کیکڑے کے لیے بین الاقوامی سرٹیفیکیشن

STO - امریکی مارکیٹ میں ٹیکسوں کے معاملے اور دیگر ممالک میں جھینگا کے سستے ذرائع سے مسابقت کے علاوہ، جھینگے کی فارمنگ کو بہت سی دوسری مشکلات اور چیلنجز کا سامنا ہے، جن میں سے ایک درآمد کرنے والے ممالک کی طرف سے تکنیکی رکاوٹیں ہیں۔ اور اس چیلنج پر قابو پانے کے لیے، زرعی جھینگا کے لیے درآمدی منڈیوں کی سرٹیفیکیشن کی ضروریات کو پورا کرنے کے علاوہ کوئی دوسرا راستہ نہیں ہے۔

جھینگا کے لیے، ظاہری شکل، معیار اور قیمت جیسے عوامل کے علاوہ، بین الاقوامی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے سے زیادہ کھپت اور قیمت کے ساتھ زیادہ مانگ والی منڈیوں میں داخل ہونے کے وسیع دروازے کھل جائیں گے۔ مثال کے طور پر، یورپی یونین کی مارکیٹ (بشمول برطانیہ)، ٹیرف کی ترجیحات (آزاد تجارتی معاہدوں کے ذریعے)، عالمی معیارات پر پورا اترنے والی جدید پروسیسنگ تکنیک، اور مسابقتی قیمتوں کے حوالے سے ہمارے فوائد کے باوجود، حالیہ برسوں میں مطلوبہ ترقی نہیں دیکھی ہے۔ اس کی ایک وجہ ASC معیار کے تحت تصدیق شدہ ویتنامی جھینگا کا نسبتاً کم حجم ہے۔

چھوٹے پیمانے پر جھینگا فارمنگ کو ختم کرنے کے لیے تعاون بین الاقوامی سرٹیفیکیشن کے معیارات پر پورا اترنے والے جھینگا فارموں کے رقبے کو بڑھانے کے حل میں سے ایک ہے۔ تصویر: TICH CHU

جھینگے کی صنعت کو درپیش چیلنجز واضح اور اب تک کی بلند ترین سطح پر ہیں۔ بین الاقوامی سرٹیفیکیشن تنظیمیں جیسے کہ BAP اور ASC تیزی سے اپنے کنٹرول سسٹم کو مکمل کر رہی ہیں، حیران کن اور زبردست پروسیسنگ پلانٹس اور فارمز۔ یہ ویتنامی جھینگا کے لیے تمام درآمدی منڈیوں میں مصنوعات کی سراغ رسانی کی بڑھتی ہوئی ضرورت کے علاوہ ہے۔ خاص طور پر پریمیم طبقہ کے لیے، زیادہ تر مارکیٹوں کو اب ASC، BAP، اور ISO جیسے سرٹیفیکیشنز کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، ان سرٹیفیکیشنز کے ساتھ صرف جھینگے کے فارم ہی پریمیم طبقہ میں کامیابی کے ساتھ داخل ہو سکتے ہیں۔

دریں اثنا، بین الاقوامی معیار پر پورا اترنے والے جھینگا فارموں کا رقبہ بہت کم رہتا ہے، جس کی ایک بڑی وجہ یہ ہے کہ زیادہ تر کاشتکار چھوٹے پیمانے پر ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے تشخیص کے اخراجات میں نمایاں اضافہ کی وجہ سے ان کے لیے سرٹیفیکیشن حاصل کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ مزید برآں، جھینگا فارم کے رجسٹریشن نمبر جاری کرنے کا عمل بہت سست ہے، جس کی وجہ سے کاروباری اداروں کے لیے اپنے خام مال کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت کا مظاہرہ کرنے اور صارفین کو قائل کرنے میں کافی مشکلات کا سامنا ہے۔ کیکڑے کی بڑی منڈیوں جیسے EU کے لیے، تقسیم کے بڑے نظاموں کو پوری ویلیو چین میں کوالٹی کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس میں کیکڑے کے بیج اور فیڈ فراہم کرنے والوں کو ASC، BAP، اور ISO جیسے معیارات پر پورا اترنے کی ضرورت شامل ہے۔ جھینگے کی دوسری سب سے بڑی منڈی، جاپان، اب بھی ویتنام سے جھینگے کی تمام کھیپوں کے لیے سخت باقیات کی جانچ کو برقرار رکھتا ہے۔

امریکی مارکیٹ کے لیے، جب کہ زیادہ نرم ہے، یہ دنیا بھر میں بہت سے ذرائع سے، خاص طور پر بھارت، ایکواڈور، اور انڈونیشیا سے سستے جھینگا کا مرکز ہے، جو قیمت کے مقابلے کی وجہ سے ویتنامی جھینگا کی کھپت کو محدود کرتا ہے۔ کینیڈین مارکیٹ مارکیٹ کے بعد کے معائنہ کو ترجیح دیتی ہے۔ وہ سپر مارکیٹ کی شیلفوں پر کمپنی کی مصنوعات کا معائنہ کرتے ہیں، اور اگر وہ معیارات پر پورا نہیں اترتے ہیں، تو کینیڈا میں گردش کرنے والی کمپنی کی مصنوعات کو واپس منگوا کر ویتنام واپس کر دیا جائے گا، جس سے نہ صرف انفرادی بیچوں بلکہ پوری کھیپ کے لیے خطرہ ہو گا۔ دریں اثنا، جنوبی کوریا اور آسٹریلیا کی دو نسبتاً بڑی ابھرتی ہوئی مارکیٹیں جھینگے کی بیماریوں کے معائنے پر توجہ مرکوز کرتی ہیں، جو میکونگ ڈیلٹا میں کافی عام ہیں، جس سے ویتنامی کاروباروں کے لیے یہ بہت مشکل ہے۔

