Tan Pheo میں سیاہ سور کی خاصیت

ٹین فیو کمیون میں پہاڑی علاقے اور بھرپور قدرتی جنگلات ہیں، جو نیم جنگلی مقامی سور فارمنگ ماڈل تیار کرنے کے لیے مثالی حالات ہیں۔ یہ نہ صرف ایک روایتی پیشہ ہے بلکہ ایک نئی سمت بن گیا ہے، جو اعلیٰ کارکردگی لاتا ہے اور پہاڑی علاقوں میں کسانوں کے لیے پائیدار ملازمتیں پیدا کرتا ہے۔

ایک فری رینج سسٹم میں مقامی سیاہ خنزیروں کی پرورش کا ماڈل، جس میں کم سے کم نگہداشت کی ضرورت ہوتی ہے، ٹین فیو کمیون کے گھرانوں کے لیے انتہائی موثر ثابت ہوا ہے۔

مویشیوں کی کھیتی سے لے کر کھپت تک ایک ویلیو چین بنانے سے کسانوں کو مقامی فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے، آمدنی بڑھانے اور اپنی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملی ہے۔ ٹرام ہیملیٹ میں مسٹر ہا وان ون کا فارم مقامی خنزیروں کی نیم گہری کھیتی کا ایک عام نمونہ ہے۔ 3 ہیکٹر آزاد پہاڑی اراضی کے ساتھ، مسٹر ون نے ایک قدرتی کاشتکاری کے علاقے کی تعمیر میں سرمایہ کاری کی ہے جس میں خنزیروں کے چرنے اور جنم دینے کے لیے قلم موجود ہیں، جب کہ باقی ماندہ زیادہ تر زمین کو پہاڑیوں پر چرنے کے لیے آزاد چھوڑ دیا گیا ہے۔

مسٹر وونگ نے کہا: "پہلے، 70 خنزیروں کی دیکھ بھال میں 2-3 لوگ لگتے تھے، لیکن اب میں ان سب کا انتظام خود کر سکتا ہوں۔ ہر روز، میں صرف کھانا پکاتا ہوں اور اسے قلم میں ڈالتا ہوں۔ خنزیر خود کھانے کے لیے واپس آتے ہیں اور پھر واپس پہاڑی پر چلے جاتے ہیں۔ شام کو، خنزیر قلم کی طرف بھی نہیں لوٹتے ہیں۔ بہت سے بوتے صرف جنم دینے کے لیے واپس نہیں کرتے، لیکن ہم صرف جنم دینے کے لیے صحیح تلاش نہیں کرتے۔ سوروں کی پرورش کا یہ طریقہ صحت مند اور کم بیماریوں کا شکار بناتا ہے کیونکہ وہ قدرتی ماحول میں رہتے ہیں، اس لیے یہ قدرتی حالات کے مطابق ہوتے ہیں، اور ان کے کھانے کے ذرائع زیادہ تر زرعی ضمنی مصنوعات جیسے میٹھے آلو، باندے کے پتوں کے ساتھ کھاتے ہیں۔ بانس کی ٹہنیاں جو وہ خود تلاش کرتے ہیں۔"

اس کے علاوہ، مسٹر ونگ چاول کی چوکر اور مکئی کو بھی پکاتے ہیں، جو مقامی طور پر دستیاب خوراک ہے، جو ان پٹ لاگت کو کم کرنے اور زیادہ منافع کمانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ماڈل اس کے خاندان کو سالانہ اوسطاً 100 ملین VND سے زیادہ لاتا ہے۔ وہ مستقبل قریب میں اپنے ریوڑ کو تقریباً 300 خنزیر تک بڑھانے کا ارادہ رکھتا ہے۔

مقامی فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، Tam Cuong Tan Minh ملٹی سیکٹر کوآپریٹو نے دیسی سور کو چھوٹے پیمانے کے خاندانی مویشیوں سے ایک اعلیٰ قیمت والی شے میں تبدیل کر دیا ہے۔ یہ ایک اہم موڑ ہے، جو ایک پل کے طور پر کام کر رہا ہے، ٹین فیو اور پڑوسی کمیونز میں دیسی سیاہ پگ فارمنگ چین کی رہنمائی اور ترقی کر رہا ہے۔ کوآپریٹو کا بنیادی مقصد مقامی سور جین پول کو برقرار رکھنا اور تیار کرنا، مارکیٹ میں فراہمی، اور خوراک کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانا ہے۔ کوآپریٹو نے روایتی کاشتکاری والے گھرانوں سے خالص نسل کے مقامی خنزیروں کا انتخاب کیا ہے، پھر ان کی افزائش کی اور اپنے اراکین اور اس سے منسلک گھرانوں کو فراہم کی ہے۔ آج تک، کوآپریٹو کے پاس تقریباً 2,000 دیسی سیاہ خنزیر ہیں جن میں 53 حصہ لینے والے گھران ہیں۔ کوآپریٹو کسانوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ روایتی کاشتکاری کے طریقوں کو برقرار رکھیں، ذائقہ دار، مضبوط گوشت تیار کریں۔

Tam Cuong Tan Minh Multi-Industry Cooperative کی چیئر وومن اور ڈائریکٹر محترمہ Ha Thi Tam نے کہا: "کوآپریٹو کے قیام سے پہلے، میرا خاندان پہلے ہی تان فیو سے کئی بازاروں میں سور کے گوشت کی مقامی مصنوعات فراہم کر چکا تھا، اور وہ صارفین میں مقبول تھے۔ کاشتکاری کا طریقہ بنیادی طور پر فری رینج کا ہے، جس میں مزیدار اور ذائقہ دار کوآپریٹو بنانے کے بعد مقامی کوآپریٹو کو فروغ دیا جاتا ہے۔ فارم سے ٹیبل تک سپلائی چین کے ساتھ کھیتی باڑی، کوآپریٹو کے قیام کی بدولت ٹین من بلیک سور کے گوشت کی مصنوعات کو بہت ساری بڑی مارکیٹوں میں لایا گیا ہے جیسے کہ ہنوئی ، ہائی فونگ، ہنگ ین... زندہ خنزیر کی قیمت ہمیشہ مارکیٹ کی قیمت سے زیادہ ہوتی ہے، 100,000 VND/kg سے زیادہ، جس سے کسانوں کو مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔"

پچھلی مدت کے دوران، تان فیو کمیون میں دیسی کالے خنزیر کی پرورش کے ماڈل نے نہ صرف انفرادی گھرانوں کو معاشی فائدہ پہنچایا ہے بلکہ ملازمتیں بھی پیدا کی ہیں، جس سے پہاڑی علاقوں میں بہت سے لوگوں کو اپنی زمین پر پائیدار معاش حاصل کرنے میں مدد ملی ہے۔ لوگوں اور کوآپریٹو کے درمیان قریبی تعلق کے ساتھ، ٹین فیو میں دیسی سیاہ پگ چین مضبوط سے مضبوط تر ہوتا جا رہا ہے، جو پہاڑی علاقوں کے کسانوں کے لیے ایک نئی اور امید افزا سمت کھول رہا ہے۔

ویت لام

ماخذ: https://baophutho.vn/dac-san-lon-den-nbsp-o-nbsp-tan-pheo-239002.htm