اگر آپ اپنی خوراک کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں اور اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ کو کافی پروٹین ملے تو آپ پودوں پر مبنی پروٹین کے ذرائع کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
امریکہ میں غذائیت کی ماہر ایمی فاکس نے کہا: "اگرچہ پھلوں میں پروٹین کی مقدار عام طور پر گوشت میں اتنی نہیں ہوتی ہے، لیکن کچھ پھلوں میں پروٹین کی خاصی مقدار ہوتی ہے۔"
The Dietary Reference Intake (DRIs) کے مطابق، بیٹھے رہنے والی خواتین کو روزانہ تقریباً 46 گرام پروٹین کا استعمال کرنا چاہیے، اور بیٹھے بیٹھے مردوں کو روزانہ تقریباً 56 گرام پروٹین کا استعمال کرنا چاہیے۔
تاہم، اگر آپ بہت فعال ہیں تو آپ کو زیادہ پروٹین کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ بار بار بھوک اس بات کی علامت ہوسکتی ہے کہ آپ کو زیادہ پروٹین کھانے کی ضرورت ہے۔
ریئل سادہ کے مطابق، یہاں کچھ پھل ہیں جن میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہے۔
مکھن
صحت مند چکنائی اور فائبر کے علاوہ ایوکاڈو میں پروٹین بھی ہوتا ہے۔ لہذا، اگر آپ اپنے پروٹین کی مقدار کو بڑھانا چاہتے ہیں تو آپ ایوکاڈو اسموتھیز یا ایوکاڈو سلاد جیسی پکوانوں پر غور کر سکتے ہیں۔
صحت مند چکنائی اور فائبر کے علاوہ ایوکاڈو میں پروٹین بھی ہوتا ہے۔
جَیک فروٹ
جیک فروٹ بہت سے سبزی خوروں کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ محترمہ فاکس کے مطابق، جیک فروٹ کو گوشت کے متبادل کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اور اسے کئی مختلف پکوانوں میں تیار کیا جا سکتا ہے۔
امرود
امرود ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ محترمہ فاکس تجویز کرتی ہیں کہ امرود کو ناشتے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا اسے اسموتھیز، جیمز، یا امرود جیلی جیسی پکوانوں میں بھی بنایا جا سکتا ہے۔
بلیک بیریز
بلیک بیریز پروٹین، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ وہ بہت سے بیکڈ مالوں میں ایک عام جزو ہیں۔ مزید برآں، دہی اور دلیا کے ساتھ مل کر بلیک بیری بہت سے لوگوں کے لیے ناشتے کا پسندیدہ انتخاب ہے۔
کیوی
کیوی نہ صرف کھانے میں آسان اور لذیذ ہوتے ہیں بلکہ ان میں کیلشیم، پوٹاشیم اور فائبر جیسے بہت سے غذائی اجزا بھی پائے جاتے ہیں۔ اگرچہ کیوی دیگر اشنکٹبندیی پھلوں کے مقابلے میں زیادہ چینی اور کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتے ہیں، پھر بھی انہیں صحت بخش غذا سمجھا جاتا ہے۔
خوبانی
خوبانی میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ان میں موئسچرائزنگ خصوصیات بھی ہوتی ہیں اور یہ اینٹی آکسیڈینٹس، پوٹاشیم اور بیٹا کیروٹین جیسے غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔ انہیں کچا کھایا جا سکتا ہے یا میٹھے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
گریپ فروٹ
ھٹی پھلوں میں سے، چکوترے میں پروٹین کی مقدار نمایاں طور پر زیادہ ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ گریپ فروٹ وٹامن سی سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ اسے میٹھے کے طور پر کھائے جانے کے علاوہ گریپ فروٹ سلاد بھی اپنے تازگی ذائقے اور اعلیٰ غذائیت کی وجہ سے بہت مقبول ہے۔
ٹماٹر
ٹماٹر کی پروٹین کی مقدار مختلف قسم کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، وہ غذائی اجزاء جیسے اینٹی آکسائڈنٹ، وٹامن، اور فائبر میں بھی امیر ہیں. ٹماٹر کے ساتھ بنائے گئے پکوان بھی بہت متنوع ہیں۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)