دلت: قدیم باغات کے آثار تلاش کرنا۔

آپ نے مجھے لو جیا اسٹریٹ سے ڈھلوان، ہیرنگ بون کی شکل والی گلی کے آخر تک پہنچایا، جہاں، آپ کے مطابق، ایک روایتی دا لاٹ طرز کا باغیچہ ابھی بھی باقی ہے۔ اونچی دیواروں اور نم سبز فرن اور کائی سے ڈھکے ہوئے پشتوں کے قریب سے تعمیر شدہ مکانات کی قطار سے گزرتے ہوئے، میں زمین کی گہرائیوں میں جڑے دھاتی پائپوں سے زمینی پانی کے نیچے گرنے کی آواز بھی سن سکتا تھا۔

اب، میری آنکھوں کے سامنے، ایک بالکل مختلف دنیا کھلتی ہے، جس کا مرکز کنکریٹ اور گرین ہاؤسز کے گرد ہے: ایک پرانے لکڑی کے گھر کے ساتھ سبزیوں کا ایک سبز باغ، جیسے ماضی بعید سے نکالی گئی متوازی جگہ...

باغبانی کے سفر کے منٹ

باغ ایک بند ڈیک سے گھرا ہوا ہے۔ تین ہزار مربع میٹر کے پلاٹ کے آخر میں ڈیک کا پچھلا حصہ بھی نہر سے پانی کے بہاؤ کو روکنے کے لیے ایک ڈیم کے طور پر کام کرتا ہے (دریائے کیم لی کا ایک معاون، تھان تھو جھیل کو Xuan Huong جھیل سے جوڑتا ہے)۔ باغ کا داخلی راستہ ایک صاف ستھرا، پکی سڑک ہے، جو جنگلی پھولوں کی ڈھلوانوں سے جڑی ہوئی ہے۔ باغ کے دائیں کونے میں گلاب کی ایک جھاڑی ہے جس کی مضبوط، چوڑی بنیاد ہے جیسے کسی آکٹوپس کے خیمے کسی گرتی ہوئی دیوار سے چمٹے ہوئے ہیں۔ یہ بلاشبہ ایک قدیم گلاب کی جھاڑی ہے، جو کئی دہائیوں پرانی ہے۔ اس کی جڑیں زمین میں گہرائی تک جاتی ہیں، اس کی اہم شاخیں، تیز کانٹوں سے بھری ہوتی ہیں، اوپر کی طرف نکلتی ہیں اور سرسبز، جوان پتے، ان کی نوکوں پر سوکھے گلابی پھولوں کی سیکڑوں کلیوں سے درد ہوتا ہے، باغ کے چاروں موسموں میں ایک نرم، سادہ سلام۔

Co Giang Street, Da Lat پر محترمہ Thanh Quynh اور ان کے شوہر کا سرسبز اور پرسکون باغ۔

تصویر: نگوین ون گوین

1960 اور 70 کی دہائیوں میں لو جیا اسٹریٹ کے ساتھ بہت سے باغات کی طرح، یہ زمین اصل میں کمانڈ اینڈ اسٹاف اسکول کی تھی، جو دا لات ملٹری اکیڈمی (پرانی حکومت کی) کا حصہ تھی۔ مقامی باشندوں نے دھیرے دھیرے تجاوزات کیں اور زمین کے خالی پلاٹوں کو بڑھا کر کاشت کے باغات بنائے۔ بعد میں، جنگ ختم ہونے کے بعد، یہ علاقہ سرسبز و شاداب باغات بن گیا، جس سے دا لات کی سبزیوں کی پیداوار میں حصہ لیا گیا، جبکہ زمین کا ایک بڑا حصہ آرمی اکیڈمی کا تھا۔

باغبانی کا زیادہ تر انحصار تاجروں اور موسم پر ہوتا ہے۔ جب قیمتیں اچھی ہوتی ہیں، تو یہ روزی کمانے کے لیے کافی ہوتی ہے، لیکن بعض اوقات پیداوار ضائع ہو جاتی ہے (نالے میں پھینک دیے جانے سے)۔ تیزی سے سخت موسم اور زیادہ بار بار آنے والے سیلابوں کے ساتھ، سیلاب کے بعد ڈیک بنانے اور راستوں کی مرمت کے اخراجات میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ لیکن باغبانی زندگی کا ایک طریقہ ہے۔ میں ہر روز اپنے باغ کا دورہ نہ کرنا برداشت نہیں کرسکتا۔ میں شوق کے طور پر امرود، مرٹل، سیب اور ناشپاتی جیسی نئی اقسام کے ساتھ تجربہ کرتے ہوئے سجاوٹی پودے اور پھل دار درخت بھی اگاتا ہوں۔ باغ میں پودوں کی دیکھ بھال کرنا بھی خوشی کی بات ہے۔

