27 квітня Департамент економічної поліції (поліція провінції Фу Тхо) виявило, що компанія Famimoto Vietnam Co., Ltd., розташована в районі Донг Дой, комуна Тхуй Ван, місто В'єт Трі, виробляла велику кількість глутамату натрію, кулінарної олії, приправ та порошку для супу з підозрою на підробку. Ці основні продукти фальсифікувалися, перепаковувались під фальшивими торговими марками та широко розповсюджувалися, переважно на промислових кухнях.
Нещодавно Міністерство громадської безпеки викрило мережу з виробництва та продажу контрафактного сухого молока в Ханої та навколишніх провінціях. Спочатку Департамент кримінальних розслідувань Міністерства громадської безпеки встановив, що з серпня 2021 року по теперішній час фармацевтичні компанії Rance Pharma International та Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Stock Company виробляли та продавали 573 види сухого молока, призначеного для людей з діабетом, нирковою недостатністю, недоношених дітей та вагітних жінок.
У багатьох групах та форумах для матерів у Хатінь молоко стає предметом активних обговорень. Багато людей висловлюють розгубленість та невпевненість щодо того, які бренди використовувати, щоб гарантувати якість. Зокрема, деякі надзвичайно стурбовані тим, що раніше використовували бренди, що входять до списку підроблених молочних продуктів, нещодавно оголошеного компаніями, що виробляють підроблене молоко.
Ці підроблені продукти не лише спричиняють дефіцит поживних речовин, але й становлять довгостроковий ризик для здоров'я. Крім того, вони підривають довіру людей до того, що вони їдять і п'ють щодня.
Пані Ха Транг (комуна Сюань Хонг, район Нгі Сюань) зазначила: «У моїй родині двоє дітей, обидві з яких з народження використовують молочну суміш. Щоразу, коли я купую молоко для своїх дітей, я читаю та досліджую інформацію, ретельно перевіряючи штрих-код та пломбу проти підробок. Однак, через таку заплутану суміш справжнього та підробленого молока, навіть найобізнаніші споживачі можуть легко придбати підроблену продукцію. Ось чому я обираю авторитетні місця для купівлі молока та такі відомі бренди, як Vinamilk та TH true MILK...»
Реальність «підроблених продуктів, змішаних зі справжніми», зробила споживачів більш вибагливими у виборі продуктів харчування. Вони обирають продукцію перевірених брендів та компаній, замість того, щоб купувати без розбору та ретельного відбору.
Щоб уникнути купівлі неякісних продуктів, споживачі поступово озброюються необхідними знаннями та досвідом. Деякі з них проактивно повідомляють про порушення правил безпеки харчових продуктів після виявлення, допомагаючи органам влади виявляти правопорушення на ранній стадії та своєчасно їх запобігати.
Наприклад, користувач TikTok Quách Thanh Lâm (канал TikTok «Lion Eating Vegetarian») перевірив овочеві цукерки Kera та виявив, що продукт не відповідає рекламі. Потім він попередив споживачів та закликав владу розслідувати це питання та з’ясувати його.
Згідно з опитуванням, велика кількість молодих людей у Хатінь також вважає, що необхідно створювати форуми та спільноти для оцінки якості товарів та їжі. Зокрема, під час обіду в ресторанах кожна людина повинна залишати відгуки в соціальних мережах у позитивному та конструктивному ключі, щоб допомогти іншим зробити усвідомлений вибір.
Багато домогосподарок у цьому районі поступово переходять на використання натуральних спецій, які легко знайти в садах, мінімізуючи використання промислових приправ. Існує кілька змін, таких як: обмеження використання промислового порошку приправ та заміна його використанням грубої морської солі (морської солі, яку обсмажують, а потім дрібно мелять); обмеження використання промислових олій та заміна їх арахісовою або кунжутною олією, віджатою вручну; та використання рибних соусів, що відповідають стандартам OCOP...
«Останнім часом ринок був завалений підробленими та низькоякісними харчовими продуктами, що викликає велике занепокоєння у мене та моєї родини. Щоб забезпечити постачання чистих продуктів харчування, моя сім'я стала самостійно закуповувати овочі; консервовані продукти я купую в авторитетних супермаркетах і ретельно перевіряю упаковку, щоб уникнути підробок», – сказала пані Нгуєн Тхі Тан (Кам Сюєн).
Споживачі часто віддають перевагу продуктовим магазинам із простежуваним походженням та гарною репутацією. Зокрема, товари місцевого виробництва та продукція OCOP (One Commune One Product – одна громада, один продукт) завоювали довіру споживачів і нещодавно захопили значну частку ринку.
За словами пані Фан Тхі Дунг, директорки Центрального центру CED (місто Хатінь): «Наразі обізнаність споживачів зростає, і це вимагає подальшого покращення якості обслуговування від підприємств харчової промисловості для відповідності вимогам. Окрім упакованих продуктів із відомими брендами, яким довіряють споживачі, сільськогосподарська продукція повинна мати чітке походження та можливість відстеження, щоб споживачі могли її розуміти, оцінювати та впевнено обирати».
Окрім звичайних харчових продуктів, таких як сухе молоко, кулінарні спеції, овочі та консерви, споживачі також з обережністю ставляться до функціональних продуктів на ринку. Багато функціональних продуктів купуються виключно за рекомендаціями друзів або «абсолютно довіряючи» рекламі продавців, що призводить до широкої доступності функціональних продуктів невідомого походження на ринку.
«Оскільки я працюю в Хошиміні, у мене рідко є час повернутися до рідного міста, щоб відвідати родину. Тому я регулярно купую харчові добавки для покращення здоров’я кісток і суглобів, а також артеріального тиску для батьків і відправляю їх додому. Купуючи ці продукти, найважливіше — ретельно дослідити походження продукту, перевірити відгуки попередніх користувачів і проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути вживання членами моєї родини неякісних добавок», — поділився пан Нгуєн Тьєн Дат (район Дук Тхо).
Заступник начальника провінційного відділу безпеки та гігієни харчових продуктів Дао Тхі Фуонг порадив: «Окрім управлінської, інспекційної та моніторингової ролі функціональних сил, найважливішим питанням залишається обізнаність та розуміння людьми вибору продуктів харчування. Щодо свіжих продуктів, обирайте фрукти та овочі з натуральним кольором, свіжістю, без синців, дивних запахів, коричневих плям або м’якості. М’ясо, риба та морепродукти повинні мати однорідний колір, без неприємного запаху та не бути слизовими. Риба та морепродукти повинні мати чисті очі, блискучу шкіру та не мати рибного запаху». Заморожені продукти потребують перевірки упаковки на наявність розривів та ознак протікання.
Терміни придатності є важливим фактором при виборі продуктів харчування. Уникайте купівлі продуктів, термін придатності яких майже закінчився, особливо швидкопсувних товарів. Після покупки швидко охолодіть або заморозьте продукти, щоб запобігти росту бактерій. М'ясо та морепродукти слід зберігати в холоді з моменту покупки, щоб забезпечити їх свіжість. Особливо важливо вибирати авторитетні магазини, такі як супермаркети або ті, що мають сертифікати безпеки харчових продуктів.
Щодо упакованих харчових продуктів, споживачам необхідно перевірити етикетки на наявність повної інформації, такої як: назва харчового продукту; назва та адреса підприємства, відповідального за товар; кількість харчового продукту; інгредієнти; основні показники якості; дата виробництва; термін придатності; термін придатності; інструкції щодо зберігання; інструкції із застосування; та походження товару.
Джерело: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
![[Інфографіка] Цікаві заходи з нагоди відкриття пляжного туризму Тхіен Кам](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/19/1776588707823_fb_ptv-tai-chinh-2-jpg.webp)
Коментар (0)