کارکنوں کو ان کی شفٹوں کے دوران کھانا فراہم کرنا۔

کارکنوں کی زندگیوں کا اچھی طرح خیال رکھنا، خاص طور پر کام کی شفٹوں کے دوران کھانا فراہم کرنا، صوبہ ہائی ڈونگ میں بہت سے کاروباروں کے لیے ایک ترجیح ہے۔

شنٹس بی وی ٹی کمپنی لمیٹڈ، جو ٹو کوونگ کمیون (تھان میئن ضلع) میں واقع ہے، ہمیشہ خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو ترجیح دیتی ہے۔

فعال فوڈ سورسنگ

Babeeni Vietnam Co., Ltd. (Gia Loc) صوبے کے ان چند کاروباروں میں سے ایک ہے جو اپنے ملازمین کے لیے صاف ستھری خوراک کی فراہمی میں کافی حد تک خود کفیل ہے۔ باہر کے سپلائرز سے حاصل کرنے کے بجائے، کمپنی سبزیاں اگانے، چکن اور بطخوں کے فارم بنانے اور مچھلی کے تالابوں کے لیے زمین کا ایک بڑا پلاٹ مختص کرتی ہے۔ پورے علاقے کا انتظام اور دیکھ بھال روزانہ کارکنوں کے ایک گروپ کے ذریعے کی جاتی ہے۔

بابینی ویتنام کمپنی لمیٹڈ کی ٹریڈ یونین کے چیئرمین مسٹر ڈوان من ہنگ کے مطابق، کمپنی ہمیشہ چاہتی ہے کہ اس کے ملازمین کے لیے ہر کھانا نہ صرف بھر پور اور غذائیت سے بھرپور ہو بلکہ محفوظ اور اعلیٰ معیار کا ہو۔ لہذا، کمپنی کی قیادت خوراک کی اصل پر پوری توجہ دیتی ہے۔ زرعی علاقے میں، ہری سبزیاں موسمی طور پر اگائی جاتی ہیں تاکہ تازگی اور معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ جہاں تک چکن، بطخ اور مچھلی کا تعلق ہے، کمپنی انہیں معروف سپلائرز سے بڑی مقدار میں خریدتی ہے۔ اس کے بعد ملازمین کے لیے کارروائی کرنے سے پہلے 2-3 ماہ تک روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے ان کی پرورش کی جاتی ہے۔ اس مقامی فوڈ سورس سے، کمپنی آزادانہ طور پر تقریباً 80 فیصد اجزاء کو روزانہ 700 کھانے کی خدمت کے لیے فراہم کر سکتی ہے۔

کھانے کے نمونوں کو برقرار رکھنے کا عمل صوبے میں بہت سے کاروباروں کی طرف سے سنجیدگی سے لیا جاتا ہے۔

Babeeni Vietnam Co., Ltd. کے کھانے نہ صرف صاف اور محفوظ ہیں، بلکہ ان کی غذائیت کی قیمت صوبے کے بہت سے دوسرے کاروباروں سے بھی زیادہ ہے۔ کئی سالوں سے، کمپنی نے اپنے ملازمین کے لیے 37,000 - 42,000 VND فی سرونگ کھانے کی قیمت کو مستقل طور پر برقرار رکھا ہے۔ خاص مواقع پر کھانے کی قیمت دو سے تین گنا بڑھ سکتی ہے۔ روزانہ کے مینو کو بھی کمپنی کی طرف سے موسموں اور ملازمین کے تاثرات کے مطابق احتیاط سے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ اس کی بدولت عملے اور کارکنوں کی صحت کو یقینی بنایا جاتا ہے، پیداوار اور کاروباری کاموں کو برقرار رکھا جاتا ہے۔

"حقیقت یہ ہے کہ کاروبار سبزیوں کے باغ سے لے کر مچھلی اور چکن تک ہر چیز کا خیال رکھتے ہیں تاکہ اپنے کارکنوں کے لیے صاف ستھرے کھانے کی فراہمی کو یقینی بنایا جاسکے۔ ہم دل کی گہرائیوں سے اس کی تعریف کرتے ہیں۔ کارکنوں کے لیے، کینٹین کا کھانا ان کی صحت، پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے اور کاروبار کی قدر میں حصہ ڈالنے کے لیے توانائی کا اہم ذریعہ ہے۔ مجھے امید ہے کہ صوبے میں بہت سے کاروبار اپنے Nguyen ورکرز کے لیے کینٹین کے کھانوں کو بہتر بنانے اور اس پر توجہ دیتے رہیں گے۔"

بیرونی کیٹرنگ سروسز کی خدمات حاصل کرنے کے بجائے، تایا ویتنام وائر اینڈ کیبل جوائنٹ اسٹاک کمپنی (کیم جیانگ) نے اپنے ملازمین کے لیے کھانے کے معیار کا سختی سے انتظام کرنے کے لیے اپنی کچن ٹیم قائم کی ہے۔ ہر روز، ٹریڈ یونین ایگزیکٹو کمیٹی، انتظامی محکمے کے ساتھ مل کر، خوراک کی خریداری، ذخیرہ کرنے اور پروسیسنگ کا معائنہ اور نگرانی کرتی ہے۔ کمپنی آلودہ یا ناقابل شناخت کھانے کو کینٹین میں داخل ہونے سے روکنے کے لیے پرعزم ہے۔ اس موثر انتظام کی بدولت کمپنی کو کئی سالوں سے فوڈ پوائزننگ کا کوئی واقعہ پیش نہیں آیا۔

Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) فی ملازم 20,000 VND کھانے کا الاؤنس برقرار رکھتی ہے۔

تایا ویتنام وائر اینڈ کیبل جوائنٹ سٹاک کمپنی کی ٹریڈ یونین کے چیئرمین مسٹر فان کوانگ ٹرنگ نے کہا: "گزشتہ برسوں کے دوران، کمپنی نے اپنے ملازمین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کھانے کے معیار اور حصے کے سائز کو مسلسل بہتر کیا ہے۔ حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، درآمد شدہ کھانے کو اسی دن پروسیس کیا جاتا ہے اور استعمال کیا جاتا ہے۔ نتیجتاً، کھانے سے نہ صرف یہ یقینی بنایا جاتا ہے کہ مناسب اور مناسب تجربہ بھی ہو۔"

معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنائیں۔

جون کے اوائل میں، تھانہ مین ڈسٹرکٹ ہیلتھ ڈپارٹمنٹ نے ضلع میں کئی کاروباروں میں فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے معائنے کو مربوط کیا۔ Tu Cuong کمیون (Thanh Mien) میں Shints BVT Co., Ltd. میں، معائنہ ٹیم نے تین مراحل کے عمل کے مطابق کینٹین کے کھانوں کی نگرانی کی: کھانے کی تیاری سے پہلے، تیاری کے دوران، اور استعمال سے پہلے۔ معائنے سے معلوم ہوا کہ کمپنی واضح اصلیت اور ذرائع کے ساتھ خوراک درآمد کرتی ہے۔ خوراک کے نمونے ضوابط کے مطابق سختی سے محفوظ اور محفوظ کیے جاتے ہیں۔ باورچی خانے اور کھانے کے علاقے اچھی طرح سے منظم اور صاف رکھے گئے ہیں۔

دوپہر کے کھانے کے وقفے کارکنوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

شنٹس بی وی ٹی کمپنی لمیٹڈ کے ایک نمائندے، جو ٹو کوونگ کمیون میں واقع ہے، نے بتایا کہ کمپنی تقریباً 1,000 کارکنان کو ملازمت دیتی ہے۔ سالوں کے دوران، کمپنی نے کھانے کے معیار کی سختی سے نگرانی اور معائنہ کیا ہے۔ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے، کمپنی صرف معروف سپلائرز سے اجزاء درآمد کرتی ہے جس میں ان کی اصلیت کو ثابت کرنے والی مکمل رسیدیں ہوتی ہیں۔ پروسیسنگ سے پہلے اجزاء کا اچھی طرح سے معائنہ کیا جاتا ہے۔ غیر معیاری مصنوعات کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اور کھانا اصل تاریخ سے زیادہ دیر تک نہیں چھوڑا جاتا ہے۔ روزانہ، طبی عملہ ضوابط کے مطابق خوراک کے نمونوں کو محفوظ کرنے اور ذخیرہ کرنے کا ذمہ دار ہے اور جب ضروری ہو تو جانچ کے لیے تیار ہے۔ یہ ان حلوں میں سے ایک ہے جو کمپنی کو فعال طور پر خطرات پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے اور اپنے ملازمین کو ذہنی سکون فراہم کرتا ہے۔

حالیہ دنوں میں، صوبائی لیبر یونین نے اجتماعی مزدوری کے معاہدوں میں کھانے کے الاؤنس کو شامل کرنے کے لیے آجروں کے ساتھ گفت و شنید اور مکالمے کو منظم کرنے کے لیے تمام سطحوں کی ٹریڈ یونینوں کو فعال طور پر رہنمائی کی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، انٹرپرائزز میں فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے معائنے اور نگرانی کو مؤثر طریقے سے نافذ کیا گیا ہے۔ اور کھانے کے الاؤنس کے معیار پر ملازمین کے اطمینان کے سروے کو بھی تیز کر دیا گیا ہے۔

نتیجے کے طور پر، ہر سال ٹریڈ یونینوں کے ساتھ تقریباً 80% کاروبار اجتماعی مزدوری کے معاہدوں پر دستخط کرتے ہیں، بہت سے یونٹس یونین کے اراکین اور کارکنوں کے لیے 18,000 سے 30,000 VND تک کے کھانے کے الاؤنس فراہم کرنے کا عہد کرتے ہیں۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ حالیہ برسوں میں صوبے میں ٹریڈ یونینوں کے ساتھ کاروباری اداروں کی اجتماعی کینٹینوں میں فوڈ پوائزننگ کا کوئی کیس ریکارڈ نہیں کیا گیا ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کاروباری اداروں کی بیداری اور ذمہ داری زندگی کی دیکھ بھال اور کارکنوں کے حقوق کے تحفظ میں تیزی سے بہتر ہو رہی ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ کینٹین کھانوں کے معیار کی نگرانی اور انتظام میں ٹریڈ یونینوں کے اہم کردار کی تصدیق کرتا ہے۔

DO QUYET

ماخذ: https://baohaiduong.vn/cham-lo-bua-an-ca-cho-cong-nhan-413532.html