ہر ایک لیچی میں اخلاص بیچنا، زندگی بھر ایسے درخت لگانا جس کی کسی کو توقع نہیں تھی۔

خصوصی فروخت

مئی اور جون میں، ہائی ڈونگ، باک گیانگ وغیرہ میں پکی لیچی پہاڑیوں اور باغات کو ڈھانپ دیتی ہے۔ کسان کٹائی میں مصروف ہیں۔ پکی ہوئی لیچی کو گاڑیوں میں لاد کر یکے بعد دیگرے بازار میں لے جایا جاتا ہے۔ خرید و فروخت کی سرگرمیاں ہنگامہ خیز ہیں۔ یہاں سے، لیچیز کو ٹرکوں اور کنٹینرز کے ذریعے پورے ملک میں بازار کی گلیوں اور سپر مارکیٹوں کے شیلفوں تک لے جایا جاتا ہے۔ لیچیز کو ہوائی جہازوں اور بحری جہازوں پر بھی لاد کر دنیا بھر کے بہت سے ممالک اور خطوں تک پہنچایا جاتا ہے۔

بالکل اسی طرح، حالیہ برسوں میں، لیچی دنیا بھر میں مشہور ہو گئے ہیں، بغیر کسی سفر کے تجارت کیے۔ Bac Giang اور Hai Duong میں لیچی کے کاشتکار ہر سال باقاعدگی سے تقریباً دس ہزار بلین VND کماتے ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ "اچھی فصل، کم قیمت" یا "بچاؤ" کی صورت حال سے بچ جاتے ہیں۔

فروخت کے لیے اگنے والی لیچی کے ساتھ ساتھ، لیچی کے دارالحکومتوں میں کسانوں نے قیمت بڑھانے کے لیے ایک نئی "دوڑ" شروع کر دی ہے۔

ڈونگ مین ماحولیاتی سیاحت کے ذیلی علاقے، تھانہ کھی کمیون (تھان ہا، ہائی ڈونگ) میں ایک شاعرانہ دریا سے گھرے ہوئے سرخ پکے ہوئے لیچی کے باغ میں مہمانوں کی رہنمائی کرتے ہوئے، زائرین کو مدعو کرنے کے لیے اپنے ہاتھ میں لیچی کا ایک گچھا پکڑے ہوئے، محترمہ فام تھی لیم نے مسکرا کر کہا، یہاں کے کسانوں کو میٹھے پھل کی تخلیق کی کہانی سنائی۔

محترمہ لائم اپنے خاندان کے لیچی باغ میں سیاحوں کا استقبال کرنے میں مصروف ہیں (تصویر: NVCC)

یہ دوسرا سال ہے جب محترمہ لائم نے سیاحوں کو خوش آمدید کہنے کے لیے اپنا باغ کھولا ہے اور اپنے باغ میں تازہ لیچی چننے کا تجربہ کیا ہے۔

باغ میں آنے والے زائرین سمیٹتے ہوئے دریا پر کشتی کی سواری کر سکتے ہیں، روشن سرخ پکے ہوئے پھلوں کے ساتھ لیچی کے درختوں کو دیکھ سکتے ہیں۔ جب کشتی ڈوبتی ہے، تو وہ ٹھنڈی سبز چھتری کے نیچے اپنا راستہ بناتے ہیں، ہاتھ سے پکی لیچی کے گچھے چنتے ہیں اور اس خاص پھل کی میٹھی خوشبو سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ایک تصویری ٹکٹ کے لیے صرف 30,000 VND، لیچی چننے اور باغ میں کھانے کا تجربہ کرنے کے لیے سیاحتی ٹکٹ کے لیے 50,000 VND۔ پچھلے سال کے لیچی سیزن میں، اس نے 6,000-7,000 ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کو خوش آمدید کہا۔ ہر آنے والے نے 5-20 کلو پکی لیچیاں خریدیں جب وہ چلا گیا، اس لیے اسے اب پہلے کی طرح بیچنے کے لیے اپنا سامان بازار نہیں لانا پڑا۔

