Сприяння експорту сезонної сільськогосподарської продукції.

Наразі багато важливих сільськогосподарських експортних товарів В'єтнаму, таких як лічі, драконів фрукт, рамбутан, лонган, дуріан та авокадо, перебувають у сезоні основного збору врожаю або ось-ось вступлять у нього. Через великі обсяги виробництва та короткі періоди збору врожаю багато продуктів стикаються з певними перешкодами у споживанні, що вимагає раннього оновлення інформації та конкретних рішень і планів для підтримки розвитку ринку.

З огляду на цю ситуацію, Міністерство промисловості і торгівлі нещодавно організувало зустріч з питань сприяння торгівлі з системою в'єтнамських торгових представництв за кордоном на тему «Сприяння експорту сезонної сільськогосподарської продукції», щоб допомогти населеним пунктам і підприємствам налагодити зв'язки один з одним та розширити свої споживчі ринки.

Споживчий тиск у піковий сезон.

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , за перші п'ять місяців 2024 року вартість експорту сільськогосподарської, лісової та водної продукції по всій країні досягла 24,14 млрд доларів США, що на 21% більше, ніж за аналогічний період 2023 року, з яких фрукти та овочі склали 2,59 млрд доларів США, що на 28,1% більше. Пан Нгуєн Тхань Бінь, голова В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, зазначив: «Фрукти та овочі – це дуже сезонні товари. Це продукти з дуже коротким терміном зберігання».

Після збору врожаю фрукти та овочі продовжують зазнавати природних трансформацій та процесів росту. Без своєчасної обробки, належних технологій консервування, відповідних сховищ та ринку для споживання вони псуватимуться, що призведе до значних збитків. Однак наразі інфраструктура та послуги, що підтримують збір врожаю, консервування та зберігання в місцевості та на підприємствах, все ще слабкі та неадекватні. Тому тиск на споживчий ринок є величезним.

Компанія Hoang Phat Fruit Co., Ltd. (місто Там Ву, район Чау Тхань, провінція Лонг Ан) пакує драконів фрукт на експорт. (Фото ТХАНЬ ФОНГ)

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, за перші п'ять місяців 2024 року експортний обіг країни сільськогосподарською, лісовою та водною продукцією досяг 24,14 млрд доларів США, що на 21% більше, ніж за аналогічний період 2023 року, з яких фрукти та овочі склали 2,59 млрд доларів США, що на 28,1% більше.

За словами Чан Куанг Тана, директора Департаменту промисловості та торгівлі провінції Бакзянг: «У 2024 році прогнозоване виробництво лічі для всієї провінції становитиме майже 100 000 тонн. Збір лічі розпочнеться 20 травня та завершиться наприкінці липня 2024 року».

З початку року, за підтримки департаментів та відділів Міністерства промисловості та торгівлі, торгових аташе та в'єтнамських торгових представництв за кордоном; центральних та місцевих міністерств та агентств, провінція Бакзянг активізувала обміни та сприяла співпраці з урядами, функціональними агентствами та підприємствами таких країн і територій, як Китай, Сполучені Штати, Японія та Європейський Союз (ЄС)...; регулярно контактуючи з оптовими ринками, торговими центрами та великими супермаркетами країни для налагодження зв'язку та просування споживання лічі. На сьогоднішній день збір та споживання в провінції починають відбуватися дуже активно; ціна продажу лічі коливається від 25 000 до 70 000 донгів/кг.

Тим часом у провінції Бінь Тхуан сезонне сільськогосподарське виробництво зосереджене на драконовому фрукті. Орієнтовне виробництво драконового фрукта з червня по вересень становить приблизно 170 000 тонн. На початку 2024 року високий внутрішній та експортний попит на фрукти призвів до зростання цін на драконовий фрукт, які досягли 20 000-21 000 донгів/кг на фермі, що призвело до прибутку для фермерів. Однак, прогнозується, що ціни знизяться протягом основного сезону збору врожаю, який збігається зі збором врожаю в Китаї. Наразі Китай є основним ринком збуту драконового фрукта з Бінь Тхуана та В'єтнаму в цілому. Однак Китай також має аналогічні райони вирощування драконового фрукта і продовжує розширюватися, зосереджені в провінціях, що межують з В'єтнамом, таких як Юньнань, Гуансі, Гуандун та Хайнань. Сезон збору врожаю там триває з травня по листопад, що суттєво не відрізняється від основного сезону збору врожаю в Бінь Тхуані.