میں جس باغ میں داخل ہو رہا تھا، پرانی یادوں کے ناقابل بیان احساس کے ساتھ، جیسے کہ 1990 کی دہائی کے ڈا لاٹ میں واپس لے جایا گیا تھا، وہ 79 سال کے مسٹر چی کوانگ لان کا ہے، اصل میں ہیو سے ہے۔ اس کے والدین مزدور تھے جو شہر کے قیام کے ابتدائی دنوں میں دا لات میں ہجرت کر گئے تھے۔ مسٹر لان اور ان کے والد نے باغ بنانے کے لیے 1968-1970 کے دوران راچ نہر کے ساتھ دلدلی علاقے میں کاشت کی۔ تب سے، اس کے والدین کی نسل سے لے کر اس کے خاندان تک، وہ دا لات کے منظر نامے میں تیزی سے تبدیلیوں کے باوجود، خالص کسانوں کے طور پر اس باغ کی زمین سے جڑے ہوئے ہیں۔

دن بہ دن، اس کے خاندان کی تین نسلیں باقاعدگی سے اپنے گھر سے An Duong Vuong Street سے Lu Gia کی طرف "باغ میں کام" کرنے کے لیے اپنا راستہ بناتی ہیں، ایک آرام دہ اور پرسکون کھیتی باڑی کی رفتار، جیسے کہ کچھ بھی نہیں بدلا۔

لکڑی کے ملحقہ میں، کاشتکاری کے اوزار تھے جو دہائیوں سے استعمال ہو رہے تھے۔ باورچی خانے اور سٹوریج کی جگہوں سے بھی پرانے زمانے کی بو آ رہی تھی، جیسے وقت خود ہی ڈھل گیا ہو۔ ان کی باغبانی، سال بہ سال، محض روزی روٹی سے بڑھ کر، زمین سے جڑی ان کی زندگی میں ایک رسم کی طرح بن گئی۔ مسز ہونگ تھی نگا، مسٹر لان کی اہلیہ، اور ان کے بیٹے نے، حقیقی مسکراہٹوں کے ساتھ، مجھے بتایا کہ انہیں کام کرنے اور زمین، پانی، پھولوں، پودوں اور آسمان کو سن کر سکون ملتا ہے۔ انہوں نے حقیقی باغبانوں کی نرم مسکراہٹوں کو برقرار رکھا۔ ان کا باغ عناصر کے لیے کھلا تھا، جبکہ پلاسٹک کی چھتوں اور گرین ہاؤسز نے اسے گھیر رکھا تھا۔ ایک خالص، اٹل لگن نے مجھے دل کی گہرائیوں سے متاثر کیا۔

مالک نے بتایا کہ اس سے قبل باغ میں بنیادی طور پر آلو، گوبھی، چینی گوبھی، گاجر اور موسمی پتوں والی سبزیاں اگائی جاتی تھیں۔ اب، یہ بنیادی طور پر کچھ قلیل مدتی پتوں والی سبزیاں اگاتا ہے جیسے پیاز اور ریستورانوں کے لیے درآمد شدہ سبزیوں کی اقسام، اور خاص طور پر آلو۔ آب و ہوا کی تبدیلی اور مضافاتی علاقوں میں گرین ہاؤسز میں زیادہ تر کاشتکاری کے ساتھ، باغ بہت سے نقصان دہ کیڑوں کی افزائش گاہ بن گیا ہے، جو باہر قدرتی کھیتی باڑی کرنے والوں کے لیے ایک چیلنج بن گیا ہے۔ کئی بار، اسے اپنے سبزیوں کے باغ کو راتوں رات مرجھاتے ہوئے دیکھ کر بے بسی سے کھڑا ہونا پڑا ہے، لیکن آہستہ آہستہ اس نے قدرتی شکاریوں اور حیاتیاتی مصنوعات پر قابو پانے کے حل کی بدولت ڈھل لیا ہے۔ بدلتے موسمی حالات کے پیش نظر باغ ہمیشہ نئے اسباق پیش کرتا ہے۔

"باغبانی کا انحصار بنیادی طور پر تاجروں اور موسم پر ہوتا ہے۔ جب قیمتیں اچھی ہوتی ہیں تو یہ زندہ رہنے کے لیے کافی ہوتا ہے، لیکن بعض اوقات پیداوار ضائع ہو جاتی ہے (نظام میں پھینک دیے جانے سے)۔ بڑھتے ہوئے سخت موسم اور زیادہ بار بار آنے والے سیلاب کے ساتھ، سیلاب کے بعد راستے بنانے اور راستوں کی مرمت کی لاگت بھی زیادہ ہوتی ہے! لیکن باغبانی زندگی کا ایک طریقہ ہے؛ میں ہر روز باغات یا پودے اگانے کے لیے نہیں جا سکتا۔ اور پھل دار درخت، امرود، مرٹل، سیب اور ناشپاتی جیسی نئی اقسام کے ساتھ تجربہ کرنا، باغ میں پودوں کی دیکھ بھال کرنا بھی ایک خوشی کی بات ہے۔"

مسٹر لان کے باغ میں آلو کی کٹائی۔

تصویر: چی کوانگ تھو

جیسا کہ میں یہ سطریں لکھ رہا ہوں، نومبر 2025 کے وسط کی طویل بارشوں نے کیم لی ندی کو ہنگامہ خیز بنا دیا ہے۔ بڑھتے ہوئے پانی سے باغ میں سیلاب آ گیا، سال کے آخر میں کٹائی کے لیے تیار فصلیں ڈوب گئیں۔ پانی نے گلاب کی پرانی جھاڑیوں کو بھی اکھاڑ پھینکا۔ جب پانی کم ہوا تو اس نے مکان کی لکڑی کی دیواروں کی اونچائی کے تقریباً ایک تہائی حصے پر کیچڑ کے نشان چھوڑے۔ باغ کے تمام درخت گہری بھوری مٹی کی موٹی تہہ میں ڈھکے ہوئے تھے۔ مسز اینگا اور اس کے بچوں نے مٹی میں سے کسی بھی باقی پودے اور جڑوں کو تلاش کیا، گرے ہوئے پھلوں کے درختوں کو سہارا دیا، اور ان کو زندہ کرنے کے لیے تازہ گلاب کی کٹنگ کی۔ انہوں نے یہ سب باغ کو ٹھیک کرنے کے طریقے کے طور پر کیا، یہ مانتے ہوئے کہ یہ ان کے لیے اپنی پرسکون زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے سب سے پرامن جگہ ہے۔

باغ، ایک پناہ گاہ۔

دا لات کی بانی تاریخ کی طرف لوٹتے ہوئے، باغ (لی جارڈن) کبھی اس شہر کے شہری مقامی ڈھانچے میں پہلی ترجیح تھا۔ باغات نے سبز خوراک کا ایک ذریعہ فراہم کیا، جس کا تصور گورنر جنرل پال ڈومر نے 1898 میں کیا تھا، جب انہوں نے وسطی ویتنام کے زرعی انسپکٹر جیکٹ کو انڈوچائنا میں لینگبیانگ کو فرانسیسی سبزیوں کے باغ میں تبدیل کرنے کا کام سونپا تھا۔ اس کے نتیجے میں ڈانکیا میں ایک فارم کی تشکیل ہوئی، جس کی نگرانی زرعی مشیر پال ڈومرک نے کی، اور بعد میں محکمہ زراعت کے ڈپٹی انسپکٹر آگسٹ-فیلکس-میری ڈی آندرے نے کی۔ ہا ڈونگ، نگے ٹِن، اور تھائی فیین (1930-1960) میں بڑے پیمانے پر ویتنامی امیگریشن کے دوران، گارڈن ہاؤس نے ایک پرامن طرز زندگی کو فروغ دینے اور شہر کی شناخت میں کردار ادا کرنے والی جگہ کے طور پر بھی کام کیا۔

لو جیا، دا لاٹ میں مسٹر لان کا باغ

تصویر: نگوین ون گوین

دا لات شہر کے مرکز کے باغات دور دراز سے آنے والے مسافروں کی تحریروں میں نظر آتے ہیں، جو کہ دا لات کی تعریف کرتا ہے۔ صحافی VM نے 1925 میں اخبار L'Echo annamite میں Da Lat کی تعریف کرنے کے لیے "باغ" کی علامت کا استعمال کیا، اور اسے "انڈوچائنا میں باغ عدن" کے نام سے نوازا۔ ایک فرانسیسی صحافی نے 1937 میں L'Asie nouvelle میں لکھتے ہوئے کہا کہ Da Lat کی خوبصورت رہنے کی جگہ جزوی طور پر اس کے باغات کی وجہ سے ہے: "شہر کو ڈیزائن کرتے وقت، ہم شوخ اور بے ذائقہ عمارتوں سے گریز کرتے ہیں۔ ہر جگہ دلکش ولا خوبصورت پھولوں کے باغات کے پیچھے بستے ہیں، یورپی پھولوں سے بھرے باغات۔"

