Hai Phong میں، چاول کے راشن کے معاہدے کے ذریعے، مسٹر Bui Ngoc Cuong نے چاول کے پودوں کے کھلنے سے پہلے ہی کیکڑے کے تالابوں اور کھیتوں میں اگائے گئے چاول کسانوں کو اچھی قیمت پر فروخت کرنے کے قابل تھے۔
مئی کے شروع میں، وِنہ باؤ ضلع کے ٹین لین کمیون میں تھائی بِن دریا کے کنارے ہرے بھرے چاول کے کھیتوں کو دیکھتے ہوئے، 30 سالہ بوئی نگوک کوانگ نے چاول کی اچھی فصل پر اپنی خوشی کا اظہار کیا، جس سے زیادہ فصل حاصل ہونے کی امید ہے۔ پچھلے دو سالوں کے دوران، اس کھیت نے گوز رائس پروجیکٹ کو تقریباً 50 ٹن چاول فراہم کیے ہیں جسے کوونگ نے تیار کیا ہے۔
این لاؤ ضلع کے ایک مشہور کسان کے بیٹے کے طور پر، کوونگ نے ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر میں جانوروں کی دیکھ بھال اور ویٹرنری میڈیسن کی تعلیم حاصل کرنے کا انتخاب کیا۔ فارغ التحصیل ہونے کے بعد، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ "اسکول میں حاصل کردہ علم اب بھی کسانوں سے پیچھے ہے"، کوونگ نے ہالینڈ میں مزید تعلیم حاصل کرنے کا فیصلہ کیا۔
بیرون ملک تعلیم حاصل کرنے کے اپنے ابتدائی دنوں میں، کوونگ نے ویتنام میں ان کا اطلاق کرنے کے مقصد کے ساتھ زرعی ماڈلز اور جدید مشینری کی تلاش کی۔ تاہم، اس نے جتنا زیادہ سیکھا، اتنا ہی اس نے محسوس کیا کہ ویتنام میں زرعی پیداواری نظام نے ابھی تک ایک پائیدار سلسلہ نہیں بنایا تھا، اور کسانوں اور صارفین کے درمیان ایک خاص فرق تھا، جس کے نتیجے میں بمپر فصلوں جیسے مسائل پیدا ہوتے ہیں جس کے نتیجے میں قیمتوں میں کمی ہوتی ہے اور مصنوعات کے معیار پر کنٹرول کا فقدان ہوتا ہے۔
کوونگ اور ٹائین من کمیون، ٹائین لانگ ضلع کے دیگر کسانوں نے 2022 میں کینچوں سے آباد کھیت میں چاول کی کٹائی کی۔ تصویر: موضوع کے ذریعے فراہم کردہ۔
ہائی فون کے طالب علم نے محسوس کیا کہ یونیورسٹی سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد بھی، اس کا علم اس کے چھوٹے ہم جماعتوں سے بہت پیچھے ہے۔ وہاں کے طلباء اکثر اپنے آخری سال عملی تربیت میں گزارتے ہیں۔ یہاں تک کہ وہ ویتنام آتے ہیں، سیاحت کو اپنے مطالعہ کے شعبے سے متعلق مزید معلومات حاصل کرنے کے ساتھ ملاتے ہیں۔
اپنے دوستوں کی مثال پر عمل کرتے ہوئے، 2017 میں، مسٹر کوونگ ویتنام واپس آئے اور بہت سے فارموں پر براہ راست کام کرنے کے لیے موٹر سائیکل کے ذریعے پورے ملک کا سفر کیا۔ Hoi An میں، اس نے ایک دلچسپ ماڈل کا سامنا کیا جس نے کھیتوں کے ارد گرد سیاحت اور تعلیمی سرگرمیوں کے ذریعے کسانوں کے لیے آمدنی کے متعدد ذرائع پیدا کیے تھے۔ "وہ ماڈل ان خیالات کے قریب تھا جن کی میں پرورش کر رہا تھا، اس لیے میں وہاں کئی مہینوں تک رہا،" مسٹر کوونگ نے یاد کیا۔
دو سال کے فیلڈ ورک کے بعد، مسٹر کوونگ نامیاتی زرعی مصنوعات فروخت کرنے کا ایک پروجیکٹ تیار کرنے کے لیے ہائی فون واپس آئے، جس میں دھان کے کھیتوں میں اگائے جانے والے چاول کو مرکزی پیداوار کے طور پر "گوز رائس" کا نام دیا گیا۔ "لفظ 'ہنس' میں لفظ 'مزیدار' ہے جو معیار کی نمائندگی کرتا ہے، لفظ 'زرعی' کسانوں اور زرعی مصنوعات کی نمائندگی کرتا ہے، اور لفظ 'سنکی' نوجوانوں کی نمائندگی کرتا ہے، جس میں تجربہ، اختراع، اور گاہکوں تک معیاری زرعی مصنوعات لانے کے لیے مشکلات کی قبولیت کی نشاندہی ہوتی ہے۔
