کٹائی کے بعد کالی مرچ کے پودوں کی دیکھ بھال کیسے کریں۔

کٹائی کے بعد، کالی مرچ کے پودے اکثر کمزور حالت میں داخل ہو جاتے ہیں۔ سائنسی دیکھ بھال جڑوں کو بحال کرنے، بیماریوں کو ختم کرنے اور اگلے سیزن کے لیے پھولوں کی کلیوں کی تفریق کو متحرک کرنے کی کلید ہے۔

کالی مرچ کے پودے کے بڑھنے کے چکر میں، کٹائی کے فوراً بعد کی مدت کو زندگی یا موت کا وقت سمجھا جاتا ہے۔ کالی مرچ کے جھرمٹ کی پرورش کے لیے اپنے تمام غذائی وسائل کو مہینوں تک وقف کرنے کے بعد، پودا تقریباً مکمل طور پر توانائی سے محروم ہو چکا ہے۔ اس کا جڑ کا نظام کمزور ہو جاتا ہے، اس کے پتے بوڑھے ہو جاتے ہیں، اور اس کی مزاحمت کم ہو جاتی ہے، یہ کوکیی بیماریوں اور نیماٹوڈز کے لیے ایک مثالی ہدف بنا دیتا ہے۔

اگر کسان اپنے کالی مرچ کے پودوں کو نظر انداز کرتے ہیں یا غلط طریقے سے دیکھ بھال کرتے ہیں، تو پودے اگلے سیزن میں "سست موت"، "تیز موت" یا پیداوار میں شدید کمی (20% سے 50%) کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں۔ پودوں کے لیے ایک مضبوط حیاتیاتی بنیاد کو دوبارہ قائم کرنے کے لیے، ذیل میں چار تکنیکی ستونوں کے ذریعے ایک منظم اور منطقی دیکھ بھال کے عمل کو فوری طور پر نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔

باغ کی کٹائی، شکل دینا اور دھونا۔

مرچ کی آخری فصل کی کٹائی کے فوراً بعد (عام طور پر 7-10 دن کے آرام کے بعد)، پہلا کام کالی مرچ کے باغ کی جسمانی اور کیمیائی صفائی کرنا ہے۔

جسمانی طور پر (کاٹنا): کسانوں کو پتلی شاخوں، زمین کے قریب اگنے والی رینگنے والی شاخوں (بیس سے 20-30 سینٹی میٹر)، بیمار شاخوں اور چھتری کے اندر چھپی ہوئی ٹہنیوں کو اچھی طرح سے ہٹانے کے لیے خصوصی کٹائی کی کینچی استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ عمل دو بنیادی فائدے پیش کرتا ہے: یہ باغ میں ہوا کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، فوٹو سنتھیسز کے لیے سورج کی روشنی حاصل کرنے کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے، اور یہ حیاتیاتی ربط کو توڑ دیتا ہے تاکہ مٹی سے پھپھوندی کی بیماریاں مرکزی تنے تک نہ پھیل سکیں۔

کیمیائی طور پر (باغ کی دھلائی): کٹائی کا عمل ناگزیر طور پر تنے، پتوں اور پھلوں کے ڈنٹھوں پر مکینیکل زخم پیدا کرتا ہے۔ یہ Phytophthora اور Colletotrichum فنگس (اینتھریکنوز کا باعث) کے داخلے کے مقامات ہیں۔ باغ کی دھلائی پورے پودوں اور تنے پر تانبے پر مبنی فنگسائڈس (کاپر آکسی کلورائیڈ، کاپر ہائیڈرو آکسائیڈ) یا بورڈو مکسچر کے ساتھ اچھی طرح چھڑک کر کی جاتی ہے۔ تانبے کی دھات کی یہ فلم ایک حفاظتی ڈھال کے طور پر کام کرتی ہے، جو پودوں کی سطح پر باقی تمام فنگل بیضوں کو ختم کرتی ہے۔

کٹائی کے بعد، کالی مرچ کے پودے اکثر ختم ہو جاتے ہیں اور مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ (تصویر: ایم آئی ٹی)

پانی رکھنے کے راز

پیداواری انتظام کے نقطہ نظر سے، کالی مرچ کے پودوں کو بیک وقت پھول دینے اور اگلے سیزن میں پھلوں کے لمبے جھرمٹ پیدا کرنے کے لیے، انہیں تولیدی نمو کی طرف جانے کے لیے ایک عمل سے گزرنا پڑتا ہے جسے نباتاتی نمو روکنا کہا جاتا ہے۔ یہ تکنیک پانی کے دباؤ یا پانی کی پابندی کے طور پر جانا جاتا ہے.

