تلپیا کی کاشت کے نئے مواقع۔

(GLO) - Mai Tin Binh Dinh Co., Ltd. (Nhon Hoi Industrial Park, Quy Nhon Dong Ward) نے جاپانی مارکیٹ میں ریڈ سنیپر سشی کی اپنی پہلی کھیپ برآمد کرنے کے لیے طریقہ کار مکمل کر لیا ہے، جو ایک اہم قدم ہے اور آبی زراعت کی صنعت کے لیے ایک پائیدار ترقی کی سمت کھول رہا ہے۔

یہ برآمدی کھیپ تین اقسام میں 11 ٹن تیار ریڈ سنیپر سشی پر مشتمل ہے: سلائس، کٹ آف، اور سینٹر کٹ فلیٹ۔ یہ مصنوعات بیسیا سپر مارکیٹ چین میں تقسیم کی جائیں گی، جو پورے جاپان میں 135 سپر مارکیٹوں کے ساتھ ایک بڑا خوردہ نظام ہے۔

ایک اہم موڑ

Mai Tin Binh Dinh Co., Limited کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Phan Bich Ngoc Hoa My نے کہا: "ہم Dinh Binh Lake, Vinh Thanh Commune میں پنجروں سے 35 ٹن سرخ تلپیا کا خام مال خریدتے ہیں۔ پھر، 26 سائنسی پروسیسنگ مراحل سے گزرتے ہوئے، کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتے ہوئے، حفظان صحت اور معیار کے مطابق مارکیٹ میں جیشیز برآمد کرتے ہیں۔"

کارکنان ریڈ سنیپر پروڈکٹس کو مارکیٹ میں ریلیز کرنے سے پہلے ان کا معائنہ کر رہے ہیں۔ تصویر: ویت ہنگ۔

11 ٹن ریڈ سنیپر سشی مچھلی کی پہلی کھیپ کی جاپان کو کامیاب برآمد گیا لائی صوبے کے لیے خاص اہمیت کی حامل ہے۔

یہ نہ صرف مصنوعات کے معیار کو ظاہر کرتا ہے، جو دنیا کی سب سے زیادہ مانگ والی منڈیوں میں سے ایک کی سخت ضروریات کو پورا کرتا ہے، بلکہ گہرے پروسیسنگ کے ساتھ کیج فش فارمنگ کو ترقی دینے میں صوبے کی درست سمت کی بھی تصدیق کرتا ہے۔

اس سے مصنوعات کی قدر میں اضافہ، معیاری کاشتکاری کے علاقوں کو بڑھانے کے لیے رفتار پیدا کرنے، کاروباروں کو سرمایہ کاری کے لیے راغب کرنے، اور Gia Lai کی سمندری غذا کی مصنوعات کو بتدریج بین الاقوامی مارکیٹ میں لانے کے مواقع کھلتے ہیں۔

زرعی توسیعی مرکز (محکمہ زراعت اور ماحولیات) کے ڈائریکٹر مسٹر Huynh Viet Hung نے کہا: "2023 سے، زرعی توسیعی مرکز نے Mai Tin Binh Dinh Co., Ltd کے ساتھ مل کر ڈنہ بن جھیل میں کیج فش فارمنگ والے علاقوں کا سروے کیا ہے، جس میں دھاتوں کے نمونے لے کر پانی کی کوالٹی اور پانی کی مقدار کو روکا جا سکتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، ہم نے تکنیکی منتقلی کے ماڈلز تیار کیے ہیں اور برآمدی ضروریات کو پورا کرنے والے معیار کے مطابق تلپیا کی پرورش میں لوگوں کی رہنمائی کی ہے۔"

پائیدار ترقی کا راستہ کھولنا

صوبے میں اس وقت 283 آبپاشی کے ذخائر ہیں جن کی کل گنجائش 1.2 بلین ^m³ سے زیادہ ہے۔ ڈنہ بن، نیو موٹ، ڈونگ مِٹ، اور ہوئی سون جیسے بڑے آبی ذخائر نہ صرف زرعی پیداوار کے لیے پانی کو ذخیرہ کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں بلکہ کیج فش فارمنگ کے لیے موزوں پانی کی سطح کے بڑے، مستحکم علاقے بھی بناتے ہیں۔

ماہی پروری سب ڈپارٹمنٹ (محکمہ زراعت اور ماحولیات) کے اعدادوشمار کے مطابق، صوبے کے پاس اس وقت آبی ذخائر میں میٹھے پانی کی مچھلی کاشت کرنے کے لیے 1,235 پنجرے ہیں جن کا کل حجم تقریباً 126,570 m³ ہے، جو مختلف اقسام کی مچھلیوں جیسے تلپیا، کیٹ ہیڈ اور سانپ کی پرورش کر رہے ہیں۔

ان میں سے، سرخ تلپیا کو اس کی اچھی موافقت، تیز رفتار نشوونما، بیماری کے لیے کم حساسیت، مضبوط گوشت اور مارکیٹ میں مقبولیت کی وجہ سے آبی زراعت کے لیے اہم انواع سمجھا جاتا ہے۔

ڈنہ بن جھیل سے سرخ سنیپر سے تیار کردہ سشی ڈشز۔ تصویر: ویت ہنگ۔

اگرچہ آبی ذخائر پر کیج فش فارمنگ ایک طویل عرصے سے موجود ہے، لیکن یہ بڑی حد تک بے ساختہ، چھوٹے پیمانے پر ہے، آسان تکنیکوں کا استعمال کرتا ہے، اور ابھی تک ایک پائیدار سپلائی چین نہیں بنا ہے۔ اس کی صلاحیت بہت زیادہ ہے، لیکن اقتصادی کارکردگی اب بھی ہم آہنگ نہیں ہے۔ لہٰذا، جاپان کو سرخ تلپیا کی کامیاب برآمد سے صوبے کے مچھلی کاشتکاروں کے لیے بڑی امیدیں وابستہ ہیں۔

Vinh Thanh کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی من تھونگ نے کہا: "اس وقت ڈنہ بن کے آبی ذخائر میں 24 گھرانے مچھلی پال رہے ہیں جن کے کل 390 پنجرے ہیں۔ ماضی میں علاقے میں کیج فش فارمنگ کے لیے سب سے بڑی مشکل مارکیٹ رہی ہے، اس لیے مقامی وقت کے ساتھ ساتھ جائی پان کی برآمد کی جا رہی ہے۔ کمیون حکومت لوگوں کی پیداوار کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لیے منصوبہ بندی اور تعاون کے ساتھ آگے بڑھے گی، اور آبی ذخائر میں پرورش پانے والی مچھلی کے معیار کو بہتر بنائے گی۔"

مسٹر Huynh Viet Hung نے مزید کہا: "جاپان کو برآمد کی جانے والی پہلی کھیپ سے، مرکز اس عمل کو مکمل کرنے، معیاری کاشتکاری کے علاقوں کو بڑھانے اور برآمدات کے لیے مستحکم فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے کاروباری اداروں اور کسانوں کے ساتھ ہم آہنگی جاری رکھے گا۔ مستقبل میں، جب کاشتکاری کے علاقوں کو معیاری بنایا جائے گا، لوگ کافی تکنیکی معلومات سے لیس ہوں گے، اور کاروبار جاری رکھیں گے کہ ہم مچھلی کے فارمنگ کے عمل میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کریں گے، جس سے ہمیں یقین ہے کہ صوبے میں مچھلی کی صنعت میں بہت زیادہ سرمایہ کاری ہوگی۔ پائیدار ترقی۔"

ماخذ: https://baogialai.com.vn/co-hoi-moi-cho-nghe-nuoi-ca-dieu-hong-post574820.html