ایک روایتی دیہی بازار سے ، یہ ایک " آن لائن مارکیٹ پلیس " میں تبدیل ہو گیا ہے۔
20 سال سے زیادہ عرصے سے اس کاروبار سے وابستہ رہنے کے بعد، کوانگ ٹرنگ پینکیک ریستوران (ڈائی لوک کمیون) کے مالک، مسٹر نگوین کوانگ ٹرنگ کو اب بھی وہ دن یاد ہیں جب ریستوران بنیادی طور پر مقامی لوگوں اور باقاعدہ گاہکوں کو پیش کرتا تھا۔ اس وقت سب کچھ بہت آسان تھا: سٹال لگانا، چولہا جلانا، اور پھر آرام سے گاہکوں کے آنے اور کھانے کا انتظار کرنا۔
تقریباً سات سال قبل جب سوشل میڈیا پر مقبول ہونا شروع ہوا تو اس نے اپنے کھانے کی تشہیر کے لیے فیس بک اور زالو سے واقفیت حاصل کرنے کا فیصلہ کیا۔ "لوگوں کو صرف ان کے فون کا استعمال کرتے ہوئے کھانا آرڈر کرتے ہوئے دیکھ کر، میں جانتا تھا کہ اگر میں تبدیل نہیں ہوا تو میں جلد یا بدیر پیچھے پڑ جاؤں گا اور گاہکوں سے محروم ہو جاؤں گا،" انہوں نے بیان کیا۔
ابتدائی طور پر، یہ تازہ بنے ہوئے ویتنامی پینکیکس کی صرف چند تصاویر تھیں، جن کے ساتھ ایک سادہ تعارف بھی تھا۔ تاہم، جس چیز نے اسے حیران کیا وہ انٹرنیٹ پر معلومات کا طاقتور پھیلاؤ تھا۔ ڈا نانگ ، ہیو، کوانگ نگائی اور دیگر جنوبی صوبوں سے بہت سے سیاح آن لائن معلومات تک رسائی کے بعد آئے۔
خاص طور پر، پہلی بار ریستوراں میں آنے والے کچھ غیر ملکی مہمانوں نے اپنے فون اٹھا رکھے تھے جس میں ویتنامی پینکیکس کی تصویر دکھائی دے رہی تھی جو مسٹر ٹرنگ نے ابھی پوسٹ کی تھی۔ "میں واقعی حیران رہ گیا تھا۔ مجھے توقع نہیں تھی کہ ڈائی لوک میں ایک چھوٹا ریستوراں بین الاقوامی صارفین کو معلوم ہوگا،" مسٹر ٹرنگ نے خوشی سے کہا۔
نئے مواقع ہمیشہ اپنے دباؤ کے ساتھ آتے ہیں۔ پہلے، اسے صرف سائٹ پر صارفین کی خدمت کرنے کی ضرورت تھی، لیکن اب اسے آن لائن آرڈرز کے اضافے کو سنبھالنا پڑتا ہے۔ چوٹی کے اوقات میں، فون کی گھنٹی مسلسل بجتی ہے جب کہ تمام میزیں پہلے سے موجود ہوتی ہیں۔
"میرے پینکیکس آرڈر کرنے کے لیے بنائے جاتے ہیں اور فوراً فروخت کیے جاتے ہیں؛ میں انہیں بالکل پہلے سے تیار نہیں کرتا۔ بعض اوقات، آن لائن آرڈر مسلسل آتے ہیں، اور ریستوران میں بہت سے گاہک بھی ہوتے ہیں، اس لیے میں مانگ کو پورا نہیں کر پاتا، اور مجھے ان کے لیے بہت افسوس ہوتا ہے،" انہوں نے اعتراف کیا۔
مسٹر ٹرنگ نے تصدیق کی کہ سوشل میڈیا نے ان کے کاروبار کو مستحکم کرنے میں نمایاں مدد کی ہے۔ یہاں تک کہ بارش کے دنوں میں یا جب کچھ گاہک کھانا کھاتے ہیں، تب بھی ریستوران علاقے میں ڈیلیوری آرڈرز کی بدولت آمدنی کو برقرار رکھتا ہے۔
ڈو ایجنسی میڈیا کمپنی لمیٹڈ (Da Nang) کے ڈائریکٹر مسٹر Do Nhat Duc کے مطابق، یہ تبدیلی مارکیٹ کے صارفین کے نئے رجحانات کی عکاسی کرتی ہے۔
"وبائی بیماری کے بعد، صارفین کا رویہ ڈرامائی طور پر ڈیجیٹل پلیٹ فارمز کی طرف منتقل ہو گیا ہے۔ اگر کاروبار فعال طور پر موافقت نہیں کرتے ہیں، تو وہ آسانی سے نئے ممکنہ گاہکوں تک پہنچنے کے مواقع کھو دیں گے،" Duc نے تبصرہ کیا۔
جب مقامی ماہرین اپنی کہانیاں سناتے ہیں۔
جب کہ سوشل میڈیا چھوٹے کاروباروں کو اپنے برانڈز پھیلانے میں مدد کرتا ہے، بہت سے OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کے کاروباری مالکان کے لیے، ڈیجیٹل پلیٹ فارم مقامی خصوصیات کو جغرافیائی حدود سے باہر لے جانے کے لیے "لیور" ہیں۔
