طلباء کے لیے دل کو چھو لینے والا کھانا۔

ساپا ٹاؤن ایتھنک بورڈنگ سیکنڈری اینڈ ہائی اسکول میں – جہاں 12ویں جماعت کے بورڈنگ طلباء اپنے تعلیمی سفر اور امتحانات پاس کرنے کے لیے خود کو وقف کر رہے ہیں – گرم، شہوت انگیز، اعلیٰ معیار کے کھانے نہ صرف توانائی کا ذریعہ ہیں بلکہ کیٹرنگ کے عملے کی طرف سے محبت اور گہری دیکھ بھال کی علامت بھی ہیں، اور خاص طور پر چھوٹے طلباء کے اشتراک کا جذبہ۔

امتحان کے ان دنوں کے دوران، اسکول کی کینٹین کا ہر کھانا ایک ناقابل یقین حد تک اہم "سپورٹ اسٹیشن" بن جاتا ہے۔ ہر روز تقریباً 400 کھانے کے ساتھ، کینٹین پوری صلاحیت کے ساتھ کام کرتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بورڈنگ طلباء کو انتہائی لذیذ اور غذائیت سے بھرپور کھانا ملے۔ مینو کی منصوبہ بندی باورچیوں نے کی ہے، متنوع اور بھرپور، بشمول پروٹین سے بھرپور پکوان جیسے چکن، مچھلی، گائے کا گوشت، اور سور کا گوشت، ہم آہنگی سے تازہ سبز سبزیوں کے ساتھ ملا کر، ضروری وٹامنز اور معدنیات کی وافر فراہمی کو یقینی بناتا ہے۔

گریڈ 10 اور 11 کے طلباء کھانا تیار کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

مسز Nguyen Thi Diep، جو کئی سالوں کے تجربے کے ساتھ باورچی ہیں، نے تیاری کے ہر مرحلے میں احتیاط کے بارے میں بتایا: "ہمارے بچوں کی صحت ہماری اولین ترجیح ہے۔ ہم ہمیشہ نامور سپلائرز سے مکمل معاہدوں اور واضح رسیدوں کے ساتھ خوراک حاصل کرتے ہیں، اصل اور معیار کو یقینی بناتے ہوئے، سبزیوں اور پھلوں سے لے کر گوشت اور مچھلی تک، ہر چیز تازہ اور معیاری خوراک کی حفاظت کے لیے ضروری ہے۔"

اس سال کے امتحانی سیزن کے دوران جس چیز نے "دھند میں گھرے شہر" میں اسکول کے کیفے ٹیریا کو اتنا خاص اور دل کو چھونے والا بنا دیا وہ تھا "چھوٹے باورچیوں" کی ظاہری شکل - کم عمر طلباء جنہوں نے رضاکارانہ طور پر مدد کی۔ کام میں صرف مدد کرنے کے علاوہ، ان کی موجودگی نے ایک مثبت توانائی پیدا کی، جس سے پورے اسکول میں اتحاد اور اشتراک کا جذبہ پھیل گیا۔

Vang Thi Tuyet Nhung، کلاس 10A2 کی ایک طالبہ نے رضاکار ٹیم میں شامل ہونے کی اپنی وجہ بتائی: "میں دیکھ رہا ہوں کہ 12ویں جماعت کے طالب علم سخت محنت کر رہے ہیں اور انہیں امتحانات کے لیے گھر سے بہت دور جانا پڑتا ہے۔ اس لیے، میں ان کو مزیدار کھانے اور امتحانات میں اچھی کارکردگی دکھانے کے لیے کافی توانائی فراہم کرنے کے لیے ایک چھوٹا سا حصہ دینا چاہتا ہوں۔

معلوم ہوا ہے کہ صبح سویرے سے، ٹیویت ہنگ اور اس کے دوست باورچی خانے میں موجود تھے، باورچیوں کی سبزیاں چننے، کھانا دھونے اور دسترخوان تیار کرنے میں مدد کرتے تھے... ان چھوٹے چھوٹے کاموں میں سے ہر ایک بچے جوش و خروش سے انجام دیتے تھے۔

رضاکار ٹیم کے ساتھ، کلاس 11A1 کی ایک طالبہ Thào Ngọc Hoàng نے اپنی سوچ میں پختگی اور تدبر کا مظاہرہ کیا: "یہ طلباء کے لیے ایک بہت اہم امتحان ہے۔ ہمیں مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے کی تیاری میں کیفے ٹیریا کے عملے کے ساتھ تعاون کرنے پر بہت خوشی اور فخر محسوس ہوتا ہے۔ چینی کاںٹا، کھانا لے کر جانا، مجھے یقین ہے کہ یہ چھوٹی چھوٹی شراکتیں امیدواروں کی دیکھ بھال اور حوصلہ افزائی کرنے میں مدد کریں گی، تاکہ وہ امتحان میں اچھے نتائج حاصل کر سکیں۔"

چھوٹے طالب علموں کے چھوٹے اشاروں اور سادہ مگر مخلصانہ الفاظ نے ایک بڑے خاندان کی طرح گرم اور قریبی ماحول پیدا کیا۔ اس پیار نے نہ صرف طلباء کی نسلوں کے درمیان نگہداشت کا مظاہرہ کیا بلکہ "باہمی تعاون اور ہمدردی" کے جذبے کا ثبوت بھی دیا جسے بورڈنگ اسکول کے ماحول میں ہمیشہ محفوظ اور فروغ دیا جاتا ہے۔

امتحانات کے لیے طلباء کو فراہم کیا جانے والا کھانا نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے بلکہ اس میں محبت، ذمہ داری اور امید بھی شامل ہوتی ہے۔

ساپا ٹاؤن ایتھنک بورڈنگ سیکنڈری اینڈ ہائی اسکول کے اسکول کینٹین میں پیش کیا جانے والا کھانا صرف غذائیت فراہم کرنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ اس میں محبت، ذمہ داری اور امید بھی شامل ہے۔

معیاری کھانوں، مخلصانہ حوصلہ افزائی، اور "جونیئر شیفز" کے پرجوش تعاون سے امید کی جاتی ہے کہ اس اسکول کے بورڈنگ طلباء 2025 کے ہائی اسکول کے گریجویشن کے امتحان کو بہترین ممکنہ نتائج کے ساتھ پاس کرنے کے لیے کافی صحت اور مضبوط جذبے کے حامل ہوں گے، اپنے، اپنے خاندانوں اور اسکول کے لیے اچھی کامیابیاں لاتے ہوئے

ماخذ: https://baolaocai.vn/bua-com-am-long-si-tu-post403890.html