کسان صاف ستھری زراعت کا شوقین ہے۔

ٹین ہنگ کمیون، ہنگ ین صوبے میں مسٹر بوئی شوان سو نامیاتی لانگن کی پیداوار کے علمبرداروں میں سے ایک ہیں، جو اپنے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کے لیے ایک نئی اور پائیدار سمت کھول رہے ہیں۔

پہلی ناکامیوں سے

ایک طویل عرصے سے بڑھتی ہوئی روایت کے حامل خاندان میں پیدا اور پرورش پانے والے، مسٹر بوئی شوان سو موسم، کیڑوں اور غیر مستحکم منڈیوں کے لحاظ سے کسانوں کی مشکلات اور خطرات کو سمجھتے ہیں۔ کیمیکلز کے وسیع پیمانے پر استعمال، پھلوں کے معیار اور صارفین کی صحت کو متاثر کرنے کا سامنا کرتے ہوئے، وہ ہمیشہ ایک پائیدار سمت تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کرتا رہتا ہے۔

نی چاؤ گاؤں میں مسٹر بوئی شوان سو کا نامیاتی لانگن باغ، ٹین ہنگ کمیون، ہنگ ین صوبے

2018 میں، صاف زراعت اور نامیاتی کاشتکاری کے تربیتی کورسز میں شرکت کے بعد اور   دو کورسز لے لو   کے بارے میں   ہنوئی اور سون لا میں نامیاتی پودوں کی دیکھ بھال   آئرش ایگریکلچرل آرگنائزیشن کے ذریعے تربیت یافتہ ، وہ اپنے خاندان کی 1.3 ایکڑ سے زیادہ اراضی کو نامیاتی لیبل پروڈکشن میں تبدیل کرنے کے لیے پرعزم ہے، یہ کہتے ہوئے کہ وہ کیمیکل کیڑے مار ادویات اور غیر نامیاتی کھادوں کو نہیں دے گا۔

مسٹر Bui Xuan Su PV کے ساتھ بات چیت کر رہے ہیں۔

مسٹر سو نے بتایا کہ جب انہوں نے تبدیلی کا فیصلہ کیا تو بہت سے لوگ ڈر گئے کہ یہ بہت خطرناک، ہمت والا، اور نامیاتی کاشتکاری کے بارے میں کوئی علم نہیں تھا، اور یہاں تک کہ ان کے خاندان کے افراد نے بھی اس کا ساتھ نہیں دیا۔ مسٹر ایس یو کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا: اعلیٰ ابتدائی سرمایہ کاری کی لاگت، کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کرنے کی وجہ سے پیداوار میں کمی، لانگان کی غیر مستحکم فروخت کی قیمتیں، اور آس پاس کی کمیونٹی کے شکوک و شبہات۔ خاص طور پر 2020 - 2021 میں، غذائیت کے جھٹکے کی وجہ سے، لانگن کے درخت کمزور تھے، ان کی پیداوار کم تھی، اور پھل کی شکل خراب تھی۔ اوسطاً، 1 ساؤ سے صرف 4-5 کوئنٹل حاصل ہوتی ہے، ویت گیپ کے عمل کے مطابق گہری کاشتکاری کے مقابلے میں تقریباً نصف پیداوار، سب سے مشکل چیز مصنوعات کے لیے ایک دکان تلاش کرنا تھی۔ اس صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، مسٹر ایس یو کو دو انتخاب کا سامنا کرنا پڑا: کوشش جاری رکھیں یا روکیں؟

مسٹر ایس یو نے لونگن کے درختوں کو پانی دینے کے لیے مصنوعات کے ساتھ مچھلی کو کمپوسٹ کیا۔

مسٹر ایس یو نے لونگن کے درختوں کو پانی دینے کے لیے مصنوعات کے ساتھ مچھلی کو کمپوسٹ کیا۔

