ڈورین کھاتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا چاہیے؟

ڈورین میں دوسرے پھلوں کے مقابلے کئی گنا زیادہ کیلوری ہوتی ہے، تو کیا دن میں 5 ڈورین سیگمنٹ کھانا بہت زیادہ ہے؟ (نہو، 27 سال کی عمر، ہو چی منہ سٹی)۔

جواب:

ڈورین بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ اس میں امینو ایسڈ ٹرپٹوفن ہوتا ہے، جو نیورو ٹرانسمیٹر سیروٹونن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، خوشی، سکون اور راحت کے جذبات پیدا کرتا ہے، اس طرح موڈ کو بہتر کرتا ہے۔

ڈورین میں پوٹاشیم کی بھی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو خون کی گردش کے لیے اچھا ہے اور ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ ڈورین میں پودوں کے مرکبات کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور ایتھروسکلروسیس کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ڈورین میں مفید پودوں کے مرکبات جیسے کیروٹینائڈز، اینتھوسیاننز، پولیفینول اور فلیوونائڈز شامل ہیں، جن میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔

100 گرام ڈورین روزانہ وٹامن سی کی ضرورت کا 24 فیصد فراہم کرتا ہے، جو جسم کی قوت مدافعت کو بڑھانے اور خون کے سفید خلیوں کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، وٹامن سی کولیجن کی پیداوار کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، جو جلد، بالوں اور ناخنوں کے لیے اچھا ہے۔

تاہم، اگر آپ روزانہ ڈورین کھاتے ہیں، تو آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ یہ بہت غذائیت سے بھرپور ہے، جس میں 147 کلو کیلوری فی 100 گرام ہے۔ ایک اوسط ڈورین طبقہ (تقریباً 250 گرام) تقریباً 367 کلو کیلوری فراہم کرتا ہے۔ ایک اوسط فرد کے لیے روزانہ تجویز کردہ ڈوریان تقریباً 4 حصے ہیں۔ اس پھل کا بہت زیادہ کھانا اپھارہ، قبض، گیس اور پیٹ پھولنے کا سبب بن سکتا ہے، اس لیے آپ کو اپنا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

ذیابیطس کے شکار افراد کو چاہیے کہ وہ اپنے ڈورین کے استعمال کو محدود کریں، ایک وقت میں صرف 1-2 حصے کھائیں۔ گردے فیل ہونے والے افراد یا ڈائیلاسز سے گزرنے والے افراد کو ڈورین سے پرہیز کرنا چاہیے۔ ڈورین کو الکحل کے ساتھ نہیں ملایا جانا چاہئے، کیونکہ یہ الٹی، سر درد اور دیگر ناپسندیدہ ردعمل کا باعث بن سکتا ہے.

ڈاکٹر Huynh Tan Vu
روایتی طب کا شعبہ - ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال

ماخذ لنک