کیڑوں کے برتنوں سے فوڈ پوائزننگ کے بارے میں انتباہ۔

کیو این جی ٹی وی - ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ کیڑوں اور لاروا کو کھانے کے طور پر استعمال کرنے سے شدید زہر اور الرجی کا خطرہ ہوتا ہے، اور اگر مناسب طریقے سے تیار نہ کیا جائے تو جان لیوا بھی ہو سکتا ہے۔

کیڑوں پر مبنی پکوانوں سے فوڈ پوائزننگ کے بارے میں انتباہ۔

فوڈ سیفٹی ایڈمنسٹریشن نے خبردار کیا ہے کہ کیڑے مکوڑوں اور لاروا کا استعمال سنگین زہر اور الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے اگر مناسب طریقے سے تیار نہ کیا جائے۔ اگرچہ بہت سی قسمیں، جیسے ٹڈڈی، کرکٹ، شہد کی مکھیاں، سیکاڈا پیوپا، اور ریشم کے کیڑے کے پپے، میں غذائیت کی اہمیت ہوتی ہے اور عام طور پر کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں، پھر بھی ان میں بیکٹیریا، پرجیویوں، زہریلے فنگس، یا کیمیائی باقیات ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔

ڈاکٹروں کے مطابق، حال ہی میں کیڑے کھانے کے بعد ہسپتال میں داخل ہونے کے بہت سے واقعات سامنے آئے ہیں، جن میں زہریلے فنگس سے متاثر سیکاڈا لاروا سے زہر آنا یا بدبودار کیڑے یا ریشم کے کیڑے کے پپے کھانے کے بعد الرجک جھٹکا شامل ہے۔

صحت کا شعبہ لوگوں کو مشورہ دیتا ہے کہ وہ صرف معتبر ذرائع سے واقف کیڑے استعمال کریں۔ انہیں اچھی طرح سے تیار کیا جانا چاہئے، مکمل طور پر پکایا جانا چاہئے، اور کچا نہیں کھایا جانا چاہئے یا غیر مانوس کیڑوں کو آزمانے کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے۔

ماخذ: https://quangngaitv.vn/canh-bao-ngo-doc-mon-an-tu-con-trung-6519749.html