Експортно-орієнтований зелений сад помело кооперативу Дан Тьєн (село Тхієнг Лієнг, комуна Тан Дінь, район Бак Тан Уєн, провінція Бінь Дуонг). (Фото Май Ха)

Це також сезон збору врожаю китайських фруктів, таких як апельсини, мандарини, яблука, груші та виноград. Тому в цей час драконівці Бінь Тхуань доводиться конкурувати як з драконовими фруктами, так і з китайськими фруктами. Як наслідок, споживання часто повільне, а ціни мають тенденцію до зниження; у майбутньому споживання стане ще складнішим. Тим часом просування експорту драконових фруктів на ринки Європи, Південно-Східної Азії та Північно-Східної Азії залишається повільним, оскільки підприємства провінції переважно переробляють або продають драконові фрукти іншим експортним компаніям.

Регулювати постачання продукції та відкривати ринки.

За даними Департаменту промисловості та торгівлі провінції Бакзянг, щорічні труднощі та перешкоди в експорті лічі, спричинені локальними заторами на прикордонних пунктах Тан Тхань у провінції Лангшон та Кім Тхань у провінції Лаокай, поступово вирішуються. Провінція також продовжує вживати заходів для проведення опромінення лічі для експорту до США в Ханойському опромінюючому центрі; водночас підтримуючи підприємства та кооперативи провінції Бакзянг у налагодженні зв'язку, доступі, веденні переговорів та підписанні угод про співпрацю для експорту лічі на інші міжнародні ринки.

За словами Б'єн Тан Тая, заступника директора Департаменту промисловості та торгівлі провінції Бінь Тхуан, для кращого використання потенціалу китайського ринку необхідно дослідити способи зменшення сезонності сільськогосподарського виробництва, такі як поетапне посівне господарство та позасезонне вирощування, щоб підвищити конкурентоспроможність та покращити прибутковість.

Для віддалених ринків слід збільшити інвестиції в технології післязбиральної обробки, машини, обладнання, методи збору врожаю, консервування та транспортування, що підходять для фруктової та овочевої продукції, щоб зменшити рівень псування; інвестиції у високотехнологічні складські приміщення для зберігання фруктів та овочів протягом триваліших періодів, щоб регулювати кількість продукції, що надходить на ринок у піковий сезон або коли виникають труднощі зі споживанням; та інвестиції в переробну промисловість сільськогосподарської продукції, щоб зменшити частку експорту свіжої та сирої продукції.

За словами До Нгок Хунга, керівника торгового представництва В'єтнаму в США, порівняно з іншими країнами, що експортують до США, сезонний сільськогосподарський експорт В'єтнаму стикається з кількома труднощами та викликами, такими як: короткий час збору врожаю, що призводить до появи швидкопсувних продуктів; великі географічні відстані, що призводять до збільшення часу та витрат на транспортування; конкуренція з боку південноамериканських та азійських ринків з аналогічною продукцією; обмежені технології консервування, оскільки продукти, що проходять опромінення, зазнають змін температури, що погіршує початкову якість та значно знижує свіжість після прибуття в порт; та дрібномасштабне внутрішнє виробництво, що ускладнює задоволення кількості та потреб імпортерів.

Тому, щоб експортувати цю продукцію до США, необхідно збільшити додану вартість сезонних фруктів, доповнюючи їх обробленими продуктами, такими як сухофрукти, фруктові порошки та консервовані продукти для цілорічного споживання; застосовуючи нові технології для подовження терміну зберігання фруктів, наприклад, технології переведення фруктів у стан спокою, збереження живих клітин, використання біологічних препаратів, пакувальних плівок та дозволених консервантів... Крім того, відповідним органам влади необхідно розробити комплексний план для впровадження систематичних, синхронізованих, цілеспрямованих та наполегливих зусиль у просуванні та маркетингу сезонних фруктів; побудови наративу, пов'язаного з фруктами, використання реальних зображень регіонів вирощування та організації стендів для представлення продукції на в'єтнамському та азіатському ринках...

За даними nhandan.vn

Джерело