ٹیٹ کی چھٹی پر گوئی مارکیٹ، چوئی مارکیٹ...

یہ ایک روایت بن چکی ہے کہ ہر سال 19 اور 20 دسمبر کو ہوونگ سون ( ہا ٹین ) کے لوگ بے تابی سے گوئی اور چوئی کے بازاروں میں جاتے ہیں۔ ان روایتی بازاروں میں، لوگ اپنے بچپن کو دوبارہ ڈھونڈتے نظر آتے ہیں اور دیہی علاقوں سے دیہاتی تحائف سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ٹیٹ کی چھٹی پر ہوونگ سون لوگوں کی کتنی نسلیں دیہی بازاروں سے وابستہ ہیں۔

ہوونگ سون لوگوں کے لیے، ٹین مائی ہا کمیون میں An Hoa Thinh کمیون میں گوئی مارکیٹ (جسے 19 دسمبر کو بھینسوں کی منڈی بھی کہا جاتا ہے) اور چوئی مارکیٹ (جسے گائے کی منڈی بھی کہا جاتا ہے، جو 20 دسمبر کو منعقد ہوتا ہے) کئی نسلوں سے نسلوں کی زندگی کا حصہ رہے ہیں۔ کہا جا سکتا ہے کہ یہ بازار روایتی ثقافت کو محفوظ رکھنے کی جگہ ہیں، جہاں وطن کے بچے ایک نئی بہار آنے کا ماحول محسوس کر سکتے ہیں۔

میری دادی - ایک شخص جو 3 دہائیوں سے زیادہ عرصے سے دیہی بازار سے منسلک ہے، نے بتایا کہ ماضی میں، سامان، کھانے پینے کی اشیاء اور کریانہ بیچنے کے علاوہ، 19 اور 20 دسمبر کو علاقے کے لوگ بھینسوں اور گایوں کو تبادلے اور تجارت کے لیے باہر لاتے تھے۔ یہیں سے بھینس منڈی اور گائے منڈی کا مشہور نام ظاہر ہوا۔

وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ ان منڈیوں میں اب بھینسیں اور گائے فروخت نہیں ہوتیں لیکن ہر سال 19 اور 20 دسمبر کو مقامی لوگ اس طرح منڈی جانے کے لیے جمع ہوتے ہیں جیسے ماضی کی یاد تازہ کریں۔

ہوونگ سون کی بہت سی مصنوعات جیسے مونگ پھلی کی کینڈی، پاؤڈر کینڈی، اورنج، بخور... گوئی مارکیٹ، چوئی مارکیٹ میں فروخت کی جاتی ہیں۔

گوئی اور چوئی کے بازار آج لوگوں کے دلوں کو آبائی شہر کی مصنوعات جیسے کہ: سنتری، پاؤڈر کینڈی، مونگ پھلی کی کینڈی، کیو ڈو، اے پی کیک، چپچپا چاول کیک... یا ڈونگ کے پتوں کے بنڈلز، بخور کی کلیاں، مرغیاں، بطخیں...

اور حسب عادت صبح سے، جب موسم ابھی ٹھنڈا تھا اور رات کی اوس بھی چھوٹے چھوٹے راستوں کو ڈھانپ رہی تھی، میرے آبائی شہر کے لوگ ایک دوسرے کو گوئی بازار، چوئی بازار جانے کے لیے پکارتے تھے۔ بازار کی طرف جانے والی ہر سڑک دھیرے دھیرے عورتوں اور ماؤں کے مسرور قہقہوں سے گونجنے لگی۔ یہ صبح سویرے کی جاندار آواز تھی، مبارکبادیں، جاندار چہچہاہٹ، ٹیٹ کی خریداری، چاول بونے، مکئی چننے، کیک لپیٹنے، اور خنزیروں کو ذبح کرنے کی کہانیاں... خواتین اور ماؤں نے ایک دوسرے کو سنائی تھیں۔ بہار کی آواز کے ساتھ ایک ولولہ انگیز ماحول پورے پرامن دیہی علاقوں میں پھیلتا دکھائی دے رہا تھا۔

گوئی مارکیٹ میں تجارت کی نصف صدی، مسز لام نے روایتی مارکیٹ میں بہت سی تبدیلیاں دیکھی ہیں۔

ہلکی پھلکی ہوتے ہی بازار پہنچے، سب تیزی سے ان سٹالوں کی طرف چل پڑے جن سے وہ خریدنا چاہتے تھے۔ وہاں، دکانداروں نے اپنے سامان کا بندوبست مکمل کر لیا تھا، بس گاہکوں کے آنے اور ملنے کا انتظار کر رہے تھے۔ بان اے پی کے اب بھی گرم برتن کے آگے، مسز لی تھی لام (این ہوا تھین کمیون) نے بتایا: "میں اس سال 79 سال کی ہوں، گوئی مارکیٹ میں تقریباً 50 سال سے بنہ اے پی فروخت کر رہی ہوں۔ نصف صدی گزر چکی ہے، میں نے اس بازار میں بہت سی تبدیلیاں دیکھی ہیں۔ جو چیز میرے دل کو گرماتی ہے وہ یہ ہے کہ میرے آبائی شہر کے لوگ اب بھی اس بازار سے محبت کرتے ہیں اور اس ملک سے محبت کرتے ہیں۔ چھٹی."

