رات کے بازار – سیاحت کے لیے ایک نئی محرک قوت۔

رات کا بازار سرکاری طور پر پوری رات کھلا رہتا ہے۔

وزارت صنعت و تجارت کی جانب سے مارکیٹ کی ترقی اور نظم و نسق سے متعلق حکومتی فرمان نمبر 60 کی تشہیر کے لیے منعقد کی گئی ایک حالیہ کانفرنس میں، ڈومیسٹک مارکیٹ ڈپارٹمنٹ کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ لی ویت نگا نے بتایا کہ 2023 کے آخر تک ملک بھر میں تقریباً 8,320 مارکیٹیں تھیں، جن میں سے تقریباً 83 فیصد تکنیکی سہولیات کے ساتھ محدود درجہ بندی کی گئی تھی اور ان کی درجہ بندی کی گئی تھی۔ دیہی منڈیوں کا تقریباً 73 فیصد حصہ ہے۔

دا رات کے بازار میں خرید و فروخت کی سرگرمیاں۔

نئے حکم نامے کے مطابق، روایتی مارکیٹوں جیسے تھوک مارکیٹ، مقامی مارکیٹ، عارضی مارکیٹ، اور دیہی مارکیٹوں کے علاوہ، مارکیٹوں کی نئی شکلیں ہوں گی جیسے کہ خود بخود کاروباری مقامات اور کمیونٹی مارکیٹس۔ خاص طور پر، کمیونٹی مارکیٹ ماڈل مقامی لوگوں کی طرف سے تیار کردہ، کاشت اور تجارت کی جانے والی اشیا کی خرید و فروخت کے لیے ایک جگہ کے طور پر کام کرتا ہے، جو مقامی کمیونٹی کی خدمت کرتے ہوئے، مجاز حکام کی اجازت سے ضروری اور عام سامان پیش کرتا ہے۔

رات کے بازار کے ماڈل کے بارے میں، نئے حکم نامے میں یہ شرط رکھی گئی ہے کہ یہ بازار مقامی رات کے وقت کی معیشت کی ترقی کے لیے مختص علاقوں یا مقامات پر منظم کیے گئے ہیں، جو پچھلے دن شام 6 بجے سے اگلے دن صبح 6 بجے تک چلتے ہیں۔ مارکیٹوں کو بھی تین زمروں میں تقسیم کیا جائے گا: زمرہ 1، زمرہ 2، اور زمرہ 3، کاروباری اداروں کے سائز اور پیمانے پر منحصر ہے، نیز یہ کہ آیا وہ مستقل یا نیم مستقل ڈھانچے کے ساتھ بنائے گئے ہیں۔

صنعت و تجارت کی وزارت نے کہا کہ نائٹ مارکیٹ کا ماڈل کئی صوبوں اور شہروں جیسے کہ ہنوئی، ہو چی منہ سٹی، دا نانگ، تھانہ ہو وغیرہ میں لاگو کیا گیا ہے۔ رات کے بازاروں کا فائدہ یہ ہے کہ وہ سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں اور ہر علاقے اور علاقے کے لیے ایک منفرد اور رنگین ماحول پیدا کرتے ہیں۔

خاص طور پر، CoVID-19 وبائی امراض کے بعد، بہت سے لوگ بے روزگار ہو گئے۔ دریں اثنا، رات کے بازاروں میں ہمیشہ بڑی تعداد میں کارکنوں کی ضرورت ہوتی ہے، اور افرادی قوت کی مانگ صرف باورچیوں اور ریستوراں کے عملے تک محدود نہیں ہے، بلکہ اس میں متعلقہ خدمات جیسے پورٹرز، ڈرائیورز، سیکیورٹی گارڈز، منیجرز اور کلینر بھی شامل ہیں۔ لہذا، اس سیاحتی مصنوعات کی ترقی کارکنوں کے لیے نئی ملازمتیں پیدا کرنے میں معاون ثابت ہو سکتی ہے۔

نئے حکم نامے میں، وزارت صنعت و تجارت نے رات کے بازاروں کی تعریف شامل کی ہے۔ اس نے صوبائی عوامی کمیٹیوں کی ذمہ داریوں میں بھی اضافہ کیا ہے کہ وہ نائٹ مارکیٹوں کو ان کے کاموں اور اختیار کے مطابق تیار کریں، اس ترقی کی حوصلہ افزائی کریں جو عملی تناظر کے مطابق ہو اور مقامی صلاحیت پر منحصر ہو۔ اس کے ساتھ ہی، اس نے سماجی نظم و نسق اور حفاظت کو یقینی بنانے، خطرات کو کنٹرول کرنے، رات کے بازار کی سرگرمیوں سے کمیونٹی پر منفی نتائج اور اثرات کو محدود کرنے میں وزارتِ پبلک سیکیورٹی کی ذمہ داریوں میں اضافہ کیا ہے…

