«Овочевий кошик» на кам'янистій землі.

Việt Nam•19/01/2024

Перевертайте каміння, щоб виростити чисті овочі.

За кілька днів до місячного Нового року Дракона мені випала нагода відвідати високотехнологічний сільськогосподарський кооператив Сі Па Пхін у комуні Сі Па Пхін (район Нам По). Це перша і єдина модель у цьому прикордонному районі, яка застосовує сучасні науково-технічні технології для вирощування та догляду за «чистими» овочами та фруктами на площі майже 30 гектарів.

Пан Фам Нгок Хай, заступник директора високотехнологічного сільськогосподарського кооперативу Сі Па Пхін, одразу ж взяв мене на свій мотоцикл Wave крутим, звивистим схилом, багато ділянок якого були вимощені бетоном, широким і гладким, що блищав у променях ранкового сонця. З вершини пагорба, серед бурхливого моря хмар, акуратними, порядними рядами, розташованими науково , з'являлася пишна, яскрава зелень рядів кольрабі, капусти, водяного шпинату, помідорів, зелених кабачків, гарбузів тощо. Кваліфіковані робітники старанно збирали фрукти, різали овочі, поливали та обробляли ґрунт... атмосфера була вируючою, і всі були старанними та вправними у своїй роботі.

З безплідної, кам'янистої землі, де нічого не могло вижити, окрім бур'янів та 杂草 (різних рослин), вона тепер вирує життям серед сонячних, провітрюваних гір. Фам Нгок Хай пояснив: «Більшість земель тут роками була покинута через брак води для обробітку. Щоб вирощувати овочі, ґрунт спочатку має бути чистим. Щоб створити родючий ґрунт, нам довелося дуже наполегливо працювати над його покращенням і викачувати воду з потоків на вершини пагорбів, проходячи багато етапів, щоб забезпечити достатнє зрошення. Особливо тому, що це переважно горбиста місцевість із крутими схилами, вирівнювання землі та будівництво інфраструктури є досить дорогими. Однак, завдяки рішучості перетворити «каміння на їжу», і особливо завдяки ідеальному клімату, процвітають різні овочі та фрукти».

Наразі кооператив виробляє понад 10 поширених видів овочів та фруктів на 5000 ^м² тепличних угідь, 2 гектарах сітчастих будинків (що будуються) та вирощує їх на відкритому повітрі. Вони впроваджують сівозміну, щоб забезпечити постійне постачання продукції на ринок. З метою забезпечення безпеки харчових продуктів для споживачів та створення першого «чистого» бренду овочів у Нам По, кооператив суворо дотримується правил щодо поливу, удобрення, а також боротьби зі шкідниками та хворобами. Кооператив вирощує лише високоякісні сорти овочів та фруктів, використовуючи органічні добрива, гній та компостований зелений рослинний матеріал замість хімічних добрив. Кооператив також інвестував в автоматизовану систему зрошення, розділену на дві секції, щоб застосовувати два методи: дощування для листових овочів та крапельне зрошення для коренеплодів та плодових культур, що забезпечує максимальну операційну ефективність. «Наразі кооператив активно координує свої дії з установами та організаціями для розробки процедур догляду, зберігання та продажу продукції відповідно до правил; та виконання процедур органічного виробництва, тим самим сприяючи забезпеченню якості продукції, підвищенню економічної цінності та підвищенню ефективності виробництва», – додав пан Хай.

Приносити до шкіл чисті овочі та фрукти.

У Нам По, найбіднішому районі країни, успішний розвиток та маркетинг чистих овочів і фруктів високотехнологічним сільськогосподарським кооперативом Сі Па Пхін сприяв подоланню труднощів місцевого сектору освіти у забезпеченні шкіл чистими, якісними та безпечними продуктами харчування.

Прибувши до етнічної середньої школи-інтернату На Хь (комуна На Хь) прямо під час обіду, поряд із м’ясними стравами були тарілки зі смачними, яскравими зеленими овочами та супами. Директор школи пан Тран Хоанг поділився: «Наразі в школі навчається 268 учнів-інтернатів; їм забезпечується триразове харчування (сніданок, обід та вечеря). Окрім м’яса, риби та свіжих продуктів, щоб забезпечити постачання свіжих, смачних овочів, школа має контракт на імпорт овочів та фруктів з високотехнологічного сільськогосподарського кооперативу Сі Па Пхін. Порівняно з тим, як раніше їм доводилося імпортувати овочі з району Дьєн Б’єн (тричі на тиждень), які потрібно було зберігати протягом ночі та були дорожчими, тепер вони імпортують овочі щодня, забезпечуючи харчування та покращуючи якість харчування учнів».

Пан Нго Сюань Чіен, керівник відділу освіти та навчання округу Нам По, сказав: «Щоб забезпечити постачання чистих овочів для шкільних обідів, відділ та школи ретельно стежать за якістю, походженням та джерелом їжі, а також за її видами та кількістю. Джерела їжі, що постачаються до шкільних кухонь, публічно та прозоро розкриваються. Крім того, відділ доручив школам, де навчаються учні-інтернати, збільшити виробництво та вирощувати овочі для покращення якості щоденного харчування, що сприятиме покращенню здоров’я та якості освіти в округі».

Очевидно, що завдяки рішучій участі партійних комітетів та органів влади всіх рівнів у районі Нам Пом, особливо завдяки зусиллям кожного члена Високотехнологічного сільськогосподарського кооперативу Сі Па Фін, безплідні та спустошені землі були перетворені на зеленіші зони, створюючи робочі місця для місцевого населення. Це призвело до формування концентрованих виробничих зон, що забезпечують місцеве споживання чистими овочами та фруктами та постачають продукцію на ринки за межами району, зокрема, забезпечуючи високоякісними, безпечними зеленими овочами студентів-інтернатів та туристів, які відвідують прикордонний район Нам Пом.

Джерело