Cao Phong پھل پھول رہا ہے۔

کاو فونگ کا ذکر کرتے وقت، بہت سے لوگ فوری طور پر سنتری اور گنے کے میٹھے ذائقے کے بارے میں سوچتے ہیں۔ لیکن یہ دیہی علاقہ نہ صرف اپنی پھلوں کی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے، بلکہ اپنے بھرپور ثقافتی ورثے کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جہاں کے لوگ محنتی، مضبوط اور ہمت ہیں، اپنے وطن کے فوائد سے دولت پیدا کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔

کاو فونگ کمیون (جس میں کاو فونگ ٹاؤن، ہاپ فونگ کمیون، اور سابقہ ​​تھو فونگ کمیون شامل ہیں) کو معتدل آب و ہوا اور زرخیز زمین سے نوازا گیا ہے۔ پرانے کاو فونگ زرعی فارم کی بنیاد پر تعمیر کرتے ہوئے، مقامی لوگ طویل عرصے سے کھٹی پھلوں، خاص طور پر سنتری کی کاشت سے وابستہ ہیں۔ حالیہ برسوں میں، Cao Phong میں ایک اہم تبدیلی آئی ہے: چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے لے کر مرتکز کاشت کے علاقوں تک، اور روایتی کاشتکاری کے طریقوں سے سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال تک۔

پورے کمیون میں تقریباً 1,000 ہیکٹر پر لیموں کے پھلوں کے درخت ہیں، جو 100 فیصد بستیوں پر محیط ہیں۔ سنگترے کی بدولت کئی خاندان کروڑ پتی اور ارب پتی بن چکے ہیں۔ خاص طور پر، VietGAP معیارات کے مطابق پیداوار کا رقبہ بڑھ رہا ہے، جس سے Cao Phong اورنجز کے لیے نہ صرف ملکی مارکیٹ بلکہ دنیا کو فتح کرنے کے مواقع کھل رہے ہیں۔ 2023 کے بعد سے، سنتریوں کی پہلی کھیپ برطانیہ پہنچی ہے - جو کچھ لوگوں نے صرف چند سال پہلے ممکن سوچا ہوگا۔

کاو فونگ میں سنتری کے باغات پھلوں سے لدے ہیں۔

سب ڈسٹرکٹ 4 میں رہنے والی محترمہ بوئی تھی مائی نے بتایا: "میرے خاندان نے گزشتہ دو سالوں سے ہمارے پیداواری علاقے کو ویت جی اے پی کے معیارات پر تبدیل کر دیا ہے۔ پچھلے سیزن میں، اگرچہ ابتدائی سرمایہ کاری کی لاگت زیادہ تھی، سنتری کا معیار نمایاں طور پر بہتر ہوا، ظاہری شکل بہتر تھی، پھل زیادہ میٹھا تھا، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ، ہم نے انہیں بہت زیادہ آسانی سے VietGAP کے صارفین کو فروخت کیا ہے۔ ان کو خریدنے کے لیے براہ راست باغ میں آتے ہیں، کبھی کبھی اس سال بھی پیداوار بہتر ہو گی، اگرچہ میں اب بھی غیر مستحکم مارکیٹ کے بارے میں فکر مند ہوں لیکن جب تک ہم صحیح تکنیک پر عمل کریں گے، مصنوعات کو اچھی طرح سے قبول کیا جائے گا۔

اس کے باوجود، کاو فونگ میں کھٹی پھلوں کی کاشت کی ترقی کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ کٹائی کے بعد کا تحفظ، پروسیسنگ، اور پیکیجنگ بکھری ہوئی اور چھوٹے پیمانے پر رہتی ہے۔ پیداوار اور کھپت کے رابطے ابھی تک مضبوط نہیں ہیں۔ پیداواری انفراسٹرکچر پھیلتے ہوئے کاشت شدہ رقبے کے ساتھ ہم آہنگ نہیں ہے۔ کسانوں کو اب بھی مارکیٹ میں خود کو روکنا ہے، پیشہ ورانہ خریداری اور تقسیم کی کمی ہے "لیڈرز۔" یہی وجہ ہے کہ ھٹی پھلوں کی اضافی قیمت توقعات پر پورا نہیں اتری اور قیمتوں کے حوالے سے ممکنہ خطرات لاحق ہے۔

