برسات کا موسم بانس کی ٹہنیوں کے کاشتکاروں کے لیے کٹائی کے عروج کا موسم ہوتا ہے۔ بانس کی جوان ٹہنیاں بہت زیادہ پھوٹتی ہیں، اور روزانہ کی پیداوار میں مسلسل اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، تازہ بانس کی ٹہنیوں کی کم قیمت کسانوں کی خوشی ادھوری چھوڑ دیتی ہے۔ پائیدار پیداوار پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، بانس کے کاشتکاروں نے ان مشکلات پر قابو پانے اور اپنی معیشت کو ترقی دینے کے لیے حل تلاش کیے ہیں۔
افراط زر کی تلافی کے لیے پیداوار میں اضافہ کریں۔
ہنگ لانگ کمیون، چون تھانہ ٹاؤن کے وارڈ 4 میں مسٹر نگوین وان تھانہ کا خاندان ٹہنیاں کاٹنے کے لیے لگائے گئے بانس کے 10 ہیکٹر رقبے کا مالک ہے۔ برسات کے شروع میں ٹہنیاں وافر مقدار میں نکلنا شروع ہو جاتی ہیں۔ اوسطاً، اس کا خاندان روزانہ تقریباً 5 ٹن تازہ بانس کی ٹہنیاں کاٹتا ہے، جو خشک موسم کے مقابلے پیداوار میں نمایاں اضافہ ہے۔ تھو ڈک سٹی (ہو چی منہ سٹی) کے تھوک بازار میں تاجروں کو بروقت کٹائی اور فروخت کو یقینی بنانے کے لیے، ہر روز صبح 5 بجے سے، مسٹر تھانہ کے اہل خانہ اور کرائے کے کارکن، جوتے پہن کر اور چاقو لے کر، ٹہنیاں کاٹنے کے لیے باغ کی طرف جاتے ہیں۔ صبح 7 بجے کے قریب، ٹہنیاں صفائی، چھانٹنے اور قیمتوں کے تعین کے لیے ڈھیروں میں جمع ہو جاتی ہیں۔ اس کے بعد، تاجر ہو چی منہ شہر جانے کے لیے ٹرکوں پر ٹہنیاں لادتے ہیں۔ مسٹر تھانہ نے کہا: "خشک موسم کے دوران، بانس کی ٹہنیوں کی پیداوار کم ہوتی ہے لیکن قیمت زیادہ ہوتی ہے، بعض اوقات تازہ بانس کی ٹہنیاں 32,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہیں۔ تاہم، فی الحال قیمت کم ہے، صرف 5,000 VND/kg۔ اس کے باوجود، میرے لیے روزانہ کی آمدنی خوشی کی بات ہے۔ میرا خاندان اسی وقت فصل کی کٹائی کرے گا اور اسی وقت باغ کی کٹائی کے لیے قیمتوں میں کمی کرے گا۔"
مسٹر تھانہ کے مطابق، برسات کے موسم میں، مٹی نرم ہو جاتی ہے، اور تحلیل شدہ غذائی اجزاء بانس کی ٹہنیوں کو بھرپور طریقے سے بڑھنے میں مدد دیتے ہیں۔ بانس کے ایک جھنڈ سے 10 سے زیادہ ٹہنیاں نکل سکتی ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ بانس کی ٹہنیاں اعلیٰ معیار کی ہوں، بصری طور پر دلکش، مضبوط، نرم اور خستہ ہوں، اس کا خاندان باقاعدگی سے مٹی کو غذائی اجزاء سے بھرتا اور کھاد دیتا ہے۔ نامیاتی کھاد اور اچھی طرح سڑی ہوئی کھاد کو براہ راست پودوں کی بنیاد پر ڈالنے کے علاوہ، اس کا خاندان یوریا کھاد کو زمین کی سطح پر بھی پھیلاتا ہے۔
Chơn Thành قصبے میں، نئے قائم شدہ خود مختار گھرانوں جیسے مسٹر تھانہ کے خاندان کے علاوہ، ٹہنیوں کے لیے بانس اگانے والے زیادہ تر گھرانے کوآپریٹیو میں حصہ لیتے ہیں۔ Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Kim Thanh نے کہا: کوآپریٹو میں اس وقت 20 ممبران گھرانے ہیں، جو تقریباً 20 ہیکٹر کے رقبے پر کاشت کر رہے ہیں۔ کوآپریٹو کی اوسط پیداوار 500 کلوگرام فی ہیکٹر فی دن ہے۔ عام طور پر بارش کے موسم میں بانس کی ٹہنیوں کی قیمت بتدریج کم ہو جاتی ہے۔ تاہم، اس سال، مارکیٹ زیادہ غیر متوقع ہے. سیزن کے شروع میں، تازہ بانس کی ٹہنیوں کی قیمت میں تیزی سے کمی واقع ہوئی۔ جبکہ گزشتہ سال اس وقت کسانوں نے انہیں 12,000-15,000 VND/kg میں فروخت کیا تھا، اب یہ صرف 5,000 VND/kg ہے۔ اچانک کمی نے ہمیں دوسرے آپشنز پر غور کرنے پر مجبور کر دیا ہے۔