رات کے وقت کی معیشت کی "سونے کی کان" کو کھولنا۔

ویتنام میں سیاحت کی صنعت میں کام کرنے والوں کے لیے، رات کے بازاروں کو "برتھ سرٹیفکیٹ" دینے کی کہانی ایک طویل انتظار کی خواہش رہی ہے، کیونکہ رات کے بازاروں کو رات کے وقت کی معیشت کی ترقی کا نقطہ آغاز سمجھا جاتا ہے۔ یہ رات کے بازار سیاحوں کو مقامی مصنوعات سے لطف اندوز ہونے اور مقامی ثقافت کا تجربہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ یہ نہ صرف سیاحوں کے لیے تفریح ​​کی منزلیں ہیں بلکہ علاقے کے لیے ایک "سونے کی کان" بھی ہیں۔ ایک اندازے کے مطابق دنیا بھر میں رات کے بازار سیاحت سے منسلک رات کے وقت کی معیشت کی ترقی سے اربوں امریکی ڈالر کماتے ہیں۔

ہنوئی کے نائٹ مارکیٹ کے فوڈ کورٹ میں سیاح۔

ویتنام میں، Phu Quoc شہر (Kien Giangصوبہ) اس وقت نائٹ مارکیٹ ماڈل تیار کرنے میں سب سے کامیاب منزل ہے۔ 2017 میں، Phu Quoc میں روایتی رات کا بازار (باچ ڈانگ اور Nguyen Dinh Chieu گلیوں کے چوراہے پر) کھلا، جو ملک کا پہلا منظم نائٹ مارکیٹ بن گیا، جسے ویتنام میں نائٹ اکانومی کا تصور پیدا کرنے میں ایک علمبردار سمجھا جاتا ہے۔ اعداد و شمار کے مطابق، اوسطاً، یہ مارکیٹ ہر رات تقریباً 2,000 زائرین کا خیرمقدم کرتی ہے، جس پر اوسطاً 70 USD فی شخص خرچ ہوتا ہے۔

2019 تک، Covid-19 وبائی مرض سے پہلے، Phu Quoc نائٹ مارکیٹ نے فی رات 3,500 زائرین کو اپنی طرف متوجہ کیا، اوسط اخراجات بڑھ کر $150 فی شخص ہو گئے۔ اس طرح، صرف رات کے بازار نے Phu Quoc کے لیے 10 بلین VND فی دن پیدا کیا۔ مزید برآں، نائٹ مارکیٹ کے 1 کلومیٹر کے دائرے میں رئیل اسٹیٹ اور خدمات کی قدر میں 300% اضافہ ہوا، جس سے تاجروں اور رہائشیوں دونوں کو کافی فائدہ ہوا۔

وبائی مرض کے بعد، Phu Quoc سٹی پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں نے طے کیا کہ صرف کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے رات کا بازار کا ماڈل ناکافی تھا۔ اس کے بجائے، انہیں مزید ضروریات کو پورا کرنے اور سیاحوں کے اخراجات بڑھانے کے لیے پیچیدہ علاقے بنانے کی ضرورت تھی۔ اس طرح، Vui Phet - VUI-Fest بازار بیچ فرنٹ نائٹ مارکیٹ نے جنم لیا۔

نائٹ مارکیٹ کے ایک اختراعی ماڈل پر تیار کیا گیا، VUI-Fest بازار سیاحوں کے لیے صرف ایک رات کا بازار نہیں ہے... VUI-Fest بازار میں ہر شام، زائرین نہ صرف کھانے پینے اور دستکاری سے لے کر سووینئرز اور مقامی مصنوعات تک ہر چیز فروخت کرنے والے 50 سے زائد اسٹالوں پر براؤز اور خریداری کر سکتے ہیں، بلکہ دنیا کے کسی بھی دوسرے نائٹ بازار میں دیکھنے والے کسی بھی چیز کے برعکس، رواں سٹریٹ شوز اور رات کے وقت آتش بازی کے مناظر سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ لہذا، اس کے آغاز پر، Vui-Fest فوری طور پر "نائٹ مارکیٹ کا رجحان" بن گیا۔ ایک اندازے کے مطابق Phu Quoc کی نئی نائٹ مارکیٹ ہر رات کم از کم 2,000 زائرین کو راغب کرتی ہے۔ چھٹیوں اور چوٹی کے دنوں میں، یہ تعداد 4,000-5,000 تک پہنچ سکتی ہے۔

یہی وجہ ہے کہ رات کے بازار ہمیشہ مقامی حکام کے لیے ترجیحی سیاحتی مصنوعات میں شامل ہوتے ہیں۔ سیاحتی شہر جیسے دا نانگ، ہیو، اور یہاں تک کہ پہاڑی علاقوں جیسے سا پا اور موک چاؤ، جب رات کے وقت سیاحتی مصنوعات تیار کرنے پر غور کرتے ہیں تاکہ سیاحوں کی زیادہ تعداد اور کم خرچ کے دائمی مسئلے کو حل کیا جا سکے، سب سے پہلے وہ سوچتے ہیں کہ پیدل چلنے والی سڑکوں کی منصوبہ بندی کرنا اور رات کے بازار بنانا۔ نہ صرف مقامی حکام، بلکہ ہر نیا شہری ترقیاتی پروجیکٹ اور ریئل اسٹیٹ ڈویلپر بھی رہائشیوں کی خدمت اور سیاحوں کے لیے ایک منزل بننے کے لیے اپنی رات کے بازاروں کا اہتمام کرتا ہے۔

ابھی حال ہی میں، ڈسٹرکٹ 7 (ہو چی منہ سٹی) نے کل، 30 جولائی کو، اسکائی گارڈن فوڈ اینڈ کمرشل اسٹریٹ کے آئندہ افتتاح کا اعلان کیا، جو مقامی علاقے کی رات کے وقت کی معیشت کو بحال کرنے کی کوششوں میں ایک نئے قدم کی نشاندہی کرتا ہے۔ ڈسٹرکٹ 7 پیپلز کمیٹی کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کی سربراہ محترمہ Nguyen Thi Kim Thanh نے تسلیم کیا کہ اسکائی گارڈن فوڈ اینڈ کمرشل اسٹریٹ کے سب سے زیادہ افسوسناک پہلوؤں میں سے ایک "کرفیو" (صرف آدھی رات تک کام کرنا) سے تجاوز کرنے میں ناکامی ہے جیسا کہ ہو چی منہ سٹی پیپلز کمیٹی نے طے کیا ہے۔

"یہ صرف ایک پائلٹ پراجیکٹ ہے، جسے ہو چی منہ سٹی پیپلز کمیٹی نے 2025 تک لاگو کرنے کی اجازت دی ہے، جس کے بعد ابتدائی اور حتمی جائزے ہوں گے۔ نئے حکم نامے میں وزارت صنعت و تجارت کی جانب سے رات کے وقت کی معیشت کے ضوابط کے بارے میں رہنما خطوط جاری کیے جانے کے بعد، ہم نے معلومات بھی مرتب کی ہیں، تحقیق کی ہے، اور پائلٹ کے عمل کے دوران ہم کاروباری حالات کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے مخصوص وقت کو اپ ڈیٹ کریں گے۔ خصوصیات جیسے تفریح، صحت کی دیکھ بھال، خوبصورتی، اور یہاں تک کہ ملاقاتیں رات بھر کام کرتی ہیں، وہاں سے ہم رات کے وقت کی معیشت کو اس کی حقیقی نوعیت میں ترقی دے سکتے ہیں۔

رات کے بازار کی "روح" پر قبضہ کرنے کے لئے اپنی تخلیقی صلاحیتوں کو اتاریں۔

تاہم، حقیقت میں، ایسے علاقوں کی تعداد جو نائٹ مارکیٹوں یا نائٹ فوڈ اسٹریٹ کو پرکشش سیاحتی مصنوعات میں تبدیل کرنے میں کامیاب رہے ہیں، ایک ہاتھ کی انگلیوں پر گنے جا سکتے ہیں۔

بین الاقوامی ٹور گائیڈ کے طور پر 10 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر ٹران ڈِنہ ہونگ (ہنوئی میں ایک بڑی ٹریول ایجنسی کے لیے گائیڈ) کا اندازہ ہے کہ چاہے ایشیائی ہوں یا یورپی مقامات، بازار، پیدل چلنے والی سڑکیں، اور فوڈ اسٹریٹ سیاحوں کے لیے سب سے زیادہ پرلطف، پرکشش اور دلچسپ مقامات ہیں۔ یورپی اور امریکی سیاح خاص طور پر ایشیائی مقامات سے لطف اندوز ہوتے ہیں کیونکہ ان کی ہلچل سے بھرپور نائٹ مارکیٹیں رات گئے تک کھلی رہتی ہیں۔ تاہم، سرزمین چین، جنوبی کوریا، تھائی لینڈ، تائیوان، یا سنگاپور جیسی منزلوں کے مقابلے، ویتنام میں نائٹ مارکیٹ کا ماڈل اب بھی بہت کم پرکشش ہے۔ ویتنام میں زیادہ تر رات کے بازاروں کا ماڈل ایک جیسا ہوتا ہے، یہاں تک کہ بیچا جانے والا کھانا بھی اسی طرح کا ہوتا ہے: گرلڈ فوڈ، آئس کریم، ببل ٹی، نقلی سامان، اور ابتدائی دستکاری… فروخت کے طریقے زیادہ تر نرم ہوتے ہیں اور ان میں تخلیقی صلاحیتوں کی کمی ہوتی ہے۔

Vui Phet Night Market Phu Quoc میں سیاحوں کی توجہ کا ایک بڑا مرکز ہے۔

"تھائی لینڈ کی عمومی صورت حال کے مقابلے میں، آپ کو فرق نظر آئے گا۔ یہاں تک کہ پھلوں کے اسی طرح کے اسٹالز کے ساتھ، ویتنامی فروش عام طور پر سب کچھ دکھاتے ہیں اور پھر اپنے فون پر بیٹھتے ہیں، جبکہ تھائی فروش صرف چند مصنوعات دکھاتے ہیں۔ وہ اپنا باقی وقت پھلوں کو کاٹنے، تراشنے اور تخلیقی طور پر تیار کرنے میں صرف کرتے ہیں تاکہ سیاحوں کے تجسس کو اپنی طرف متوجہ کیا جا سکے۔ مجھے یاد ہے کہ جب ہم سیاحوں کو بنکاک (تھائی لینڈ) کے بازار میں لے جا رہے تھے، تو ہم نے بہت سی آوازیں سنی تھیں، جس کے بعد ہر کوئی متجسس تھا اور یہ دیکھنے کے لیے نکلا کہ وہ ایک گاہک کو فروخت کر رہا ہے۔ کاٹنے سے پہلے اپنے ہاتھوں سے مضحکہ خیز اشارے جو کہ بہت ہی دل چسپ لگ رہے تھے اور دکانداروں کو اپنے آپ کو سیاحت میں مشغول سمجھنا چاہیے، نہ کہ صرف سامان بیچنا، "مسٹر ٹران ڈین ہونگ نے کہا۔

انسٹی ٹیوٹ فار ٹورازم ڈویلپمنٹ ریسرچ کے سابق ڈپٹی ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر فام ٹرنگ لوونگ اسی کو رات کے بازار کی "روح" کہتے ہیں۔ زائرین کو صرف خریداری اور کھانا ہی نہیں چاہیے، بلکہ پر سکون، خوش، اور متعدد حواس کے ذریعے چیزوں کا تجربہ بھی کرنا چاہیے۔ یہاں تک کہ ناریل کے پانی یا اورنج جوس کے ایک ہی اسٹال کے ساتھ، بیرون ملک دکاندار سیاحوں کے تجسس کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور ان کی حوصلہ افزائی کے لیے پھلوں کے چھلکوں کو کاٹنے، ٹکڑے کرنے یا ترتیب دینے کے انوکھے طریقے لے کر آئیں گے۔ اس لیے دوسرے ممالک میں رات کے بازاروں کا ماحول ہمیشہ جاندار اور پرجوش رہتا ہے۔ رات کے بازاروں کو واقعی اپنی "روح" کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ زائرین علاقے کی منفرد ثقافت اور برانڈ کو محسوس کر سکیں۔

مزید برآں، ایسوسی ایٹ پروفیسر فام ٹرنگ لوونگ نے اس بات پر زور دیا کہ رات کے بازار اور پیدل چلنے والی سڑکیں ابتدائی مصنوعات ہیں، جو رات کے وقت کی معیشت کو ترقی دینے میں بہت سے چیلنجوں میں سے صرف ایک پہلو کو حل کرتی ہیں۔ رات کے وقت معاشی ماڈل کو تین اجزاء کو پورا کرنے کی ضرورت ہے: تفریح، کھانا اور خریداری۔ لہذا، رات کے بازار صرف رات کے وقت اقتصادی کمپلیکس کا ایک حصہ ہوں گے، جس میں ایک پاک جنت بھی شامل ہے۔ تفریحی مقامات جو خصوصی اثرات اور ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اعلیٰ درجے کی آرٹ پرفارمنس کو منظم کرنے کے لیے عالمی شہرت یافتہ فنکاروں اور مشہور شخصیات کی بھی میزبانی کر سکتے ہیں۔ اور خریداری کے علاقے جو سووینئرز، روایتی ویتنامی سامان، یا آؤٹ لیٹ اسٹورز (اکثر رعایتی اشیا فروخت کرتے ہیں)، برانڈڈ اشیا، اور ڈیوٹی فری اشیا کو گارنٹی شدہ معیار اور کنٹرول کے ساتھ فروخت کر سکتے ہیں۔ تاہم، سب سے اہم بات اب بھی ذہنیت کو بدلنا اور رات کے وقت معیشت کے لیے کھلا رہنا ہے۔

"یہ سچ ہے کہ رات کے بازاروں کو اب صرف سرکاری طور پر تسلیم کیا گیا ہے، لیکن حقیقت میں، ویتنام میں نائٹ ٹائم اکانومی کی ترقی کے منصوبے کی منظوری دینے والے حکومت کے فیصلے، جو جولائی 2020 میں جاری کیے گئے تھے، ایک پائلٹ پروگرام کے لیے اجازت دی گئی تھی جس میں رات کے وقت کی خدمات کے اوقات کار کو اگلے دن صبح 6 بجے تک بڑھا دیا گیا تھا۔ گزشتہ جولائی میں وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت کی طرف سے جاری کردہ، اگلے دن صبح 6 بجے تک رات کے وقت کی خدمت کی سرگرمیوں کی اجازت دی گئی، تاہم، حقیقت میں، مقامی لوگ اب بھی اسے فیصلہ کن طور پر نافذ کرنے میں ہچکچاتے ہیں، اس لیے، جب کہ قانونی ڈھانچہ صرف ایک حصہ ہے، رات کے وقت کی معیشت کو فروغ دینے کے لیے سب سے اہم بات یہ ہے کہ وہ مائنڈ سیٹ کے لیے ایک تبدیلی ہے۔ بیان کیا

مقامی حکام کو پہل کرنے کے لیے بااختیار بنانا۔

صنعت و تجارت کے نائب وزیر ترونگ تھانہ ہوائی کے مطابق، فرمان میں کھلے ضوابط کے ساتھ بہت سے نئے نکات ہیں جو مقامی لوگوں کو اپنے علاقوں میں مارکیٹ کی ترقی کے لیے سرمایہ کاری کے سرمائے میں سرمایہ کاری یا معاونت کے لیے ریاستی بجٹ کے فنڈز کو فعال طور پر متوازن کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ منڈیوں کی ترقی میں وزارتوں، شعبوں اور علاقوں کو ذمہ داریوں کی واضح تفویض کے ساتھ، اس حکمنامے سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ مقامی لوگوں کے لیے مارکیٹوں میں سرمایہ کاری کرنے اور اسے ترقی دینے، عملی مشکلات اور رکاوٹوں کو حل کرنے کے لیے جن کا مقامی لوگوں کو مارکیٹ کی ترقی اور انتظام میں سامنا ہے۔

ڈسٹرکٹ 7 بڑے پیمانے پر کھانے اور مشروبات کی کمرشل اسٹریٹ کھولنے والا ہے۔

کل، ڈسٹرکٹ 7 (ہو چی منہ سٹی) کی پیپلز کمیٹی نے "اسکائی گارڈن فوڈ اینڈ کمرشل اسٹریٹ، ٹین فونگ وارڈ، ڈسٹرکٹ 7 میں سیاحت کی ترقی سے وابستہ رات کے وقت کی معیشت کو فروغ دینے کے منصوبے" کے نفاذ کے بارے میں معلومات فراہم کرنے کے لیے ایک پریس کانفرنس کی۔

شاندار افتتاح 30 اگست کو ہوگا۔ اسکائی گارڈن فوڈ اینڈ کمرشل اسٹریٹ، جو 2.6 ہیکٹر پر پھیلی ہوئی ہے، اس علاقے کے اندر واقع ہے جس میں Nguyen Van Linh، Pham Van Nghi، Street No. 2، اور Bui Bang Doan سڑکیں شامل ہیں۔ اس علاقے میں 222 کاروبار ہیں، جن میں کھانے پینے کے 125 ادارے شامل ہیں۔ 40 بیوٹی سیلون؛ 25 تجارتی اور خدماتی کاروبار؛ اور 31 رہائش کے ادارے۔ ڈسٹرکٹ 7 پیپلز کمیٹی اسکائی گارڈن فوڈ اینڈ کمرشل اسٹریٹ ڈویلپمنٹ ایریا میں 200 سے زیادہ کاروباروں کے لیے برانڈ شناخت کو معیاری بنائے گی۔

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/cho-dem-dong-luc-moi-cua-du-lich-18524073022381164.htm