کیا انڈے کھانے سے فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے؟

انڈے کو غذائیت سے بھرپور خوراک کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے اور یہ قلبی صحت کے تحفظ میں کردار ادا کر سکتا ہے، لیکن فالج کا خطرہ رکھنے والے افراد کے لیے کیا انڈے کھانا اچھا ہے؟

کئی سالوں سے، انڈوں کو ان کے کولیسٹرول کی وجہ سے کم درجہ دیا گیا تھا۔ تاہم، حالیہ سائنسی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ ایک انڈا کھانے سے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھتا اور حقیقت میں حیرت انگیز کام ہو سکتا ہے۔ جرنل آف دی امریکن کالج آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والے 2016 کے جائزے نے اس بات کی تصدیق کی ہے، جس سے صحت مند غذا کے حصے کے طور پر انڈے کے کردار کو تقویت ملی ہے۔

انڈے مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

انڈے تمام نو ضروری امینو ایسڈز کے ساتھ مکمل پروٹین فراہم کرتے ہیں، جو اہم وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ صحت کی خبروں کی ویب سائٹ Verywell Health کے مطابق، یہ اجزاء نہ صرف پٹھوں کے بڑے پیمانے اور وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں، جو آنکھوں اور دماغ کے لیے اچھے ہوتے ہیں، بلکہ سوزش کے اثرات بھی رکھتے ہیں اور فری ریڈیکلز سے ہونے والے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتے ہیں، اس طرح ذیابیطس، کینسر اور قلبی امراض جیسے دائمی امراض کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

دن میں ایک انڈا کھانے سے، ترجیحاً ناشتے میں، فالج کا خطرہ 12 فیصد تک کم کر دیتا ہے۔

تصویر: اے آئی

ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جو لوگ ناشتے میں انڈے کھاتے تھے ان میں بھوک ہارمون گھرلین کی سطح کم تھی، جس کی وجہ سے وہ زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے اور دن بھر کم کھانے میں مدد کرتے تھے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جنہیں اپنے وزن کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے – فالج کا ایک بڑا خطرہ ہے۔

روزانہ 1 انڈا کھانے سے فالج کا خطرہ 12 فیصد کم ہوسکتا ہے

EpidStat فارماسیوٹیکل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (Michigan - USA) کے سائنسدانوں کے ذریعہ کئے گئے میٹا تجزیہ نے 33 سال پر محیط 7 مطالعات سے ڈیٹا کی ترکیب کی، جس میں 308,000 شرکاء شامل تھے۔

ہیلتھ نیوز سائٹ اونلی مائی ہیلتھ کے مطابق نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ ایک انڈا کھانے سے، ترجیحاً ناشتے میں، فالج کا خطرہ 12 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔

انڈے ایسا کرتے ہیں کیونکہ وہ غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں، بشمول اینٹی آکسیڈینٹ جو آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ایک بڑے انڈے میں 6 گرام پروٹین ہوتا ہے اور یہ اینٹی آکسیڈنٹس جیسے لیوٹین اور زیکسینتھین، وٹامن اے، ڈی، ای اور بہت سے دوسرے مائیکرو نیوٹرینٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔

خاص طور پر، نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے کے استعمال سے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھتا ہے۔

انڈے کی تیاری کے بارے میں نوٹ کرنے کی چیزیں

اگرچہ انڈوں کو غذائیت سے بھرپور غذا کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، تاہم ماہرین اب بھی اس بات پر توجہ دینے کی سفارش کرتے ہیں کہ انہیں صحت کے فوائد کو برقرار رکھنے کے لیے کس طرح تیار کیا جاتا ہے۔

محققین نے کہا: "حقیقت یہ ہے کہ انڈوں سے فالج کا خطرہ کم ہو سکتا ہے، لیکن ہمیں اس لنک کو سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ انڈوں کو صحت بخش غذا کے حصے کے طور پر استعمال کرنا چاہیے، مثال کے طور پر، پوری روٹی پر ابلے ہوئے انڈے پراسیس شدہ گوشت کے ساتھ تلے ہوئے انڈوں سے زیادہ بہتر ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm