یورپی کھانوں نے دا نانگ کا راستہ تلاش کیا۔

دا نانگ کا مقصد وسطی ویتنام میں ایک اعلیٰ معیار کا کھانا پکانے کا مرکز بننا ہے، ایک ایسی جگہ جہاں بہترین علاقائی پکوان کی قدریں ملتی ہیں اور جہاں مقامی کھانوں کی بہت زیادہ قدر کی جاتی ہے۔

بین الاقوامی سیاح دا نانگ میں یورپی کھانوں کے ذائقوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ (تصویر: آرکائیول امیج)

با نا ہلز کے سیاحتی علاقے میں پہلی فرانسیسی بیکری ابھی کھلی ہے، جو یورپی کھانوں سے محبت کرنے والوں کے لیے مزید مواقع فراہم کرتی ہے۔ یہ مشہور پیسٹری برانڈ ایرک کیسر ہے، جس کی بنیاد 1996 میں ماسٹر بیکر ایرک کیسر (پیرس) نے رکھی تھی۔ Maison Kayser نام اب نیویارک اور ٹوکیو سے لے کر دبئی اور سنگاپور تک دنیا بھر کے 26 ممالک میں 300 سے زائد اسٹورز میں موجود ہے۔

شہر کے ٹورازم پروموشن سنٹر کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Hong Tham کے مطابق، Ba Na Hill کی چوٹی پر واقع ریستوران اور نئی کھلی ہوئی فرانسیسی بیکری، ڈا نانگ کی کئی سالوں سے کھانے کے فروغ کی کوششوں کا نتیجہ ہیں۔

درحقیقت، قریب اور دور سے آنے والے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے رجحان کے ساتھ، دریائے ہان پر واقع اس شہر نے یورپی کھانوں سے متعلق پرکشش پکوان کی مصنوعات تیار کی ہیں۔ فی الحال، آپ انہیں دا نانگ کے بہت سے مرکزی مقامات پر، بہت سی پُرسکون سڑکوں پر، مستند پیزا کی دکانوں اور منفرد پیسٹریوں اور بیکڈ اشیاء سے لے کر اطالوی، فرانسیسی اور ہسپانوی پکوانوں پر مشتمل مینوز تک تلاش کر سکتے ہیں…

شیف فام ڈِنہ لانگ، دا نانگ کُلنری ایسوسی ایشن کے ایک رکن اور شہر کے کئی 5-ستارہ ریستورانوں میں کام کرنے والے ہیڈ شیف کا مشاہدہ ہے کہ یورپی کھانا اب دا نانگ کے رہائشیوں اور سیاحوں میں بہت مقبول ہے۔ اکیلے روٹی لینے سے، ہر کوئی سمجھتا ہے کہ یہ جانی پہچانی ڈش پورے دا نانگ میں پائی جاتی ہے، پھر بھی یہ نیرس سے بہت دور ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

دا نانگ بریوری، تھاکو چو لائی آٹوموبائل فیکٹری کے دوروں کی پیشکش کرتا ہے، اور ایک سیاحتی ہاٹ لائن کا اعلان کرتا ہے۔کوانگ نام اور دا نانگ کے انضمام کے بعد مانگ کو تیز کرنے کے لیے بڑے پیمانے پر تقریبات کا ایک سلسلہ منعقد کیا گیا۔

مین سٹی ایلیوٹ اینڈرسن پر £130 ملین خرچ کرنے کو تیار ہے، جبکہ آرسنل برونو گوماریس کو سائن کرنے کے لیے پرعزم ہے۔مانچسٹر سٹی نے ایلیوٹ اینڈرسن کے ریکارڈ توڑنے والے دستخط کے ساتھ سب کو چونکا دیا، جبکہ آرسنل بڑے کلبوں کی طرف سے بار بار مسترد ہونے کے درمیان برونو گوماریس کے ساتھ اپنے مڈفیلڈ کو مضبوط کرنے کے خواہاں ہیں۔

گاؤں کی تنظیموں کو دوبارہ منظم اور ہموار کرنے کے منصوبے پر تھانگ ڈائن کی سماجی تنقید۔25 جون کی صبح، تھانگ ڈائن کمیون کی ویت نام کی فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی نے کمیون میں دیہاتوں کی تنظیم اور آپریشن کو دوبارہ منظم اور مستحکم کرنے کے منصوبے پر ایک سماجی تنقیدی کانفرنس کا اہتمام کیا۔

