ماسٹر، ڈاکٹر Nguyen Anh Duy Tung، Nutrihome Nutrition Center کے مطابق، انڈے صحت کے لیے اچھے ہیں، بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ ہر انڈے (تقریباً 50 گرام) میں 72 کیلوریز، 6.2 گرام پروٹین، 5 گرام چکنائی، 1.6 گرام سنترپت چربی، بہت سے وٹامنز (A, B2, B5, B6, B12, D, K)، معدنیات (فاسفورس، سیلینیم، کیلشیم، زنک) ہوتے ہیں۔ انڈوں میں موجود پروٹین امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے جس کی دیگر غذاؤں میں اکثر کمی ہوتی ہے۔
انڈے صحت کے لیے اچھے ہیں اور بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ (تصویر تصویر)
صحت مند افراد جسم کے لیے ضروری غذائی اجزاء کی تکمیل کے لیے دن میں ایک انڈا کھا سکتے ہیں، جو صحت کے لیے اچھا ہے۔ تاہم، دل کی بیماری، ہائی بلڈ کولیسٹرول، لپڈ ڈس آرڈر، ہائی بلڈ پریشر کی تاریخ والے افراد یا خاندانوں کو ہفتے میں صرف 2-3 انڈے کھانے چاہئیں۔ انڈوں میں کولیسٹرول کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے، تقریباً 180-200 ملی گرام فی انڈے، جو آسانی سے بیماری کے بڑھنے کا سبب بن سکتا ہے۔
انڈوں میں موجود تمام کولیسٹرول میٹابولائز اور جگر میں محفوظ ہوتا ہے۔ ہیپاٹائٹس، فیٹی لیور، جگر کے انزائمز، سروسس، جگر کے کام کی خرابی میں مبتلا افراد کو فی ہفتہ صرف 2-3 انڈے کھانے چاہئیں تاکہ جگر پر بوجھ بڑھنے سے بچا جا سکے۔ پتے کی پتھری کے شکار افراد کو ہفتے میں اتنی ہی تعداد میں انڈے کھانے چاہئیں تاکہ پتھری بننے کے امکانات میں اضافہ نہ ہو۔
مندرجہ بالا بیماریوں میں مبتلا افراد انڈوں کو کھانے کے دیگر ذرائع سے بدل سکتے ہیں، غذائیت کو متوازن رکھنے کے لیے مکمل، متنوع غذا کھانے کی ضرورت ہے۔ انڈے تیار کرتے وقت، ابالنے اور ابالنے کو ترجیح دیں؛ چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے فرائی کو محدود کریں۔
قلبی، میٹابولک، جگر، یا پت کے امراض میں مبتلا افراد کو ان کی صحت کی حالت کے مطابق سائنسی غذا کے بارے میں مشورہ کے لیے ماہر غذائیت سے ملنا چاہیے۔
ماخذ: https://vtcnews.vn/an-trung-moi-ngay-co-tot-ar909359.html
تبصرہ (0)