1. کالی ہلدی کی خصوصیات اور استعمال
کالی ہلدی ایک جڑی بوٹیوں والا پودا ہے، جو تقریباً 1-1.5 میٹر اونچا ہوتا ہے، جس میں مخروطی ریزوم ہوتا ہے جس میں طولانی نالی ہوتی ہے۔ tubers ایک جالی دار پیٹرن میں پھیلتے ہیں، اور پودا موٹا اور مضبوط ہوتا ہے۔ ٹبر کی جلد ہلکی پیلی ہوتی ہے۔ اہم tubers کے علاوہ، انڈے کے سائز یا ناشپاتی کے سائز کے ڈنٹھل کے ساتھ ثانوی tubers بھی ہیں، رنگ میں سفید. پتوں میں میانیں ہوتی ہیں جو نچلے حصے میں تنے کو گلے لگاتی ہیں۔ پھولوں کے جھرمٹ افقی طور پر بڑھتے ہیں اور عام طور پر پتوں سے پہلے ظاہر ہوتے ہیں۔
ٹبر سردیوں میں کاٹے جاتے ہیں۔ جب کٹائی کی جاتی ہے تو، جڑوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، tubers کو پکایا جاتا ہے، اور پھر خشک کیا جاتا ہے. کبھی کبھی انہیں خشک کرنے سے پہلے باریک کاٹ لیا جاتا ہے۔ متبادل طور پر، کالی ہلدی کو سرکہ کے ساتھ پانی میں بھگو دیا جاتا ہے (500 گرام کالی ہلدی + 250 ملی لیٹر پانی اور 150 ملی لیٹر سرکہ)، پھر اس وقت تک ابالا جاتا ہے جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے، باریک کاٹ کر خشک ہو جائے۔
کالی ہلدی کا پودا دواؤں کی جڑی بوٹی کرکوما لونگا بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
روایتی چینی طب کے مطابق: کالی ہلدی کا ذائقہ تیز اور کڑوا ہوتا ہے، گرم نوعیت کی ہوتی ہے اور جگر میں داخل ہوتی ہے۔ یہ خون کے جمود کو منتشر کرنے، خون کی گردش کو فروغ دینے، گانٹھوں کو تحلیل کرنے، حیض کے بند ہونے کو صاف کرنے، آنتوں اور معدہ کو فائدہ پہنچانے، اور نم گرمی کو ختم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ یہ سینے اور پیٹ کے درد، بدہضمی، اور بے قاعدہ ماہواری کا علاج کرتا ہے۔
جدید طبی تحقیق کے مطابق: کالی ہلدی بعض سوزشی ثالثوں کو نمایاں طور پر روک کر درد اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ السر کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے، معدے کی حفاظت کرتا ہے، اور معدے کی پی ایچ کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے…
مزید برآں، کالی ہلدی کل کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائڈز اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ کولیسٹرول کی وہ قسمیں ہیں جو dyslipidemia، atherosclerosis، Coronary artery disease، اور فالج کا سبب بنتی ہیں... جبکہ ساتھ ہی اچھے کولیسٹرول، HDL- کولیسٹرول کو بڑھاتی ہیں، پلیٹلیٹ کے جمع ہونے کو روکتی ہیں، اور تھرومبوسس کی تشکیل کو روکتی ہیں۔
کالی ہلدی کا اثر Staphylococcus aureus، Corynebacterium amycolatum، Escherichia coli (بیکٹیریا جو اسہال کا سبب بنتا ہے)، Candida albicans اور Aspergillus ochraceus پر بھی ہوتا ہے۔
کالی ہلدی عام طور پر سردی کی نمائش، بدہضمی، امینوریا، اور خون کے جمود کی وجہ سے ہونے والے پیٹ کے درد کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
2. کالی ہلدی کا استعمال کرتے ہوئے دواؤں کے علاج
سردی کی وجہ سے ہونے والے پیٹ کے درد کی روک تھام اور علاج: 100 گرام کالی ہلدی، 50 گرام لکڑی کا بخور؛ ایک باریک پاؤڈر میں پیسنا؛ ہر بار سرکہ کے پتلے پانی کے ساتھ 3 گرام لیں۔
امینوریا اور لیکوریا کی وجہ سے پیٹ کے درد کی روک تھام اور علاج: 8 گرام کالی ہلدی، 5 گرام لیگسٹیکم چوان سیونگ، 10 گرام رحمانیہ گلوٹینوسا، 10 گرام پیونیا لیکٹی فلورا، 10 گرام انجلیکا ڈہوریکا؛ تمام باریک پاؤڈر اور اچھی طرح ملا؛ 6 گرام دن میں تین بار لیں، پتلے ہوئے نمکین پانی سے دھو لیں۔
ماہواری کی خرابی اور مینورجیا کی روک تھام اور علاج: 16 گرام کالی ہلدی، 16 گرام مدر ورٹ؛ کاڑھا اور دن بھر پینا.
ٹیومر، لمف نوڈس اور جمع ہونے کے علاج میں مدد کے لیے: کالی ہلدی، اچیرانتھیس جڑ، اور چینی انجیلیکا جڑ، ہر ایک 12 گرام؛ روزانہ ایک خوراک کو کاڑھ کر پی لیں۔
غذائیت کی کمی، بھوک میں کمی، پیٹ میں کشادگی، اور بچوں میں بار بار پاخانے کی حرکت، یا پیٹ میں درد، قبض، اور بڑوں میں ڈکار کے علاج کے لیے: 8 گرام کالی ہلدی اور 6 گرام کیسیا ٹورا بیج استعمال کریں ۔ کاڑھا اور دن بھر پینا.
Contraindications: حاملہ خواتین اور ضرورت سے زیادہ حیض والی خواتین کے لیے موزوں نہیں۔
ماخذ
تبصرہ (0)