تاہم، اپنے راستے پر ثابت قدمی اور یقین کے ساتھ، اس نے مٹی کو کمپوسٹ، کمپوسٹ نامیاتی مائکروجنزم سے بہتر بنانا شروع کیا، کیڑوں سے بچنے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کیا، مکمل طور پر کیمیائی ادویات کی جگہ لے لی۔ اس نے کیڑوں کو روکنے کے لیے اسپرے کے حل بنانے کے لیے لہسن، ادرک، مرچ... کو بھگو کر لوک علاج سے بھی فائدہ اٹھایا۔ اس نے ہر ایک قدم کو احتیاط سے ریکارڈ کیا، کھاد ڈالنے سے لے کر کٹائی، پھول آنے، پھل لگانے تک، واضح ٹریسیبلٹی کو یقینی بنانے کے لیے۔ خاص طور پر اس نے ہر درخت کی غذائیت کا خیال رکھنے کا سبق سیکھا۔ اس کی بدولت، 2022 سے، اس کے خاندان کے لانگن درخت آہستہ آہستہ مزید خوبصورت شکل، زیادہ پیداوار اور بہتر معیار کے ساتھ بحال ہوئے ہیں۔

استقامت سے میٹھا پھل

مسٹر ایس یو کے مطابق، لانگان کے درختوں کی دیکھ بھال کرنے میں روایتی طریقوں سے اگائے جانے والے لانگن کے مقابلے میں زیادہ محنت اور وقت لگتا ہے۔ درختوں کے لیے کھادیں بنیادی طور پر بھیگی ہوئی مکئی، پھلیاں، مچھلی سے ہوتی ہیں... حیاتیاتی طور پر کمپوسٹ کی جاتی ہیں، ڈیوڈورائز کی جاتی ہیں، پھر پانی میں ملا کر درخت کی بنیاد پر پانی پلایا جاتا ہے۔ پوری فصل کے لیے، صرف نینو سلور کا استعمال کیا جاتا ہے، ہر 3 ہفتوں میں ایک بار اسپرے کیا جاتا ہے، اور ہر ہفتے، ادرک، لہسن، مرچ، اور پتلی الکوحل کو انڈے مارنے اور کیڑوں کو بھگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ مسٹر سو کا لونگن گارڈن نینو سلور S500 کا اطلاق کرنے والا پہلا ماڈل ہے تاکہ امریکی مارکیٹ میں ایکسپورٹ ایریا میں محفوظ لونگن مصنوعات تیار کی جا سکے۔ بالکل کوئی کیمیائی کھاد یا کیڑے مار دوا استعمال نہیں کی جاتی ہے۔   لانگان میں کیڑوں اور بیماریوں سے بچنے کے لیے، مسٹر ایس کیڑوں کو بھگانے اور فنگی، نیماٹوڈ، وائرس، بیکٹیریا وغیرہ کو مارنے میں مدد کے لیے نامیاتی مصنوعات استعمال کرتے ہیں۔

ECO - INS نامیاتی تیاریوں کا استعمال لانگن درختوں پر کیڑوں کو روکنے اور ان پر قابو پانے کے لیے کیا جاتا ہے۔

"گاہکوں کو اعلیٰ ترین معیار اور محفوظ ترین لانگن لانے کے عزم کے ساتھ، اب تک، میرا خاندان اس ماڈل کے ساتھ کامیاب رہا ہے اور بہت سے گاہکوں کی طرف سے پسند کیا گیا ہے۔ 5 سال کے بعد، درخت نے کھانے کے نئے ذرائع کے مطابق ڈھال لیا ہے، اس لیے پھل کا معیار یکساں، خوبصورت اور میٹھا ذائقہ ہے۔ لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ جب سختی سے کاشت کی جائے تو فوڈ ماڈل کے مطابق حفاظت کو یقینی بنایا جائے گا۔   ماحولیاتی تحفظ،   "- مسٹر ایس یو نے کہا۔

