برطانیہ میں چاول کی مانگ بہت زیادہ ہے جبکہ یہ ملک چاول بالکل نہیں اگاتا، تمام استعمال کی ضروریات کو درآمد کرنا ہوگا۔ 2022 میں، برطانیہ نے 678,000 ٹن سے زیادہ چاول درآمد کیے تھے۔ ویتنام اس وقت برطانیہ کو چاول کا 14 واں سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے، لیکن اس کا مارکیٹ شیئر بہت معمولی (0.6%) ہے۔

دریں اثنا، ہندوستان کو برطانیہ کی مارکیٹ میں چاول برآمد کرنے والے سب سے بڑے ملک کے طور پر جانا جاتا ہے، جو ملک کی کل چاول کی درآمدات کا تقریباً 27 فیصد ہے۔ اس کے مطابق، ہندوستان کی جانب سے برآمدات کی اچانک معطلی سے 2023 کی دوسری ششماہی میں برطانیہ میں تقریباً 75,000 ٹن چاول کی سپلائی کی قلت پیدا ہو جائے گی۔ یہ ویتنام کے لیے اس مارکیٹ میں برآمدات کو بڑھانے کا ایک موقع ہے۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، ویتنام 2023 میں 7.5 ملین ٹن سے زیادہ چاول برآمد کر سکتا ہے۔ 2023 کے پہلے 7 مہینوں میں 4.83 ملین ٹن چاول برآمد کیے گئے، 2023 کے بقیہ 5 مہینوں میں تقریباً 2.67 ملین ٹن چاول برآمد کیے جا سکتے ہیں۔

ویت نامی چاول میں مارکیٹ کے بہت سے مواقع ہیں۔ تصویری تصویر: Baocongthuong.vn

برطانیہ کے صارفین کے ذوق کا ذکر کرتے ہوئے، مسٹر Nguyen Canh Cuong، کونسلر، UK میں ویتنام ٹریڈ آفس نے کہا کہ اگرچہ UK کی مارکیٹ میں اچھے چاول کا مستقل تصور نہیں ہے کیونکہ چاول کی ہر قسم ہر نسلی برادری کے صارفین کے ذوق سے وابستہ ہے۔ تاہم، اس ملک میں، اچھے چاول کے لیے کچھ عام معیارات ہیں جیسے: چاول کے دانے 7 ملی میٹر یا اس سے زیادہ ہونے چاہئیں؛ جب پکایا جائے تو چاول نرم، چپچپا اور خوشبودار ہونا چاہیے۔ اس کے علاوہ، چاول صاف اور کیمیائی باقیات یا محافظوں سے پاک ہونا چاہیے۔

"اگر ہم انگریزی میں مقامی میڈیا پر فروغ دینے سمیت پیشہ ورانہ طور پر مارکیٹنگ کرتے ہیں، تو ویتنامی چاول کے برآمد کنندگان یقینی طور پر برطانیہ میں اپنے مارکیٹ شیئر میں اضافہ کریں گے، جس میں ایشیائی سیاحوں کی خدمت کرنے والے ریستورانوں کا بازار حصہ بھی شامل ہے، جو کہ ہر سال برطانیہ آنے والے دسیوں ملین سیاحوں کی ایک قابل ذکر تعداد ہے،" مسٹر Nguyen Canh Cuong نے زور دیا۔

تاہم، مسٹر Nguyen Canh Cuong نے خاص طور پر نوٹ کیا کہ گزشتہ برسوں کے دوران، اگرچہ ویت نام دنیا میں چاول کا ایک بڑا برآمد کنندہ ہے، ویتنام کے چاول کو برطانیہ کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے، اکثر تقسیم کاروں کے برانڈ ناموں سے فروخت کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے صارفین ویتنام سے چاول کی اصلیت سے بے خبر رہتے ہیں۔ لہذا، ایک برانڈ کا نام بنانا ویتنامی چاول کے لیے ایک طویل مدتی حل ہے جس سے وہ یوکے میں اپنے مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھنے کے لیے ایک بار جب ویتنامی چاول کا معیار صارفین پر غالب آجاتا ہے۔ "اس سازگار وقت میں، برآمد کنندگان کو برطانیہ میں چاول کے تقسیم کاروں سے ویت نامی چاول کے بارے میں برطانوی صارفین میں بیداری پیدا کرنے میں مدد کے لیے، ڈسٹری بیوٹر کے برانڈ نام کی بجائے ویت نامی چاول کا برانڈ استعمال کرنے کے لیے کہنے کے لیے "سنہری" موقع سے فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہے۔

برطانیہ کی منڈی میں ویتنام کے چاول کی موجودگی کو بڑھانے کے لیے، برطانیہ میں ویتنام کا تجارتی دفتر تجویز کرتا ہے کہ وزارت صنعت اور تجارت چاول برآمد کرنے والے اداروں کی حوصلہ افزائی کرے کہ وہ برآمدی طلب کے ساتھ گھریلو غذائی تحفظ کو متوازن کرنے کی بنیاد پر طویل مدتی سپلائی کے معاہدوں پر دستخط کریں۔ اسٹیٹ بینک برآمد کے لیے چاول خریدنے والے کاروباری اداروں کے لیے قرضے بڑھانے پر غور کر رہا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، یہ سفارش کرتا ہے کہ وزارت زراعت اور دیہی ترقی کسانوں کو چاول اگانے والے علاقوں کو بڑھانے میں مدد فراہم کرے تاکہ اعلیٰ قسم کے خوشبودار چاول پیدا کرنے کے لیے گلوبل GAP کا اطلاق کیا جا سکے۔ چاول کی کاشت کے بڑے علاقوں والے مقامی حکام کو چاول کی اقسام، محفوظ زرعی مواد، چاول کی گھسائی اور محفوظ کرنے میں کسانوں کی مدد کے لیے پروگرام نافذ کرنا چاہیے تاکہ مارکیٹ کے معیار اور صارفین کے ذوق کو پورا کیا جا سکے۔

خان این

*براہ کرم متعلقہ خبریں اور مضامین دیکھنے کے لیے اکنامکس سیکشن دیکھیں۔