ابلے ہوئے انڈوں کی غذائی قیمت

تاہم، چونکہ انڈوں میں کولیسٹرول ہوتا ہے، لہٰذا ہائی کولیسٹرول والے افراد کو اعتدال میں ابلے ہوئے انڈے کھانے چاہئیں، صحت کی ویب سائٹ Verywell Health کے مطابق۔

امریکا میں ماہر غذائیت الزبتھ بارنس نے ابلے ہوئے انڈوں میں پائے جانے والے غذائی اجزاء پر روشنی ڈالی ہے۔

پروٹین

ایک ابلے ہوئے انڈے میں تقریباً 6 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ پروٹین ایک ضروری میکرونیوٹرینٹ ہے۔ یہ آپ کے جسم کو خلیات، پٹھوں، جلد، اعضاء اور ہڈیوں کی تعمیر میں مدد کرتا ہے۔ انڈے کے پروٹین میں تمام نو ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جنہیں جسم خود سے نہیں بنا سکتا۔

ابلے ہوئے انڈے غذائیت کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، لیکن ان میں کولیسٹرول زیادہ ہوتا ہے۔

کیلشیم

کیلشیم ایک ضروری معدنیات ہے جو آپ کو مضبوط ہڈیوں اور دانتوں میں مدد کرتا ہے۔ یہ عضلات، اعصاب، خون کی نالیوں اور ہارمون کی پیداوار کے لیے ضروری ہے۔ بالغوں کو روزانہ 1,000-1,300 ملی گرام کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے، اور ایک ابلا ہوا انڈا 25 ملی گرام کیلشیم فراہم کرتا ہے۔

فاسفورس

فاسفورس ایک ضروری معدنیات ہے جو مضبوط ہڈیوں اور دانتوں کی تعمیر میں مدد کرتا ہے۔ بالغوں کو روزانہ 700 ملی گرام فاسفورس کی ضرورت ہوتی ہے، اور جسم کو ایک ابلے ہوئے انڈے سے 86 ملی گرام فاسفورس حاصل ہوتا ہے۔

تاہم، اگر آپ کو گردے کی دائمی بیماری ہے اور آپ کم فاسفورس والی خوراک کی پیروی کر رہے ہیں، تو انڈے کے محفوظ استعمال کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

پوٹاشیم

ایک ابلے ہوئے انڈے میں تقریباً 63 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے۔ یہ اعصاب، عضلات، خلیات، دل اور خون کی نالیوں کی صحت کے لیے ایک ضروری معدنیات ہے۔

فولک ایسڈ

فولک ایسڈ وٹامن B9 کی پانی میں گھلنشیل شکل ہے۔ آپ کا جسم فولک ایسڈ ذخیرہ نہیں کر سکتا اور اسے باقاعدگی سے بھرنے کی ضرورت ہے۔

ایک ابلا ہوا انڈا تقریباً 22 مائیکرو گرام فولک ایسڈ فراہم کرتا ہے۔ یہ سیل کی صحت، ڈی این اے کی ترکیب، اور دیگر جینیاتی مواد کی تیاری کے لیے ضروری ہیں۔ یہ خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے اہم ہیں، جو جنین میں اسپائنا بائفڈا جیسے نیورل ٹیوب کے نقائص کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

وٹامن اے

ایک ابلا ہوا انڈا تقریباً 75 مائیکرو گرام وٹامن اے فراہم کرتا ہے۔ یہ چربی میں گھلنشیل وٹامن ہے، اور آپ کا جسم اسے ذخیرہ کر سکتا ہے۔ وٹامن اے ٹشوز، جلد، آنکھوں، مدافعتی نظام اور تولیدی نظام کی صحت کے لیے ضروری ہے۔

Lutein اور zeaxanthin

یہ آنکھوں کی صحت کے لیے اہم اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔ تحقیق کے مطابق زیادہ لیوٹین اور زیکسینتھین کا استعمال آنکھوں کو عمر سے متعلق میکولر انحطاط سے بچانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

ابلے ہوئے انڈے کھاتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں

ابلے ہوئے انڈے غذائی اجزاء کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، لیکن ان کی خرابی ان میں کولیسٹرول کی مقدار زیادہ ہے۔ اگر آپ کا کولیسٹرول زیادہ ہے تو آپ کو اپنی غذا میں سیر شدہ چربی اور کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرنا چاہیے۔

تاہم، Verywell Health کے مطابق، روزانہ ایک انڈا کھانا آپ کی صحت کے لیے محفوظ ہے اور اس سے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھتا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/dinh-duong-trong-trung-luoc-185240709184011396.htm