چاول کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے (حصہ 2)

پیداوار میں جدید مشینری اور ٹیکنالوجی کا اطلاق لاگت کو کم کرنے اور چاول کی پیداوار میں منافع بڑھانے کا ایک اہم عنصر ہے۔ (تصویر میں: ین تھانگ وارڈ میں کھاد اور اسپرے کیڑے مار دوا لگانے کے لیے ڈرون کا استعمال)۔ تصویر: Truong Giang

حصہ 2: چاول سے پیسہ کمانا: زمین، برانڈنگ، اور کاربن سرٹیفیکیشن کے مسائل

2025 فصل کے سیزن کے ذریعے سامنے آنے والے چیلنجز۔

2025 کا فصل کا موسم ایک سخت امتحان ہے، کیونکہ Ninh Binh کی چاول کی صنعت کو نہ صرف قدرتی آفات اور موسمیاتی تبدیلیوں کا سامنا ہے بلکہ مارکیٹ پر چاول کی گرتی ہوئی قیمتوں کے دوہرے اثرات بھی ہیں۔ ان مشکلات نے واضح طور پر موجودہ مسائل کا انکشاف کیا ہے جن کو حل کرنے کی ضرورت ہے۔

موسمیاتی تبدیلی ایک حقیقی اور موجودہ حقیقت ہے، جو براہ راست اور تیزی سے چاول کی پیداوار کو متاثر کر رہی ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ حالیہ فصل کا موسم ریکارڈ توڑ بارشوں کے ساتھ پانچ طوفانوں سے براہ راست متاثر ہوا ہے اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ آب و ہوا تیزی سے سخت ہوتی جائے گی، جس سے چاول کی پیداوار اور معیار کو براہ راست خطرہ ہو گا، اور جواب دینے کے لیے تیاری کی ضرورت ہے۔

حالیہ برسوں میں، چاول کی کاشت کے لیے آبپاشی کے نظام کو خشک سالی، سیلاب، سمندری لہروں، اور نمکیات کی مداخلت کو روکنے اور ان کا مقابلہ کرنے کے لیے اپ گریڈ کیا گیا ہے۔ تاہم، موسمیاتی تبدیلی کی پیچیدہ صورت حال کے ساتھ، اس نظام کو نہ صرف قدرتی آفات کا مقابلہ کرنے کے لیے بلکہ جدید پیداوار کی اعلیٰ تکنیکی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مسلسل سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر، آبپاشی کے نظام کو نئے حالات میں کاشت کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، مربوط میکانائزیشن کے اطلاق کے ساتھ، بڑے پیمانے پر، خصوصی چاول کی پیداوار کے علاقوں کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے۔

چاول کی کٹائی کے لیے جدید مشینری کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن خشک کرنے کے نظام اور ذخیرہ کرنے کی سہولیات کی کمی اب بھی کاٹے گئے چاول کے معیار کو کم کرتی ہے (تصویر میں: ہوآ لو وارڈ میں چاول کی کٹائی)۔ تصویر: Nguyen Luu

مزید برآں، سخت موسمی حالات، خاص طور پر فصل کی کٹائی کے دوران مسلسل تیز بارش، ہمارے پوسٹ کٹائی کے بنیادی ڈھانچے کی حدود کو واضح طور پر ظاہر کرتی ہے۔ ہم وقت ساز اور جدید خشک کرنے والے نظام، ذخیرہ کرنے کی سہولیات اور لاجسٹکس کی کمی کے نتیجے میں کاٹے گئے چاول کو صحیح طریقے سے خشک نہیں کیا جا سکا، اور خشک کرنے والے تندوروں کی عدم موجودگی معیار اور گریڈ میں کمی کا باعث بنی۔

تمام مسائل اس حقیقت سے پیدا ہوتے ہیں کہ چاول کی پیداوار چھوٹے پیمانے پر، بکھرے ہوئے فارم کی بنیاد پر رہتی ہے۔ یہ صورتحال پیداوار کے وسیع پیمانے پر میکانائزیشن میں رکاوٹ ہے اور جدید پروسیسنگ اور تحفظ کے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری میں سب سے بڑی رکاوٹ ہے۔

موسمیاتی خطرات کے ساتھ ساتھ، 2025 کے فصل کے سیزن کے دوران مارکیٹ میں چاول کی قیمتوں کے اتار چڑھاؤ نے پیداوار پر کسانوں کے اعتماد کو متزلزل کر دیا ہے۔ یہ غیر یقینی صورتحال کھپت کے روابط کی انتہائی کم اور غیر پائیدار شرح سے پیدا ہوتی ہے۔ روابط کی کم شرح کا مطلب یہ ہے کہ کسانوں کی اکثریت کو براہ راست مارکیٹ کے دباؤ کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

اسٹریٹجک وژن اور پیش رفت کی پالیسیاں

بیرونی خطرات اور اندرونی چیلنجوں کے امتزاج نے ایک بڑا اور فوری مسئلہ پیش کیا ہے جس کے لیے اسٹریٹجک حل کی ضرورت ہے۔ بکھری ہوئی پیداوار کی رکاوٹوں کو توڑنے کے لیے، "بڑے زمیندار" طبقے کے لیے زمین کے استحکام کی حوصلہ افزائی کے لیے مضبوط پالیسیوں کی ضرورت ہے، جس سے حقیقی معنوں میں بڑے کھیت بنائے جائیں۔ ایک بار جب بڑے پیمانے پر آپریشنز قائم ہو جائیں گے، میکانائزیشن اور جدید تکنیکی عمل کا مطابقت پذیر اطلاق قابل عمل ہو جائے گا اور اعلی اقتصادی کارکردگی حاصل کرے گا۔

کٹائی کے بعد بھوسے کو بالنگ کرنے سے بھوسے کو قابل فروخت اجناس میں تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے، جس سے معاشی قدر میں اضافہ ہوتا ہے اور زراعت میں سرکلر اکانومی ماڈل کو فروغ ملتا ہے۔ تصویر: Nguyen Luu

کسانوں کی ایک نئی نسل راہنمائی کے لیے تیار ہے، لیکن انہیں زمین کو کامیابی کے ساتھ مستحکم کرنے کے لیے فوری طور پر بروقت مدد کی ضرورت ہے۔ بڑے زمیندار Trinh Viet Chien (Hoa Lu city) نے اشتراک کیا: بہت سے علاقوں میں پیداوار کو بڑھانے کے لیے زمین کرائے پر لینا آسان نہیں ہے۔ کچھ لوگ، اگرچہ ان کے پاس دوسرے شعبوں میں مستحکم ملازمتیں ہیں اور انہیں زرعی پیداوار کی کوئی ضرورت نہیں ہے، اور کچھ لوگ اپنے کھیتوں کو پرانا چھوڑنے کے لیے بھی تیار ہیں، اپنی زمین دوسروں کو منتقل کرنے یا لیز پر دینے کے لیے تیار نہیں ہیں۔ کچھ گھرانے زمین کا تبادلہ کرنے سے انکار کرتے ہیں، اور اسے لیز پر دینے کے بعد بھی، جب وہ دوسروں کو اپنے کاروبار میں اچھا کرتے ہوئے دیکھتے ہیں تو وہ اس پر دوبارہ دعویٰ کرنا چاہتے ہیں...

مسٹر وو وان باک (کوانگ تھین کمیون) نے ایک اور پہلو کی طرف اشارہ کیا: کرائے پر دی گئی زمین بکھری ہوئی ہے اور اسے جمع کرنے کے لیے کافی محنت درکار ہے، اور لیز کی مدت عام طور پر صرف 3-5 سال ہوتی ہے۔ اتنا مختصر عرصہ ہمارے لیے کام کرنا بہت مشکل بنا دیتا ہے کیونکہ ہم کھیتوں کو برابر کرنے یا آبپاشی کی نہریں بنانے میں بڑی سرمایہ کاری کا خطرہ مول نہیں لے سکتے۔

زراعت کو سیاحت سے جوڑنے کے ذریعے چاول کی "غیر محسوس قدر" کو فروغ دینا۔ (تصویر میں: ٹام کوک چاول کے کھیتوں کا دورہ کرنے والے سیاح)۔ تصویر: Nguyen Luu.

پیداواری تنظیم کے چیلنجز حل ہونے کے بعد، اگلے اقدامات چاول کی قیمت کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور معیار پر توجہ مرکوز کریں گے۔ ایک پائیدار چاول کی صنعت کی تعمیر کے لیے فیصلہ کن اسٹریٹجک وژن کی ضرورت ہوتی ہے۔ کوونگ ٹین کمپنی لمیٹڈ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر لام وان چیو نے نشاندہی کی کہ دریائے ریڈ ڈیلٹا کے دیگر علاقوں کے مقابلے میں Ninh Binh کو چاول کی پیداوار میں بہت سے مستحکم فوائد حاصل ہیں، اس کے اعلیٰ مٹی کے کولائیڈ مواد، مٹی کے اچھے معیار، نکاسی کے موافق ڈھال، کئی گھنٹے دھوپ، اور چاول کے تجربہ کار کسانوں کی بدولت۔

تاہم، کوونگ ٹین کمپنی لمیٹڈ کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے اس بات پر زور دیا کہ یہ قدرتی عوامل صرف 30 فیصد کامیابی کا تعین کرتے ہیں۔ بقیہ 70% کا انحصار زرعی شعبے کے رہنماؤں کی کوششوں اور عزم پر ہے، خاص طور پر سائنس، ٹیکنالوجی، اختراعات، اور قومی ڈیجیٹل تبدیلی کی ترقی میں پیش رفت پر پولیٹ بیورو کی قرارداد 57 جیسی پالیسیوں کو نافذ کرنے میں۔