طویل عرصے سے سنتری کے کاشتکار مسٹر نگوین وان ہوا نے شیئر کیا: "سنتروں کو اگانے کا سب سے مشکل حصہ انہیں فروخت کرنا ہے۔ کچھ سالوں میں ہمارے پاس اچھی فصل ہوتی ہے لیکن قیمت کم ہوتی ہے، اور پورے باغ کو خالی دیکھ کر دل دہل جاتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ حکومت اور کاروباری اداروں کے پاس مزید پالیسیاں اور خریداری کے ذرائع ہوں گے تاکہ کسان ذہنی سکون کے ساتھ پیداوار کر سکیں۔"

Cao Phong کمیون پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں کے مطابق، علاقہ بہت سے اسٹریٹجک حل پر عمل درآمد کر رہا ہے جیسے کہ VietGAP اور نامیاتی معیارات کے مطابق لیموں کے پھلوں کے درختوں کو دوبارہ لگانا؛ کاروباروں کو پیداواری روابط میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دینا؛ اور پودے لگانے اور دیکھ بھال سے لے کر استعمال اور پروسیسنگ تک ایک بند ویلیو چین کی تشکیل۔ مقصد یہ ہے کہ سنتری کے کاشتکاروں کی اکثریت کوآپریٹیو یا کاروبار میں شامل ہو جائے۔ 100% کاشت شدہ رقبہ فوڈ سیفٹی کے لیے تصدیق شدہ ہے، 85% سے زیادہ معیارات پر پورا اترتا ہے۔

مزید برآں، Cao Phong سنتری کی نئی اقسام کی تحقیق اور افزائش پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے – جن کے بیج کم ہوتے ہیں، جو مختلف اوقات میں پکتی ہیں، اور موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ہوتی ہیں – تاکہ نہ صرف اچھی فصل اور زیادہ قیمتوں کو یقینی بنایا جا سکے بلکہ برانڈ کو برقرار رکھا جائے، ماحول کی حفاظت کی جائے، اور عوامی صحت کی حفاظت کی جائے۔

Cao Phong نہ صرف پھل اگانے والا خطہ ہے بلکہ ثقافتی تنوع سے بھی مالا مال ہے۔ اس علاقے میں ڈریگن ہیڈ ماؤنٹین غار کمپلیکس بھی ہے - ایک قومی سطح کا قدرتی مقام جو سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ اس کے پرکشش مقامات میں سے، مونگ گاؤں ایک مقبول ماحولیاتی سیاحت کا مقام ہے، جو ہزاروں زائرین کو رنگین پھولوں کی پہاڑیوں پر دیکھنے، تازہ، ٹھنڈی ہوا سے لطف اندوز ہونے اور منفرد ثقافتی شناخت کا تجربہ کرنے کے لیے، "ہوا کی سرزمین" Cao Phong کی طرف راغب کرتا ہے۔ یہ ہم آہنگی آمیزہ ماحول کی سیاحت سے منسلک زرعی ترقی کے مواقع کھولتا ہے، جس سے سنتری کی کٹائی کے ہر موسم میں قدر کا اضافہ ہوتا ہے۔

Cao Phong کو بین الاقوامی معیار پر پورا اترنے والی مصنوعات کے ساتھ لیموں کی کاشت کرنے والا ایک بڑا خطہ بننے کا ایک بہترین موقع درپیش ہے۔ اگر آپ کو اس موسم میں Cao Phong کا دورہ کرنے کا موقع ملے، جب پہاڑیاں کٹائی کے لیے پکے ہوئے سنتریوں سے لدی ہوں، تو آپ سمجھ جائیں گے کہ اس جگہ کو مٹھاس کی سرزمین کیوں کہا جاتا ہے - نہ صرف سنتریوں کے میٹھے ذائقے کی وجہ سے بلکہ تبدیلی کی اس کی کبھی نہ ختم ہونے والی خواہش کی وجہ سے۔

ہانگ ڈوئن

ماخذ: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm