بہت سے عوامل نمایاں طور پر متاثر کر سکتے ہیں کہ جسم دودھ سے کیلشیم کو کتنی اچھی طرح جذب کرتا ہے، اسے کس طرح تیار کیا جاتا ہے سے لے کر اسے دیگر کھانے کے ساتھ کیسے ملایا جاتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق، کچھ طریقے دودھ کے کیلشیم کے جذب کو بڑھانے میں مدد کریں گے، اس طرح صحت کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ حاصل ہوگا۔
دودھ کیلشیم کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہے۔
تصویر: اے آئی
دودھ سے جذب ہونے والے کیلشیم کی مقدار بڑھانے کے لیے لوگ درج ذیل طریقے اپنا سکتے ہیں۔
گرم دودھ پیئے۔
گرم دودھ ہضم کے عمل کو زیادہ مؤثر طریقے سے انجام دینے میں مدد کر سکتا ہے، جس سے جسم کو کیلشیم سمیت غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ گرم مشروبات آنتوں میں انزائم کی سرگرمی کو تیز کرنے میں مدد کریں گے، اس طرح غذائی اجزاء کو جذب کرنے کی صلاحیت میں بہتری آئے گی۔
دودھ میں ہلدی ملا دیں۔
ہلدی ایک چمکدار پیلا مسالا ہے جو اپنی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ ہلدی میں اہم فعال جزو Curcumin کو آنتوں کی صحت کے لیے بہت سے فوائد دکھائے گئے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کرکومین مائکرو بایوم کو متوازن کرنے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کیلشیم سمیت غذائی اجزاء کے جذب کے لیے ایک صحت مند نظام انہضام اہم ہے۔
بادام زیادہ کھائیں ۔
بادام ایک غذائیت سے بھرپور غذا ہے۔ 100 گرام بادام میں تقریباً 260 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، بادام میں میگنیشیم بھی بہت زیادہ ہوتا ہے، یہ معدنیات مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھنے اور وٹامن ڈی میٹابولزم کو سپورٹ کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اس طرح کیلشیم کے جذب کو بڑھاتا ہے۔ اس لیے روزانہ کی خوراک میں بادام کو دودھ کے ساتھ ملا کر جسم کو کیلشیم کو زیادہ موثر طریقے سے جذب کرنے اور استعمال کرنے میں مدد دیتا ہے۔
زیادہ دیر تک ڈرائیونگ کرتے ہوئے ان باتوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
تل زیادہ کھائیں۔
تل کے بیج کیلشیم کا بھرپور ذریعہ ہیں۔ خاص طور پر، 100 گرام تل کے بیجوں میں تقریباً 975 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ کیلشیم کے علاوہ تل میں فاسفورس اور میگنیشیم بھی ہوتا ہے۔ یہ معدنیات ہیں جو ہڈیوں کی صحت کی حمایت کرتے ہیں اور کیلشیم کے جذب کو بڑھاتے ہیں۔
دودھ کو انجیر کے ساتھ ملا دیں۔
انجیر، خاص طور پر خشک انجیر، کیلشیم کے اعلیٰ معیار کا ذریعہ ہیں۔ 100 گرام تازہ انجیر میں 35 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے جبکہ خشک انجیر میں تقریباً 162 ملی گرام ہوتا ہے۔ کیلشیم کے علاوہ، انجیر میں فائبر اور اہم معدنیات جیسے پوٹاشیم اور میگنیشیم بھی ہوتے ہیں، جو ہڈیوں کی صحت میں مدد کرتے ہیں۔
ہیلتھ لائن کے مطابق، انجیر کو دودھ کے ساتھ ملانا کیلشیم کی مجموعی مقدار کو بڑھانے اور دیگر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرنے میں مدد کر سکتا ہے جو ہڈیوں کو مضبوط رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-ap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm
تبصرہ (0)