روایتی بازار آج کل مختلف اشیا سے رنگین ہیں۔

اگرچہ زندگی میں بہت سی تبدیلیاں آئی ہیں، گوئی منڈی، چوئی منڈی اور بھینس اور گائے منڈی جانے کی روایتی خوبصورتی اب بھی ہوونگ سون لوگوں کے ذہنوں میں نقش ہے۔ اس وقت سے جب سے مارکیٹ صرف ایک جھونپڑی تھی، بیچنے والوں کے لیے چھوٹے اسٹالز دکھانے کے لیے کافی ہے جب تک کہ نئی جدید مارکیٹ کی تعمیر نہیں ہوئی، ہوونگ سون کے لوگ اب بھی اس روایتی بازار سے منسلک ہیں۔

کئی سالوں کے بعد گوئی اور چوئی بازاروں کے موقع پر اپنے آبائی شہر واپس آنے کے بعد، مسٹر ہو وان سائی (60 سال کی عمر میں، سون نین کمیون کا ایک بیٹا، فی الحال صوبہ بن دوونگ میں رہ رہا ہے اور کام کر رہا ہے) کے لیے دیہی علاقوں کے بازار کا ماحول اب بھی وہی ہے جو وہ بچپن میں تھا۔ آہستہ آہستہ بازار میں گھومنا، بچپن کے پسندیدہ تحائف کا انتخاب کرنا، اور پرانے کیک اور کینڈی بیچنے والوں سے ملتے ہوئے جذباتی گفتگو کرنا۔ مسٹر سائ نے شیئر کیا: "میں بہت خوش اور مسرور ہوں۔ کئی سالوں سے، وہ - کیک اور کینڈی بیچنے والے - یہاں موجود ہیں۔ اگرچہ ہر کوئی اپنی دوپہر کے آخر میں ہوتا ہے، پھر بھی وہ بازار جاتے ہیں اور ہمیں ہمارے پسندیدہ اسنیکس فروخت کرتے ہیں۔ کئی سالوں سے، مونگ پھلی کی کینڈی اور پاؤڈر کینڈی (جسے اسکوپس بھی کہا جاتا ہے) کا ذائقہ وہی رہا ہے۔"

بچوں کے لیے، گوئی اور چوئی کے بازار بھی جوش و خروش اور توقعات کا باعث ہیں، کیونکہ وہ سال میں صرف ایک بار بازار جاتے ہیں، اپنے پسندیدہ اسنیکس کو دیکھنے اور خریدنے کو ملتے ہیں۔ محترمہ ہو پھونگ تھاو (An Hoa Thinh commune) نے کہا: "میرا بچہ صرف 6 سال کا ہے، لیکن جب بھی Tet قریب آتا ہے، وہ اپنی ماں سے پوچھتا ہے کہ وہ Tet بازار کب جائے گا۔"

ٹیٹ کی چھٹی پر ہوونگ سون کے بچے بے تابی سے گوئی مارکیٹ میں اپنے والدین کی پیروی کرتے ہیں۔

ہوونگ سون کے لوگوں کے لیے، گوئی اور چوئی کے بازاروں میں جانا صرف بازار جانا نہیں ہے بلکہ باہر جانا، ٹیٹ کے ہلچل سے بھرپور ماحول کو محسوس کرنا یا پرانی یادیں تلاش کرنا اور "بوڑھے لوگوں" کو یاد کرنا ہے۔ اگرچہ معاشرہ بہت بدل گیا ہے، لیکن ایسا لگتا ہے کہ ان روایتی بازاروں میں ایک نادیدہ دھاگہ ہے جو گاؤں کی محبت، محلے کی محبت اور آبائی شہر کے جذبات کو جوڑتا ہے۔ گوئی اور چوئی بازاروں میں جانا نوجوان نسل کے لیے خوبصورت روایتی ثقافتی خصوصیات کے ساتھ اپنی جڑوں میں واپس آنے کا ایک طریقہ بھی ہے۔

مسٹر تھوئے

ماخذ: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/cho-goi-cho-choi-ngay-tet/261402.htm