انہوں نے کوشش کی ہے، لیکن ابھی تک کافی حد تک وہاں نہیں پہنچے ہیں۔

اس کا اشتراک لیبر ہیرو ہو کوانگ کوا نے 10 دسمبر کی سہ پہر Soc Trang میں وزارت زراعت اور دیہی ترقی اور صوبہ Soc Trang کی پیپلز کمیٹی کے تعاون سے Tuoi Tre اخبار کے ذریعے منعقدہ ورکشاپ "ویتنامی چاولوں کے لیے ایک قومی برانڈ بنانا" میں کیا۔ ویتنام کی چاول کی صنعت کی جانب سے برآمدات میں شاندار کامیابیاں حاصل کرنے کے تناظر میں یہ تقریب بہت اہمیت کی حامل ہے۔

ویتنامی چاول دنیا کی اعلیٰ ترین مارکیٹ میں داخل ہو گیا ہے۔

ویتنامی چاول کے امکانات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، جس نے اگلے 10 سالوں میں، پہلے ہی ایک برانڈ قائم کیا ہے، لیبر ہیرو ہو کوانگ کوا نے مشاہدہ کیا کہ، ہندوستان، تھائی لینڈ اور کمبوڈیا جیسے دنیا میں چاولوں کے مشہور برانڈز بنانے کے تجربے کی بنیاد پر، "ہم ایسا نہیں کر سکے ہیں (برانڈ)، اور اگر ہم نے ایسا کیا تو بھی ہمیں کہیں بھی نہیں ملے گا۔

ورکشاپ کا جائزہ - تصویر: Quang Dinh

"برانڈ بنانے میں دنیا کے کامیاب ترین ممالک کو دیکھتے ہوئے، ہندوستان باسمتی کی قسم پر توجہ مرکوز کرتا ہے، تھائی لینڈ میں ہوم مالی ہے، یعنی وہ ایک قسم پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ ایک قسم پر توجہ مرکوز کرنے کے بعد، پاکیزگی کے معیارات ہوتے ہیں۔ اگلے 10 سالوں میں، ویتنام جہاں بھی جائے، اسے بین الاقوامی قوانین کی پابندی کرنی چاہیے؛ دوسری صورت میں ایسا نہیں ہوسکتا،" مسٹر کوا نے اپنا نقطہ نظر پیش کیا۔

مسٹر ہو کوانگ کوا کے مطابق، خوشبو چاول کا جوہر ہے، اور بہت سے ممالک خوشبو کو برانڈ کے طور پر منتخب کرتے ہیں۔ اگلا مرحلہ ہمیشہ پاکیزگی کا ہوتا ہے، جبکہ سفیدی اور نمی جیسے معیار معمول کے ہوتے ہیں۔

ویتنام میں، کاشتکاری کے سخت طریقوں کی وجہ سے ضرورت سے زیادہ کیمیائی آلودگی ایک مسئلہ ہے۔ لہذا، ویتنام میں برانڈ کی تعمیر میں، پاکیزگی کے معیارات کے علاوہ، چاول کے قدرتی ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے کیمیکلز کے استعمال کو محدود کرنا ضروری ہے (کیمیکل کیڑے مار ادویات کو نامیاتی کیڑے مار ادویات سے تبدیل کرکے، کیمیائی کھادوں کو حیاتیاتی کھادوں سے تبدیل کرکے کم کرنا)، اور بارش کے دوران سورج کی تیز روشنی سے بچنا۔ اس کی خوشبو کو برقرار رکھیں.

"ہمیں بہت خوشی ہے کہ اس سال، جیسے ہی ہم دنیا کی پریمیم چاول کی مارکیٹ میں داخل ہوئے، کاروباری اداروں اور کسانوں کے رویے میں نمایاں تبدیلی آئی ہے۔ کاروبار اور لوگ آہستہ آہستہ ایک دوسرے سے مشترکہ طور پر مصنوعات کے معیار کو اپ گریڈ کرنے کی درخواست اور مدد کر رہے ہیں۔ یہ ایک ایسا عنصر ہے جو ہمیں آگے بڑھنے کی اجازت دیتا ہے،" مسٹر ہو کوانگ کوا نے تبصرہ کیا۔

