لوگوں کے 3 گروہ جنہیں اپنی خشک مچھلی کے استعمال کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔

خشک مچھلی کو محفوظ رکھنے میں آسان اور پروٹین سے بھرپور ہونے کا فائدہ ہے۔ تاہم، پروسیسنگ کے طریقوں جیسے دھوپ میں خشک کرنے، نمکین کرنے، یا تمباکو نوشی کی وجہ سے، خشک مچھلی میں نمک کی مقدار نسبتاً زیادہ ہوتی ہے، اگر اسے باقاعدگی سے کھایا جائے تو صحت کو کچھ ممکنہ خطرات لاحق ہوتے ہیں۔

تازہ مچھلی کے مقابلے خشک مچھلی میں نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور اس میں بھاری دھاتیں جمع کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ صحت مند افراد کے لیے، کبھی کبھار خشک مچھلی کھانا بالکل محفوظ ہے۔ تاہم، صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن (USA) کے مطابق، لوگوں کے کچھ گروہوں کو اپنی خوراک میں خشک مچھلی کی مقدار کو محدود یا کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔

خشک مچھلی میں نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو ان کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

تصویر: اے آئی

جن لوگوں کو خشک مچھلی کے استعمال کو محدود کرنے کی ضرورت ہے ان میں شامل ہیں:

ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

3 وجوہات جن کی وجہ سے بوڑھے بالغوں کو باقاعدگی سے مچھلی کھانا چاہئے۔مچھلی صحت مند جسم کے لیے ضروری ہے، خاص طور پر بوڑھے افراد کے لیے۔ عمر بڑھنے کے اثرات کی وجہ سے، ان کے جسم میں بہت سی تبدیلیاں آتی ہیں جیسے کہ پٹھوں کا کم ہونا، ہڈیوں کی کثافت میں کمی، دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جانا اور یادداشت کا کم ہونا۔

کھانا پکانے کے فنکار Nguyen Dzoan Cam Van کی نقالی کوک ویئر بیچنے کے لیے کی جا رہی ہے۔Vân Dzoãn کے نام کا استعمال کرتے ہوئے ایک فیس بک اکاؤنٹ نے ایک ویڈیو پوسٹ کی جس میں کھانا بنانے والے فنکار Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân پروڈکٹس کو فروخت کے لیے متعارف کرایا گیا ہے۔ تاہم یہ ویڈیو AI نے بنائی ہے۔

روزانہ ورزش کا معمول برقرار رکھ کر تناؤ اور اضطراب کو کم کریں۔چہل قدمی اور ہتھا یوگا کے ساتھ مل کر مراقبہ دماغ پر براہ راست اثر ڈالتا ہے، تناؤ کو کم کرنے، موڈ کو بہتر بنانے اور منفی خیالات کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے۔

خشک مچھلی کو اکثر اس کی شیلف لائف بڑھانے کے لیے بہت زیادہ نمکین کیا جاتا ہے، اس لیے اس میں بہت زیادہ نمک ہوتا ہے۔ نمک، بدلے میں، سوڈیم میں امیر ہے. جب بہت زیادہ سوڈیم استعمال کیا جاتا ہے، تو جسم آسانی سے پانی کو برقرار رکھتا ہے، جس سے ہائی بلڈ پریشر ہوتا ہے اور دل کو زیادہ محنت کرنے پر مجبور کرتا ہے۔

پہلے سے موجود حالات جیسے کہ ہائی بلڈ پریشر، کورونری شریان کی بیماری، یا دل کی ناکامی والے افراد کے لیے، خشک مچھلی کا زیادہ استعمال بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنا مشکل بنا سکتا ہے، جس سے ورم، تھکاوٹ، اور قلبی پیچیدگیوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ لہٰذا، اس گروپ کو اپنی خشک مچھلی کے استعمال کو محدود کرنا چاہیے، اسے کثرت سے استعمال کرنا چاہیے اور بہتر قلبی تحفظ کے لیے تیاری کے دوران کم سے کم نمک کے ساتھ تازہ مچھلی کے پکوانوں کو ترجیح دینی چاہیے۔

گردے کی بیماری میں مبتلا ہونا

گردے جسم سے اضافی مادوں کو فلٹر کرنے اور خارج کرنے میں اپنا کردار ادا کرتے ہیں، بشمول سوڈیم اور کچھ بھاری دھاتیں۔ جب گردے کا کام کم ہو جاتا ہے تو ان مادوں کو ختم کرنے کی صلاحیت کم ہو جاتی ہے، جس سے ان کے خون میں جمع ہونے کا امکان بڑھ جاتا ہے۔

سوکھی مچھلی میں نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو گردوں پر بوجھ بڑھاتی ہے، جس سے پانی کی برقراری، ہائی بلڈ پریشر، اور بیماری کے بڑھنے میں تیزی آتی ہے۔ مزید برآں، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بعض علاقوں کی خشک مچھلی بھاری دھاتوں جیسے کہ سیسہ یا کیڈمیم سے آلودہ ہو سکتی ہے، جو کہ گردوں کی بیماری میں مبتلا لوگوں کے لیے اور بھی زیادہ نقصان دہ ہے۔ لہذا، گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو خشک مچھلی کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

مچھلی کی الرجی یا کمزور مدافعتی نظام والے لوگ۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

مچھلی کی الرجی والے لوگوں میں، مچھلی کے خشک یا پکانے کے بعد بھی الرجینک پروٹین باقی رہتے ہیں۔ لہذا، خشک مچھلی کھانے سے اب بھی الرجک رد عمل پیدا ہو سکتا ہے، جس میں ہلکی علامات جیسے خارش اور چھتے جیسے شدید علامات جیسے سانس لینے میں دشواری شامل ہے۔

مزید برآں، کمزور مدافعتی نظام والے لوگ، جیسے بوڑھے، مدافعتی ادویات لینے والے، یا دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد، غیر صحت بخش کھانے سے انفیکشن کا زیادہ شکار ہوتے ہیں۔ ہیلتھ لائن (USA) کے مطابق، ممکنہ مسائل میں پیٹ میں درد، اسہال اور گیسٹرائٹس شامل ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/3-nhom-nguoi-can-han-che-an-ca-kho-185260125143108594.htm