ایک بھرپور، ذائقہ دار کھانے کے لیے مزیدار بنا ہوا گوشت کے پکوان

GĐXH - کیما بنایا ہوا گوشت بہت سے مزیدار اور فوری پکوان بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے مچھلی کی چٹنی کے ساتھ پکایا ہوا گوشت، سٹر فرائیڈ سویٹ کارن، پین فرائیڈ بٹیر کے انڈے... مندرجہ ذیل مضمون آپ کو کیما بنایا ہوا گوشت سے بنی انتہائی لذیذ پکوانوں کا تعارف کرائے گا جو ہر کسی کو پسند ہے۔

ٹماٹر کی چٹنی میں کیما بنایا ہوا میٹ بال

اجزاء: کیما بنایا ہوا سور کا گوشت: 500 گرام؛ شالوٹ: 1 کیما بنایا ہوا؛ کیما بنایا ہوا لکڑی کے کان مشروم: 20 گرام؛ ٹماٹر: 2 کٹے ہوئے؛ ہری پیاز: 2 کٹی ہوئی شاخیں۔

بنانا

کیما بنایا ہوا گوشت، کیما بنایا ہوا پاؤڈر، کیما بنایا ہوا لکڑی کے کان مشروم، ماربل کی طرح گیندوں میں رول کریں۔ پین کو چولہے پر رکھیں، کیما بنایا ہوا سلٹوں کو خوشبودار ہونے تک بھونیں، ٹماٹر ڈالیں اور نرم ہونے تک ہلائیں، ہر میٹ بال کو اندر ڈالیں اور ہلائیں، ڈھکنے کے لیے تھوڑا سا پانی ڈالیں۔ حسب ذائقہ، پھر کٹی ہوئی ہری پیاز ڈالیں اور ڈش مکمل ہو جائے۔

کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ ابلی ہوئی گوشت

اجزاء: کیما بنایا ہوا سور کا گوشت: 500 گرام؛ 3 لیمون گراس کے ڈنٹھل، کیما بنایا ہوا؛ 1 چھلکا، 1 کٹا لہسن؛ کیکڑے کا پیسٹ: 5 چائے کے چمچ۔

جھینگوں کے پیسٹ کے ساتھ بریزڈ گوشت میں ایک دلکش گہرا بھورا رنگ اور ایک ناقابل تلافی مزیدار ذائقہ ہوتا ہے۔

بنانا

کٹے ہوئے سلوٹس، لہسن اور لیمن گراس کو سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ پین میں کیما بنایا ہوا گوشت شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں، کیکڑے کا پیسٹ اور تلے ہوئے اجزاء شامل کریں، درمیانی آنچ پر اچھی طرح ہلائیں۔ ڈش کو مزید ذائقہ دار بنانے کے لیے تھوڑی سی چینی شامل کریں، اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک گوشت مضبوط نہ ہو جائے۔

کیما بنایا ہوا گوشت میٹھے مکئی کے ساتھ ہلایا ہوا

اجزاء: کیما بنایا ہوا سور کا گوشت کندھے: 100 گرام؛ ڈبہ بند سویٹ کارن: 1 کین؛ شالوٹ: 1 کیما بنایا ہوا؛ ہری پیاز، دھنیا: 2 ڈنٹھل، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا؛ گاجر: ½ کٹی ہوئی۔

بنانا

کیما بنایا ہوا گوشت کو قیمہ کے ساتھ میرینیٹ کریں، ذائقے کے لیے تھوڑا سا مسالا پاؤڈر ڈالیں۔ پین کو چولہے پر رکھیں، کیما بنایا ہوا بھونیں، گوشت ڈالیں اور نایاب ہونے تک بھونیں، پھر پلیٹ میں ڈال دیں۔

اسی پین کا استعمال کرتے ہوئے، کٹی ہوئی پیاز کو بھونیں، سویٹ کارن اور گاجر ڈالیں اور ہلکی سی مسالا ڈال کر بھونیں، پھر کٹا ہوا گوشت ڈالیں اور مسالا کے ساتھ بھونیں۔ پیش کرنے سے پہلے، آپ کٹے ہوئے دھنیا اور ہری پیاز کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔

کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ تلے ہوئے انڈے

اجزاء: کندھے کا بنا ہوا گوشت: 200 گرام؛ چکن انڈے: 3; کٹا ہوا دھنیا اور ہری پیاز۔

بنانا

کٹے ہوئے گوشت کو ایک پیالے میں ڈالیں، پھر انڈوں کو پھینٹ کر اس میں مسالا پاؤڈر اور مسالا، کٹا دھنیا اور ہری پیاز ڈالیں۔ پین کو چولہے پر رکھیں، انڈوں اور گوشت کو درمیانی آنچ پر بھونیں یہاں تک کہ انڈے سنہری بھوری ہو جائیں، گوشت بھرنے سے دلکش خوشبو آتی ہے اور آپ فوراً ہی اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