اس کے برعکس، مقامی کھانے پینے کی جگہوں اور ریستورانوں میں داخل ہونے پر، فرانس اور اٹلی کی اعلیٰ قسم کی پیسٹریوں کے ساتھ ساتھ روایتی روسی ڈارک بریڈز، جو وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں، دیکھ کر حیران رہ جاتا ہے۔ Tran Phu اور Thai Phien سڑکوں کے فٹ پاتھوں پر ناقابل یقین حد تک دلکش پیسٹری بھی فروخت ہوتی ہیں، اور An Thuong گلی میں گھومنے والے سیاح انتہائی سستی انداز میں اپنے وطن کے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

آتش بازی کے مظاہرے کے دوران دا نانگ میں ایک اعلیٰ درجے کی فرانسیسی بیکری کا افتتاح ہوا۔ (تصویر بشکریہ اسٹور۔)

"میں جس چیز کی سب سے زیادہ تعریف کرتا ہوں وہ یہ ہے کہ ریستورانوں کے رجحان کے ساتھ جو بین الاقوامی معیار کے مطابق یورپی پکوان پیش کرتے ہیں، لیکن انہیں مقامی اجزاء کے ساتھ ملا کر اور پکوان کی منفرد کہانیاں بنانے کے لیے جدید کھانا پکانے کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے، دا نانگ ایک عظیم صلاحیت کا حامل شہر ہے۔ اس شہر میں اجزاء کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے، وسطی ویتنام سے سمندری غذا اور سبزیوں سے لے کر مقامی پیداوار تک۔ اگر شیف جدید تکنیکوں کو استعمال کر سکتے ہیں، اگر شیف جدید ٹیکنالوجی کو استعمال کر سکتے ہیں۔ عالمی معیار کے پکوان ابھی بھی وسطی ویتنام کی روح کو برقرار رکھتے ہوئے،” شیف فام ڈنہ لانگ نے شیئر کیا۔

صرف کھانے سے ہٹ کر، دا نانگ 365 کے نمائندوں نے، جو کہ یورپی نژاد افراد کے ساتھ اعلیٰ معیار کے پاک پروگراموں میں مہارت رکھتا ہے، نے دا نانگ میں ایک کرافٹ بیئر فیسٹیول کے انعقاد میں اپنی شرکت کا اعلان کیا۔ یہ 2026 میں شروع ہونے والا ایک نیا ایونٹ ہے، ہر دو ماہ بعد اسے باقاعدگی سے منعقد کرنے کا منصوبہ ہے۔ تقریباً 12-15 قسم کے مقامی کرافٹ بیئر، جو یورپی مشروبات کے ذائقوں کی نمائش کرتے ہیں، تقریبات میں پیش کیے جائیں گے۔

"یورپی سیاحوں کو ایک نیا تجربہ ملے گا، جس میں ہر ملک سے خوشبودار بیئرز اور منفرد سائڈ ڈشز متعارف کرائے جائیں گے، جو دا نانگ کے ساحل پر پیش کیے جائیں گے۔ ہم نے دا نانگ کو روایتی یورپی کھانوں کے لیے ایک مخصوص مقام بنانے میں حصہ ڈالنے کے لیے انتہائی روایتی کرافٹ برانڈز کا انتخاب کیا ہے۔ مشترکہ

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکہ کی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری سے ملاقات کی۔22 جون، 2026 کو، ہنوئی میں، جنرل سیکریٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکریٹری ہنگ کاو سے ملاقات کی۔

ویتنام کے جنرل سیکرٹری اور صدر نے امریکہ کی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری کا استقبال کیا۔22 جون 2026 کو ہنوئی میں جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو سے ملاقات کی۔

محترمہ ہانگ تھام نے کہا، "ہماری خواہش زیادہ سے زیادہ بہترین عناصر کو مربوط کرنا، کوانگ نام کی روایتی ثقافت کو یورپ کی دیرینہ پاک کامیابیوں کے ساتھ ملانا، اور اس خطے کو بین الاقوامی انضمام میں لانا ہے۔"

ماخذ: https://baodanang.vn/am-thuc-chau-au-ben-duyen-da-nang-3339932.html