درحقیقت، کینچوڑوں سے آباد کھیتوں میں اگائے جانے والے چاول (جسے کینچوڑے کے چاول بھی کہا جاتا ہے) کوئی نئی زرعی پیداوار نہیں ہے۔ ہائی فوننگ، ہائی ڈونگ اور تھائی بن کے کیچڑ سے متاثرہ علاقوں میں، کسان اب بھی قمری کیلنڈر میں جنوری سے اپریل تک کے مہینوں کا فائدہ اٹھاتے ہیں جب کھیتوں کو چاول اگانے کے لیے گرا دیا جاتا ہے۔ کیونکہ انہیں کیچڑ کے لیے صاف ستھرا ماحول برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے وہ چاول کی کاشت کرتے وقت کیمیائی کھاد یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے۔ اس لیے کیچڑ کے چاول صاف اور خالص قدرتی ہوتے ہیں۔
"میرے والد نے بھی چاول کی دھانوں میں چاول اگائے۔ بعض اوقات ہمارے گھر میں ٹن چاول ہوتے تھے، لیکن اسے بیچنا بہت مشکل تھا۔ پورا فارم، جس میں درجنوں لوگ تھے، وہ سب کچھ نہیں کھا سکتے تھے، اس لیے ہمیں اسے مرغیوں، بطخوں اور گیزوں کے لیے پکانا پڑا،" Cường نے بتایا۔
اپنے پروجیکٹ کے لیے بہترین حل تلاش کرنے کے لیے، مسٹر کوونگ نے شروع میں چاول کے تاجر کے طور پر کام کیا۔ ایک سال سے زیادہ جدوجہد کرنے اور ہر اشتہاری طریقہ استعمال کرنے کے بعد، اس نے محسوس کیا کہ کسانوں سے چاول خریدنے، اسے ذخیرہ کرنے، اور پھر اسے بیچنے میں بہت سے خطرات شامل ہیں جیسے کہ انوینٹری کی تعمیر اور جڑے ہوئے سرمایہ، جس سے کاروبار کے لیے کسانوں سے پروڈکٹ خریدنے کا عزم کرنا، چاول کی قیمت (مارکیٹ کی قیمت 50,000/V 50,000/V) بڑھ جاتی ہے۔ اس کے نتیجے میں کسانوں، گاہکوں اور کاروباروں کے لیے یکساں نقصان ہوا، جس میں بیچوانوں کی طرف سے اضافی لاگت آئی۔ "میں نے بھی ایک بلین VND سے زیادہ کا نقصان کیا،" انہوں نے کہا۔
اپنے ابتدائی تجربے کی بنیاد پر، مسٹر کوونگ نے چاول کی راشن بک کا استعمال کرتے ہوئے کسانوں کو گاہکوں سے جوڑنے والا ایک ماڈل تیار کیا۔ یہ سرخ کتاب، جسے اس نے بہت سی تصاویر اور نعروں سے ڈیزائن اور سجایا ہے جو عام طور پر سبسڈی کے دور میں نظر آتے ہیں، گاہکوں اور کسانوں کے درمیان چاول کی خریداری کے معاہدے کے طور پر کام کرتی ہے، جو مسٹر کوونگ کی کمپنی اور مقامی زرعی توسیعی یونٹ کے ذریعے مربوط ہے۔
جو صارفین چاول کی راشن بک کے ذریعے چاول خریدتے ہیں وہ رعایتی قیمت پر پیشگی ادائیگی کریں گے، جو کہ خوردہ قیمت سے 22-35% کم ہے۔ خاص طور پر، چاول راشن بک کے ذریعے خریدنے والے گاہک 60 کلوگرام کے لیے 42,000 VND/kg، 100 kg کے لیے 39,000 VND/kg، اور 200 kg کے لیے 36,000 VND/kg ادا کریں گے۔ مسٹر کوونگ تنظیموں اور اسکولوں کے لیے 33,000 VND/kg کی قیمت پر 500 کلوگرام راشن بک بھی پیش کرتے ہیں۔
مسٹر کوونگ کی کمپنی صارفین کو ان کے رجسٹرڈ شیڈول کے مطابق چاول فراہم کرے گی۔ تازگی کو یقینی بنانے کے لیے چاول کو ہمیشہ مل کر، پیک کیا جاتا ہے اور ایک سے پانچ دن کے اندر صارفین تک پہنچا دیا جاتا ہے۔ صارفین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ صرف ایک ماہ کے لیے کافی چاول لیں۔ جب ان کے اکاؤنٹ میں چاول ختم ہو جائیں گے، صارفین کو قیمت میں تبدیلی کی فکر کیے بغیر نیا اکاؤنٹ دیا جائے گا۔
چاول کی راشن بک مسٹر کوونگ نے صارفین کو کسانوں سے جوڑنے کے لیے ایجاد کی تھی۔ تصویر: لی ٹین
