• Дослідження ситуації з виробництвом органічного рису в районі Ланг Трон.
  • Комуна Вінь Тхань демонструє модель виробництва органічного рису.
  • Вінь Май прагне виробляти органічний рис.

Золоті можливості від зеленого споживчого ринку.

У яскравій атмосфері ранньої весни органічні рисові поля комуни Трі Фай ніби наповнюються новим життям, оскільки 64,2 гектара отримали сертифікат європейського стандарту. Променисті посмішки на обличчях фермерів сповіщають процвітаючий та сталий весняний сезон у цій сільській місцевості.

Пан Ха Мінь Суа, заступник начальника економічного відділу комуни Трі Фай, із задоволенням зазначив: « Модель чистого виробництва не лише сприяє захисту довкілля та знижує виробничі витрати, але й підвищує цінність нашого місцевого рису. Суворе дотримання процедур вирощування допомагає рисовим продуктам отримати визнання на ринку, забезпечує стабільні ціни та приносить радість і захоплення фермерам».

Оскільки світові споживачі дедалі більше надають перевагу екологічно чистим продуктам, вимогливі ринки, такі як ЄС, США, Японія та Австралія, особливо зацікавлені в морепродуктах та рисі, вироблених з використанням циркулярних методів без використання хімікатів. Модель органічного вирощування креветок та рису в Ка Мау має чудові можливості в цьому відношенні.

Органічна зона вирощування креветок та рису з продукцією без цукру на експорт, розташована в Гамлет 1A, комуна Фонг Хіеп.

Дотримуючись тенденції зеленого споживання, Ca Mau створила понад 27 ланцюгів зв'язку між підприємствами, кооперативами та фермерами, що охоплюють загальну сертифіковану площу в 37 816 гектарів. Багато великих підприємств у провінції та за її межами, такі як Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company, Camimex Joint Stock Company, Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company (Seanamico), Ca Mau Seafood Processing and Service Joint Stock Company (Cases) тощо, беруть участь у закупівлі, переробці та експорті продукції, що відповідає престижним міжнародним сертифікатам, таким як EU Organic, Naturland, ASC, BAP та Canada Organic. Звідси ароматний рис та чисті креветки впевнено виходять на вимогливі ринки світу з авторитетним брендом Ca Mau.

Подвійна вигода як для економіки, так і для навколишнього середовища.

Фактично, у таких виробничих районах, як Тхойбінь, Тран Ван Тхой, Вінь Лок, Хонг Дан, Ланг Трон, Фонг Хіеп тощо, модель органічного вирощування креветок та рису виявляється дуже ефективною, приносячи прибуток у 1,3-1,5 раза вищий, ніж монокультурне виробництво. Завдяки менш забрудненому водному середовищу тигрові креветки, краби та інші водні види, такі як сом та прісноводні креветки, мають високий рівень виживання; водночас рис також досягає гарної якості та продається на 1000-2500 донгів/кг дорожче, ніж звичайний рис.

Пан Нгуєн Ван Дуа, заступник директора кооперативу з виробництва чистої сільськогосподарської продукції Фонг Тхань Донг (район Ланг Трон), сказав: « Кооператив співпрацює з акціонерною компанією Misun Group для виробництва органічного рису ST24 та ST25 без цукру. Використовуючи рисові зерна, які вважаються найкращими у світі, застосування технології видалення цукру має на меті забезпечити здоров'я споживачів та підняти цінність продукту на новий рівень. Наразі продукт експортується до Японії та Сполучених Штатів, і ми готуємося до розширення на австралійський ринок » .

Зокрема, ця модель довела свою ефективність як у районах, що спеціалізуються на рисі, так і в районах, де вирощують рис і креветки; фермерам гарантується стабільна ціна на їхню продукцію, що відкриває шлях сталого розвитку для фермерів у Кабау.

Вилов гігантських прісноводних креветок (модель органічного вирощування рису та креветок у комуні Фонг Хіеп, провінція Камау).

Пан Нгуєн Ван Лієт з Гамлет 1A, комуна Фонг Хіеп, не міг приховати своєї радості, згадуючи нещодавній урожай креветок та рису, найуспішніший урожай, який коли-небудь мала його родина. «Найкраще те, що ми вирощуємо органічний рис, який має високу цінність для експорту. Під рисовими полями природним чином живуть тигрові креветки, краби та прісноводні креветки, що є водночас чистим та високопродуктивним», – поділився пан Лієт. Маючи 3,5 гектари землі, його родина очікує заробити понад 300 мільйонів донгів, а процвітаюче свято Тет невдовзі наближається.

Це також є спільною радістю для багатьох домогосподарств у Кабау, які вирощують креветки та рис. Ця екологічно чиста модель ведення сільського господарства відкриває шлях до сталого розвитку, допомагаючи людям залишатися на своїх полях та жити в гармонії з природою.

Довгострокова орієнтація на процвітаючу та мирну весну.

Щоб забезпечити подальше процвітання, Камау впроваджує різні рішення для сталого розвитку моделі органічного вирощування креветок та рису. Одним з ключових рішень є перегляд та завершення планування 93 000 гектарів виробничої площі; раціональний поділ солоно-прісноводних екологічних субрегіонів для забезпечення безпеки в обидва сезони. Крім того, відомі сільськогосподарські виробничі райони, такі як Тхойбінь, Тран Ван Тхой, Вінь Лок, Фхуок Лонг тощо, орієнтуються на те, щоб стати основними зонами органічного вирощування креветок та рису в період 2026-2030 років, зосереджуючись на великомасштабному, чистому виробництві та міцних зв'язках.

Продукція з органічного землеробства та районів вирощування.

Пан То Хоай Фуонг, директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, сказав: «Престижні міжнародні сертифікати в аквакультурі та органічній харчовій промисловості, такі як ASC, Organic EU/USDA та BAP, поступово виводять рис та креветки Ка Мау на світовий ринок. Мета полягає в тому, щоб до 2030 року в Ка Мау було приблизно 40 000 гектарів вирощування креветок та рису, що відповідатиме міжнародним стандартам, що супроводжуватиметься кредитною політикою, технічною допомогою та угодами про викуп продукції, що допоможе фермерам почуватися впевнено у своєму виробництві».

Серед яскравої весни, що приходить на найпівденніший край країни, коли солоні та прісноводні припливи змінюються відповідно до сезонів, креветкові та рисові поля тихо розповідають свою зелену історію. Завдяки гармонії з природою, креветки та рис не лише приносять процвітання, але й відкривають шлях до сталого розвитку, дозволяючи Камау твердо приєднатися до тенденцій зеленого розвитку країни та світу.

Пан Фам Ван Муой, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, наголосив: «Загальна площа вирощування креветок та рису в провінції наразі становить близько 90 266 гектарів, зосереджених у багатих на поживні речовини районах з невеликою кількістю шкідників та хвороб, придатних для виробництва відповідно до стандартів VietGAP, GlobalGAP та органічного виробництва. Ка Мау визначає модель вирощування креветок та рису як одну з важливих основ екологічної аквакультури та рисової економіки, що збільшує доходи фермерів та забезпечує сталий, екологічно чистий розвиток сільського господарства».

Лоан Фуонг

Джерело: https://baocamau.vn/-vi-ngot-tom-lua-huu-co-a125831.html