یہ دیوہیکل ڈیزرٹ کیک، مکمل ہونے پر، کل لمبائی 440.58 میٹر تھی، جس نے اٹلی کے شہر میلان میں گالبانی کے قائم کردہ پچھلے ریکارڈ کو توڑ دیا، جس کی پیمائش 273.5 میٹر تھی۔
گنیز ورلڈ ریکارڈز سے سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے لیے، اس میٹھے کو سائٹ پر تیار کیا جانا چاہیے اور سائز کے سخت معیارات پر پورا اترنا چاہیے: اس کی کم از کم اونچائی 8 سینٹی میٹر اور چوڑائی 15 سینٹی میٹر اس کی پوری لمبائی کے ساتھ۔
اس Tiramisu کو بنانے کے لیے، باورچیوں کی ٹیم نے بڑے پیمانے پر اجزاء کا استعمال کیا، جس میں 3,000 سے زیادہ انڈے، 50,000 لیڈی فنگرز، سینکڑوں لیٹر پریمیم کافی، اور بھرپور کریمی مسکارپون پنیر شامل ہیں۔
ٹیم کے ایک رکن، شیف کارمیلو کارنیوال نے شیئر کیا کہ معیاری اجزاء کے علاوہ، اس تیرامیسو کو بنانے کا راز "کافی کا ایک بہت اچھا کپ، کریم کی ایک ہموار تہہ، اور بہت زیادہ جذبہ ہے۔"
اس ریکارڈ توڑ کوشش کا آغاز کرنے والے میرکو ریکی دنیا کے لیے کوئی اجنبی نہیں ہیں۔ اس نے اس سے قبل 2017 میں عالمی ریکارڈ اپنے نام کیا تھا اس سے پہلے کہ اسے 2019 میں کسی اور ٹیم نے پیچھے چھوڑ دیا تھا۔
چیلنج کے لیے لندن کو منتخب کرنے کی وجہ بتاتے ہوئے، مسٹر ریکی نے کہا: "تیرامیسو سب سے شاندار میٹھا ہے جو اٹلی نے دنیا میں پیش کیا ہے۔ ہم نے اس تقریب کو اپنے آبائی ملک کے بجائے انگلینڈ میں منعقد کرنے کا فیصلہ کیا ہے تاکہ برطانیہ سے اظہار تشکر کیا جا سکے۔"
قابل ذکر بات یہ ہے کہ کیک بھی بادشاہ اور برطانوی شاہی خاندان کے اعزاز میں بنایا گیا تھا۔ دیوہیکل کیک کے سب سے اوپر پر متاثر کن مرکز ایک خوبصورتی سے سجا ہوا سنہری تاج ہے۔
تیرامیسو ایک کلاسک اطالوی میٹھا ہے، جو عام طور پر انڈے کی زردی، مسکارپون پنیر، کوکو پاؤڈر، اور کافی میں بھگوئے ہوئے لیڈی فنگر بسکٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔
نام "تیرامیسو" اطالوی فقرے "تیرامی سو" سے آیا ہے جس کا مطلب ہے "مجھے خوش کرنا۔"
اگرچہ اس کی صحیح اصلیت پر اب بھی بحث جاری ہے، لیکن سب سے زیادہ مشہور اکاؤنٹس بتاتے ہیں کہ یہ ڈش 1969 کے آس پاس وینس کے قریب ٹریویسو کے لی بیکری ریستوران میں ایجاد ہوئی تھی۔
ماخذ: https://congluan.vn/chiec-banh-tiramisu-dai-hon-440-met-pha-ky-luc-guinness-10339635.html
تبصرہ (0)