تلپیا: آبی زراعت میں ممکنہ پیش رفت کا عنصر

(Chinhphu.vn) - آسانی سے پرورش پانے والی آبی انواع ہی نہیں، تلپیا دھیرے دھیرے ایک اسٹریٹجک شے بنتی جا رہی ہے۔ اگر قدرتی فوائد کو اچھی طرح سے استعمال کیا جائے، ٹیکنالوجی کو بہتر بنایا جائے اور برآمدی قدر میں اضافہ کیا جائے، تو تلپیا ویتنام کی آبی مصنوعات کو 2030 تک 20 بلین امریکی ڈالر کے کاروبار تک پہنچانے کے ہدف میں زیادہ مضبوطی سے حصہ ڈال سکتا ہے۔

اشنکٹبندیی آب و ہوا اور وافر آبی وسائل ویتنام کو تلپیا کی نشوونما میں خاص فائدہ دیتے ہیں - تصویر: اینگھے این اخبار

300 ہزار ٹن / سال کی پیداوار کو برقرار رکھیں

ماہی پروری اور ماہی پروری کے کنٹرول کے محکمے کے مطابق ( وزارت زراعت اور ماحولیات )، ویتنام کی تلپیا کی پیداوار اس وقت تقریباً 300 ہزار ٹن/سال ہے، جس میں سے 2025 کے پہلے 6 مہینوں میں 220 ہزار ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ مثبت شرح نمو کو ظاہر کرتی ہے۔

ماہی پروری اور ماہی پروری کے کنٹرول کے محکمے کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر نو وان کین نے کہا کہ اشنکٹبندیی آب و ہوا اور وافر آبی وسائل ویتنام کو تلپیا کی نشوونما میں ایک خاص فائدہ دیتے ہیں۔ کاشتکاری کے ماڈل بھی بہت متنوع ہیں: آبی ذخائر میں پنجرے کی کاشتکاری، تالاب کی کاشتکاری، میٹھے پانی میں کاشتکاری، کھارے پانی، اور یہاں تک کہ نمک برداشت کرنے والی مچھلیوں کے تناؤ کے ساتھ ساحلی علاقوں تک پھیلانے کے لیے تحقیق۔

دنیا میں چین تلپیا پیدا کرنے والا سب سے بڑا ملک ہے، اس کے بعد انڈونیشیا، مصر، برازیل کا نمبر آتا ہے۔ جنوب مشرقی ایشیا، تھائی لینڈ اور فلپائن بھی اس مچھلی کی نشوونما کو ترجیح دیتے ہیں۔ بڑھتی ہوئی عالمی مانگ کے ساتھ – خاص طور پر امریکہ، یورپ اور جنوبی امریکہ میں – تلپیا کو ایک انتہائی مسابقتی مصنوعات سمجھا جاتا ہے۔

ویتنام میں برآمدی منڈیاں پھیل رہی ہیں۔ ریاستہائے متحدہ کے علاوہ - جہاں تلپیا ایک مقبول سمندری غذا ہے - 2025 نے برازیل میں پہلی کھیپ دیکھی، جس نے صنعت کے لیے ایک نئی سمت کھولی۔

پائیدار ترقی کے لیے، تلپیا کو ویتنام فشریز ڈویلپمنٹ اسٹریٹجی ٹو 2020 (فیصلہ 1690/QD-TTg) میں ترجیحی مضامین کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے اور 2021 - 2030 کی مدت کے لیے قومی آبی زراعت کی ترقی کے پروگرام میں اس کی تصدیق جاری ہے۔

ماہی پروری اور ماہی پروری کی نگرانی کا محکمہ بیماریوں سے بچاؤ اور برآمد کے لیے مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے متمرکز کھیتی باڑی والے علاقوں میں بھی باقاعدگی سے ماحولیاتی نگرانی کرتا ہے۔

تحقیق کے لحاظ سے، 1990 کی دہائی سے، ویتنام نے تلپیا کو منتخب کرنے اور ان کی افزائش کے لیے بین الاقوامی سطح پر تعاون کیا ہے، خاص طور پر گفٹ سٹرین اور تمام نر تلپیا، جو انہیں تیزی سے بڑھنے اور اعلیٰ فلیٹ ریٹ پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ فی الحال، ایکوا کلچر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ I اور II نئی نسلوں کا انتخاب جاری رکھے ہوئے ہے، جس کا مقصد تلپیا کے لیے ہے جو تیزی سے اگتی ہیں اور نمک کو برداشت کرنے والی ہیں، جو اندرون ملک اور ساحلی علاقوں کی کاشتکاری کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔

پیداوار میں اچھی نمو کے باوجود، ویتنامی تلپیا کو کاشتکاری کے یکساں حالات والے ممالک جیسے چین، فلپائن اور تھائی لینڈ سے سخت مقابلے کا سامنا ہے۔ مسابقت کو بہتر بنانے کے لیے، اہم حل پیداواری لاگت کو کم کرنا ہے، جن میں فیڈ کی لاگت 60-70% ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت لاگت کو کم کرنے اور فیڈ کی تبدیلی کی کارکردگی کو بڑھانے (FCR کو کم کرنے) کے لیے پودوں (سویا بین، مکئی) سے پروٹین کے متبادل ذرائع پر تحقیق کی ہدایت کر رہی ہے۔ گھریلو کاروباری ادارے بھی بڑے پیمانے پر گہری کاشتکاری کی طرف منتقل ہو رہے ہیں، مینجمنٹ اور کوالٹی کنٹرول میں ٹیکنالوجی کا اطلاق کر رہے ہیں۔

اس کے ساتھ ساتھ، ہر علاقے کے فوائد کی بنیاد پر مرتکز، خصوصی کاشتکاری کے علاقوں کی تعمیر اور آبی ذخائر میں تلپیا کاشتکاری کو فروغ دینے سے ویتنام کو پیداوار بڑھانے اور برآمد کے معیار کو مستحکم کرنے میں مدد ملے گی۔

تقریباً 300,000 ٹن/سال کی پیداوار کے ساتھ، تلپیا چھوٹے پیمانے پر کاشتکاری کرنے والے گھرانوں کے پیمانے سے آگے بڑھ کر ایک صنعتی پیداوار بن گیا ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ تلپیا کی ترقی کا رجحان آبی زراعت کی معاشیات کی سوچ سے منسلک ہونا چاہیے، یعنی مارکیٹ کی طلب کے مطابق پیداوار، مسابقتی فوائد کو فروغ دینا اور اعلی اضافی قدر کا مقصد۔

طویل مدتی میں، تلپیا جھینگے اور پینگاسیئس کے ساتھ تین اہم مصنوعات میں سے ایک بن سکتا ہے، جس سے ویتنام کی سمندری غذا کی صنعت کے ڈھانچے کے لیے ایک نیا توازن پیدا ہو گا۔ پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانا، اخراجات کو کم کرنا، فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانا اور بین الاقوامی مارکیٹ میں ویتنامی تلپیا برانڈ کی تعمیر آنے والے دور میں اہم کام ہوں گے۔

مچھلی کی ایک ایسی انواع سے جو کبھی بہت سے تعصبات کا شکار تھی، تلپیا ویتنامی سمندری غذا کی صنعت میں اپنی اہم حیثیت پر زور دے رہی ہے۔ حیاتیاتی فوائد، سازگار قدرتی حالات، ایک مکمل قانونی فریم ورک اور بین الاقوامی مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کے ساتھ، تلپیا آنے والے عرصے میں ویتنام کی اہم مصنوعات میں سے ایک بننے کا وعدہ کرتا ہے۔

اس صلاحیت کا ادراک کرنے کے لیے، آبی زراعت کی صنعت کو نسلوں، کاشتکاری کی ٹیکنالوجی، فیڈ اور فوڈ سیفٹی مینجمنٹ میں سرمایہ کاری جاری رکھنے کی ضرورت ہے، اس طرح عالمی منڈی میں ایک مضبوط ویتنامی تلپیا برانڈ تیار کرنا ہوگا۔

ہوونگ کرو

ماخذ: https://baochinhphu.vn/ca-ro-phi-nhan-to-tiem-nang-but-pha-trong-thuy-san-102250909161903384.htm