Tan Pheo میں سیاہ سور کی خاصیت

ٹین فیو کمیون میں پہاڑی علاقے اور بھرپور قدرتی جنگلات ہیں، جو نیم جنگلی مقامی سور فارمنگ ماڈل تیار کرنے کے لیے بہترین حالات ہیں۔ یہ نہ صرف ایک روایتی پیشہ ہے بلکہ ایک نئی سمت بن گیا ہے، جو اعلیٰ کارکردگی لاتا ہے اور پہاڑی علاقوں میں کسانوں کے لیے پائیدار ملازمتیں پیدا کرتا ہے۔

بہت کم دیکھ بھال کے ساتھ آزاد رینج کے مقامی سیاہ خنزیروں کی پرورش کا ماڈل Tan Pheo کمیون کے گھرانوں میں اعلی کارکردگی لاتا ہے۔

افزائش سے لے کر کھپت تک ایک ویلیو چین بنانے سے کسانوں کو مقامی فوائد سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے، آمدنی میں اضافہ اور اپنی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملی ہے۔ ٹرام ہیملیٹ میں مسٹر ہا وان ونگ کا فارم نیم مقامی سور چرانے کا ایک عام نمونہ ہے۔ 3 ہیکٹر آزاد پہاڑیوں کے ساتھ، مسٹر ونگ نے خنزیروں کے کھانے اور جنم دینے کے لیے قلموں کے ساتھ ایک قدرتی افزائش کے علاقے کی تعمیر میں سرمایہ کاری کی ہے، باقی زیادہ تر پہاڑیوں پر گھومنے کے لیے چھوڑ دیا گیا ہے، آزادانہ طور پر چارہ اُگانے کے لیے۔

مسٹر وونگ نے کہا: ماضی میں، 70 خنزیروں کی دیکھ بھال میں 2-3 افراد لگتے تھے، لیکن اب میں اکیلے ہی اس کا انتظام کر سکتا ہوں۔ ہر روز، میں صرف چوکر پکاتا ہوں اور اسے قلم میں ڈالتا ہوں۔ خنزیر کھانے کے لیے واپس آتے ہیں اور پھر پہاڑی پر چلے جاتے ہیں۔ رات کے وقت، سور بھی قلم پر واپس نہیں آتے ہیں۔ بہت سے بوئے قلم پر واپس جنم نہیں لیتے بلکہ جنگل میں جنم لیتے ہیں۔ جب ماں سور اپنے سوروں کو گھر لے آتی ہے تب ہی انہیں معلوم ہوتا ہے۔ خنزیروں کی پرورش کا یہ طریقہ صحت مند ہے، جس میں کم بیماریاں ہوتی ہیں جس کی بدولت قدرتی ماحول میں ورزش اور زندگی گزارنے کے قابل ہوتے ہیں۔ یہ سور کی مقامی نسل ہے، اس لیے یہ قدرتی حالات کے مطابق ہوتی ہیں اور خوراک کا ذریعہ آسان اور تلاش کرنا آسان ہے۔ بنیادی طور پر زرعی ضمنی مصنوعات جیسے میٹھے آلو کے پتے، پانی کی پالک، کیلے کے درخت، گھاس، درخت، اور جنگلی بانس کی ٹہنیاں جو وہ خود تلاش کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، مسٹر ونگ چاول کی چوکر اور مکئی کو بھی پکاتے ہیں، جو کہ مقامی طور پر دستیاب غذائیں ہیں، جو ان پٹ لاگت کو کم کرنے اور زیادہ منافع کمانے میں مدد کرتی ہیں۔ اس ماڈل کے ساتھ، اس کا خاندان ہر سال اوسطاً 100 ملین VND سے زیادہ کماتا ہے۔ امید ہے کہ مستقبل قریب میں مسٹر ونگ ریوڑ کو تقریباً 300 تک بڑھا دیں گے۔

علاقے کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، Tam Cuong Tan Minh ملٹی انڈسٹری کوآپریٹو نے مقامی سور کو ایک چھوٹے خاندان کے پالتو جانور سے اعلی اقتصادی قیمت کے ساتھ ایک اجناس کی مصنوعات میں تبدیل کر دیا ہے۔ یہ ایک اہم موڑ ہے، ایک پل، واقفیت اور ٹین فیو اور پڑوسی کمیونز میں مقامی سیاہ پگ فارمنگ چین کی ترقی ہے۔ کوآپریٹو کا سب سے اولین مقصد سور جین کے مقامی ماخذ کو برقرار رکھنا اور تیار کرنا، بازار میں فراہمی، معیار اور خوراک کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانا ہے۔ کوآپریٹو نے روایتی کاشتکاری والے گھرانوں سے خالص نسل کے مقامی خنزیروں کا انتخاب کیا ہے، پھر ان کی افزائش کی اور ان کے ارکان اور متعلقہ گھرانوں کو فراہم کی ہے۔ آج تک، کوآپریٹو کے پاس 53 حصہ لینے والے گھرانوں کے ساتھ تقریباً 2,000 مقامی سیاہ خنزیر ہیں۔ کوآپریٹو کسانوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ روایتی کاشتکاری کے طریقوں کو برقرار رکھیں، جس سے گوشت کا مزیدار، مضبوط معیار پیدا ہو۔

بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومین اور تام کوونگ ٹین من ملٹی انڈسٹری کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ہا تھی ٹام نے کہا: کوآپریٹو کے قیام سے پہلے، میرے خاندان نے تان فیو میں سور کے گوشت کی مقامی مصنوعات کئی بازاروں میں فراہم کی تھیں، جنہیں صارفین نے پسند کیا۔ خنزیر کی پرورش کی بنیادی شکل فری رینج فارمنگ ہے، جس سے گوشت کا مزیدار معیار پیدا ہوتا ہے۔ اپنے قیام کے بعد، کوآپریٹو کا مقصد خنزیر سے لے کر کھانے کی میزوں تک صارفین کے لیے سپلائی چین کے مطابق مقامی سور فارمنگ تیار کرنا تھا۔ کوآپریٹو کے قیام کی بدولت، تان من سیاہ سور کے گوشت کی مصنوعات کو بہت سی بڑی مارکیٹوں میں لایا گیا ہے جیسے کہ ہنوئی ، ہائی فونگ، ہنگ ین... زندہ خنزیروں کی قیمت ہمیشہ مارکیٹ کی قیمت سے زیادہ ہوتی ہے، 100,000 VND/kg سے زیادہ، جس سے کسانوں کو مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔

حالیہ دنوں میں، تان فیو کمیون میں دیسی سیاہ پگ فارمنگ ماڈل نے نہ صرف ہر گھر میں معاشی کارکردگی لائی ہے بلکہ ملازمتیں بھی پیدا کی ہیں، جس سے بہت سے پہاڑی علاقوں کے لوگوں کو اپنی زمین پر ہی پائیدار معاش حاصل کرنے میں مدد ملی ہے۔ لوگوں اور کوآپریٹیو کے درمیان قریبی تعلق کے ساتھ، ٹین فیو میں دیسی سیاہ پگ چین مضبوط سے مضبوط تر ہوتا جا رہا ہے، جو پہاڑی علاقوں کے کسانوں کے لیے صلاحیت سے بھرپور ایک نئی سمت کھول رہا ہے۔

ویت لام

ماخذ: https://baophutho.vn/dac-san-lon-den-nbsp-o-nbsp-tan-pheo-239002.htm