برطانیہ میں چاول کی مانگ بہت زیادہ ہے، اس کے باوجود ملک میں چاول بالکل نہیں اگاتے۔ اس کی تمام کھپت درآمدات سے پوری ہوتی ہے۔ 2022 میں، برطانیہ نے 678,000 ٹن سے زیادہ چاول درآمد کیے تھے۔ ویتنام اس وقت برطانیہ کو چاول کا 14 واں سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے، لیکن اس کا مارکیٹ شیئر بہت معمولی (0.6%) ہے۔

دریں اثنا، ہندوستان کو برطانیہ کی مارکیٹ میں چاول برآمد کرنے والے سب سے بڑے ملک کے طور پر جانا جاتا ہے، جو ملک کی کل چاول کی درآمدات کا تقریباً 27 فیصد ہے۔ لہٰذا، ہندوستان کی برآمدات میں اچانک رکنے سے 2023 کی دوسری ششماہی کے دوران برطانیہ میں تقریباً 75,000 ٹن چاول کی سپلائی کی قلت پیدا ہو جائے گی۔ یہ ویتنام کے لیے اس مارکیٹ میں برآمدات کو بڑھانے کا موقع فراہم کرتا ہے۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے مطابق، ویتنام 2023 میں 7.5 ملین ٹن سے زیادہ چاول برآمد کر سکتا ہے۔ 2023 کے پہلے سات مہینوں میں، 4.83 ملین ٹن پہلے ہی برآمد کیا جا چکا ہے، جس سے 2023 کے بقیہ پانچ مہینوں میں برآمد کے لیے تقریباً 2.67 ملین ٹن باقی رہ جائیں گے۔

ویت نامی چاول میں مارکیٹ کے بہت سے مواقع ہیں۔ (مثال: Baocongthuong.vn)

برطانیہ کے صارفین کے ذوق کا حوالہ دیتے ہوئے، یو کے میں ویتنام کے تجارتی دفتر کے کونسلر، مسٹر نگوین کین کوونگ نے کہا کہ اگرچہ یوکے کی مارکیٹ میں "اچھے چاول" کا مستقل تصور نہیں ہے کیونکہ چاول کی ہر قسم کا تعلق مختلف نسلی برادریوں کے صارفین کے ذوق سے ہوتا ہے، لیکن کچھ ایسے ممالک میں اچھے معیارات ہونے چاہئیں، جیسے کہ ملک میں اچھا ہونا ضروری ہے۔ 7 ملی میٹر یا اس سے زیادہ؛ جب پکایا جائے تو چاول چپچپا، نرم، چپچپا نہیں اور خوشبودار ہونا چاہیے۔ اس کے علاوہ، چاول صاف اور کیمیائی باقیات یا محافظوں سے پاک ہونا چاہیے۔

"اگر ویتنامی چاول کے برآمد کنندگان پیشہ ورانہ طور پر مارکیٹنگ کرتے ہیں، بشمول مقامی انگریزی زبان کے ذرائع ابلاغ کے ذریعے فروغ دینا، تو وہ یقینی طور پر برطانیہ میں اپنے مارکیٹ شیئر میں اضافہ کریں گے، جس میں ایشیائی سیاحوں کی خدمت کرنے والے ریستورانوں کا بازار حصہ بھی شامل ہے، جو ہر سال برطانیہ کا دورہ کرنے والے لاکھوں سیاحوں کا ایک اہم حصہ ہے،" مسٹر نگوین نے کہا۔

تاہم، مسٹر Nguyen Canh Cuong نے خاص طور پر نوٹ کیا کہ کئی سالوں سے، ویتنام دنیا میں چاول کا ایک بڑا برآمد کنندہ ہونے کے باوجود، برطانیہ اور بہت سے دوسرے ممالک کو برآمد کیے جانے والے ویتنام کے چاول اکثر تقسیم کاروں کے برانڈ ناموں سے فروخت کیے جاتے ہیں، جس سے صارفین کے لیے چاول کی اصلیت ویتنام سے پہچاننا مشکل ہو جاتا ہے۔ اس لیے، ایک برانڈ بنانا ویتنامی چاول کے لیے ایک طویل المدتی حل ہے تاکہ یوکے میں اپنے مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھنے کے لیے جب ویتنامی چاول کا معیار صارفین پر غالب آجائے۔ "اس مناسب وقت پر، برآمد کنندگان کو اس 'سنہری' موقع سے فائدہ اٹھانا چاہیے کہ وہ برطانیہ میں چاول کے تقسیم کاروں سے درخواست کریں کہ وہ اپنے برانڈز کے بجائے ویتنامی چاول کے برانڈز استعمال کریں، تاکہ برطانوی صارفین میں ویتنامی چاول کے بارے میں شعور بیدار کیا جا سکے۔"

برطانیہ کی منڈی میں ویتنام کے چاول کی موجودگی کو بڑھانے کے لیے، برطانیہ میں ویتنام کا تجارتی دفتر تجویز کرتا ہے کہ وزارت صنعت اور تجارت چاول برآمد کرنے والے کاروباری اداروں کو گھریلو غذائی تحفظ اور برآمدی ضروریات کے درمیان توازن کی بنیاد پر طویل مدتی سپلائی کے معاہدوں پر دستخط کرنے کی ترغیب دے۔ اور یہ کہ اسٹیٹ بینک آف ویتنام برآمد کے لیے چاول خریدنے والے کاروباروں کے لیے قرضے بڑھانے پر غور کرتا ہے۔ ساتھ ہی، یہ سفارش کرتا ہے کہ زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت اعلیٰ قسم کے خوشبودار چاول پیدا کرنے کے لیے عالمی GAP معیارات کا اطلاق کرتے ہوئے چاول کی کاشت کے علاقے کو بڑھانے میں کسانوں کی مدد کرے۔ چاول اگانے والے بڑے علاقوں والے مقامی حکام کو چاول کے بیجوں، محفوظ زرعی سپلائیز، ملنگ اور چاول کے تحفظ کے لیے کسانوں کی مدد کے لیے پروگرام نافذ کرنا چاہیے تاکہ مارکیٹ کے معیار اور صارفین کی ترجیحات کو پورا کیا جا سکے۔

خان این

*براہ کرم متعلقہ خبریں اور مضامین دیکھنے کے لیے اکنامکس سیکشن دیکھیں۔