دا نانگ میں سیسم برٹل، فش ساس، فرمینٹڈ فش پیسٹ، اور پروسیس شدہ زرعی مصنوعات تیار کرنے والے متعدد ادارے Facebook، Shopee اور TikTok شاپ پر بڑے پیمانے پر مقبولیت حاصل کر رہے ہیں۔ مستند پروسیسنگ، پیکجنگ، اور کٹائی کی سرگرمیوں کی نمائش کرنے والی ویڈیوز دسیوں ہزار آراء کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں، جو برانڈز کو دا نانگ سے باہر گاہکوں تک پہنچنے میں مؤثر طریقے سے مدد کرتی ہیں۔
CaThiFood برانڈ (Hoi An Tay ward) کے شریک بانی مسٹر Truong Van An نے کہا کہ فوری Quang نوڈلز اور میٹھے سوپ تیار کرنے کا خیال اپنے وطن کے ذائقوں کو ایک نئی شکل میں محفوظ کرنے کی خواہش سے پیدا ہوا، جو جدید زندگی کے لیے موزوں ہے۔
"کوانگ نوڈلز اور کوانگ طرز کے دیگر میٹھے محض کھانا نہیں ہیں؛ وہ کوانگ نام کے لوگوں کی یادوں کو بھی سمیٹتے ہیں۔ ہم امید کرتے ہیں کہ صرف چند منٹ کی تیاری کے ساتھ، گاہک اپنے وطن کے ذائقے سے پوری طرح لطف اندوز ہو سکتے ہیں،" مسٹر این نے شیئر کیا۔
شروع سے ہی، CaThiFood نے ای کامرس کو اپنے اسٹریٹجک ڈسٹری بیوشن چینلز میں سے ایک کے طور پر شناخت کیا۔ ای کامرس پلیٹ فارمز سے شروع ہونے والے آرڈرز نے برانڈ کو مقامی علاقے سے باہر کے صارفین تک تیزی سے پہنچنے میں مدد کی۔
تاہم، جس چیز نے مسٹر این کو سب سے زیادہ متاثر کیا وہ بین الاقوامی آرڈرز نہیں تھے، لیکن اس لمحے جب انہیں کوانگ نوڈلز کے ایک ڈبے کی تصویر ملی جو ٹرونگ سا اور DK1 پلیٹ فارم پر پہنچ رہی تھی – لہروں میں سب سے آگے فوجیوں کے لیے ایک دل دہلا دینے والا تحفہ۔
مسٹر این کے لیے، کوانگ نوڈلز کا ایک چھوٹا سا ڈبہ اب صرف کھانا نہیں رہا۔ یہ ثقافتوں کو جوڑنے والا میسنجر بن گیا ہے۔ ڈیجیٹل اسپیس میں، جہاں صارفین براہِ راست پروڈکٹ کا ذائقہ یا تجربہ نہیں کر سکتے، کامیابی یا ناکامی کا تعین کرنے والا اہم عنصر نہ صرف معیار بلکہ دیرپا اعتماد پیدا کرنے کی صلاحیت میں بھی ہے۔
سیر شدہ آن لائن مارکیٹ کے تناظر میں، روزمرہ کی کہانیاں "ٹچ پوائنٹ" بن جاتی ہیں جو تفریق پیدا کرتی ہے۔ یہ ایک مستعد ریستوراں کے مالک کی شبیہہ ہو سکتی ہے جو ہر روز آگ کی زد میں آ کر کام کرتا ہے، یا کوانگ نوڈلز کے مستند ذائقے کو ایک آسان پروڈکٹ میں محفوظ کرنے کے لیے مسلسل تحقیقی سفر کا۔
ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔"بہت سے لوگ غلطی سے یہ سمجھتے ہیں کہ آپ کو مصنوعات بیچنے کے لیے جدید آلات میں سرمایہ کاری کرنے یا پیشہ ورانہ ویڈیوز بنانے کی ضرورت ہے۔ لیکن حقیقت میں، سادگی اور خلوص بعض اوقات مارکیٹنگ کے سب سے مؤثر ہتھیار ہوتے ہیں۔"
ڈو ایجنسی میڈیا کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر ڈو ناٹ ڈک
Do Agency Communications Co., Ltd. کے ڈائریکٹر مسٹر Do Nhat Duc کے مطابق، مقامی کاروباروں کا سب سے بڑا مسابقتی فائدہ ان کی صداقت ہے۔ جدید صارفین شفافیت کی قدر کرتے ہیں۔ وہ پیداوار کے عمل کو تفصیل سے جاننا چاہتے ہیں، خام مال کی اصلیت، اور یہاں تک کہ پروڈکٹ کے پیچھے موجود شخص کی کہانی بھی۔
اب دیہی بازاروں یا چھوٹے قصبوں تک محدود نہیں ہے، مقامی خصوصیات آہستہ آہستہ ڈیجیٹل اسپیس میں اپنی پوزیشن پر زور دے رہی ہیں۔ وہاں، قدر مشترک صرف خوراک یا مصنوعات نہیں ہے، بلکہ زمین، اس کے لوگوں اور ڈیجیٹل دور میں نئے طریقوں کے ذریعے محفوظ اور پھیلائی جانے والی ثقافتی اقدار کی کہانی بھی ہے۔
ماخذ: https://baodanang.vn/da-nang-dua-dac-san-dia-phuong-len-cho-mang-3339876.html