انہوں نے کہا، "جون کے آغاز سے، میرا لیچی باغ ہر روز سینکڑوں سیاحوں کا استقبال کرتا ہے۔ ویک اینڈ پر، یہاں آنے والے سیاحوں کی تعداد 400-500 تک ہوتی ہے،" انہوں نے کہا۔

لیچی کے دارالحکومت باک گیانگ میں، چاو گاؤں کے بوڑھے کسان ٹران وان ہان (گیپ سون، لوک نگان) بھی لیچی باغ کے سیاحتی ماڈل کی تعمیر کے علمبرداروں میں سے ایک ہیں۔

مارچ کے وسط میں، جب لیچی کے پھول پوری طرح کھلتے ہیں، باغ باضابطہ طور پر دیکھنے والوں کے لیے کھل جاتا ہے۔ مسٹر ہان ہر روز باغ کا دورہ کرنے، تصاویر لینے اور کیمپ کے لیے آنے والوں کے گروپوں کا استقبال کرنے کے لیے ایک ٹریول ایجنسی کے ساتھ تعاون کرتے ہیں۔ وہ خود، یا ایک ٹور گائیڈ، پچھلے 30 سالوں کے دوران باغ کی پودے لگانے اور اس کی دیکھ بھال کے عمل کے بارے میں تفصیل سے بتاتا ہے تاکہ اعلیٰ معیار کی لیچی تیار کی جا سکے۔

Luc Ngan لیچی، Hai Duong آہستہ آہستہ گفٹ سیگمنٹ میں داخل ہو کر ایک نئی شکل اختیار کر رہا ہے (تصویر: Phuc Lam)

اب تک، اس کے باغ نے 100,000 VND/شخص کی داخلہ فیس کے ساتھ تقریباً 4,000 زائرین کا استقبال کیا ہے۔ زائرین باغ میں لیچی کھانے اور لیچی خریدنے کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

جس چیز نے اسے مزید خوش کیا وہ یہ تھا کہ کچھ سیاحوں نے 10-10.5 ملین VND/درخت کے عوض لیچی کے پورے درخت کا آرڈر بھی دیا۔

انہوں نے کہا کہ "وہ خریدتے ہیں کیونکہ وہ کسانوں کے لیچی اگانے کے عمل کو سراہتے ہیں اور خود پکا ہوا پھل چن کر کھانا چاہتے ہیں،" انہوں نے کہا۔ باغ میں، درخت کے نیچے، مالک کے نام کے ساتھ ایک نشانی ہے. جب پھل پک جاتا ہے، تو وہ خود لیچی چننے کے لیے باغ میں جا سکتے ہیں، یا وہ انھیں چن کر ڈبوں میں پیک کر کے مطلوبہ پتے پر بھیج دے گا۔

"میں ملٹی ویلیو ایگریکلچر کرنا چاہتا ہوں، نہ صرف پھل بیچنے کے لیے لیچی اگانا بلکہ لیچی پہاڑی پر کہانی بھی بیچنا۔ میں اعلیٰ درجے کے طبقے کو نشانہ بناتے ہوئے لیچی کی ایک خاص قسم اگانے کا تجربہ کر رہا ہوں،" مسٹر ہان نے انکشاف کیا۔

وزن کے حساب سے فروخت کرنے کے علاوہ، بہت سے باغبان اعلیٰ قسم کی لیچیاں بھی تیار کرتے ہیں، جنہیں پرتعیش برانڈڈ پیکیجنگ کے ساتھ ڈبوں میں پیک کیا جاتا ہے، جس میں گفٹ سیگمنٹ میں ڈالنے کے لیے واضح جغرافیائی اشارے ہوتے ہیں۔

مثال کے طور پر، Phu Cu lychee برانڈ (Hung Yen) کی فروخت کی قیمت 180,000-200,000 VND/kg تک ہے، ایک 5kg کے باکس کی قیمت 880,000-920,000 VND ہے اور یہ اب بھی "سیل آؤٹ" ہے۔

صارفین کے جذبات کو چھونا

زرعی مصنوعات کی کھپت کی کہانی کے بارے میں بات کرتے ہوئے، زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر لی من ہون نے کئی بار ذکر کیا کہ کھپت کا رجحان بدل گیا ہے۔ لوگوں کو اب نہ صرف اچھا کھانا چاہیے بلکہ اچھا کھانا بھی چاہیے۔ وہ نہ صرف کھانے کے لیے خریدتے ہیں بلکہ تحفے کے طور پر بھی خریدتے ہیں، اس لیے وہ کہانیوں، ثقافتی اور تاریخی عناصر کے ساتھ معیاری مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں...

