Це модель бджільництва родини пана Дуонг Ван Ту в Гамлеті 2, комуна Тьєн Транг.
Понад 20 років пан Дуонг Ван Ту з Гамлет 2 комуни Тьєн Транг присвячує більшу частину свого часу турботі про своїх бджіл, ніби вони є членами сім'ї. Згадуючи, як він почав займатися бджільництвом, пан Ту поділився: «У 2002 році, під час відвідування зразка медоносного бджільництва в місті Фонг Сон, колишній район Кам Тхуй, мене полонив особливий аромат квітів, поєднаний із золотистим кольором меду. Після подальшого дослідження я зрозумів, що місцевість, де живе моя родина, має багато спільного, з перевагами просторої землі, багатьох дерев та розташування прямо біля підніжжя гори Чет. Тому я почав з купівлі двох бджолиних колоній, щоб спробувати їх вирощувати».
З відданістю та жагою до знань пан Ту інвестував у багато книг та відвідував різні бджільницькі виставки, щоб дізнатися про розведення та розвиток основних бджолиних колоній для виробництва меду. Він також проактивно розділяв колонії та продавав їх людям у громаді та за її межами. За словами пана Ту, бджільництво не вимагає великих капіталовкладень, але вимагає терпіння, обережності та належного догляду на кожному етапі та в кожному сезоні. Щоб забезпечити здорові бджолині колонії, які виробляють стабільний, високоякісний мед, бджолярі повинні регулярно чистити та оглядати вулики, щоб вони були сухими та добре провітрюваними; профілактика та контроль захворювань також є надзвичайно важливими. Під час сезонів цвітіння бджолярам необхідно переміщувати бджіл у райони з великою кількістю квітучих рослин, щоб забезпечити їх сировиною для виробництва меду.
Окрім оволодіння технікою, пан Ту також застосовує сучасне обладнання у виробництві, таке як машини для зниження вмісту води, видалення дріжджів, відділення домішок, груба фільтрація та тонка фільтрація... на виробничій лінії із замкнутим циклом, створюючи високоякісну продукцію для споживачів.
Наразі його родина володіє понад 200 бджолиними колоніями, щорічно збираючи майже 2000 літрів бджолиного меду. З ціною продажу від 250 000 до 300 000 донгів за літр, це приносить понад 200 мільйонів донгів доходу після вирахування витрат. Окрім розвитку економіки своєї родини, він активно ділиться своїм досвідом та надає технічну підтримку іншим домогосподарствам, які бажають навчатися, сприяючи поширенню бджільництва в місцевості.
Поділяючи таку ж думку, пан Нгуєн Ван Нхо з Гамлета 3, комуна Суан Ду, займається цією професією вже 15 років і наразі володіє понад 200 бджолиними колоніями, збираючи близько 1500 літрів меду на рік. Пан Нхо зазначив, що місцевість має перевагу у вигляді горбистої та лісистої місцевості з багатьма видами дерев, які цвітуть цілий рік, що підходить для бджільництва. Однак бджоли – це дуже соціальні істоти, чутливі до зовнішніх впливів, тому під час догляду бджолярі повинні по-справжньому «розуміти природу» бджіл, застосовуючи відповідні методи догляду в кожен сезон і на кожному етапі, щоб бджолині колонії були здоровими та виробляли якісний мед.
Пан Нхо був не лише піонером у поширенні бджільництва в цій місцевості, але й заснував сільськогосподарський сервісний кооператив Фуонг Суан разом з кількома іншими домогосподарствами. Щоб підвищити конкурентоспроможність на ринку, з самого початку члени кооперативу завжди надавали пріоритет надійності для розвитку бренду своєї продукції. У 2020 році мед Фуонг Нгі був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP.
Після об'єднання комун Суан Ду, Фуонг Нгі та Кан Кхе в комуну Суан Ду, колишній сільськогосподарський обслуговуючий кооператив Фуонг Суан був перетворений на сільськогосподарський та обслуговуючий кооператив Суан Ду. Наразі в комуні налічується майже 3000 бджолиних колоній, з яких близько 1500 належать домогосподарствам, пов'язаним з кооперативом, що гарантує закупівлю їхньої медової продукції. Як голова ради директорів сільськогосподарського та обслуговуючого кооперативу Суан Ду, пан Нхо разом з членами кооперативу постійно зосереджується на кожному кроці, від вибору порід бджіл та догляду за колоніями до застосування науково- технічних методів бджільництва та збору меду, забезпечуючи продукцію найвищої якості.
Крім того, медові продукти регулярно демонструються та представляють на ярмарках та виставках; розповсюджуються та продаються в магазинах і супермаркетах по всій країні та високо цінуються споживачами. Наразі дохід сільськогосподарського та сервісного кооперативу «Сюань Ду» сягає понад 3 мільярдів донгів на рік; середній дохід працівників становить від 6 до 8 мільйонів донгів на людину на місяць; середній дохід домогосподарств-членів кооперативу становить 12 мільйонів донгів на людину на місяць...
Завдяки зусиллям та наполегливості людей, а також підтримці кооперативів, бджільництво в багатьох місцевостях краю поступово розвивається у сталому та стабільному напрямку. «Солодкість» у кожній краплі меду — це не лише кристалізація квіткового аромату, а й пронизане потом та наполегливою працею трудівників, тим самим сприяючи покращенню та збагаченню життя і створюючи основу для процвітання батьківщини.
Текст і фото: Чунг Х'єу
Джерело: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
Коментар (0)