انڈے پروٹین، وٹامن اے، ڈی، بی 12 اور جسم کے لیے ضروری معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔
انڈوں میں موجود پروٹین خلیات کی تعمیر اور مرمت میں مدد کرتا ہے، جبکہ وٹامنز اور معدنیات جسم میں بہت سے اہم افعال کی حمایت کرتے ہیں۔
تاہم، ہندوستانی صحت کی ویب سائٹ HealthShots کے مطابق، کچھ لوگ انڈے کی زردی میں کولیسٹرول کی مقدار اور ان کے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے کے امکانات کے بارے میں فکر مند ہیں۔
کچھ لوگ انڈے کی زردی میں کولیسٹرول کی مقدار کے بارے میں فکر مند ہیں۔
کولیسٹرول کیا ہے؟
کولیسٹرول ایک قسم کی چربی ہے جو خلیوں اور خون میں پائی جاتی ہے۔ یہ ہارمونز، وٹامن ڈی، اور بائل ایسڈ جیسے مادوں کی پیداوار کے لیے ضروری ہے جو ہاضمے میں مدد کرتے ہیں۔
اگرچہ جسم جگر میں کولیسٹرول پیدا کرتا ہے، لیکن یہ بعض غذاؤں، جیسے انڈے کی زردی، گوشت اور پنیر سے بھی جذب کیا جا سکتا ہے۔
کولیسٹرول کی دو اہم اقسام ہیں: اچھا کولیسٹرول (HDL) اور برا کولیسٹرول (LDL)۔ یو ایس سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن (سی ڈی سی) کے مطابق، اگر آپ کا کل کولیسٹرول 200 ملی گرام فی ڈیسی لیٹر (mg/dL) سے زیادہ ہے تو اسے زیادہ سمجھا جاتا ہے۔
ہائی کولیسٹرول کی علامات
برٹش ہارٹ فاؤنڈیشن کے مطابق ہائی کولیسٹرول صحت کے سنگین مسائل جیسے دل کے دورے اور فالج کا باعث بن سکتا ہے۔
اگرچہ ہائی کولیسٹرول کے ساتھ ہر کوئی علامات کا تجربہ نہیں کرتا ہے، کچھ لوگ علامات محسوس کر سکتے ہیں جیسے ہائی بلڈ پریشر، سانس کی قلت، سینے میں درد، تھکاوٹ، کمزوری، سوجن جوڑوں، اور جلد پر پیلے رنگ کی تختیاں۔
دن میں ایک انڈا کھانا محفوظ سمجھا جاتا ہے۔
انڈے ایک غذائیت سے بھرپور غذا ہے جو قلبی صحت کے لیے بہت سے فوائد پیش کرتی ہے۔ وہ پروٹین، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، بشمول کولین، جو دماغی کام کو سپورٹ کرتا ہے۔
انڈوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جیسے لیوٹین اور زیکسینتھین بھی آنکھوں کی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔
2018 میں ایک کارڈیالوجی جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق، جس میں چین میں تقریباً 500,000 بالغ افراد شامل تھے، ظاہر ہوا کہ جو لوگ روزانہ انڈے کھاتے ہیں (روزانہ تقریباً ایک انڈا) ان میں دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
انڈے کی زردی میں بنیادی طور پر کولیسٹرول ہوتا ہے، ایک انڈے میں تقریباً 186 ملی گرام ہوتا ہے۔ لہذا، کچھ لوگ فکر مند ہیں کہ انڈے کھانے سے کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہوسکتی ہے.
ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ کے مطابق، ہمارے جسم میں زیادہ تر کولیسٹرول جگر سے پیدا ہوتا ہے، اس کولیسٹرول سے نہیں جو ہم کھاتے ہیں۔
انڈوں کا استعمال، خاص طور پر سیر شدہ چکنائی جو ان کے ساتھ آتی ہے، وہ اہم عنصر ہے جو جگر کو کولیسٹرول پیدا کرنے کے لیے متحرک کرتا ہے۔ اس لیے روزانہ ایک انڈے کا استعمال زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm
