Відвідайте Фантхьєт заради туризму та насолоди морепродуктами.

Морепродукти, виловлені у водах Бінь Тхуана, доступні цілий рік, але багато видів морепродуктів, такі як краби, морські равлики, восьминоги, саранча, риба-бокс, луціан, морський окунь тощо, найкраще смакують під час сезону дощів, який досягає піку влітку – туристичного сезону для багатьох сімей...

Туристи насолоджуються стравами з морепродуктів Фантхьєта. Фото: Н. Лан

Рано-вранці, одразу після 5-ї години ранку, коли небо ще було в тумані, сотні туристів вже зібралися на березі скельного пляжу Онг Діа, щоб спостерігати, як рибалки ловлять рибу сітками, крабів та молюсків. Невеликі човни та коракли, що пливли приблизно за 300-500 метрів від берега, закидали свої сітки, створюючи неземну картину, рухаючись по брижах хвиль. Час від часу кілька човнів-раклів витягували свої сітки на берег, уловлюючи різноманітні морепродукти, включаючи оселедця, сальсу, скумбрію та кілька видів риби-боксі, які ледве витягували на берег. Коли сітки витягують на берег, туристи та навіть дрібні продавці морепродуктів з ринків збігаються, щоб вибрати рибу, креветки, равликів, крабів тощо. Кожен обирає те, що йому подобається; багато туристів, побачивши живу рибу, спіймануту в сітках, показують пальцем і кажуть: «Я виберу ось цю, зважте її для мене!» Неподалік витягують наступну сітку, цього разу з більшою кількістю крабів, тому ті, хто любить їсти крабів, поспішають купити їх. Вранці на скелястому пляжі Онг Діа панує жвава атмосфера, ніби на фестивалі. Пані Хоанг Нгок Ань з Бінь Фуока, яка перебуває у сімейній відпустці у Фантхьєті, сказала: «Зараз морепродукти продаються всюди, але бачити, як з моря закидають сіті, а потім вибирати рибу, крабів, равликів... — це зовсім неповторне відчуття». Для пана Дінь Фуонга з Хошиміна, який перебуває на літніх канікулах у Фантхієті: «Уся моя родина любить приходити сюди вранці, щоб спостерігати, як місцеві жителі ловлять рибу. Діти, які зазвичай сплять довше, з нетерпінням чекають на поїздку, коли чують про поїздку на скелястий пляж Онг Діа вранці...» Говорячи, пан Фуонг вказав на дітей, які разом з мамою вибирали равликів та крабів: «Дивіться, мама та діти купили всілякі речі, а потім повернулися до готелю, щоб їх зварити та з'їсти. Це було неймовірно смачно...» Пан Хо Чінь, рибалка з Фу Хай, який регулярно ловить рибу в прибережних водах від Фу Хай до скелястого пляжу Онг Діа, сказав: «Під час сезону дощів багато води з річок та струмків стікає в море, приносячи з собою їжу, тому морепродукти збираються біля берега для полювання. З квітня по листопад їжа з течій, що впадають у море, є в достатку, тому більшість морепродуктів, від риби до крабів та равликів, більш насичені та солодкі, ніж у сухий сезон. У моєї родини є невеликий човен і невеликий рибальський човен, які ловлять рибу біля берега. Хоча види, які ми виловлюємо, не такі великі, як ті, що виловлюються кораблями, що пливуть далі в море, перевага полягає в тому, що ми продаємо живі морепродукти, тому маємо стабільний дохід від продажу туристам і дрібним торговцям, які перепродають їх на ринках Фантхьєта того ж дня… За словами пана Чіня, власники човнів і невеликих рибальських суден зазвичай продають за ринковими цінами, коли витягують свої сіті для продажу туристам, що туристи дуже цінують. Багато туристів не торгуються, купуючи рибу, равликів чи крабів, і навіть щедро дають додаткові гроші тим, хто витягує сіті…»

У Фантхьєті є багато місць, де продають свіжі морепродукти. Окрім пляжу Онг Діа Рок, рибальського села Муйне, ринку Муйне та Великого ринку Фантхьєт, туристи можуть придбати живих крабів, равликів та плаваючу рибу в кількох кіосках з морепродуктами, розташованих на вулиці Нгуєн Дінь Ч'єу, Муйне - Хам Тьєн, рибальському порту Фантхьєт, вулиці Хунг Вионг та вулиці Чунг Трак - Чунг Нхі. Деякі ринки, такі як ринок Фу Тхуї, ринок Кам Сінь, ринок Ван Тхань 3, та райони морепродуктів на вулиці Ле Тхі Хонг Гам або вулиці Нгуєн Хой, також мають багато продавців, які продають свіжі морепродукти різних видів, від ароматних равликів, вапнякових равликів та стрибаючих равликів до волохатих молюсків, гребінців та бритвених молюсків... Всі ці морепродукти можна транспортувати до 10 годин і залишатися свіжими.

За перші шість місяців року Бінь Тхуан прийняв понад 5,54 мільйона туристів, досягнувши понад 52% річного плану, отримавши дохід понад 15 трильйонів донгів – досить вражаюча цифра. Існує багато причин, чому туристи все частіше відвідують Фантхьєт і залишаються довше, одна з яких – велика кількість і якість морепродуктів завдяки океанським течіям і погоді. Високоякісні свіжі морепродукти в поєднанні з сільськими та вишуканими методами приготування створюють різноманітну та самобутню прибережну кухню, що включає такі страви, як смажені гребінці з зеленою цибулею та маслом, салат з морських равликів, салат з молюсків, рибне каррі, хот-пот, хот-пот з морського окуня, салат з окуня, салат з м'яса та смажений сом... Сотні смачних страв з морепродуктів у Фантхьєті – у сезоні; приїжджайте до Фантхьєта на літні канікули та насолоджуйтесь морепродуктами!

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/ve-phan-thiet-du-lich-and-thuong-thuc-hai-san-131396.html