کیا پالک کھانا آپ کے لیے اچھا ہے؟

Vinmec ہسپتال کی ویب سائٹ پر ایک مضمون کے مطابق، پالک کھانا فائدہ مند ہے یا نہیں، اس کا انحصار خوراک، مقدار اور استعمال کی تعدد پر ہے۔

کسی بھی کھانے کی طرح، آپ کو اس میں سے زیادہ نہیں کھانا چاہیے۔ آپ کو اسے صرف اعتدال میں کھانا چاہیے تاکہ اس کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جا سکے اور زیادہ استعمال سے منفی ردعمل سے بچ سکیں۔

کیا مالابار پالک کھانا آپ کے لیے اچھا ہے؟

جب اعتدال میں کھایا جائے تو پالک درج ذیل فوائد فراہم کرتی ہے۔

نفلی ماؤں کے لیے دودھ کی پیداوار میں نمایاں اضافہ: اگر ماؤں کو بچے کی پیدائش کے بعد دودھ کی فراہمی کم ہو تو وہ دودھ کی پیداوار بڑھانے کے لیے مالابار پالک کھا سکتی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مالابار پالک میں وٹامن اے 3، بی 3، سیپونن اور آئرن ہوتا ہے جو کہ نفلی خواتین کے لیے فائدہ مند ہے۔

ٹھنڈک، جسم کو ڈیٹاکسفائی کرنے اور قبض کو دور کرنے والا : آپ کے روزمرہ کے کھانے میں پالک کو شامل کرنا جسم کو ٹھنڈا کرنے، ڈیٹوکسیفائی کرنے اور قبض کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

جوان جلد کو سہارا دیتا ہے: مالابار پالک کے پتوں میں جلد کی پرورش کرنے والے اثرات ہوتے ہیں، خون کی گردش کو بہتر بناتے ہیں اور جلد کو ہموار اور جوان رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

مالابار پالک کھانا آپ کے لیے اچھا ہے یا نہیں یہ ایک سوال ہے جو بہت سی گھریلو خواتین پوچھتی ہیں۔ (مثالی تصویر)

ہڈیوں اور جوڑوں کے درد میں بہتری: مالابار پالک میں زخم بھرنے کی خصوصیات ہیں اور یہ ہڈیوں اور جوڑوں کے درد کو بہتر بنا سکتی ہے۔ مالابار پالک سے نکالا ہوا جوس جلنے کا علاج کر سکتا ہے، اور مالابار پالک کو سور کے گوشت کے ساتھ پکاتے ہوئے اسے روزانہ پینے سے ہڈیوں اور جوڑوں کے درد کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

بچوں کے لیے اچھا: دونوں بچے جو ٹھوس غذا کھانا شروع کر رہے ہیں اور بڑے بچے پالک کھا سکتے ہیں، تو کیا بچوں کو پالک کھلانا اچھا ہے؟ جواب ہاں میں ہے، بشرطیکہ بچہ اعتدال میں اور صحیح مقصد کے لیے کھائے۔

یہ سبزی بہت ہلکی ہوتی ہے اور شاذ و نادر ہی چھوٹے بچوں میں الرجی کا باعث بنتی ہے۔ لہذا، یہ بچوں کو اس وقت دیا جا سکتا ہے جب وہ ٹھوس کھانے کی عمر کو پہنچ جائیں۔ بچوں کے لیے پکانے کے لیے اسے کیکڑے، کلیم یا کیکڑے کے ساتھ بھی ملایا جا سکتا ہے۔ تاہم، اگر کسی بچے کو نزلہ یا اسہال ہو تو اسے پالک نہیں دینا چاہیے تاکہ اس کی حالت خراب نہ ہو۔

بہتر جسمانی فعل: مالابار پالک مردوں کو عضو تناسل اور رات کے اخراج کے علاج میں مدد کرتا ہے۔

پالک آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے: اس میں کیلشیم کی زیادہ مقدار بوڑھے بالغوں میں آسٹیوپوروسس کے خطرے کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔

مالابار پالک حاملہ خواتین کے لیے اچھا ہے: حاملہ خواتین کے لیے فولک ایسڈ بہت اہم ہے کیونکہ یہ جنین میں پیدائشی نیورل ٹیوب کے نقائص کو روکتا ہے، قلبی صحت کو مضبوط بناتا ہے اور کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ آئرن حاملہ خواتین کے لیے بھی ایک فائدہ مند غذائیت ہے۔ مالابار پالک میں یہ دونوں غذائی اجزاء وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں، اس لیے حاملہ خواتین کو اسے کھانا چاہیے۔

چکنائی اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے: پالک میں موجود مغز کولیسٹرول کو جذب کرتا ہے۔ اس لیے کھانے میں موجود چکنائی آنتوں کی جھلی کے ذریعے جذب نہیں ہو سکتی اور یہ پاخانے کے ذریعے خارج ہو جاتی ہے۔

مالابار پالک میں اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی کینسر، اور آنکھوں سے حفاظتی اثرات ہوتے ہیں: مالابار پالک میں بہت سے کیروٹینائڈ پگمنٹ ہوتے ہیں، جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں اور اس وجہ سے کینسر کو روک سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، پالک وٹامن اے سے بھرپور ہوتی ہے، جو جسم کو پھیپھڑوں اور ناسوفرینجیل کینسر کے خطرات سے بچانے میں مدد دیتی ہے، اور خاص طور پر موتیا بند یا بینائی کی کمی کو روکنے میں مدد دیتی ہے۔

مدافعتی نظام کو بڑھانا: 100 گرام مالابار پالک کے پتوں میں 102 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے۔ مالابار پالک میں موجود وٹامن سی جسم کے مدافعتی نظام کو بہتر بنانے، بیماری سے بچنے اور بیماری کی مدت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

مالابار پالک کھاتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں۔

اگرچہ مالابار پالک غذائیت سے بھرپور ہے لیکن اس کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اس سبزی کا زیادہ استعمال غذائی اجزاء کے جذب کو خراب کر سکتا ہے کیونکہ اس میں آکسیلک ایسڈ کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ یہ کیمیکل آئرن اور کیلشیم سے منسلک ہو سکتا ہے، جس سے جسم کے لیے دیگر اہم غذائی اجزاء کو جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے، جس سے غذائیت کی کمی اور کمزوری ہوتی ہے۔

اوپر دی گئی معلومات سے آپ کے سوال کے جواب میں مدد ملنی چاہیے، "کیا مالبار پالک کھانا آپ کے لیے اچھا ہے؟"۔ اس سبزی کو سائنسی طریقے سے استعمال کریں تاکہ اس کے فوائد زیادہ سے زیادہ ہوں۔

اے این بن (مرتب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/an-rau-mong-toi-co-tot-ar873379.html