روایتی جنوبی ویتنامی کیک سے لطف اندوز ہونے کے لیے ہجوم کین تھو کا رخ کرتا ہے۔

ہزاروں لوگ کین تھو سٹی کے بن تھوئی وارڈ اسکوائر پر 300 اسٹالز پر دکھائے گئے اور متعارف کرائے گئے مختلف قسم کے روایتی جنوبی ویتنامی کیک سے لطف اندوز ہونے کے لیے جمع ہوئے۔

2026 میں 13 واں جنوبی ویتنام روایتی کیک فیسٹیول، جس کی تھیم "زمین اور آسمان کے ذائقے" ہے، چھ دنوں (26 اپریل سے یکم مئی تک) کین تھو سٹی کی پیپلز کمیٹی کے زیر اہتمام منعقد کی جائے گی۔

روایتی جنوبی ویتنامی کیک سے لطف اندوز ہونے کے لیے بھیڑ کین تھو پہنچ گئی۔ تصویر: ایچ ایکس

گزشتہ رات، افتتاحی تقریب نے ہزاروں مقامی باشندوں اور سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

منتظمین کے اعداد و شمار کے مطابق، سدرن روایتی کیک فیسٹیول میں 300 سے زائد اسٹالز ہیں، جو ملک بھر کے صوبوں اور شہروں سے بہت سے کاریگروں کو اکٹھا کرتے ہیں۔

جنوبی روایتی کیک فیسٹیول کی افتتاحی تقریب نے ہزاروں مقامی لوگوں اور سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ تصویر: ایچ ایکس

جنوبی ویتنام کے روایتی کیک فیسٹیول میں 300 سے زیادہ اسٹالز ہیں، جو ملک بھر کے صوبوں اور شہروں سے بہت سے کاریگروں کو اکٹھا کرتے ہیں۔ تصویر: ایچ ایکس

جنوبی ویتنام کا روایتی کیک فیسٹیول 6 دن (26 اپریل سے یکم مئی تک) منعقد ہوتا ہے۔ تصویر: ایچ ایکس

جنوبی ویتنامی کھانوں کی نمائش اور تعارف کے علاوہ، یہ جگہ بہت سی پرکشش اور متنوع سرگرمیوں کی میزبانی بھی کرتی ہے جیسے کہ روایتی کیک بنانے کے طریقے کے بارے میں مظاہرے اور ہدایات، کیک بنانے کے روایتی دستکاریوں کا دوبارہ عمل، آرٹ پروگرام اور فیشن شو، کیک بنانے کا ایک روایتی مقابلہ، اور بہت سی دیگر متاثر کن تجرباتی سرگرمیاں۔

خاص طور پر، ہنگ کنگ ٹیمپل میں، 103 کاریگروں اور پیشہ ور باورچیوں کے ذریعہ تیار کردہ "ناریل کے دودھ کے ساتھ چپکنے والے چاولوں سے بنا ویتنام کا سب سے بڑا نقشہ" کا ریکارڈ قائم کرنے کے لیے ایک تقریب منعقد ہوئی۔

پکوان دکھائے جاتے ہیں اور متعارف کرائے جاتے ہیں۔ تصویر: ایچ ایکس

کین تھو سٹی میں سدرن روایتی کیک فیسٹیول نہ صرف ہر کیک میں دیہی علاقوں کی روح کو محفوظ رکھتا ہے بلکہ روایتی ثقافتی اقدار کو بھی پھیلاتا ہے۔ تصویر: ایچ ایکس

فیسٹیول میں مختلف قسم کے کیک سے لطف اندوز ہونے کے علاوہ مقامی لوگ اور سیاح بھی براہ راست کیک بنانے میں حصہ لے سکتے ہیں اور پروسیسنگ کے روایتی طریقوں کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

یہ ایک اعلی سطحی تعامل پیدا کرتا ہے، جو سیاحت کو محض سیر و تفریح ​​سے ثقافتی تجربے میں بدل دیتا ہے۔ اس امتزاج نے کین تھو سٹی کے لیے ایک منفرد سیاحتی پروڈکٹ تیار کیا ہے، جو شہر کی سیاحت کی صنعت کے فروغ اور ترقی میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔

جنوبی روایتی کیک فیسٹیول کین تھو سٹی کی پیپلز کمیٹی کے زیر اہتمام ایک سالانہ تقریب ہے، اور اسے 13 سالوں سے منعقد کیا جا رہا ہے۔

مقامی لوگ براہ راست کیک بنانے میں حصہ لینے اور پروسیسنگ کے روایتی طریقے کا تجربہ کرنے کے قابل تھے۔ تصویر: ایچ ایکس

جنوبی ویتنام کے روایتی کیک فیسٹیول میں مصنوعات کی نمائش اور تعارف کرانے والے بوتھوں میں سے ایک۔ تصویر: ایچ ایکس

جنوبی روایتی کیک فیسٹیول کین تھو سٹی کا دورہ کرتے وقت مقامی لوگوں اور سیاحوں کو بہت سے دلچسپ تجربات پیش کرنے کا وعدہ کرتا ہے۔ تصویر: ایچ ایکس

یہ تقریب کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک مثالی منزل بن گئی ہے، جس کا مقصد ویتنامی کھانوں کی ثقافتی قدر کو عام طور پر اور خاص طور پر جنوبی ویتنامی لوک کیک کو محفوظ رکھنا اور فروغ دینا ہے۔

کین تھو سٹی کی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین محترمہ نگوین تھی نگوک ڈیپ کے مطابق، کین تھو سٹی میں جنوبی روایتی کیک فیسٹیول نہ صرف ہر کیک میں دیہی علاقوں کی روح کو محفوظ رکھتا ہے بلکہ روایتی ثقافتی اقدار کو بھی پھیلاتا ہے، جو ماضی کو حال سے جوڑنے والا ایک پُل بنتا ہے اور میکونگ ڈیلٹاسٹوں کے تشخص کو توجہ دلانے کا باعث بنتا ہے۔

ایک ہی وقت میں، یہ کاریگروں، پیداواری سہولیات اور کاروبار کے درمیان رابطے کے لیے ایک جگہ پیدا کرتا ہے، جس سے انہیں ملنے، بات چیت کرنے اور تجربات کے تبادلے کا موقع ملتا ہے۔ اور مقامی خاص مصنوعات اور OCOP مصنوعات کو صارفین کے قریب متعارف کروانا۔

کین تھو سٹی کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا، "یہ سرگرمیاں رہائشیوں اور سیاحوں کے لیے بہت سے دلچسپ تجربات لانے کا وعدہ کرتی ہیں جب وہ کین تھو سٹی آتے ہیں۔"

ماخذ: https://danviet.vn/bien-nguoi-do-ve-can-tho-thuong-thuc-banh-dan-gian-nam-bo-d1422025.html