Thuy Khue Street کے رہائشی مسٹر Le Huu Giap، آڑو کے پھولوں کی ایک شاخ کے سامنے کافی دیر تک کھڑے رہے۔ اس نے کہا کہ ہر سال، جیسے جیسے ٹیٹ قریب آتا ہے، وہ اور اس کی بیوی آڑو کے پھولوں کا انتخاب کرنے پھولوں کی منڈی جاتے ہیں۔ "تمام ٹیٹ پھولوں میں، مجھے اب بھی راک آڑو کے پھول سب سے زیادہ پسند ہیں۔ پھول بڑے، دیرپا ہوتے ہیں، اور پہلے قمری مہینے کے 15ویں دن تک لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ لیکن زیادہ اہم بات یہ ہے کہ درخت کی شکل اور روح اہمیت رکھتی ہے،" مسٹر گیپ نے کہا، پھر شاخ پر موجود سبز کائی کو آہستہ سے چھوا۔

تاجر ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے وقت پر آڑو کے پھولوں کی شاخوں کو گاہکوں تک پہنچاتے ہیں۔

ہنوئی کے دل میں آڑو کے پھولوں کی ان شاخوں کو لانا کوئی آسان کارنامہ نہیں ہے۔ کوانگ این پھولوں کی منڈی میں آڑو کے کھلنے کی شاخ کی ڈیلرشپ کی مالک محترمہ ٹران انہ لی بتاتی ہیں کہ کئی سالوں سے، انہیں اور ان کے کاروباری شراکت داروں کو مقامی کسانوں سے آڑو کے کھلنے کی شاخیں خریدنے کے لیے صوبوں کے سرحدی دیہاتوں جیسے کہ لائ چاؤ، ڈائن بیئن، سون لا، لاؤ کائی، اور ٹیوین کوانگ کا گہرا سفر کرنا پڑا ہے۔ "ہر سفر پورا ہفتہ چلتا ہے۔ کچھ جگہوں پر، گاڑیاں داخل نہیں ہو سکتیں، اس لیے ہمیں ہر شاخ کو پہاڑی ڈھلوانوں کے ساتھ لے جانا پڑتا ہے۔ کچھ ٹرپس 50 شاخیں واپس لاتے ہیں، دیگر ٹرپس صرف 20 سے کچھ زیادہ ہوتی ہیں، لیکن سبھی خوش ہیں کیونکہ صارفین کے لیے Tet چھٹی سے لطف اندوز ہونے کا وقت آگیا ہے،" محترمہ لی نے شیئر کیا۔ ان کے مطابق، ہر شاخ کی قیمت درخت کی شکل، انداز اور عمر کے لحاظ سے کئی لاکھ سے لے کر کئی دسیوں ملین ڈونگ تک ہوتی ہے۔

مسٹر لی بینگ بنہ، جو کئی سالوں سے راک آڑو کے درختوں سے وابستہ ہیں، نے مزید دبی آواز میں مزید کہا: "چٹانی پہاڑوں پر آڑو کے درخت سخت حالات میں پروان چڑھتے ہیں! انہیں شہر میں لانا صرف خرید و فروخت نہیں ہے، بلکہ ہنوئی کے لوگوں کے لیے موسم بہار کا جشن منانے کی روایت کو برقرار رکھنا ہے۔" انہوں نے کہا کہ آڑو کے درختوں کو نشیبی علاقوں تک لے جانے والا ہر سفر لمحہ فکریہ ہے، امید ہے کہ شاخیں نہیں ٹوٹیں گی، کلیوں کو ٹھنڈے جھٹکے نہیں لگیں گے، تاکہ جب وہ صارفین تک پہنچیں، تب بھی وہ اپنی قدرتی خوبصورتی کو برقرار رکھیں۔

ہنوئین جو آڑو کے پھولوں کی شاخوں کی تعریف کرتے ہیں وہ محتاط اور سست رفتار ہیں۔ زیادہ تر ادھیڑ عمر یا بوڑھے ہیں، لیکن حالیہ برسوں میں، بہت سے نوجوان جوڑے بھی ان کی تعریف کرنے آئے ہیں۔ وہ شاخوں کے ہر حصے، ہر کلی اور تنے سے چمٹی ہوئی کائی کا جائزہ لیتے ہوئے شاخوں کو دیر تک دیکھتے رہتے ہیں۔ کچھ اپنی پسند کی شاخ کا انتخاب کرنے میں پوری صبح گزارتے ہیں۔ "آپ آڑو کے پھولوں کی شاخوں کو چننے میں جلدی نہیں کر سکتے۔ آپ کو انہیں غور سے دیکھنا اور گہرائی سے محسوس کرنا ہوگا،" مسٹر بن نے کہا۔

آڑو کے پھول موٹی پنکھڑیوں کے ساتھ ایک نازک گلابی ہوتے ہیں۔ وہ سب سے زیادہ خوبصورت ہوتے ہیں جب کلیاں بڑے اور چھوٹے کا مرکب ہوتی ہیں، اور پھول بغیر سختی کے یکساں طور پر کھلتے ہیں۔ آڑو کے کھلنے کے ماہر اکثر ایسے درختوں کو ترجیح دیتے ہیں جن کی قدرتی شکل ہوتی ہے، مصنوعی طور پر کٹائی نہیں کی جاتی، اور مضبوط تنوں اور شاخوں کے ساتھ۔ جمع کرنے والوں کے لیے، آڑو کا درخت جتنا زیادہ کائیدار اور موسمی ہوتا ہے، یہ اتنا ہی زیادہ قیمتی ہوتا ہے، کیونکہ یہ وقت اور پائیدار زندگی کی علامت ہے۔

ہینگ بونگ سٹریٹ کے رہائشی مسٹر ٹران وان ونہ جو کئی سالوں سے آڑو کے سجاوٹی پھولوں کے درختوں کی کاشت کر رہے ہیں، کہتے ہیں کہ ہر گزرتے ہوئے ٹیٹ سیزن کے ساتھ وہ محسوس کرتے ہیں کہ وہ درختوں سے کچھ نیا سیکھ رہے ہیں۔ "نئے سال کے موقع پر، ایک چائے کی دیگچی کے پاس بیٹھ کر، کائی سے بھری شاخوں کو دیکھ کر ان کے پھول ابھی تک پوری طرح سے کھل رہے ہیں، مجھے سکون کا احساس ہوتا ہے۔ آڑو کے سجاوٹی درخت لوگوں کو سکھاتے ہیں کہ کس طرح مشکلات کو برداشت کرنا ہے، اور وہاں سے پھلنا پھولنا،" اس نے آہستہ سے کہا۔

بہت سے لوگوں کے مطابق، چٹانی پہاڑوں پر آڑو کے پھول کاشت کرنا بھی کردار کو بڑھانے کا ایک طریقہ ہے۔ یہ صبر، ایڈجسٹمنٹ، اور محنت سے حاصل ہونے والی چیزوں کی تعریف سکھاتا ہے۔ آڑو کی یہ شاخیں، جو پتھریلے پہاڑوں پر اگتی ہیں اور ہوا اور ٹھنڈ برداشت کرتی ہیں، موسم بہار کے عین وقت پر شہر میں لائی جاتی ہیں، جو نہ صرف پھولوں کی خوبصورتی بلکہ پہاڑوں اور جنگلات کی لچک بھی رکھتی ہیں۔

    ماخذ: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/cho-mua-xuan-ve-pho-1025855