اس صورت حال کو دیکھتے ہوئے، کاروباری اداروں کا خیال ہے کہ پوری صنعت کو ایسے ایکشن پروگراموں کو تیز کرنے کی ضرورت ہے جو ہم آہنگ، عملی، اور ٹھوس اثرات رکھتے ہوں، جیسے: کیکڑے کی کاشتکاری میں ممنوعہ مصنوعات، خاص طور پر ممنوعہ اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کو فیصلہ کن اور مکمل طور پر روکنا، ابھی شروع کرنا اور اسے طویل مدت میں برقرار رکھنا۔ کاشتکاری کے علاقوں کی دوبارہ منصوبہ بندی اور انفراسٹرکچر میں سرمایہ کاری؛ مارکیٹ کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے فارم اور کوآپریٹو پیمانے پر جھینگوں کی پیداوار کو دوبارہ منظم کرنا تاکہ مصنوعات کو بڑے سسٹمز میں اچھی قیمتوں پر فروخت کیا جا سکے، جس سے ویتنامی جھینگا کے معیار، شہرت اور برانڈ کے لیے ایک اہم بنیاد بنائی جا سکے۔

اگلا حل یہ ہے کہ جھینگوں کی کاشت کاری میں سرمایہ کاری کے لیے مزید منصوبے لگائے جائیں۔ اور سیکڑوں ہیکٹر کے پیمانے پر فارمز بنانے کے لیے زمینی استحکام کی پالیسیوں کو نافذ کرنا، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کاشتکاری کے مکمل عمل کو لاگو کرنے، خطرات کو کم کرنے، پیداواری صلاحیت میں اضافہ، لاگت کو کم کرنے، اور ویتنامی جھینگوں کی مسابقت کو بڑھانے کے لیے شرائط کو پورا کیا جائے۔ جب ASC معیارات پر پورا اترنے والے جھینگے کے فارموں کا رقبہ لاکھوں ہیکٹر تک پہنچ جاتا ہے تو، ویتنامی جھینگا یقینی طور پر مختلف منڈیوں میں اعلیٰ درجے کے جھینگا بازار کے حصے پر حاوی ہو جائے گا، جو ویتنامی جھینگا کی حیثیت کو بلند کرنے کے ہدف کو حاصل کرنے میں نمایاں طور پر حصہ ڈالے گا۔

جھینگے کی صنعت کو درپیش چیلنجز واضح اور اپنی اعلیٰ ترین سطح پر ہیں، اس لیے ان پر قابو پانے کا سب سے مؤثر طریقہ غلطیوں کو کم کرنا ہے۔ اسے حاصل کرنے کے لیے، ویتنامی جھینگا سب سے پہلے صاف، بین الاقوامی سطح پر تصدیق شدہ، اور آسانی سے ٹریس کیا جا سکتا ہے۔ اس کے لیے کیکڑے کی فارمنگ میں استعمال ہونے والی ان پٹ مصنوعات پر اچھے کنٹرول کی ضرورت ہے۔ تعاون کی تعمیر اور بڑے، معیاری فارموں کو قائم کرنے کا ایک پروگرام جو آسانی سے سراغ لگانے کے قابل، لاگو کرنے میں آسان، اور اعلی درجے کے صارفین کو زیادہ قیمتوں کو قبول کرنے پر راضی کرنے کے لیے بین الاقوامی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے قابل ہوں۔ آنے والے عرصے میں ویلیو چین کے اراکین کے درمیان ہم آہنگی ایک لازمی ضرورت ہوگی۔

فیکٹریوں کی پروسیسنگ کی صلاحیتوں کی بدولت حال ہی میں گھریلو خام کیکڑے کی قیمتیں مستحکم رہی ہیں۔ تاہم، طویل مدت میں، یہ معاملہ اب نہیں رہے گا کیونکہ دیگر ممالک بھی پروسیسنگ میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ لہذا، جھینگا صنعت کو پیداواری لاگت کو کم کرنے اور عالمی منڈی میں ویتنامی جھینگا کی مسابقت کو بڑھانے کے لیے تصدیق شدہ جھینگا فارموں کے رقبے کو بڑھانے کے لیے قابل عمل حل کی ضرورت ہے۔ صرف اسی صورت میں جھینگے کی صنعت مؤثر طریقے سے، پائیدار طریقے سے ترقی کر سکتی ہے اور اپنے "ویتنامی جھینگا کو بلند کرنے" کے مشن کو پورا کر سکتی ہے۔

پروٹین

ماخذ: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202506/chung-nhan-quoc-te-cho-tom-188628c/