ان کے مطابق، بنیادی مسئلہ یہ ہے کہ کس طرح مؤثر طریقے سے سائنس اور ٹیکنالوجی کو کسانوں تک پہنچایا جائے، مناسب راستے کی نشاندہی کی جائے اور ترقی کے لیے توجہ مرکوز کی جائے۔ اس کے لیے مرتکز، ہائی ٹیک زرعی پیداواری زونز کی منصوبہ بندی کی ضرورت ہے، جبکہ اس تبدیلی کو آگے بڑھانے کے لیے سرکردہ کاروباری اداروں کے ذریعے قرضوں اور مدد تک رسائی فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ۔ قریبی روابط کے ماڈل کو نقل کرنا ضروری ہے جہاں کاروبار "انشورنس" اور تکنیکی رہنما کے طور پر کام کرتے ہیں۔ انٹیگریٹڈ پروڈکشن اور پروڈکٹ ڈسٹری بیوشن چینز اور جدید، ہم آہنگ گودام اور لاجسٹکس سسٹم کے ساتھ یونٹس کے لیے ترجیحی میکانزم، مراعات اور حوصلہ افزائی ہونی چاہیے۔

انتظامی نقطہ نظر سے، محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Sinh Tien نے کہا: سب سے پہلے ، پیداوار کی تنظیم نو میں، ہم کھیتی باڑی کو لیز پر دینے اور مضبوط کرنے، بڑے کھیتوں، منسلک کھیتوں کی تشکیل، اور چاول کی قیمتوں کی زنجیروں کو منظم کرنے، پیداوار کے عمل اور پیداوار کے عمل کو منظم کرنے کے لیے ماڈلز کی افادیت کو وسیع اور فروغ دیں گے۔ خاص طور پر، ٹکڑے ٹکڑے ہونے کی رکاوٹوں اور زمین پر قبضہ کرنے کی ذہنیت کو اچھی طرح سے دور کرنے کے لیے، محکمہ زمین کے لیز کی مستحکم شرائط پر پیش رفت کی پالیسیوں کے اجراء کے بارے میں مشورہ دے گا، جس سے بڑے زمینداروں کو طویل مدتی سرمایہ کاری میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملے گی، اور زمین کے کامیاب استحکام کے لیے ایک حقیقی محرک پیدا ہوگا۔

دوم، ٹیکنالوجی اور موسمیاتی تبدیلیوں سے موافقت کے حوالے سے، محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کو مضبوط کرے گا، کاشتکاروں کو میکانائزیشن کو فروغ دینے، جدید تکنیکی عمل کو لاگو کرنے، اور بدلتے ہوئے موسمی حالات میں پائیدار گہری کاشتکاری کے طریقوں، غیر نامیاتی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرے گا۔ ایک کلیدی حل یہ ہے کہ متبادل گیلے خشک (AWD) چاول کی کاشت کے ماڈل کے اطلاق کو بڑھانا، کاشتکاری کی کارکردگی کو بہتر بنانے، میتھین (CH4) کے اخراج کو کم کرنے، کاربن کریڈٹ بنانے، آبپاشی کے پانی کی بچت، اور کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے موسمیاتی تبدیلیوں کو اپنانا ہے۔

تیسرا، ہم زرعی کھیتوں کی ڈیجیٹلائزیشن میں اضافہ کریں گے، پودے لگانے کے ایریا کوڈز کا انتظام کریں گے، اور ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنائیں گے۔ خاص طور پر، ہم سرمایہ اور زمین کے حوالے سے ترجیحی طریقہ کار تجویز کریں گے تاکہ کاروباروں کو جدید، مربوط خشک کرنے، ذخیرہ کرنے، اور لاجسٹکس کے نظام میں فوری طور پر سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دی جائے، خاص طور پر مرکوز پیداواری علاقوں میں۔

آخر میں، چاول کی قدر کی ترقی کے حوالے سے، ہم نے طے کیا ہے کہ ہمیں چاول کے بعد کی صنعتوں، گہری پروسیسنگ، اور مصنوعات کی برانڈنگ پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے۔ خاص طور پر ہمیں زراعت کو سیاحت اور تخلیقی معیشت سے جوڑنا چاہیے۔ جب چاول صرف خوراک ہی نہیں بلکہ کھانوں، کاسمیٹکس، فارماسیوٹیکل، فیشن اور تجرباتی سیاحت کے لیے خام مال بھی ہے، تو چاول کی "غیر محسوس قیمت" اس کی ٹھوس قدر سے کہیں زیادہ ہوگی۔

اس طرح، پیداوار کی تنظیم نو (زمین کا استحکام، سرمائے کی شراکت)، پیش رفت ٹیکنالوجیز (اخراج میں کمی، ڈیجیٹلائزیشن)، اور اسٹریٹجک قیادت (اہم کاروباری اداروں) کے ہم آہنگ امتزاج کے ساتھ، Ninh Binh میں چاول کی ایک خوشحال اور پائیدار صنعت بنانے کی کافی صلاحیت ہوگی۔

نگوین لو

ماخذ: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html