زمین پر کیکڑے پالنے کا انوکھا ماڈل۔

مسٹر لی نگوک ڈونگ نے زمین پر کیکڑے پالنے کا ایک ماڈل کامیابی سے چلایا۔ تصویر: PHAN VINH

اپنا راستہ خود تلاش کریں۔

دریائے یانگسی کے کنارے، کئی سالوں سے، لوگ جھینگوں اور کیکڑوں کو پالنے کے لیے تالاب کھود رہے ہیں، اور دریائے یانگسی کے کھارے پانی کو استعمال کر رہے ہیں جو نمک سے آلودہ ہے۔ ڈونگ کا خاندان ایک چھوٹی گروسری اسٹور کا مالک ہے اور وہ اپنے آس پاس کے لوگوں کی طرح کیکڑے اور کیکڑے نہیں پالتا۔

ڈونگ کا گھر دریا کے کنارے واقع ہے، اس لیے وہ کیکڑے کی کھیتی کی مشکلات اور خطرات کو سمجھتا ہے۔ غیر متوقع آب و ہوا اور پانی کے مسلسل بدلتے ہوئے دھاروں کی وجہ سے کیکڑے اور کیکڑے کئی بیماریوں کا شکار ہو جاتے ہیں جن پر قابو پانا مشکل ہے۔ چونکہ وہ دریا سے پانی کھینچتے ہیں، اس لیے اشارے اکثر اتار چڑھاؤ آتے ہیں، جو کیکڑے اور کیکڑوں کے لیے نقصان دہ ہیں۔

یہ تالاب 50 سے زیادہ کیکڑوں کے پنجرے رکھ سکتا ہے۔ تصویر: PHAN VINH

"جنوب میں، جھینگوں کی کاشتکاری کے لیے ان کے لیے سازگار حالات ہیں کیونکہ موسم بنیادی طور پر مستحکم ہے۔ وسطی ویتنام میں، بعض اوقات یہ شدید گرم ہوتا ہے، 40 ڈگری سیلسیس سے زیادہ، پھر شام کے وقت یہ 20 ڈگری سیلسیس سے نیچے گر جاتا ہے۔ جوار بھی بے ترتیب ہیں، اور نمکین پن، پی ایچ، اور الکلائنٹی اور فرینڈز کی سطح میں کبھی کبھی کمی ہوتی ہے۔ مجھے ایسا لگتا ہے کہ ہم موسم کے ساتھ جوا کھیل رہے ہیں، ایسے وقت بھی آتے ہیں جب موسم اور قیمتیں اچھی ہوتی ہیں، لیکن میں نے بہت سی ناکامیاں بھی دیکھی ہیں کہ تالاب میں جھینگوں کی ایک بڑی تعداد کو برقرار رکھنے کی کوشش کا مطلب بہت سی دوائیوں کا استعمال کرنا ہے، اور اس کے نتیجے میں، کیکڑے اور کیکڑے کی توقعات پر پورا نہیں اترتے۔

[ ویڈیو ] - مسٹر ڈونگ کوانگ نام میں کیکڑے اور کیکڑے کی کھیتی کے خطرات اور غیر یقینی صورتحال کے بارے میں بتاتے ہیں:

انٹرنیٹ براؤز کرتے ہوئے، اسے زمین پر کیکڑے پالنے کا ایک ماڈل ملا۔ وہ چھوٹے انکلوژروں سے متوجہ ہوا جہاں پلاسٹک کے ڈبوں میں کیکڑے پالے جاتے تھے، جو تمام مشینری کے ذریعے کنٹرول کیے جاتے تھے، اور پانی کو مسلسل جدید مائیکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی سے ٹریٹ کیا جاتا تھا۔ خاص طور پر، یہ ماڈل صرف ایک چھوٹا سا علاقہ درکار ہے، اس میں سرمایہ کاری کی لاگت کم ہے، اور کامیابی سے کیکڑے پال سکتے ہیں۔

کیکڑوں کو مصنوعی تالابوں میں بیماری کے کنٹرول میں پالا جاتا ہے۔ تصویر: PHAN VINH

کئی مہینوں کی تحقیق کے بعد، اپنے خاندان کے چھوڑے ہوئے گھر کو استعمال کرتے ہوئے، اس نے پانی کے پائپ خریدے، ایک ٹارپ لگایا، اور ایک پروٹو ٹائپ کو جمع کرنے کے لیے پیمائش کے آلات اور آلات کا حکم دیا۔

"

"زمین پر مبنی کیکڑے کاشت کرنے کا یہ طریقہ سنگاپور اور تھائی لینڈ میں پہلے سے موجود ہے، لیکن اسے حال ہی میں معیاری بنایا گیا ہے۔ میں نے صرف ان کے طریقوں پر عمل کیا، غلطیوں کو درست کرنے کے جذبے کے تحت۔

