Чому так багато людей люблять каву?

Ви любите каву? За даними дослідницького журналу Neuroscience News, це може залежати від вашої ДНК.

Кава є одним із найпоширеніших напоїв у світі , від 60 до 85% людей у ​​Європі та Америці випивають щонайменше одну чашку на день.

Уподобання щодо вживання кави визначаються генетичними факторами.

Але кава підходить не всім, і багато людей не переносять її гіркоту.

То чому ж деякі люди не можуть жити без цього смачного напою?

Нове дослідження, опубліковане в науковому журналі Neuropsychopharmacology , виявило, що в більшості випадків уподобання щодо вживання кави визначаються генетичними факторами.

У дослідженні, проведеному спільно вченими з Медичної та стоматологічної школи Шуліха Західного університету в Онтаріо (Канада) та Каліфорнійського університету в Сан-Дієго (США), було розглянуто великі обсяги генетичних даних, а також споживання кави, про яке повідомляли учасники, щоб визначити, чи існує чіткий зв'язок між ДНК та споживанням кави.

Певні генетичні варіації, успадковані від батьків, впливатимуть на кількість кави, яку ви можете споживати.

Провідний автор дослідження, доктор Гейлі Торп, яка наразі є постдокторантом на кафедрі анатомії та клітинної біології Медичної та стоматологічної школи Шуліха, сказала: «Ми використали ці дані, щоб визначити області геному, пов’язані з тим, наскільки ймовірно, що людина споживатиме багато чи мало кави, а потім визначили гени та біологію, які можуть впливати на споживання кави».

Остаточний аналіз включав дані з британського біобанку та дані американської компанії з тестування ДНК 23andMe.

Після проведення аналізу дослідники виявили чіткий зв'язок між генетичними варіаціями та споживанням кави.

Зокрема, результати показують, що споживання кави залежить від генетики. Іншими словами, певні варіанти генів, успадковані від батьків, впливатимуть на кількість кави, яку ви можете споживати.

Це означає, що чи любите ви каву та чи споживаєте ви її багато, визначається вашими генами, повідомляє Neuroscience News.

Крім того, дослідники виявили зв'язок між генетичними факторами, що впливають на споживання кави, ожирінням та іншими залежностями.

Джерело: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185240625093401719.htm