کیا لیکن ابھی تک "وہاں" نہیں ہے۔

اس کا اشتراک لیبر ہیرو ہو کوانگ کوا نے 10 دسمبر کی سہ پہر سوک ٹرانگ میں وزارت زراعت اور دیہی ترقی اور سوک ٹرانگ صوبے کی پیپلز کمیٹی کے تعاون سے Tuoi Tre اخبار کے ذریعے منعقدہ ورکشاپ "ویتنامی چاول کے لیے ایک قومی برانڈ بنانا" میں کیا۔ یہ ویتنامی چاول کی صنعت کی برآمدات میں شاندار کامیابیاں حاصل کرنے کے تناظر میں ایک اہم واقعہ ہے۔

ویتنامی چاول دنیا کی اعلیٰ ترین مارکیٹ میں داخل ہو گیا ہے۔

ویتنامی چاول کے برانڈ بنانے کے امکانات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، اگلے 10 سالوں میں یہ کیسا ہو گا، لیبر ہیرو ہو کوانگ کوا نے تسلیم کیا کہ، دنیا میں چاول کے مشہور برانڈز جیسے کہ ہندوستان، تھائی لینڈ اور کمبوڈیا میں بنانے کے تجربے کی بنیاد پر، "ہم اسے (برانڈ) کرنے میں کامیاب نہیں ہو سکے ہیں، اور اگر ہم کریں گے تو ہم کہیں بھی حاصل نہیں کریں گے۔"

ورکشاپ کا جائزہ - تصویر: Quang Dinh

"برانڈ بنانے میں دنیا کے سب سے کامیاب ممالک کو دیکھتے ہوئے، ہندوستان باسمتی پر توجہ مرکوز کرتا ہے، تھائی لینڈ میں ہوم مالی ہے، جس کا مطلب ہے کہ وہ ایک قسم پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ ایک قسم پر توجہ مرکوز کرنے کے بعد، ہمیشہ پاکیزگی کے معیارات ہوں گے۔ اگلے 10 سالوں میں، ویتنام جہاں بھی جائے، اسے بین الاقوامی قوانین پر عمل کرنا چاہیے، اس کے علاوہ کوئی دوسرا راستہ نہیں ہے،" مسٹر کوا نے اپنی رائے کا اظہار کیا۔

مسٹر ہو کوانگ کوا کے مطابق، خوشبو چاول کا جوہر ہے، تمام ممالک خوشبو کو اپنے برانڈ کے طور پر منتخب کرتے ہیں۔ اگلا مرحلہ ہمیشہ پاکیزگی ہے، اور سفید چاول اور نمی کے معیار عام ہیں۔

ویتنام میں، گہری کاشت کاری کی وجہ سے کیمیائی آلودگی بہت زیادہ ہے، اس لیے ویت نام میں برانڈ بنانے کے معاملے میں، طہارت کے معیار کے علاوہ، کیمیکلز کو محدود کرنا ضروری ہے تاکہ چاول کا قدرتی ذائقہ ہو (نامیاتی کیڑے مار ادویات کے ساتھ کیمیائی کیڑے مار ادویات کو کم کریں، حیاتیاتی کھادوں کے ساتھ کیمیائی کھادوں کو کم کریں) خوشبو برقرار رکھیں.

"ہمیں بہت خوشی ہے کہ اس سال، جب ہم دنیا کی اعلیٰ درجے کی چاول کی منڈی میں داخل ہوئے، کاروباری اداروں اور کسانوں کے رویے میں کافی تبدیلی آئی ہے۔ کاروبار اور لوگوں نے آہستہ آہستہ مصنوعات کے معیار کو اپ گریڈ کرنے کے لیے ایک دوسرے سے درخواست کی اور تعاون کیا۔ یہی وہ عنصر ہے جو ہمیں آگے بڑھنے میں مدد کرتا ہے،" مسٹر ہو کوانگ کوا نے تبصرہ کیا۔

محنت کا ہیرو، انجینئر ہو کوانگ کوا – تصویر: کوانگ ڈِن

اس کے بارے میں، مسٹر فام تھائی بن - ٹرنگ این ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین ایک مختلف نقطہ نظر رکھتے ہیں، ویتنام نے ایک طویل عرصے سے چاولوں کے برانڈ کے بارے میں بات کی ہے اور بنایا ہے۔ فی الحال، یہ کہنا مکمل طور پر درست نہیں ہے کہ یہ کامیاب نہیں ہوا ہے۔

فی الحال، فلپائن ہر سال دسیوں ہزار ٹن چاول ویتنام سے درآمد کرتا ہے۔ "2023 کے آخر میں، بھارت نے چاول کی برآمدات پر پابندی لگا دی، جس کی وجہ سے چاول کی قیمتیں بڑھ گئیں۔ لیکن اب جب بھارت نے پابندی ہٹا لی ہے اور بہت کم قیمت پر فروخت کر رہا ہے، تو فلپائن بھارت سے نہیں بلکہ ویتنام سے کیوں خریدتا ہے؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ انہیں ویتنام کے چاول پر اعتماد ہے،" مسٹر بن نے تبصرہ کیا۔

لہذا، مسٹر بن کے مطابق، چاول کا ایک کامیاب برانڈ بنانے کا مطلب ملکی اور بین الاقوامی صارفین کا اعتماد پیدا کرنا ہے۔

ویتنامی چاول کے لیے قومی برانڈ بنانے کے معاملے کے بارے میں، مسٹر بن نے کہا کہ 2010 سے 2014 تک، وہ اور مسٹر ہو کوانگ کوا دنیا بھر میں پھیلانے کے لیے ST چاول بنانے کے معاملے میں "لازمی" تھے۔

مسٹر بن کے مطابق، ہمارا ویتنام ST25 دنیا میں کیوں مشہور ہے، اگرچہ برآمدی پیداوار زیادہ نہیں ہے، لیکن ہم اسے ویتنام کے چاول کے برانڈ کی تعمیر کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ جب ہمارے پاس قومی برانڈ کے طور پر دنیا کے بہترین چاول ہوں گے تو چاول کی دیگر اقسام کو بھی فائدہ ہوگا۔ ویتنام کو ST25 چاول کو ویتنامی چاول کی ایک عام قسم کے طور پر استعمال کرنا چاہیے۔

اس کے علاوہ، برانڈ کی تعمیر میدان سے میز تک ہونا چاہئے، خاص طور پر کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کا مسئلہ. اگر صحیح طریقے سے نہیں بنایا گیا تو، یہاں تک کہ اگر دنیا کا بہترین چاول سینکڑوں کنٹینرز میں واپس آ جائے، تب بھی ہم متاثر ہوں گے۔

"چاول کا برانڈ بنانے کے لیے، ہمیں بیج سے لے کر کھیت، پیداوار اور پروسیسنگ تک کا پورا سلسلہ بنانا چاہیے۔ اگر ہم صارفین کا اعتماد پیدا کریں، تو برانڈ کی تعمیر کامیاب ہو جائے گی،" مسٹر بن نے کہا۔

ویتنامی چاول کے برانڈ پر قابو پانے اور اسے بنانے کے لیے 6 حل تجویز کرنا

مقامی نقطہ نظر سے، سوک ٹرانگ صوبے کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر وونگ کووک نام نے بتایا کہ حالیہ برسوں میں، سوک ٹرانگ نے اضافی قدر میں اضافے اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کے لیے زرعی پیداوار کی تنظیم نو کو فروغ دینے کی پالیسی اپنائی ہے۔ چاول کی صنعت صوبے کی اہم مصنوعات میں سے ایک کے طور پر پہچانی جاتی ہے۔ خاص طور پر، چاول کی صنعت آہستہ آہستہ اعلیٰ معیار اور اقتصادی کارکردگی میں داخل ہوئی ہے، جس سے چاول کے کاشتکاروں کی آمدنی میں اضافہ ہو رہا ہے۔

خاص بات یہ ہے کہ خاص چاول اور اعلیٰ قسم کے چاول کا تناسب 54 فیصد سے زیادہ ہے۔ خاص طور پر، ST24 اور ST25 چاول کی اقسام 18% سے زیادہ ہیں اور بین الاقوامی مقابلوں کے ذریعے "دنیا کے بہترین چاول" کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہیں۔

مسٹر وونگ کووک نام نے کہا کہ چاول کی صنعت کے لیے بین الاقوامی مسابقت کا دباؤ تیزی سے بڑھ رہا ہے۔ خطے کے بہت سے ممالک جن کے چاول میں فوائد ہیں وہ بھی برآمدی پابندیوں کی مدت کے بعد آہستہ آہستہ دوبارہ کھل رہے ہیں۔

کچھ روایتی بازاروں میں صارفین کے ذوق میں بھی نمایاں تبدیلی آئی ہے۔ بہت سے ممالک اور صارفین نہ صرف مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور صحت مند چاول کی مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں بلکہ ماحول دوست چاول کی پیداوار کی بھی ضرورت ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ویتنام کی چاول کی صنعت کو چیلنجز اور مواقع دونوں کا سامنا ہے۔

نظم و نسق کی طرف، جناب لی تھانہ ہو - کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) کے ڈپٹی ڈائریکٹر - نے کہا: حالیہ دہائیوں میں ویتنام کی چاول کی صنعت نے متاثر کن ترقی کی ہے۔ ایک درآمد کرنے والے ملک سے، ویتنام دنیا کا سب سے بڑا برآمد کنندہ ملک بن گیا ہے، جسے خوراک اور زراعت کی تنظیم (FAO) نے عالمی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے والے ملک کے طور پر درجہ دیا ہے۔

2024 چاول کی فصل میں، ملک میں 7.09 ملین ہیکٹر، اوسط پیداوار 61.2 کوئنٹل فی ہیکٹر، اور پیداوار 43.4 ملین ٹن ہوگی۔ 2024 کے پہلے 10 مہینوں میں، فلپائن کو ویت نامی چاول کی برآمدات کی مالیت میں 59.1 فیصد، انڈونیشیا کو 20.2 فیصد اور ملائیشیا کو 2.2 گنا اضافہ ہوا۔ چاول کی صنعت کو ترقی دینے میں برانڈز کا کردار ایک ایسا عنصر ہے جو مصنوعات کی قدر اور مسابقت کو بڑھاتا ہے، پائیدار ترقی کے ہدف کو جوڑتا ہے اور اضافی قدر میں اضافہ کرتا ہے۔

مسٹر لی تھانہ ہو کے مطابق، ویتنام میں چاول کے برانڈز کی ترقی اب نتائج لے کر آئی ہے۔ خاص طور پر، ویتنامی چاول کے متعدد کاروباری اداروں نے اپنے برانڈز بنانے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں قدم جمانے میں کامیابی حاصل کی ہے۔ عام برانڈز مسٹر ہو کوانگ کوا کے ST25 چاول ہیں۔ خاص طور پر، ST25 چاول نے "دنیا کے بہترین چاول" کا خطاب جیت کر ویتنام کے زرعی شعبے کے لیے فخر کا باعث بنا ہے۔

ST25 کی کامیابی ویتنامی چاول کی صنعت کی عظیم صلاحیت کا ثبوت ہے، جس نے ویتنامی چاول کی صنعت کے لیے عالمی مارکیٹ میں اپنے برانڈ کو بلند کرنے کے لیے ایک بنیاد فراہم کی ہے۔

تاہم، ویتنامی چاول کے برانڈ کی ترقی کو اب بھی کچھ مشکلات کا سامنا ہے، جیسا کہ معیار پر اعتماد پیدا کرنا، بین الاقوامی برانڈز کے تحفظ میں قانونی مدد کی کمی اور مقامی مارکیٹ پر توجہ نہ دینا۔

"مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے؛ چاول کے برانڈز اور جغرافیائی اشارے کی تعمیر اور ترقی؛ برآمد شدہ چاول کی مصنوعات کو متنوع بنانا؛ ویلیو ایڈڈ چاول کی مصنوعات تیار کرنا؛ چاول کی پیداوار میں جدید ٹیکنالوجی؛ بین الاقوامی تجارت کو فروغ دینا، اور برانڈ پوزیشن کی تصدیق کرنا ضروری ہے،" مسٹر ہوا نے ویتنامی چاول کے برانڈ پر قابو پانے اور اسے بنانے کے لیے 6 حل بتائے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-co-lam-nhung-chua-toi-363585.html