انگریزی تاریخ   2022 میں فارم کے نامیاتی لیچی مصنوعات کے بعد کہا   بڑا بھائی   ہنگ ین صوبے کے محکمہ زراعت، جنگلات اور ماہی پروری کوالٹی مینجمنٹ کو معائنے کے لیے بھیجا گیا اور نامیاتی لانگن مصنوعات جرمن مارکیٹ میں برآمد کیے جانے والے معیارات پر پورا اتریں ۔

اس کے علاوہ، مسٹر Su صاف مصنوعات کو فروغ دینے کے لیے میلوں میں سرگرمی سے حصہ لیتے ہیں۔ کھپت کی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے سپر مارکیٹ چینز کے ساتھ جڑتا ہے۔ فی الحال، اس کی آرگینک لانگن مصنوعات ہنوئی میں کلین فوڈ اسٹورز اور سپر مارکیٹوں میں تقسیم کی جاتی ہیں اور صارفین کی جانب سے ان کی بہت تعریف کی جاتی ہے، جن کی قیمتیں عام مصنوعات سے 30-40 فیصد زیادہ ہوتی ہیں، جو آمدنی بڑھانے میں مدد کرتی ہیں اور ساتھ ہی ساتھ مارکیٹ میں وقار پیدا کرتی ہیں۔

اب تک، مسٹر بوئی شوان سو کا نامیاتی لانگان اگانے کا رقبہ 1.3 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جس کی اوسط سالانہ پیداوار 7-8 ٹن ہے، جس کی مارکیٹ میں قیمت فروخت 45,000 - 55,000 VND/kg ہے۔

صاف پروڈکشن ماڈل کو پھیلانا

آرگینک لانگن ماڈل میں کامیاب ہونے کے بعد، مسٹر بوئی وان سو نے فعال طور پر اپنا تجربہ شیئر کیا اور آس پاس کے گھرانوں کو تکنیکی مدد فراہم کی۔ انہوں نے برآمدی منڈی کو نشانہ بناتے ہوئے ایک صاف ہنگ ین لونگن برانڈ بنانے کے مقصد کے ساتھ Ne Chau Longan Cooperative کے قیام میں حصہ لیا۔ کوآپریٹو کے اس وقت 33 ممبران ہیں جن کا کل رقبہ 18 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔

"اس میں بہت زیادہ قائل کرنے اور لابنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ میں کتنی بھی بات کروں، اس کا موازنہ ان لوگوں سے نہیں کیا جا سکتا جو خود اس کا تجربہ کر رہے ہیں۔ ایک درخت ٹھیک ہے، چند درخت ٹھیک ہیں۔ میں اکثر لوگوں کو لاب کرتا ہوں، اس لیے فکر نہ کرو۔ میں پورے باغ میں کام کرتا ہوں، اگر کوئی خطرہ ہے، اگر میں ناکام ہو گیا، تو میں سب سے زیادہ نقصان اٹھاؤں گا، کیوں کہ میں کامیاب رہوں گا، کیوں کہ میں اس پر یقین رکھتا ہوں، کیوں کہ میں کامیاب رہوں گا۔ کوآپریٹو ممبران کی کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کرنے کے لیے لابنگ کے اپنے سفر کا اشتراک کرنا۔

2025 لونگن کی فصل میں، مسٹر سو کے باغ میں 10 ٹن سے زیادہ لانگان پھل کی کٹائی متوقع ہے۔

فی الحال، مسٹر Su کے ماڈل کو مقامی حکومت اور زرعی شعبے نے بہت سراہا ہے اور اسے سیر و تفریح ​​اور سیکھنے کی جگہ کے طور پر منتخب کیا ہے۔ مسٹر بوئی شوان سو کا نامیاتی لانگان کی پیداوار کا سفر نہ صرف صاف لونگان کی کہانی ہے بلکہ جدید سوچ، سوچنے کی ہمت، کرنے کی ہمت، ہنگ ین کسانوں کے افق تک پہنچنے کے لیے دور دور تک دیکھنے کی بھی ہے۔

ڈیم گوبر

ماخذ: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html