کیا انڈے کھانے سے فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے؟

انڈے کو انتہائی غذائیت سے بھرپور خوراک کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے اور یہ قلبی صحت کی حفاظت میں کردار ادا کر سکتے ہیں، لیکن کیا یہ فالج کے خطرے سے دوچار لوگوں کے لیے اچھے ہیں؟

کئی سالوں سے، انڈوں کو کولیسٹرول کی مقدار کی وجہ سے کم سمجھا جاتا تھا۔ تاہم، حالیہ سائنسی شواہد بتاتے ہیں کہ روزانہ ایک انڈا کھانے سے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھتا۔ اس کے برعکس، یہ حیرت انگیز کام کر سکتا ہے. 2016 میں جرنل آف دی امریکن کالج آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والے ایک جائزے نے اس کی تصدیق کی، جس سے صحت مند غذا کے حصے کے طور پر انڈے کے کردار کو مزید تقویت ملی۔

انڈے مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

انڈے تمام نو ضروری امینو ایسڈز کے ساتھ ایک مکمل پروٹین فراہم کرتے ہیں، اور اہم وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ صحت کی خبروں کی ویب سائٹ Verywell Health کے مطابق، یہ اجزاء نہ صرف پٹھوں کی نشوونما اور وزن کے انتظام میں معاون ہوتے ہیں، اور آنکھوں اور دماغ کے لیے اچھے ہیں، بلکہ سوزش کے اثرات بھی رکھتے ہیں اور آزاد ریڈیکلز سے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتے ہیں، اس طرح ذیابیطس، کینسر اور دل کی بیماری جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں ۔

دن میں ایک انڈا کھانا، مثالی طور پر ناشتے میں، فالج کے خطرے کو 12 فیصد تک کم کر سکتا ہے۔

تصویر: اے آئی

ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ ناشتے میں انڈے کھاتے تھے ان میں بھوک کے ہارمون گھرلین کی سطح کم تھی، جس کی وجہ سے انہیں زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے اور دن بھر کم کھانے میں مدد ملی۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جنہیں اپنے وزن کو منظم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے – فالج کے لیے ایک اہم خطرے کا عنصر۔

روزانہ ایک انڈا کھانے سے فالج کا خطرہ 12 فیصد کم ہو سکتا ہے۔

EpidStat فارماسیوٹیکل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (Michigan, USA) کے سائنسدانوں کے ذریعہ کئے گئے ایک میٹا تجزیہ نے 33 سال پر محیط سات مطالعات سے ڈیٹا کی ترکیب کی، جس میں 308,000 شرکاء شامل تھے۔

صحت کی ویب سائٹ اونلی مائی ہیلتھ کے مطابق نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں ایک انڈا کھانے سے، مثالی طور پر ناشتے میں، فالج کا خطرہ 12 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔

انڈے اس معجزے کو انجام دینے کے قابل ہیں کیونکہ ان میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، بشمول اینٹی آکسیڈینٹ جو آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے اور سوزش کو نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ایک بڑے انڈے میں 6 گرام پروٹین اور وافر مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس جیسے لیوٹین اور زیکسینتھین، وٹامن اے، ڈی، ای، اور بہت سے دوسرے مائیکرو نیوٹرینٹس ہوتے ہیں۔

خاص طور پر، نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے کے استعمال سے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھتا ہے۔

اس بات پر توجہ دینا ضروری ہے کہ انڈے کیسے تیار کیے جاتے ہیں۔

اگرچہ انڈوں کو غذائیت سے بھرپور خوراک کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، تاہم ماہرین اب بھی اس بات پر توجہ دینے کی تجویز کرتے ہیں کہ وہ اپنے صحت کے فوائد کو برقرار رکھنے کے لیے کس طرح تیار کیے جاتے ہیں۔

محققین نے کہا: "حقیقت یہ ہے کہ انڈے فالج کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں، ایک دلچسپ دریافت ہے، لیکن ہمیں اس لنک کو مکمل طور پر سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ انڈے کو صحت مند غذا کے حصے کے طور پر استعمال کرنا چاہیے؛ مثال کے طور پر، مکمل گندم کی روٹی کے ساتھ ابلے ہوئے انڈے پراسیس شدہ گوشت کے ساتھ تلے ہوئے انڈوں سے کہیں زیادہ بہتر ہیں۔"

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm