"تحفے کے طور پر کہانیاں" کی ضرورت ہے

تھائی نگوین صوبے کا مقصد 2025 میں VND3,500 بلین کی سیاحتی آمدنی حاصل کرنا ہے، جو 2030 تک چائے کی مصنوعات کی کل مالیت کو VND25,000 بلین تک بڑھانے کی کوشش کر رہا ہے۔ بہت سے علاقوں میں چائے اگانے والے علاقوں سے وابستہ کمیونٹی ٹورازم قائم کیا گیا ہے، جس میں کچھ ماڈلز کے ذریعے ہائی لائٹ تخلیق کیے گئے ہیں، چائے کی ثقافت سے جڑے تاریخی تجربات اور انسانی کہانیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے کچھ ماڈلز شامل ہیں۔ سیاح

ہا تھائی ٹی جوائنٹ سٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومین محترمہ نگوین تھی ہین نے زائرین کو کمپنی کی چائے کی مصنوعات متعارف کرائی ہیں۔

ملک میں سب سے زیادہ چائے اگانے والے علاقے اور 800 سے زیادہ تاریخی، مذہبی اور قدرتی آثار کے ساتھ صوبہ ہونے کے فائدے کے ساتھ، تھائی نگوین کے پاس ثقافتی، روحانی، تاریخی، اصل سیاحت ، ماحولیاتی سیاحت، ریزورٹس اور خاص طور پر چائے کی ثقافت سے وابستہ کمیونٹی اور دیہی سیاحت میں طاقت ہے۔

تھائی نگوین میں آکر، ہر عمر کے زیادہ تر سیاحوں کے لیے یادگار تجربہ تاریخی مقامات کا دورہ کرنے، چائے کی پہاڑیوں کی تلاش ، چائے بنانے کے عمل کے بارے میں سیکھنے اور چائے کی ثقافت کی جگہ کی خصوصیات سے لطف اندوز ہونے کے بعد ہے۔

ہر روز، Hao Dat Tea Cooperative (Nam Dong hamlet, Tan Cuong) میں بہت سے سیاح آتے ہیں۔ اپنے مصروف شیڈول کے باوجود، کوآپریٹو کی ڈائریکٹر، کاریگر ڈاؤ تھی ہاؤ اب بھی قومی 5 اسٹار OCOP مصنوعات بنانے اور صوبے میں سب سے بڑے چائے کوآپریٹو کی ترقی کے سفر کے بارے میں خیرمقدم، بات چیت اور اشتراک کرنے کے لیے وقت نکالتی ہیں۔ چائے کے علاقے کی باصلاحیت، بہادر اور پرعزم خواتین کی تعریف سے پریمیم چائے کا کپ اور بھی ذائقہ دار بنا ہے۔

ہانگ تھائی 2 ہیملیٹ (ٹین کوونگ کمیون) میں کاریگر لی کوانگ نگہن چائے کا ایک انتہائی پرکشش کہانی سنانے والا ہے۔ مسٹر نگہن کئی سالوں سے ٹین کوونگ چائے کی زمین کے ایک عام اچھے کسان اور تاجر رہے ہیں۔ اس کے خاندان کے چائے کے باغ کی خوبصورتی سے منصوبہ بندی کی گئی ہے، اور اب بھی سیاحوں کی خدمت اور یادگاری تصاویر لینے کے لیے 1928 میں لگائے گئے قدیم چائے کے درختوں کو محفوظ رکھتا ہے۔

مسٹر لی کوانگ نگہن کو ہمیشہ روایتی ٹین کوونگ بڈ چائے پر فخر ہے، ایک چائے کی لائن جو قیمتی چائے کے علاقے کی روح کو لے جاتی ہے، جس پر صارفین ایک صدی سے زیادہ عرصے سے بھروسہ کرتے ہیں۔ یہ خاص چائے مڈلینڈ چائے کی قسم کی "ایک کلی، دو پتے" کلیوں سے بھون کر خشک کی جاتی ہے۔ چائے کے ماہروں کے لیے، روایتی Moc Cau بڈ چائے اب بھی بہترین ہے۔

مسٹر لی کوانگ نگہن کا گھر بہت سے "مغربی مہمانوں" کا استقبال کرتا ہے حالانکہ وہ رہائش میں زیادہ سرمایہ کاری نہیں کرتے ہیں۔ دور دراز کے سیاح ان کے گھر صرف چائے کے باغ کو دیکھنے، چائے پانی پلانے، بچوں کے ساتھ کھیلنے، کچھ سادہ پکوان کھانے، چند تصاویر لینے کے لیے آتے ہیں، اور یہی ان کی خوشی کے لیے کافی ہے۔ وہ الوداع کہتے ہیں اور پھر بھی کسی موقع پر خاندان کے حقیقی رشتہ دار بن کر واپس آتے ہیں۔

ہا تھائی ٹی جوائنٹ اسٹاک کمپنی (لا بینگ کمیون) میں، سیاح نامیاتی عمل کے مطابق تیار کی جانے والی چائے کی خوبصورت پہاڑیوں کا تجربہ کر سکتے ہیں، کاریگر نگوین تھی ہین کو سن سکتے ہیں، بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومن، نارتھ امریکن انٹرنیشنل اسپیشلٹی ٹی مقابلے میں سلور ایوارڈ یافتہ پراڈکٹ کے بارے میں فخر سے بات کرتے ہیں اور مستقبل میں اعلیٰ درجے کی چائے کی مصنوعات کی برآمد کے منصوبوں کے بارے میں فخر سے بات کرتے ہیں۔

مفت چائے سے لطف اندوز ہونا ایک خوبصورت ثقافتی خصوصیت بن گیا ہے جسے پورے صوبے میں بڑے پیمانے پر نافذ کیا گیا ہے۔ زائرین نے تبصرہ کیا کہ تھائی نگوین نے استقبال کرنے، مزیدار چائے متعارف کرانے، چائے سے لطف اندوز ہونے کے لیے جگہ کا اہتمام کرنے، اور بڑھنے اور پروسیسنگ کا تجربہ کرنے کا ایک اچھا کام کیا ہے۔

اگرچہ یہ سب چائے کے پودے ہیں، لیکن ہر علاقے کی اپنی کہانی ہے، جو جغرافیائی خصوصیات، تاریخی اور ثقافتی عوامل سے وابستہ ہے، مصنوعات، پیداوار کے طریقوں اور استعمال میں فرق پیدا کرتی ہے۔ کہانیاں چائے کے کاشتکاروں کے فخر کے ساتھ سنائی جاتی ہیں، اس لیے وہ پرکشش اور قائل دونوں ہیں، اور مصنوعات کی روح کو بھی ظاہر کرتی ہیں، جو دیکھنے والوں پر گہرا تاثر پیدا کرتی ہیں۔

چائے بنانے والوں کے خلوص اور سادگی اور تھائی نگوین چائے کے درختوں کے بارے میں سو سال پرانی کہانیاں جس میں لاکھوں گھرانوں کی زندگیوں سے بہت سے اتار چڑھاؤ جڑے ہیں، نے سیاحوں کو اس سرزمین کو مزید سمجھنے اور اس سے محبت کرنے میں مدد فراہم کی ہے۔ شوق اور گہری سمجھ کے ساتھ چائے سے منسلک، بہت سے تھائی نگوین لوگ حقیقی "ثقافتی سفیر" بن گئے ہیں، جو پیشے اور چائے کی ثقافت کے بارے میں علم کے خزانے کو محفوظ رکھتے ہیں۔

تھائی نگوین کی تصویر پرامن، دوستانہ اور مہمان نواز ہے، جسے سیاح چائے بنانے والوں کے ساتھ بات چیت کے ذریعے محسوس کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف زمین اور لوگوں کے بارے میں کہانیاں شیئر کرنے کا موقع ہے بلکہ مصنوعات کو فروغ دینے کا بھی موقع ہے، جو تھائی نگوین چائے کے برانڈ کی پائیدار ترقی میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/can-nhung-cau-chuyen-lam-qua-fd11ccc/