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

6 جون کو زرعی اجناس کی قیمتیں: کالی مرچ کی بحالی، کافی میں کمی جاری ہے۔DNVN - کالی مرچ کی مقامی قیمتیں بدل گئیں اور آج 6 جون کو بڑھ گئیں، کئی دنوں کی سائیڈ وے ٹریڈنگ اور معمولی گراوٹ کے بعد؛ دریں اثنا، کافی مارکیٹ نے اپنی تیزی سے نیچے کی طرف رجحان جاری رکھا۔

چین سینکڑوں ہیکٹر رقبے پر پھل لگانا چاہتا ہے جسے وہ ویتنام اور تھائی لینڈ سے بڑی مقدار میں ویت نام کی سرحد سے متصل صوبے میں خریدتا ہے۔چین 2026 تک 800 ہیکٹر تک پہنچنے کے ہدف کے ساتھ ویتنام کی سرحد سے متصل صوبے یونان میں ڈورین کی کاشت کو بڑھانے کا منصوبہ بنا رہا ہے۔

پرانے پھلوں کا موسم یاد آ رہا ہے۔ایک دھوپ والے دن صحن میں سورج ڈھل رہا تھا۔ ماں باغ سے واپس آئی اور کہنے لگی کہ گٹھل میں سارے کانٹے اُگ آئے ہیں، لہٰذا وہ ان کو چن کر پھاڑ کر خشک کر دے، کیونکہ اگر وہ پک جائیں تو ضائع ہو جائیں گے اور کوئی انہیں نہ کھائے گا۔ امی کی یہ بات سن کر مجھے اچانک دادی کی گٹھل کی ٹوکری بہت یاد آگئی۔

باغ کی صفائی کے بعد، اگر یہ خشک موسم ہے، کسانوں کو پانی کم کرنے اور تقریباً 30 سے ​​45 دنوں تک پانی کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔ اس مصنوعی خشک سالی کو پیدا کرنے سے ہلکا جسمانی جھٹکا لگے گا، جو کالی مرچ کے پودوں کو نئی ٹہنیاں اگنا بند کرنے پر مجبور کرے گا اور کلیوں پر غذائی اجزاء کو مرتکز کرنے کے لیے کچھ پتے بہائے گا۔

تاہم، پودے کو کھلنے پر مجبور کرنے اور اسے "مارنے" کے درمیان لائن بہت پتلی ہے۔ کاشتکاروں کو پتوں کا مشاہدہ کرنے کی ضرورت ہے: جب کالی مرچ کے پتے دوپہر کے وقت قدرے مرجھانے لگتے ہیں لیکن ٹھنڈی دوپہر میں ٹھیک ہو جاتے ہیں، اسی وقت پھولوں کی کلیوں کی تفریق کا عمل مکمل ہو جاتا ہے۔ اس وقت، پودے کو بیدار کرنے کے لیے آہستہ آہستہ، پھر اچھی طرح سے پانی پلائیں، جس سے پھولوں کی کلیوں کو ایک ساتھ اور بھرپور طریقے سے کھلنے میں مدد ملے گی۔

نامیاتی اور مائکروبیل غذائیت کے ساتھ فاؤنڈیشن کو بحال کرنا۔

جب جڑ کا نظام کمزور ہو تو، زیادہ مقدار میں زیادہ مقدار میں کیمیائی کھاد (NPK) لگانے سے کھاد کو جھٹکا لگ سکتا ہے، جوان جڑیں جل سکتی ہیں اور جھلس سکتی ہیں۔ اس مرحلے پر سب سے زیادہ پائیدار حل حیاتیاتی تیاریوں کے ساتھ مل کر نامیاتی غذائیت کو ترجیح دینا ہے۔

humus شامل کرنا: اوپر کی مٹی کو ہلکی سے ڈھیلا کریں (نوجوان جڑوں کو نقصان پہنچنے سے بچنے کے لیے پودے کی بنیاد سے 30-40 سینٹی میٹر دور)، اور کالی مرچ کے پودے پر 10-15 کلو گرام اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد (یا 2-3 کلو گرام ورمی کمپوسٹ یا مائکروبیل نامیاتی کھاد) لگائیں۔ نامیاتی کھاد نہ صرف آہستہ آہستہ جاری ہونے والے میکرونیوٹرینٹس فراہم کرتی ہے بلکہ یہ مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے، چھید بڑھانے اور نمی برقرار رکھنے میں بھی کردار ادا کرتی ہے۔

نئی جڑوں کی نشوونما کو متحرک کرنا: کاشتکار اپنی آبپاشی کو ہیومک ایسڈ اور فلوک ایسڈ والی مصنوعات کے ساتھ اضافی کر سکتے ہیں۔ یہ حیاتیاتی اتپریرک ہیں جو کالی مرچ کی جڑوں کو جلد سے نئے سفید جڑوں کے بال اگانے میں مدد کرتے ہیں، پانی اور معدنیات کو جذب کرنے کی ان کی صلاحیت کو بحال کرتے ہیں۔

غیر نامیاتی توازن: پودے کی بحالی کے آثار ظاہر ہونے کے بعد (نئی ٹہنیاں، نئے پتے)، پھر کلیوں کی نشوونما اور پھول کے لیے فوری توانائی فراہم کرنے کے لیے نائٹروجن (N) اور فاسفورس (P) (جیسے، NPK 16-16-8) کے اعلی تناسب کے ساتھ NPK کھاد کی تکمیل شروع کریں۔

کٹائی کے بعد کالی مرچ کے پودوں کی مناسب دیکھ بھال ان کی عمر بڑھانے میں مددگار ہوگی۔ تصویر: CT

نیماٹوڈس اور کوکیی بیماریوں کے خلاف حفاظتی رکاوٹ قائم کریں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

29 مئی کو زرعی اجناس کی قیمتیں: کافی کی قیمتیں بدل جاتی ہیں اور گرتی ہیں، لیکن اونچی سطح پر مستحکم ہوتی ہیں۔DNVN - 29 مئی کو کالی مرچ کی مقامی قیمتیں بلند رہیں، جبکہ کافی مارکیٹ میں لگاتار اضافے کے بعد غیر متوقع طور پر تیزی سے گراوٹ ریکارڈ کی گئی۔

پپیتا روڈمیرے نئے جاننے والے نے مجھے بتایا کہ جب آپ این جیانگ جائیں گے تو آپ کو مقامی کھانا ضرور آزمانا ہوگا۔ مثال کے طور پر، اگر آپ کھجور کا رس پینا چاہتے ہیں، تو لیڈی ٹیمپل جائیں؛ اگر آپ خمیر شدہ مچھلی کے نوڈل سوپ چاہتے ہیں تو چاؤ ڈاکٹر مارکیٹ میں جائیں۔ لیکن پپیتے کے سلاد کے لیے، آپ کو بالکل Phnom Pi جانا ہوگا۔

ٹری ٹن کمیون نے صوبہ این جیانگ کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین کی ہدایت نمبر 13/CT-UBND کو نافذ کرنے کے لیے مہم کا آغاز کیا۔25 جون کو، ٹری ٹن کمیون (ایک گیانگ صوبہ) کی پیپلز کمیٹی کے ورکنگ گروپ، کمیون پولیس، اور انٹر ایجنسی ٹیموں نے 29 مئی 2026 کو عوامی کمیٹی آف این جیانگ صوبے کے چیئرمین کی ہدایت نمبر 13/CT-UBND کو نافذ کرنے کے لیے ایک آپریشن شروع کیا، سڑک کی تعمیر کے لیے زمین کی حفاظت کے لیے زمین کو مضبوط بنانے کے لیے۔ ٹرائی ٹن کمیون میں کوریڈورز اور شہری ترتیب۔ پارٹی کمیٹی کے سیکرٹری اور ٹرائی ٹن کمیون کی پیپلز کونسل کے چیئرمین مسٹر لام تھانہ سی نے براہ راست آپریشن کی نگرانی کی۔

ابتدائی برسات کا موسم (پانی کے دباؤ کے فوراً بعد) وہ ہوتا ہے جب مٹی کا مائکروبیل ماحولیاتی نظام سب سے زیادہ فعال ہوتا ہے، بشمول مخالف کوک اور خطرناک پیتھوجینز۔ کالی مرچ کے پودوں میں "اچانک موت، سست موت" کی بیماری بنیادی طور پر نیماٹوڈس (جو رس چوس کر جڑوں کو نقصان پہنچاتی ہے) اور Fusarium اور Phytophthora فنگس کے مشترکہ عمل کی وجہ سے ہوتی ہے جو ان زخموں کے ذریعے حملہ کرتے ہیں۔

لہذا، فصل کے بعد کیڑوں کا انتظام ضروری ہے۔ کیمیاوی کیڑے مار ادویات کے زیادہ استعمال کے بجائے جو کہ مٹی کو کم کرنے کا سبب بنتے ہیں، جدید زرعی رجحانات حیاتیاتی تیاریوں کے استعمال کی سفارش کرتے ہیں۔ نامیاتی کھاد ڈالنے کے فوراً بعد، مخالف فنگس ٹرائیکوڈرما اور بیکٹیریم بیکیلس سبٹیلس پر مشتمل محلول کے ساتھ اچھی طرح پانی دیں۔ نیماٹوڈس کے لیے، فنگس Paecilomyces یا Purpureocillium lilacinum پر مشتمل تیاریوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ فائدہ مند مائکروجنزم اپنے بایوماس کو بڑھا دیں گے، رہنے کی جگہ پر قبضہ کر لیں گے، اور مٹی میں نقصان دہ فنگل ہائفائی اور نیماٹوڈ انڈوں کو براہ راست تباہ کر دیں گے۔

کالی مرچ کی کٹائی کے بعد کی دیکھ بھال ایک قدم نہیں بلکہ منطقی، باہمی معاون تکنیکی مداخلتوں کا ایک سلسلہ ہے۔ پودے کی حیاتیاتی تال کو سمجھنا اور اسے جڑوں سے بحال کرنے کے لیے صبر سے کام کرنا کسانوں کے لیے اپنے اثاثوں کی حفاظت، کالی مرچ کے باغات کی عمر کو دہائیوں تک بڑھانے اور پائیدار، بھرپور فصلوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے سنہری کنجی ہے۔

Vtcnews.vn کے مطابق

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/cach-cham-care-cay-ho-tieu-sau-thu-hoach-a489990.html