لی نگوک ڈونگ

پانی کا کنٹرول ضروری ہے۔

کیکڑوں کی کھیتی کے لیے چار آبی ذخائر کے نظام کو کامیابی کے ساتھ جمع کرنے کے بعد، بشمول: ایک اہم ذخائر جس میں 50 سے زیادہ پنجرے ہیں جن میں 50 سے زیادہ نوعمر کیکڑے ہیں۔ مائکروجنزموں کے ساتھ فیڈ کی باقیات کا علاج کرنے کے لئے ایک ذخیرہ؛ ایک جراثیم کش ذخائر؛ اور آباد کرنے والا ذخیرہ۔ یہ آبی ذخائر ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں، جن میں پانی دریا کی طرح مسلسل بہہ رہا ہے، لیکن ہر قدم کو احتیاط سے کنٹرول اور مانیٹر کیا جاتا ہے۔

مسٹر ڈونگ نے فروری 2023 میں Ca Mau صوبے سے درآمد کیے گئے 50 نابالغ کیکڑوں کی پرورش کا ایک پائلٹ پروجیکٹ شروع کیا۔ آج تک، تکنیکی مسائل کو دور کرنے کی متعدد کوششوں کے بعد، 5 کیکڑے مر چکے ہیں، جب کہ باقی معمول کے مطابق بڑھ رہے ہیں اور ترقی کر رہے ہیں۔

ماڈل کے تمام آپریشنز برقی آلات کے ذریعے خودکار ہیں۔

"10% اموات کی شرح ایسی تھی جس کی مجھے توقع نہیں تھی۔ انہیں بڑھانے کے چھ مہینوں کے اندر، آپ انہیں فروخت کر سکتے ہیں اور پھر ایک اور کھیپ بڑھا سکتے ہیں۔ آپ تالاب کے سائز اور پانی کے دستیاب ذرائع کے لحاظ سے ہر سال دو بیچز تک بڑھا سکتے ہیں۔ میری رائے میں، اس ماڈل میں صوبہ Quang Nam کے مشرقی حصے میں کافی صلاحیت ہے، کیونکہ زیادہ تر چھوٹی مچھلیاں، tcewis اور tcewis ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ پانی کے منبع کو کنٹرول کرنا بہت ضروری ہے، کیونکہ یہ ماڈل کی کامیابی یا ناکامی کا 80% حصہ ہے، الکلائنٹی، پی ایچ، اور نمکیات کی سطح کی احتیاط سے نگرانی ضروری ہے..."- مسٹر ڈونگ نے شیئر کیا۔

[ویڈیو] - مسٹر لی نگوک ڈونگ زمین پر کیکڑے پالنے کا اپنا تجربہ بتا رہے ہیں:

انہوں نے یہ بھی کہا کہ تکنیکی آلات اور ذخائر میں سرمایہ کاری کے ساتھ، کسان بیک وقت دو ماڈل چلا سکتے ہیں: کیکڑے کے لاروا کو چھوٹے سے بڑے سائز تک بڑھانا جبکہ قدرتی طور پر پائے جانے والے کیکڑے جو کہ غذائی اجزاء کی کمی کی وجہ سے نرم یا غذائیت کا شکار ہیں خرید سکتے ہیں، جب تک کہ وہ فروخت کے لیے مطلوبہ معیار تک نہ پہنچ جائیں۔ نرم خول والے کیکڑوں کے لیے 100,000 VND/kg سے زیادہ کی قیمت خرید کے ساتھ، مسٹر ڈونگ کے ماڈل میں ان کی پرورش کے 10 دن بعد، کیکڑے 300,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں، قیمت اور وزن دونوں میں اضافہ ہوتا ہے۔

مسٹر ڈونگ کیکڑوں کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پانی کے اندر اندر اشارے باقاعدگی سے چیک کرتے ہیں۔ تصویر: PHAN VINH

"اس وقت تک، میرے ماڈل نے نسبتاً تمام اشاریوں پر قابو پالیا ہے۔ کیکڑوں کی اموات کی تعداد ابتدا میں سمجھ کی کمی کی وجہ سے تھی، لیکن طریقہ کار میں مہارت حاصل کرنے کے بعد سے، ہر چیز کو اچھی طرح سے سنبھالا گیا ہے۔ اگرچہ یہ مشینری چلانے کے لیے بجلی پر منحصر ہے، کیکڑے آکسیجن کے بغیر ایک دن تک زندہ رہ سکتے ہیں، اس لیے یہ زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، میں مستقبل میں ماڈل اور جگہ کی تعمیر میں مزید اضافہ کروں گا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ درجہ حرارت 30-32 ڈگری سیلسیس پر برقرار رہے،" مسٹر ڈونگ نے کہا۔

تجارتی کیکڑے، فروخت ہونے کے بعد، 300,000 - 400,000 VND/kg کی قیمت حاصل کرتے ہیں۔ تصویر: PHAN VINH

ماخذ: https://baoquangnam.vn/doc-dao-mo-hinh-nuoi-cua-tren-can-3141530.html