لیبر ہیرو، انجینئر ہو کوانگ کوا – تصویر: کوانگ ڈنہ

اس معاملے کے بارے میں، مسٹر فام تھائی بن - ٹرنگ این ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین - ایک مختلف نقطہ نظر رکھتے ہیں، ان کا کہنا ہے کہ ویتنام ایک طویل عرصے سے چاول کے برانڈز کے بارے میں بات کر رہا ہے اور بنا رہا ہے۔ فی الحال، یہ کہنا کہ کوئی نہیں ہے، یا یہ کہ وہ کامیاب نہیں ہوئے، مکمل طور پر درست نہیں ہے۔

فی الحال، فلپائن ہر سال دسیوں ہزار ٹن چاول ویتنام سے درآمد کرتا ہے۔ "2023 کے آخر میں، بھارت نے چاول کی برآمدات پر پابندی لگا دی، جس کی وجہ سے قیمتیں بڑھ گئیں۔ لیکن اب بھارت نے پابندی ہٹا لی ہے اور بہت کم قیمتوں پر فروخت کر رہا ہے۔ فلپائن بھارت سے کیوں نہیں خریدتا بلکہ ویتنام سے خریدتا ہے؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ انہیں ویتنام کے چاول پر اعتماد ہے،" مسٹر بن نے تبصرہ کیا۔

لہذا، مسٹر بن کے مطابق، چاول کا ایک کامیاب برانڈ بنانے کا مطلب گھریلو اور بین الاقوامی صارفین کے درمیان اعتماد پیدا کرنا ہے۔

ویتنامی چاول کے لیے قومی برانڈ بنانے کے معاملے کے بارے میں، مسٹر بن نے کہا کہ 2010 سے 2014 تک، وہ اور مسٹر ہو کوانگ کوا عالمی سطح پر ST چاول کو فروغ دینے کی کوششوں میں لازم و ملزوم تھے۔

مسٹر بن کے مطابق، ST25 چاول دنیا بھر میں اتنا مشہور کیوں ہے؟ اگرچہ برآمدی حجم زیادہ نہیں ہے، لیکن اسے ویتنامی چاول کے لیے ایک برانڈ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جب ہمارے پاس قومی برانڈ کے طور پر دنیا کے بہترین چاول ہوں گے تو چاول کی دیگر اقسام کو بھی فائدہ ہوگا۔ ویتنام کو چاول کی اپنی نمائندہ قسم کے طور پر ST25 چاول کو اپنانا چاہیے۔

مزید برآں، برانڈ کی تعمیر کو فارم سے میز تک پھیلانا چاہیے، خاص طور پر کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے حوالے سے۔ مناسب معیار کے بغیر، دنیا کے بہترین چاول کو بھی سینکڑوں کنٹینرز کے ذریعے رد کیا جا سکتا ہے، اور ہم پھر بھی منفی طور پر متاثر ہوں گے۔

"چاول کا برانڈ بنانے کے لیے بیج سے لے کر کھیتوں تک، پیداوار اور پروسیسنگ تک پوری چین کی تعمیر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بار جب ہم صارفین کا اعتماد پیدا کر لیتے ہیں، تب برانڈ کی تعمیر کامیاب ہو جائے گی،" مسٹر بن نے کہا۔

چیلنجوں پر قابو پانے اور ویتنامی چاول کے لیے ایک برانڈ بنانے کے لیے چھ تجویز کردہ حل۔

مقامی نقطہ نظر سے، سوک ٹرانگ صوبے کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر وونگ کووک نام نے بتایا کہ حالیہ برسوں میں، سوک ٹرانگ نے اضافی قدر میں اضافے اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کے لیے زرعی پیداوار کی تنظیم نو کو فروغ دینے کی پالیسی اپنائی ہے۔ چاول کی پیداوار کو صوبے کی اہم مصنوعات میں سے ایک کے طور پر شناخت کیا گیا ہے۔ خاص طور پر، چاول کی صنعت بتدریج اعلیٰ معیار اور معاشی کارکردگی کی طرف بڑھ رہی ہے، جس سے چاول کے کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہو رہا ہے۔

ایک قابل ذکر خصوصیت یہ ہے کہ خاص چاول اور اعلیٰ قسم کے چاول کل کا 54% سے زیادہ ہیں۔ خاص طور پر، ST24 اور ST25 چاول کی اقسام 18% سے زیادہ ہیں اور انہیں بین الاقوامی مقابلوں میں "دنیا کے بہترین چاول" کا درجہ دیا گیا ہے۔

مسٹر وونگ کووک نام کا خیال ہے کہ چاول کی صنعت کے لیے بین الاقوامی مسابقت کا دباؤ بڑھ رہا ہے۔ چاول کی پیداوار میں فوائد کے حامل خطے کے بہت سے ممالک بھی برآمدی پابندیوں کے بعد آہستہ آہستہ اپنی منڈیوں کو دوبارہ کھول رہے ہیں۔

کچھ روایتی بازاروں میں صارفین کی ترجیحات میں بھی نمایاں تبدیلی آئی ہے۔ بہت سے ممالک اور صارفین نہ صرف مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور محفوظ چاول کی مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں بلکہ ماحول دوست چاول کی پیداوار کا بھی مطالبہ کرتے ہیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ویتنام کی چاول کی صنعت کو چیلنجز اور مواقع دونوں کا سامنا ہے۔

ریگولیٹری اتھارٹیز کے نقطہ نظر سے، مسٹر لی تھانہ ہو - محکمہ کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ (زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت) کے ڈپٹی ڈائریکٹر - نے کہا کہ حالیہ دہائیوں میں ویتنام کی چاول کی صنعت نے متاثر کن ترقی کی ہے۔ درآمد کرنے والے ملک سے، ویتنام دنیا میں چاول کا ایک سرکردہ برآمد کنندہ بن گیا ہے، اور اسے خوراک اور زراعت کی تنظیم (FAO) نے عالمی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے والے ملک کے طور پر درجہ دیا ہے۔

2024 چاول کی فصل کے لیے، پورے ملک میں 7.09 ملین ہیکٹر ہے، جس کی اوسط پیداوار 61.2 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے، اور پیداوار 43.4 ملین ٹن ہے۔ 2024 کے پہلے 10 مہینوں میں، فلپائن کو ویت نامی چاول کی برآمدات کی مالیت میں 59.1 فیصد، انڈونیشیا کو 20.2 فیصد اور ملائیشیا کو 2.2 گنا اضافہ ہوا۔ چاول کی صنعت کی ترقی میں برانڈنگ کا کردار مصنوعات کی قیمت اور مسابقت کو بڑھانے، پائیدار ترقی کے اہداف کو جوڑنے اور اضافی قدر کو بڑھانے کا ایک عنصر ہے۔

مسٹر لی تھانہ ہو کے مطابق، ویتنام میں چاول کے برانڈز کی ترقی کے مثبت نتائج برآمد ہوئے ہیں۔ خاص طور پر، کئی ویتنامی چاول کے کاروبار نے کامیابی سے برانڈز بنائے ہیں اور بین الاقوامی مارکیٹ میں قدم جما لیے ہیں۔ ایک عمدہ مثال مسٹر ہو کوانگ کوا کا ST25 چاول کا برانڈ ہے۔ ST25 چاول نے "دنیا کے بہترین چاول" کا خطاب جیت کر ویتنام کے زرعی شعبے کے لیے فخر کیا ہے۔

ST25 کی کامیابی ویتنام کی چاول کی صنعت کی عظیم صلاحیت کا ثبوت ہے، جس نے ویتنام کی چاول کی صنعت کے لیے عالمی مارکیٹ میں اپنے برانڈ کو بلند کرنے کے لیے ایک بنیاد بنائی۔

تاہم، ویتنامی چاول کے برانڈز کی ترقی کو اب بھی کئی چیلنجز کا سامنا ہے، جیسے کہ معیار پر اعتماد پیدا کرنا، بین الاقوامی ٹریڈ مارک کے تحفظ کے لیے قانونی مدد کی کمی، اور مقامی مارکیٹ پر ناکافی توجہ۔

"ہمیں مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے؛ چاول کے برانڈز اور جغرافیائی اشارے بنانے اور تیار کرنے کی ضرورت ہے؛ برآمد شدہ چاول کی مصنوعات کو متنوع بنانا؛ چاول کی ویلیو ایڈڈ مصنوعات تیار کرنا؛ چاول کی پیداوار میں ٹیکنالوجی کو جدید بنانا؛ اور برانڈ کی پوزیشن کو مستحکم کرنے کے لیے بین الاقوامی تجارت کو فروغ دینا،" مسٹر ہوا نے چیلنجوں پر قابو پانے اور ویتنامی چاول کے برانڈ کی تعمیر کے لیے چھ حل بتائے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-co-lam-nhung-chua-toi-363585.html