لہذا، اگر ڈونگ تھاپ میں آم کے کاشتکار صرف آم بیچنا جانتے ہیں تو وہ امیر نہیں ہوں گے۔ اسی طرح، وسطی پہاڑی علاقوں میں ڈورین کے کاشتکار امیر نہیں بن سکتے اگر وہ اپنی شبیہ اور ساکھ کو بیچنا نہیں جانتے۔ انہوں نے زور دے کر کہا کہ آج کاشتکار نہ صرف آم یا دوریاں بیچتے ہیں بلکہ اپنی ساکھ اور امیج بھی بیچتے ہیں۔

لیچی بنانے کے طریقے سے متاثر ہو کر وزیر لی من ہون اور بہت سے سیاحوں نے پورے درخت کا آرڈر دیا (تصویر: وی جی)

اس جون کے شروع میں، جب Giap Son commune (Luc Ngan) میں ماحولیاتی سیاحت کے لیچی باغ کے ماڈل کا دورہ کیا، تو وزیر لی من ہون نے اپنے جذبات کا اظہار کیا: "بہت شاندار!"۔ اس نے کوئ سون کمیون (Luc Ngan) میں مسٹر Nguyen Van Son کے خاندانی باغ سے لیچی کے ایک پورے درخت کا آرڈر دیا کیونکہ وہ "گھر کے باغ میں لیچی کے درخت" کے ماڈل سے بہت متاثر ہوا تھا۔

وزیر ہون کے مطابق، ماحولیاتی سیاحت لیچی باغ کا ماڈل موقع پر ہی زرعی مصنوعات کی کھپت کے لیے ایک بہت مؤثر ذریعہ ہے۔ یہ استعمال کے لیے بھی ایک خاص چینل ہے کیونکہ زائرین براہ راست تجربہ کر سکتے ہیں اور ہر لیچی کے معیار کو محسوس کر سکتے ہیں، اور کسانوں کی اعلیٰ ذمہ داری کو محسوس کر سکتے ہیں۔

انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ یہ زرعی پیداواری سوچ سے زرعی اقتصادی سوچ کی طرف منتقل ہونے کا راستہ ہے، جو کہ ایک سے زیادہ اقدار کو حاصل کرنے کے لیے کثیر مقصدی نقطہ نظر اپناتے ہوئے، زیادہ سے زیادہ اعلیٰ قدر پیدا کر رہا ہے۔ زرعی سیاحت ایک دلچسپ تجویز ہے۔

وزیر کے مطابق پہلی سطح اجناس کی معیشت، پیداوار اور سادہ تجارت ہے۔ اگلی سطح کمرشلائزیشن سے متعلق ہے، خدمات کے ساتھ، اضافی قدر پیدا کرنے کے لیے۔ قدر کی سیڑھی کی بلند ترین سطح تجربہ کی معیشت ہے، جو فطری اور مباشرت طریقے سے صارفین اور صارفین کے جذبات کو "چھونے" کے ذریعے انفرادیت اور فرق لاتی ہے۔

لیچی باغات کے دوروں سے، نئی اقدار، ماحولیات اور فطرت کی قدریں پھیلیں گی۔ Giap Son سے، پھر پورا Luc Ngan خطہ اور Bac Giang، Hai Duong کا پورا احاطہ کرتا ہے۔ لیچی کے باغات سے پھلوں کے باغات اور دیگر زرعی مصنوعات پر مثبت اثرات مرتب ہوں گے۔ لیچی کے باغبانوں کی طرح بننے کے لیے، بہت سی جگہوں پر کسان زرعی مصنوعات کی بلند ترین قیمت تک پہنچ سکتے ہیں۔

ماخذ