"پیداوار کو مستحکم کرنے اور آمدنی کو یقینی بنانے میں اراکین کی مدد کرنے کے لیے، کوآپریٹو کے بورڈ آف ڈائریکٹرز نے بانس کی ٹہنیاں خشک کرنے، ابالنے اور اچار بنانے کا ایک منصوبہ تیار کیا ہے۔ کئی سال پہلے، کوآپریٹو نے خشک بانس کی ٹہنیاں تیار کرنے کے لیے ایک خشک کرنے والی مشین خریدی تھی، جس کی 30 گھنٹے میں 1 ٹن خشک کرنے کی صلاحیت تھی۔ ٹام وارڈ پیپلز کمیٹی ان دنوں میں دیکھ بھال کر رہی ہے، اور گودام اور ڈرائینگ یارڈ کو صاف کر دیا گیا ہے اور اگر زیادہ خشک ہو جائے تو ممبر خاندان بانس کی ٹہنیوں کو ابالیں گے یا اچار کریں گے اور انہیں براہ راست Chơn Thành مارکیٹ میں اور ریستورانوں، کھانے پینے کی دکانوں اور مشترکہ صوبے میں فروخت کریں گے۔
خام مال کے علاقے کو بڑھانا
تھانہ تام کمیون کے وارڈ 1 میں پودے لگانے کی ایک سہولت کی مالک اور تھانہ تام بانس شوٹ کوآپریٹو کی ایک پارٹنر محترمہ ٹریو مائی ہنگ نے کہا: "میرے خاندان کو مختلف قسم کے پودے تیار کرنے کا تقریباً 30 سال کا تجربہ ہے۔ حالیہ برسوں میں، تھانہ کے آس پاس کے علاقوں میں بانس کے پودے خریدے جا رہے ہیں۔ 2023 میں، میرے خاندان نے تقریباً 15,000 پودے فروخت کیے، مارکیٹ کی مسلسل مانگ کے پیش نظر، میرے خاندان نے 25,000 سے زیادہ پودے تیار کیے ہیں، جن میں چار سیزن والے بانس، کھیتی بانس اور چھ پتوں والے بانس کی اوسط فروخت کی قیمت 35,00 ڈالر ہے۔
فی الحال، شہری کاری کی تیز رفتار Chơn Thành قصبے میں زرعی اراضی کے رقبے کو بتدریج سکڑنے کا سبب بن رہی ہے۔ لہذا، کچھ گھرانوں نے Bình Phước صوبے کی سرحد سے متصل Bình Dương صوبے میں کمیونز میں اپنے کاشت کے رقبے کو بڑھانے کے لیے زمین لیز پر دی ہے۔ کچھ گھرانوں نے اپنے علاقے کوانگ من اور نہا بیچ کمیون، Chơn Thành قصبے میں پھیلایا ہے۔ کوانگ من کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ٹران کوانگ ساک نے بتایا کہ ان کے خاندان نے حال ہی میں کوانگ من کمیون کے باؤ ٹینگ ہیملیٹ میں 3 ہیکٹر پر مشتمل بانس لگانے کا منصوبہ مکمل کیا ہے۔ موجودہ بنیادی ڈھانچے جیسے ڈرل شدہ کنویں، آبپاشی کے پائپ، اور ایک ورکشاپ (پہلے ٹینجرین اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا) کے استعمال کی بدولت، ابتدائی اخراجات میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔ "زمین کو ہموار کرنے، آبپاشی کا نظام نصب کرنے، سوراخ کرنے اور پودے خریدنے کے بعد، جون کے اوائل میں بارش ہونے کے بعد، میرے خاندان نے لوگوں کو ان کے لگانے کے لیے رکھا۔ پودے اب جڑ سے اُڑ چکے ہیں۔ پائیدار پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے، میرے خاندان نے منظم طریقے سے سرمایہ کاری کی ہے، جس میں آسان نقل و حمل کے لیے کنکریٹ کی سڑک، ایک سوکھا ڈریرا، ایک آرام دہ اور پرسکون نظام شامل ہے۔ میرا خاندان تھانہ تام بانس شوٹ کوآپریٹو اور دیگر کاروباری اداروں کے ساتھ بانس کی ٹہنیاں مقامی لوگوں کے لیے مارکیٹ کرنے کے لیے تعاون کرے گا۔
مسٹر سیک کے مطابق، ٹہنیوں کے لیے بانس اگانے کے ماڈل کے بہت سے فوائد ہیں۔ بانس اگانا آسان ہے اور اسے دوسری فصلوں کے مقابلے میں کم نقصان اٹھانا پڑتا ہے۔ seedlings میں سرمایہ کاری زیادہ نہیں ہے. بانس کی طاقت تقریباً تمام مٹی کے حالات میں بڑھنے کی صلاحیت میں مضمر ہے، خاص طور پر بنجر، پتھریلی، یا ریتیلی مٹی والی مٹی میں جہاں دوسری فصلوں کا اگنا مشکل ہوتا ہے۔ پودے لگانے کے ایک سال بعد بانس سے ٹہنیاں نکلنا شروع ہو جاتی ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ بانس کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے اور اس کی پیداوار اور معیار کا زیادہ تر انحصار کھاد اور آبپاشی پر ہے۔ لہذا، ان دو عوامل کو اچھی طرح سے پورا کرنے سے، بانس کے کاشتکاروں کی آمدنی مستحکم ہوگی۔ فی الحال، باؤ ٹینگ ہیملیٹ، کوانگ من کمیون میں، بانس اگانے والے کچھ مقامی گھرانوں کے علاوہ، صوبہ تائی نین کے 5 گھرانے بھی ہیں جو بانس اگانے کے لیے زمین کرائے پر لیتے ہیں۔ کل رقبہ کا تخمینہ تقریباً 20 ہیکٹر لگایا گیا ہے۔
ماخذ
تبصرہ (0)