دا لات کے لوگ اپنے باغات میں پرامن طریقے سے رہتے ہیں، شاید یہ سب کچھ یہیں سے شروع ہوا تھا: رہنے کی جگہ کا ایک ڈھانچہ اور انتظام جو لوگوں کے لیے پناہ لینے، فطرت سے جڑنے، اور سکون اور تفریح ​​کی اقدار سے وابستہ طرز زندگی کی تعمیر کے لیے ایک ماحولیاتی نظام بناتا ہے۔

Co Giang Street پر مسٹر اور مسز Hieu and Quynh کے نچلے لکڑی کے مکان کے برآمدے پر بیٹھ کر مجھے باغات کی تاریخ یاد آئی، اور آرام سے اس باغ کی تعریف کی جس کی انہوں نے ایک انمول خزانہ سمجھ کر دیکھ بھال کی تھی۔ تقریباً بیسن جیسی پوزیشن میں واقع، باغ دیودار اور پودینہ کے درختوں کی چھتوں اور پڑوسی کثیر المنزلہ مکانات اور ولاوں کی بڑی دیواروں سے سایہ دار تھا۔

تیس سالوں سے، دا لاٹ کے ایک جوڑے نے اپنے چھوٹے، دلکش لکڑی کے گھر کے ساتھ ایک نرم ماحولیاتی نظام کے ساتھ ایک پرسکون باغ کو برقرار رکھا ہے۔ مختلف آرکڈز، امرود کے درختوں، میپل کے درختوں، مقامی سبز خوبانی کے پھولوں، آبی شاہ بلوط کے درخت، نارنجی صور کے درخت، اور جامنی مرٹل سے بھرے گھاس کے میدانوں اور باڑوں سے گزرتے ہوئے راستے... جامنی پانی کی للیوں سے بھرے تالاب کی طرف لے جاتے ہیں۔ پلاٹ کے آخر سے اوپر کی طرف دیکھتے ہوئے، آپ باغ میں درختوں کی لگاتار پانچ تہوں کو دیکھ سکتے ہیں۔ یہ پانچ پرتیں ایک چھوٹا سا "جنگل" بن گئی ہیں جہاں گلہری اور مختلف پرندے، بلبل اور چڑیوں سے لے کر بٹیر تک، گھونسلے میں آکر رہتے ہیں۔ باغ کے مالکان پرندوں کی ہر قسم کی عادات سے واقف ہیں۔ دوپہر کے وقت، وہ پرندوں کے پینے اور نہانے کے لیے میٹھے پانی کی بالٹیاں تیار کرتے ہیں۔ پرندوں کی کچھ اقسام، جیسے واربلر اور پنکھے کی دم والے پرندے، عام طور پر لوگوں کے ارد گرد شرماتے ہیں، پھر بھی اس باغ میں، جب مسٹر ہیو بیٹھتے ہیں اور گملوں میں پودے لگاتے ہیں اور انہیں گاہکوں تک پہنچانے سے پہلے دوسرے باغات کو خوبصورت بناتے ہیں، تو وہ دائیں طرف کھیلتے ہیں...

اس باغ میں، پودوں کی تہیں، نم کائی کے جھرمٹ، گھاس، اور برف کے جھنڈ سے لے کر بانس، پیپرس، ہائیڈرینجاس، اور یہاں تک کہ میپلز اور مرٹل جیسے لمبے درخت تک، سبھی ایک ہم آہنگ ماحولیاتی نظام میں ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں۔

ایک دن، پتوں سے چھانتی ہوئی پُرسکون روشنی اور باغ کو لپیٹے ہوئے گھنے دھند کے درمیان کافی کا کپ لے کر بیٹھا، باغبان نے ایک مہمان سے کہا کہ، اگر لوگ پیچھے ہٹنے کو تیار ہیں، تو درخت قدرتی طور پر دوبارہ پیدا ہوں گے اور زندگی کے لیے انمول تحفے لائیں گے۔ لیکن کیا یہ اب بھی ممکن ہے؟

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm