مویشیوں اور پولٹری کی نیلامی مارکیٹ - جنوبی افریقہ کے کسانوں کی ایک منفرد ثقافتی خصوصیت

دارالحکومت پریٹوریا (جنوبی افریقہ) میں ڈائی آرک ویلنگز مارکیٹ میں مویشیوں کی نیلامی ہر ہفتے کے روز ہوتی ہے، جس سے چھوٹے کاشتکار گھرانوں کے لیے ایسے حالات پیدا ہوتے ہیں کہ وہ اپنی زندگی کو بہتر بنانے کے لیے اضافی آمدنی حاصل کر سکیں۔

ہر ہفتے کے آخر میں صبح، جنوبی افریقہ کے دارالحکومت پریٹوریا میں ڈائی آرک ویلنگز لائیو سٹاک اور پولٹری نیلامی کے بازار میں، بکریوں اور بھیڑوں کے بلبلانے، دودھ دینے والی گایوں کی چہچہاہٹ، مرغیوں کے چیخنے اور بطخوں کے قہقہوں کے ساتھ ملے جلے خنزیروں کے چیخنے کی آوازیں آتی ہیں۔

دیہی علاقوں کی آوازوں نے آس پاس کے علاقے میں کسانوں کے اجتماع کی آمد کا اشارہ دیا۔

گوداموں میں بکری، بھیڑ، گائے اور خنزیر کو نمبر یا ٹیگ کیا جاتا ہے۔ چاروں طرف، خریدار نیلامی کو دیکھتے ہیں اور اپنے پسندیدہ جانوروں کے لیے بے تابی سے بولی لگاتے ہیں۔

ڈائی آرک ویلنگ مارکیٹ میں مویشیوں کی نیلامی ہر ہفتہ کو ہوتی ہے اور اسے پیشہ ور نیلام کرنے والے چلاتے ہیں۔

بولی لگانے کے لیے، شرکاء کو نیلام گھر میں رجسٹر ہونا چاہیے، نمبر وصول کرنا چاہیے، اور تھوڑی رقم جمع کرانی چاہیے۔

جانوروں کو منڈی میں لایا جاتا ہے اور قلم کے ذریعے نیلام کیا جاتا ہے، جو ایک یا دو جانور یا یہاں تک کہ ایک پورا ریوڑ ہو سکتا ہے، مویشیوں اور مرغیوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ سب سے زیادہ بولی لگانے والے کو پورا قلم خریدنا پڑتا ہے۔

مویشیوں کی نیلامی اس طرح ہوتی ہے جہاں کسان، خاص طور پر چھوٹے پیمانے پر کسان اپنے مویشیوں کی مصنوعات لاتے ہیں۔ انہیں پیشگی رجسٹریشن بھی کرنی ہوگی اور ہر مویشیوں کے لیے نیلامی کا شیڈول بنانا ہوگا۔

نیلامی کے لیے تمام جانوروں کا مالک کے ذاتی نشان کے ساتھ برانڈڈ یا ٹیٹو ہونا چاہیے، لائیو سٹاک اینٹی تھیفٹ یونٹ کے ساتھ ساتھ جانوروں کے تحفظ کی ایجنسی کے ذریعے معائنہ کیا جانا چاہیے تاکہ ملکیت کے تنازعات سے بچا جا سکے اور اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ ان کے ساتھ بدسلوکی یا بدسلوکی نہیں کی گئی ہے۔ اچھی صحت کو یقینی بنانے کے لیے فروخت کے لیے پیش کیے جانے والے جانوروں کو بھی قرنطینہ میں رکھا جاتا ہے۔

جنوبی افریقی قانون کے تحت، جانوروں کو سراغ لگانے اور شناخت کے لیے نشان زد کرنا ضروری ہے، اور ان نشانات کے بغیر نیلام نہیں کیا جا سکتا۔ اس سے چوری شدہ جانوروں کی فروخت کو روکنے میں مدد ملتی ہے اور بیماری پھیلنے کی صورت میں جانوروں کو ٹریک کرنے میں مدد ملتی ہے۔

جنوبی افریقی کسانوں کے لیے، نیلامی کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ چھوٹے پیمانے پر، ابتدائی کسان بازار کی قیمتوں پر مویشیوں کو آسانی سے خرید اور فروخت کر سکتے ہیں۔ نیلامی خریداروں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، جس سے قیمتیں زیادہ مسابقتی ہوتی ہیں۔

بینی نیلامی سے خریدی گئی مرغیوں سے پرجوش ہے۔ (تصویر: ہانگ من/وی این اے)

نیلامی میں اپنے سفید پروں والی مرغیوں کو پرجوش انداز میں دکھاتے ہوئے، کسان بینی نے کہا: "میں ہر ہفتے یہاں اپنے فارم کے لیے مرغیاں خریدنے آتا ہوں۔

میرا فارم مرغی کا گوشت بھی پروسس کر سکتا ہے، انڈے کاٹ سکتا ہے اور آس پاس کے لوگوں کو بیچ سکتا ہے۔ میں اس بازار میں بطخ بھی خرید سکتا ہوں۔

جنوبی افریقہ میں، مویشیوں کی نیلامی مویشیوں کے لیے ایک اہم سرگرمی ہے، جو ملک کی زرعی معیشت میں ایک بڑا حصہ دار ہے۔

ملک میں تقریباً 34% تجارتی فارمز مویشیوں کے فارم ہیں۔ مویشی بشمول بھیڑ اور بکریوں کو وقف شدہ اور مخلوط فارم دونوں میں رکھا جاتا ہے۔

مویشیوں اور پولٹری کی نیلامی کی منڈیوں کے کام کو برقرار رکھنے سے چھوٹے کاشتکار گھرانوں کے لیے اضافی آمدنی اور اپنی زندگی کو بہتر بنانے کے لیے حالات پیدا ہوتے ہیں۔

(TTXVN/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/cho-dau-gia-gia-suc-gia-cam-net-van-hoa-dac-sac-cua-nong-dan-nam-phi-post1047050.vnp