حکام کے اعدادوشمار کے مطابق، لاؤ کائی شہر کے رہائشی علاقوں میں 50 سے زیادہ چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کو ذبح کرنے کی سہولیات بکھری ہوئی ہیں۔
یہ معلوم ہے کہ، ماضی میں، اگرچہ لاؤ کائی شہر کے مقامی حکام اور فعال ایجنسیوں نے بار بار معائنہ کیا، ان سے نمٹا اور کارروائیوں کو بند کرنے کے وعدوں کی درخواست کی، لیکن رہائشی علاقوں میں واقع بہت سے چھوٹے مویشیوں اور مرغیوں کو ذبح کرنے کے مقامات اب بھی کام کر رہے ہیں۔
نام کوونگ وارڈ میں اس وقت 5 گھرانے ہیں جو گھر میں مویشیوں کو ذبح کرنے میں مصروف ہیں۔ سال کے آغاز سے، وارڈ حکام اور لاؤ کائی سٹی ویٹرنری سٹیشن نے کئی معائنے کیے ہیں اور ان گھرانوں سے درخواست کی ہے کہ وہ گھر پر مویشیوں کو ذبح کرنا بند کریں اور اس جرم کو نہ دہرانے کا عہد کریں، لیکن اس کے نتائج زیادہ موثر نہیں رہے ہیں۔
چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کے ذبح خانوں کا وجود جن میں تین ضروری عناصر کی کمی ہے—کوئی ویٹرنری کنٹرول، کوئی ماحولیاتی تحفظ، اور خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات نہیں—صارفین کے لیے تشویش کا باعث ہے۔
گروپ 2، نام کوونگ وارڈ کے رہائشی مسٹر ہونگ وان تھ نے اپنی مایوسی کا اظہار کیا: "میرے گھر کے بالکل ساتھ ایک مذبح خانہ ہے جہاں وہ روزانہ دس کے قریب خنزیر ذبح کرتے ہیں۔ کئی سالوں سے، میرے خاندان اور آس پاس کے گھرانوں کو اس سور کے شور اور بدبو کے ساتھ رہنا پڑتا ہے، اگرچہ ہم نے مقامی حکام کو کئی بار شکایت کی ہے۔ 2023 کے آخر میں، جب ہم نے سنا کہ شہری حکومت نے مویشیوں کو ذبح کرنے کی سہولیات کو ایک مرکزی علاقے میں منتقل کرنے کا منصوبہ بنایا ہے، تو ہر کوئی خوش تھا، لیکن آج تک اس پر عمل درآمد نہیں ہوا۔"
فی الحال، لاؤ کائی شہر میں روزانہ کھانے کی کھپت کی مانگ تقریباً 10 ٹن سور کا گوشت (100-120 خنزیر) ہے، جس میں مویشیوں اور مرغی کے گوشت کی دیگر اقسام شامل نہیں ہیں۔ تاہم، لاؤ کائی سٹی ویٹرنری اسٹیشن گروپ 29، لاؤ کائی وارڈ میں صرف ایک ہی سہولت پر ذبح کرنے کا معائنہ کرتا ہے (یہ سہولت روزانہ تقریباً 20-30 خنزیر کو ذبح کرتی ہے)۔ لہٰذا، تقریباً 80% مویشیوں کا ذبح کیا گیا اور بازار میں فروخت کیا گیا، ان کا ویٹرنری معائنہ نہیں ہوا ہے، اور کوئی بھی یقینی طور پر نہیں جانتا کہ ان میں سے کتنے جانور بیمار یا بیمار ہیں۔
نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، لاؤ کائی سٹی کے ویٹرنری سٹیشن کے سربراہ جناب Nguyen Dinh Tam نے کہا: فی الحال، شہر میں استعمال ہونے والا زیادہ تر گوشت چھوٹے پیمانے کے مذبح خانوں سے آتا ہے، جو صارفین کے لیے فوڈ سیفٹی کے بہت سے ممکنہ خطرات کا باعث ہے۔
2023 میں، جب خصوصی ایجنسیوں نے شہر کے بازاروں سے گوشت کے نمونے لیے، تو 105 میں سے 34 نمونے افریقی سوائن فیور کے لیے مثبت پائے گئے۔
چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کے ذبح خانوں کے پھیلاؤ کا سامنا کرتے ہوئے، مئی 2024 میں، لاؤ کائی سٹی کی پیپلز کمیٹی نے جانوروں کے ذبیحہ کے انتظام اور کنٹرول کو درست کرنے اور مضبوط کرنے، بیماریوں سے حفاظت اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے دستاویز نمبر 882 جاری کیا۔ اس کے مطابق، اس نے کمیونز اور وارڈز کو ہدایت کی کہ وہ مویشیوں اور مرغیوں کو ذبح کرنے میں مصروف گھرانوں کو میٹنگوں میں مدعو کریں تاکہ انہیں کاروبار اور مویشیوں اور مرغیوں کو ذبح کرنے کے ضوابط کی تعمیل کرنے کے اپنے عزم سے آگاہ کیا جائے تاکہ ان کی سہولیات پر بیماریوں کی حفاظت اور کھانے کی حفظان صحت کو یقینی بنایا جا سکے۔ اس کے ساتھ ہی، اس نے دیہاتوں اور رہائشی علاقوں کو ہدایت کی کہ وہ پروپیگنڈے کو مضبوط کریں تاکہ لوگوں کی حوصلہ افزائی کی جا سکے کہ وہ نامعلوم اصل کے گوشت کی مصنوعات، جو ویٹرنری حفظان صحت کے معیارات پر پورا نہیں اترتے، یا ذبح کے کنٹرول کے نشانات یا ویٹرنری حفظان صحت کے ڈاک ٹکٹوں کے بغیر مصنوعات۔
تاہم، ایک تضاد پیدا ہوتا ہے: فی الحال، پورے شہر میں لاؤ کائی وارڈ میں صرف ایک چھوٹے پیمانے پر ذبح خانہ ہے جس میں روزانہ تقریباً 20 خنزیروں کی گنجائش ہے (یہ سہولت زندہ خنزیروں کے ان پٹ اور گوشت کی پیداوار کے حوالے سے ویٹرنری ایجنسی کے ذریعے کنٹرول کی جاتی ہے)، اس طرح ہوٹلوں میں سور کے گوشت کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے صرف ایک چھوٹا سا حصہ فراہم کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، شہر بھر کے بازاروں میں ہر روز گوشت کے زیادہ تر سٹالز اب بھی مویشیوں اور مرغی کا گوشت فروخت کرتے ہیں جن کا ویٹرنری ایجنسی کی طرف سے معائنہ نہیں کیا گیا، اس کے باوجود کوئی ایجنسی کارروائی کرتی نظر نہیں آتی۔
مزید برآں، اگر رہائشی علاقوں میں چھوٹے، بکھرے ہوئے مذبح خانوں پر مکمل طور پر پابندی لگا دی گئی ہے، تو ان سہولیات کو کہاں منتقل کیا جائے گا، اس لیے کہ شہر نے ابھی تک مویشیوں کو ذبح کرنے کے لیے مرکزی علاقہ کی منصوبہ بندی یا مختص نہیں کیا ہے؟ لہٰذا، ایسی صورت حال سے بچنے کے لیے جہاں نفاذ غیر قانونی، چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کو ذبح کرنے کی سہولیات کو کنٹرول کرنے میں غیر موثر ہو، لاؤ کائی شہر کو فوری طور پر ایک جامع اور فیصلہ کن حل کی ضرورت ہے۔
آخری سوال: ہمیں جلد حل تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔
ماخذ
تبصرہ (0)