گرمیوں میں ٹھنڈا کھانا کس کو نہیں کھانا چاہیے؟

گرمی کا گرم موسم بہت سے لوگوں کو جابرانہ گرمی کو کم کرنے کے لیے آئس کریم، شیوڈ آئس، آئسڈ ڈرنکس، یا ٹھنڈے مشروبات جیسے ٹھنڈے کھانے کی تلاش میں لے جاتا ہے۔

حساس نظام ہاضمہ والے کچھ لوگوں کو ٹھنڈے کھانے اور مشروبات کھانے یا پینے سے گریز کرنا چاہیے - AI کی مثال

تاہم، فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ ( وزارت صحت ) کے رہنما خطوط کے مطابق، ہر کوئی ٹھنڈا کھانا کھانے کے لیے موزوں نہیں ہے، خاص طور پر وہ لوگ جن کی ساخت کمزور ہے یا دائمی بیماریاں ہیں۔ ٹھنڈے کھانوں کا غلط استعمال اچھے سے زیادہ نقصان پہنچا سکتا ہے، صرف عارضی ریلیف فراہم کرتا ہے۔

کمزور نظام ہاضمہ (اپھارہ، اسہال، گیسٹرائٹس وغیرہ) والے افراد کو ٹھنڈا کھانا کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے۔ ٹھنڈا کھانا معدے اور آنتوں میں خون کی نالیوں کو آسانی سے تنگ کر سکتا ہے، جس سے ہاضمے کے عمل پر اثر پڑتا ہے۔

وہ لوگ جو اکثر اپھارہ، بدہضمی، یا ہاضمہ کی خرابی کا تجربہ کرتے ہیں، ان کی علامات ٹھنڈے کھانے سے زیادہ خراب ہونے کا امکان ہوتا ہے۔ جن لوگوں کو سانس کی بیماریاں ہیں (گلے کی سوزش، ٹنسلائٹس، دمہ وغیرہ) اگر وہ بہت زیادہ ٹھنڈا کھانا کھاتے ہیں تو ان کے منفی ردعمل کا بھی زیادہ امکان ہوتا ہے۔

ٹھنڈی غذائیں آسانی سے گلے کی پرت میں جلن پیدا کرتی ہیں، جس سے سوزش ہوتی ہے یا سانس کی دائمی بیماریوں کی تکرار ہوتی ہے۔ گلے کی سوزش یا برونکائٹس کی تاریخ والے بچے یا بڑوں کو برف کا پانی پینے یا آئس کریم کھاتے وقت دوبارہ لگنے کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بھی درست ہے جن کا مدافعتی نظام کمزور ہے (چھوٹے بچے، بوڑھے، حاملہ خواتین)۔

کمزور مدافعتی نظام جسم کے لیے درجہ حرارت کی اچانک تبدیلیوں کو اپنانا مشکل بنا دیتا ہے۔ ٹھنڈا کھانا کھانے سے ہائپوتھرمیا ہو سکتا ہے، جو آسانی سے نزلہ یا آنتوں کے انفیکشن کا باعث بن سکتا ہے۔

ماہواری کے دوران، ٹھنڈے کھانے اور مشروبات کا استعمال آسانی سے بچہ دانی کے سکڑنے کا سبب بن سکتا ہے، جس سے ماہواری میں شدید درد ہوتا ہے اور خون کی گردش متاثر ہوتی ہے۔ خاص طور پر، کچھ خواتین گرمیوں میں بھی سردی کی علامات کا تجربہ کرتی ہیں، جیسے ہاتھ پاؤں ٹھنڈے، سردی کی حساسیت، اور ڈھیلا پاخانہ۔

تازگی بخش مصنوعات شامل کریں۔

تو ان لوگوں کو اپنے جسم پر منفی اثرات سے بچنے کے لیے کیا کھانا چاہیے؟ فوڈ سیفٹی ایڈمنسٹریشن کے رہنما خطوط کے مطابق، آپ کو ٹھنڈے کھانے کے بجائے، آپ کو اپنی خوراک کو ٹھنڈا کرنے والی، آسانی سے ہضم ہونے والی، اور غذائیت سے بھرپور غذاوں کے ساتھ شامل کرنا چاہیے جیسے: ٹھنڈا کرنے والی سبزیاں اور پھل، تربوز، کھیرا، ڈریگن فروٹ، نارنگی، گریپ فروٹ، سنٹیلا، کڑوا خربوزہ، ہوٹوئنیا اور پانی جسم کو ٹھنڈا کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

برف کے اضافے کو محدود کرتے ہوئے تازہ یا جوس والے پھلوں کا استعمال کریں ۔ ٹھنڈا کرنے والے سوپ کھائیں جیسے: سردیوں میں خربوزے کا سوپ، پانی کی پالک کا سوپ، چائیوز سوپ، یا سمندری سوار کا سوپ جسم کو ٹھنڈا کرنے اور ہاضمے میں مدد کے لیے۔

آسانی سے ہضم ہونے والی، پانی سے بھرپور غذائیں جیسے دلیہ، ہلکا سوپ، ورمیسیلی اور فو ہضم کرنے میں آسان ہیں اور گرمیوں میں جسم کو پانی کو اچھی طرح برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

ایک اور اہم عنصر صحیح طریقے سے پانی پینا ہے۔ فلٹر شدہ پانی، جڑی بوٹیوں والی چائے، اور کولنگ ڈرنکس (جیسے پینی ورٹ جوس، آرٹچوک چائے، یا بھنی ہوئی بلیک بین پانی) کو ترجیح دیں، دن بھر تھوڑی مقدار میں گھونٹ لیں۔ برف ٹھنڈا پانی پینے سے گریز کریں، خاص طور پر ورزش کرنے یا دھوپ میں رہنے کے بعد۔

اپنی صحت کی حفاظت کے لیے، اگر آپ ان لوگوں میں سے ہیں جنہیں ٹھنڈے کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے، تو اپنی "سردی کی خواہش" کو اپنی صحت کو دھوکہ نہ دیں۔

طویل مدتی اثرات سے بچنے کے لیے کولڈ ڈرنکس کا استعمال اعتدال میں کیا جانا چاہیے، ضرورت سے زیادہ نہیں۔ یہاں تک کہ صحت مند لوگوں کو بھی ورزش، نہانے، یا بھاری کھانا کھانے کے بعد بہت ٹھنڈا پانی پینا محدود کرنا چاہیے۔

WILLOW

ماخذ: https://tuoitre.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-mua-he-20250606154553187.htm