شمال مغربی بازار میں جائیں۔

مارچ کے آخر میں، بہت سے سیاح اب بھی اپنے موسم بہار کے سفر کے دوران شمال مغرب میں آتے ہیں کیونکہ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب شمال مغرب شاندار پھولوں سے روشن ہوتا ہے۔ اس سرزمین میں اپنے شاعرانہ مناظر اور دوستانہ لوگوں کے علاوہ ایسے بازار بھی ہیں جو لوگوں کو لذیذ خصوصیات کے ساتھ موہ لیتے ہیں۔

Dien Bien زمین اور آسمان جنگلی بان کے پھولوں کے خالص سفید رنگ میں لامتناہی طور پر ڈوبے ہوئے دکھائی دیتے ہیں۔ پہاڑی چوٹیوں سے پھول کھلتے ہیں، پہاڑیوں سے دیہاتوں کو جانے والی سڑکوں تک۔ زمین و آسمان پھولوں کی خوشبو سے معطر، نرم و پاکیزہ معلوم ہوتے ہیں۔

بازار جاؤ۔

Dien Bien میں آتے ہوئے، موسم کے خالص رنگوں میں اپنے آپ کو پہاڑوں اور جنگل کے مناظر میں غرق کر دیں، اور Phin Ho جانا نہ بھولیں، جہاں مونگ، Kho Mu اور Xa Phang نسلی برادریوں کی منفرد ثقافت، پکوان اور رنگین بروکیڈس آپس میں ملتے ہیں۔

صبح سے جب گاؤں ابھی تک دھند میں چھایا ہوا تھا، ہر طرف سے لوگ بازار میں آتے تھے۔ کچھ پیدل، کچھ موٹر سائیکلوں پر سوار ہوئے۔ موونگ چا اپ اسٹریم، موونگ نی ڈاون اسٹریم کے لوگ۔ ہر قسم کی زرعی مصنوعات، چند ایک شہد کی بوتل، کچھ جنگلی سبزیاں، الائچی لے گئے۔ بہت سے لوگ چند مرغیاں یا ایک سور لے کر آئے۔ بروکیڈ ملبوسات رنگین تھے، بہت سی لڑکیوں نے منفرد کڑھائی والے جوتے اٹھا رکھے تھے۔

اگر Dien Bien بان کے پھول کا خالص رنگ ہے، تو لاؤ کائی میں مارچ بھی سفید ناشپاتی کے پھولوں کی پہاڑیوں سے نرم ہے، جس سے یہاں کے مناظر واقعی خوبصورت اور دلکش بن جاتے ہیں۔ اس وقت SaPa یا Bac Ha کے زائرین ناشپاتی کے بے پناہ پھولوں کے باغات سے تازہ ہوا اور نرم خوشبو کا تجربہ کریں گے۔ یہ روایتی تہواروں اور رسومات کے ذریعے مقامی لوگوں کی ثقافت کو دریافت کرنے کا بھی ایک بہترین موقع ہے۔

اور اگر آپ اتوار کو لاؤ کائی آتے ہیں، تو باک ہا بازار جانا نہ بھولیں، کیونکہ بازار ہفتے میں ایک بار ہوتا ہے۔ یہ ان نایاب بازاروں میں سے ایک ہے جو اب بھی شمال مغربی لوگوں کی اصل ثقافتی خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے۔ اور یہ ویتنام کی واحد مارکیٹ ہے جو جنوب مشرقی ایشیا میں سب سے زیادہ پرکشش 10 بازاروں میں ہے جسے Serendib Travel Magazine (SriLanka) نے ووٹ دیا ہے۔

یہاں آنے والے لوگ نہ صرف اشیا کی خرید و فروخت کے لیے بازار جاتے ہیں بلکہ اسے ایک مشکل ہفتے کے بعد ملنے، گپ شپ کرنے اور کھانے اور آرام کرنے کا دن بھی سمجھتے ہیں۔ مارکیٹ کے بارے میں سب سے زیادہ جانی پہچانی چیز شاید تھانگ کو کا ابلتا ہوا برتن ہے، جس کی خوشبو مہکتی ہے۔ پہاڑوں اور جنگلوں کے سرد موسم میں تھانگ کو کا ایک پیالہ خوشبودار مکئی کی شراب کے ساتھ سردی کو دور کرتا ہے اور لوگوں کو کچھ دیر ٹھہرتا ہے...

تھانگ کو کے علاوہ، باک ہا مارکیٹ میں ہر ڈنر کے ذائقے کے لیے موزوں پکوانوں میں پروسیسنگ کے بہت سے طریقوں کے ساتھ فو ہانگ بھی ہے جیسے کہ فو ٹرون، فو چن، فو کوون... ان میں سے، فو ٹرون (جسے فو چوا بھی کہا جاتا ہے) سب سے زیادہ مقبول ہے، جو باک ہا کے پکانے کے برانڈ میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

اگر آپ شمال مغربی پہاڑی علاقوں سے محبت کرتے ہیں، تو سین سوئی ہو مارکیٹ (فونگ تھو ضلع، لائی چاؤ) بھی ایک ایسی منزل ہے جہاں آپ یہاں کے لوگوں کی ثقافتی خوبصورتی کو دیکھنا چاہتے ہیں تو اس سے محروم نہ ہوں۔ سین سوئی ہو گاؤں لائی چاؤ شہر سے تقریباً 30 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے۔ یہاں آکر، زائرین پہاڑوں اور جنگلات کے بیچ میں واقع دلکش وادی کی تعریف کر سکیں گے اور ضلع کے مرکز میں ہر ہفتہ کی صبح منعقد ہونے والے لائی چاؤ - سین سوئی ہو مارکیٹ کے سب سے زیادہ ہجوم والے بازار میں کھو جائیں گے، جس میں بہت سی دلچسپ سرگرمیاں ہوتی ہیں۔

مثال کے طور پر، مارکیٹ کا فرش سون بیک مے پہاڑ کے دامن سے لیے گئے پتھر سے ہموار کیا گیا ہے، اسٹالز کے فریم مکمل طور پر لکڑی اور چھال کے پتوں سے بنے ہیں، جو سیاحوں کو فطرت کے بہت قریب ہونے کا احساس دلاتے ہیں۔ روایتی ملبوسات بیچنے والی بیٹھی مونگ خواتین اب بھی جلدی سے کڑھائی کرتی ہیں، بعض اوقات بہت دلکش مسکراہٹ بھی۔ یہاں کے مناظر اور لوگوں کا احساس بہت پرامن اور شاعرانہ ہے۔

daidoanket.vn

ماخذ: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html