نوڈلز یا چاول کھانے سے آپ کا وزن زیادہ آسانی سے بڑھ جاتا ہے؟

وزن کم کرتے وقت چاول یا نوڈلز کھانے چاہئیں؟

وزن کم کرتے وقت لوگ اکثر پوچھتے ہیں کہ کون سا کھانے میں "کم نقصان دہ" ہے، چاول یا نوڈلز؟ تائیوان (چین) کے ایک تجربہ کار ماہر غذائیت لیو دی لی نے اس سوال کا فیصلہ کن جواب دیا ہے: نوڈلز کھانا زیادہ نقصان دہ ہے!

اس کی وجہ یہ ہے کہ اگر آپ چاول کھانے کا انتخاب کرتے ہیں، جب تک کہ آپ خود چٹنی یا مسالا شامل نہ کریں، آپ بنیادی طور پر چاول کھاتے وقت چٹنی اور مسالا کم کھائیں گے۔

اگر آپ نوڈلز کھانے کا انتخاب کرتے ہیں، اگر آپ خشک مکسڈ نوڈلز کا آرڈر دیتے ہیں، تو لوگ یقینی طور پر زیادہ مصالحے، تیل اور چٹنی ڈالیں گے، اس لیے نوڈلز کے پیالے میں چربی کی مقدار بہت بڑھ جائے گی۔

Ăn mì hay cơm dễ khiến tăng cân hơn?- Ảnh 1. — وزن کم کرتے وقت آپ کو نوڈلز کے بجائے چاول کھانے چاہئیں - تصویر: TVBS

ماہر Luu Di Ly نے مزید کہا کہ اگر آپ نوڈل سوپ کا انتخاب کرتے ہیں تو شوربہ عام طور پر بہت زیادہ سور کی ہڈیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے اس لیے اس میں چربی بھی بہت زیادہ ہوتی ہے۔

سب سے زیادہ کیلوریز والے نوڈلز کی ٹاپ 5 اقسام؟

ماہر لیو دی لی نے کہا کہ نوڈلز کی کچھ اقسام ایسی ہیں جو "نقصان دہ" ہوتی ہیں اور ان میں بہت زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں جن سے وہ لوگ دور رہنے کی کوشش کریں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، جیسے کہ مسالے دار اور کھٹے نوڈلز، فیٹی سور کے گوشت میں ملا ہوا خشک نوڈلز، فرائیڈ چکن نوڈلز، کرسپی پورک راب نوڈلز اور بیف۔

یہاں سب سے زیادہ کیلوریز والے نوڈلز کی ٹاپ 5 اقسام ہیں جن سے لوگ وزن کم کرنے کی کوشش کرتے وقت بچنے کی کوشش کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، چونکہ نوڈلز میں نشاستہ زیادہ ہوتا ہے، اس لیے انہیں زیادہ سبزیوں اور تھوڑا دبلے پتلے گوشت کے ساتھ کھانا جسم کے لیے بہتر رہے گا۔

وزن کم کرنا چاہتے ہیں چربی اور شوگر کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔

اس کے علاوہ ماہر Luu Di Ly نے اس بات کی بھی نشاندہی کی کہ طبی مشاہدات کے مطابق وزن کم کرنے والے لوگ اکثر اپنے تین اہم کھانوں میں بہت کم کھاتے ہیں اور کافی فائبر یا نشاستہ نہیں کھاتے ہیں جس کی وجہ سے بھوک بڑھ جاتی ہے۔

جب آپ کے روزے کا صبر اپنی حد کو پہنچ جاتا ہے، تو اپنے بھوکے پیٹ کو جلدی بھرنے کے لیے خاص طور پر چینی اور چکنائی والی غذاؤں کا انتخاب کرنا آسان ہوتا ہے۔

اس شیطانی چکر کی وجہ سے جسم زیادہ چربی اور چینی لیتا ہے۔ لہٰذا، اگرچہ کیلوریز کو کنٹرول کرنا وزن کم کرنے کا پہلا قدم ہے، لیکن چربی اور شوگر کو کنٹرول کرنے پر توجہ دینا اس سے بھی زیادہ ضروری ہے۔

ایسی غذائیں کم کریں جو وزن کم کرنے کے لیے فائدہ مند نہ ہوں۔

ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں لیکن اکثر باہر کھاتے ہیں، ماہر Luu Di Ly سب کو یاد دلاتے ہیں کہ وہ درج ذیل کھانوں پر زیادہ توجہ دیں جن میں چکنائی، چینی اور نمک بہت زیادہ ہوتا ہے۔

تلا ہوا کھانا

تلی ہوئی ڈشز، فرائیڈ ٹوفو، کرسپی فرائیڈ آنتیں، کرسپی فرائیڈ نوڈلز۔

نوڈلز کی اقسام

نوڈلز جیسے مکسڈ نوڈلز، راب نوڈلز، چار سیو نوڈلز، فش نوڈلز، بیف سٹو نوڈلز، بطخ نوڈلز، گوشت کے ساتھ جگر، سور کا گوشت...

بوفے

بوفے میں پکوانوں پر زیادہ توجہ دیں، مثال کے طور پر، تھری کپ چکن (تائیوانی (چینی) کھانوں کی علامت، چکن کی رانوں یا چکن کے پاؤں سے بنایا گیا ہے جس میں بہت سارے مصالحے جیسے تل کا تیل، سویا ساس، شراب، ادرک، لہسن، تلسی، اور خاص طور پر چکنائی والی چٹنی شامل ہیں۔ پاؤں)، شہد چکن کی رانیں، تلی ہوئی کوڈ، اسٹر فرائیڈ بینگن اور بوفے میں موسم سرما میں خربوزے کی چائے۔

ماخذ