چاول کے معیار اور تعاون کے طریقہ کار کو بہتر طور پر سمجھنے میں صارفین کی مدد کرنے کے لیے، مسٹر کوونگ نے صارفین کے لیے کھیتوں کا دورہ کرنے اور کسانوں سے بات چیت کرنے کے لیے "گوز جرنی" ٹور کا اہتمام کیا۔ "گاہک ہم پر بھروسہ کرتے ہیں اور اپنے رشتہ داروں اور دوستوں کو ہماری سفارش کریں گے۔ اس طرح میں سب سے کم قیمت پر مصنوعات کی تشہیر کرتا ہوں، اس طرح فروخت کی قیمت کم ہوتی ہے،" مسٹر کوونگ نے کہا۔
گاہکوں کی طرف سے منگوائے گئے چاول کی مقدار کی بنیاد پر، مسٹر کوونگ کسانوں کے ساتھ معاہدہ کرتے ہیں اور تازہ دھان براہ راست کھیتوں سے خریدتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کوئی ملاوٹ نہ ہو۔ صارفین کی جانب سے پیشگی ادائیگیوں کی بدولت، کسان اپنی پیداوار میں خود کو محفوظ محسوس کرتے ہیں اور اپنی تیار کردہ مصنوعات کے لیے زیادہ ذمہ دار ہوتے ہیں۔ چند صورتوں میں جہاں ڈیلیور کردہ پروڈکٹ معیارات پر پورا نہیں اترتی تھی، مسٹر کوونگ نے فعال طور پر معاہدہ ختم کر دیا۔
چونکہ مسٹر کوونگ خود بہت زیادہ مالی دباؤ میں نہیں تھے، اس لیے انہوں نے دیگر صاف ستھری مصنوعات میں توسیع شروع کی۔ اس نے انڈوں اور پھلوں کو "بیئر اور مونگ پھلی" کے معاہدے کے طور پر بھی فروخت کیا، اور ان صارفین کو رعایتی قیمتوں کی پیشکش کی جن کے پاس پہلے سے چاول کی راشن بک تھی۔ اس سے کسانوں کو اپنی مصنوعات بیچنے میں مدد ملی جبکہ گاہکوں کو بہترین قیمت پر مزیدار کھانا فراہم کیا۔ آج تک، مسٹر کوونگ نے 1,000 گوز چاول کی راشن کتابیں تیار کی ہیں، جس میں سالانہ 500 ٹن ST25 چاول اپنے جھینگے اور جھینگے کے تالابوں میں اگائے جاتے ہیں۔
سپلائی کو یقینی بنانے کے لیے، Hai Phong کے علاوہ، مسٹر کوونگ نے تھائی بن، کین گیانگ، اور Ca Mau صوبوں میں کمیونز میں 200 کاشتکاری گھرانوں سے رابطہ قائم کیا ہے۔ مسٹر ٹریو، جو 2 ہیکٹر چاول کے دھانوں کے مالک ہیں اور دو سال سے گوز رائس پروجیکٹ میں حصہ لے چکے ہیں، نے کہا: "پہلے سال، میں نے صرف زمین کے ایک حصے پر پودے لگائے۔ یہ دیکھ کر کہ مٹی بہتر ہوئی ہے اور مسٹر کوونگ کو فروخت کی قیمت دیگر جگہوں سے زیادہ تھی، اس سال میں نے پورے علاقے پر پودے لگائے۔"
مختلف علاقوں میں، مسٹر کوونگ خام مال کے علاقوں کا انتظام کرنے اور کسانوں کو پیشہ ورانہ تربیت فراہم کرنے کے لیے متعدد زرعی توسیعی مراکز کے ساتھ بھی تعاون کرتے ہیں۔ 2019 سے مسٹر کوونگ کے ساتھ کام کرتے ہوئے، ون باؤ ضلع کے زرعی توسیعی اسٹیشن کے سربراہ مسٹر نگوین وان توان نے اندازہ لگایا کہ گوز رائس ماڈل میں اپنے قریبی روابط اور کسانوں، حکومت، کاروبار اور صارفین کی شرکت کی وجہ سے توسیع کی صلاحیت ہے۔ کاشتکار مارکیٹ کے آؤٹ لیٹس یا قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کی فکر کیے بغیر اپنے چاول کو مسلسل فروخت کر سکتے ہیں۔ دوسری طرف، صارفین کو ایک واضح اصلیت کے ساتھ مزیدار، صاف چاول کھانے کا موقع ملتا ہے۔
گوز رائس کی کامیابی کی بنیاد پر، مسٹر کوونگ اسے دیگر زرعی مصنوعات پر لاگو کرنے کے لیے ایک منصوبہ تیار کر رہے ہیں، جس کا مقصد کمیونٹی کے لیے اعلیٰ معیار کی، محفوظ، اور فائدہ مند زرعی مصنوعات کی سپلائی چین بنانا، کسانوں کے لیے مارکیٹ تک رسائی کو یقینی بنانا اور قدرتی ماحول کی حفاظت کرنا ہے۔
لی ٹین
ماخذ لنک
تبصرہ (0)