سفید چاولوں کے ساتھ پیش کیے گئے گوشت کے ساتھ تلے ہوئے انڈے بہت لذیذ ہوں گے۔

آلو کے ساتھ ہلایا ہوا گوشت

اجزاء: کٹا ہوا گوشت: 100 گرام؛ آلو: 3 ابالیں، سلائس؛ شالوٹس: 1 کٹا ہوا؛ ہری پیاز، باریک کٹی ہوئی۔

بنانا

کیما بنایا ہوا گوشت کو اویسٹر ساس، سیزننگ پاؤڈر، اور کیما بنایا ہوا چھلکا لگا کر میرینیٹ کریں۔ آلو کو تھوڑا سا ابالیں، چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ پین کو چولہے پر رکھیں، چھلکے بھونیں، کٹا ہوا گوشت ڈالیں، پکنے تک بھونیں، پھر علیحدہ پلیٹ میں منتقل کریں۔

اسی پین کا استعمال کرتے ہوئے، کٹے ہوئے شیلوں کو خوشبودار ہونے تک بھونیں، آلو ڈالیں اور ہلکی سی مسالا کے ساتھ بھونیں، آنچ کو درمیانے درجے پر رکھیں تاکہ آلو کچل نہ جائیں، پھر کیما بنایا ہوا گوشت ڈالیں اور ایک ساتھ بھونیں۔ اگر آپ چاہیں تو ہری پیاز ڈال سکتے ہیں۔

مشروم کے ساتھ ابلی ہوئی کیما بنایا ہوا گوشت

اجزاء: دبلا پتلا گوشت: 200 گرام؛ شیٹیک مشروم: 30 گرام، کٹے ہوئے؛ شالوٹس: 1، کٹی ہوئی؛ اسکیلینز، کٹی ہوئی.

بنانا

کٹے ہوئے گوشت کو کیما بنایا ہوا چھلکا لگا کر میرینیٹ کریں، تھوڑا سا مسالا پاؤڈر، نمک، کالی مرچ ڈال دیں۔ کٹے ہوئے شیٹکے مشروم کو تلی ہوئی شالوٹس کے ساتھ بھونیں، تھوڑا سا مسالا پاؤڈر ڈالیں، پھر تھوڑا سا پانی ڈالیں۔ جب پانی بلبلا ہونے لگے تو چولہا بند کر دیں۔

مشروم کے مکسچر کو کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ ملائیں، پکنے تک بھاپ لیں، پھر اوپر تلی ہوئی پیاز اور ہری پیاز چھڑکیں اور یہ ہو گیا۔

بٹیر کے انڈے بھرنے کے ساتھ پین میں تلا ہوا بنا ہوا گوشت

اجزاء: کٹا ہوا گوشت: 200 گرام؛ گاجر: ¼ کٹی ہوئی؛ شیٹاکے مشروم: 20 گرام کیما بنایا ہوا؛ کالی مرچ: ½ کٹی ہوئی؛ بٹیر کے انڈے: 10 ابلے ہوئے

بنانا

گھنٹی مرچ، گاجر اور مشروم کو باریک کاٹ لیں۔ ان اجزاء کو کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ ملائیں اور مسالا شامل کریں۔

بریزنگ کرتے وقت، مسلسل ہلانا یاد رکھیں تاکہ چٹنی ہر انڈے کے میٹ بال میں بھگو سکے۔

پھر گوشت کو کئی ٹکڑوں میں تقسیم کریں، انہیں گیندوں میں رول کر کے چپٹا کریں، ابلے ہوئے بٹیر کے انڈوں کو درمیان میں رکھیں، انہیں دوبارہ گیندوں میں رول کریں لیکن گوشت کو تھوڑا سا چپٹا کرنے کی کوشش کریں۔ پین کو چولہے پر رکھیں، گوشت کے ان ٹکڑوں کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں اور ڈش تیار ہو جائے۔

تارو کے ساتھ ابلی ہوئی کیما بنایا ہوا گوشت

اجزاء : کٹا ہوا گوشت: 200 گرام؛ تارو: 3 ٹبر، 5 سینٹی میٹر لمبے ٹکڑوں میں کاٹ کر؛ تازہ مرچ: 1، کٹی ہوئی؛ اسکیلینز: 1 چھوٹا، کٹا ہوا.

بنانا

تارو کو لمبے ٹکڑوں میں کاٹ لیں جیسا کہ دکھایا گیا ہے اور پکنے تک بھاپ لیں۔ کٹے ہوئے گوشت کو سویا ساس، مسالا پاؤڈر، کٹی ہوئی مرچ، کٹی ہوئی ہری پیاز کے ساتھ پکنے تک بھونیں۔ تمام کٹے ہوئے گوشت کو تارو پر ڈالیں، ہری پیاز کے ساتھ چھڑکیں، گوبھی یا تازہ مرچ سے حسب خواہش سجا دیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm