زمین پر کیکڑے کی کھیتی کا انوکھا ماڈل

مسٹر لی نگوک ڈونگ نے زمین پر کیکڑے پالنے کا ایک ماڈل کامیابی سے چلایا۔ تصویر: PHAN VINH

اپنا راستہ خود تلاش کریں۔

دریائے یانگسی کے ساتھ ساتھ، اب کئی سالوں سے، لوگ جھینگوں اور کیکڑوں کو پالنے کے لیے تالاب کھود رہے ہیں، اور دریائے یانگسی کے نمکین پانی سے آلودہ نمکین پانی کا استعمال کر رہے ہیں۔ مسٹر ڈونگ کا خاندان ایک چھوٹی گروسری اسٹور کا مالک ہے اور وہ اپنے آس پاس کے لوگوں کی طرح جھینگا اور کیکڑے نہیں پالتا۔

مسٹر ڈونگ کا گھر دریا کے کنارے ہے، اس لیے وہ جھینگوں کی فارمنگ کی مشکلات اور خطرات کو سمجھتے ہیں۔ بے ترتیب آب و ہوا اور مسلسل بدلتے ہوئے پانی کے بہاؤ کی وجہ سے کیکڑے اور کیکڑے کئی بیماریوں کا شکار ہو جاتے ہیں جن پر قابو پانا مشکل ہوتا ہے۔ چونکہ پانی قدرتی طور پر دریا سے لیا جاتا ہے، اس لیے اشارے اکثر اتار چڑھاؤ آتے ہیں، جو کیکڑے اور کیکڑوں کے لیے ناگوار ہیں۔

یہ تالاب 50 سے زیادہ کیکڑوں کے پنجرے رکھ سکتا ہے۔ تصویر: PHAN VINH

"جنوب میں، وہ جھینگوں کو اچھی طرح پالتے ہیں کیونکہ موسم بنیادی طور پر مستحکم ہے۔ وسطی علاقے میں، بعض اوقات یہ 40 ڈگری سے زیادہ گرم ہوتا ہے، اور شام کے وقت یہ 20 ڈگری سے زیادہ ٹھنڈا ہوتا ہے۔ جوار بھی بے ترتیب ہوتے ہیں، نمکیات، پی ایچ اور الکلینٹی کو مختلف طریقے سے ماپا جاتا ہے۔ میرے بھائی اور دوست جھینگوں کو پالتے ہیں، لیکن کبھی کبھار مجھے لگتا ہے جیسے وہ جھینگوں کے ساتھ ہوتے ہیں... موسم سازگار ہے، قیمت سازگار ہے، اور کاروبار کافی اچھا ہے، لیکن میں دیکھ رہا ہوں کہ تالاب میں جھینگوں کی تعداد بڑھانے کی کوشش میں بیماری کو کم کرنے کے لیے بھی بہت سی دوائیاں استعمال کرنا پڑتی ہیں، اس لیے کیکڑے اور کیکڑے کا معیار اچھا نہیں ہے۔"- مسٹر ڈونگ نے کہا۔

[ویڈیو] - مسٹر ڈونگ نے کوانگ نام میں کیکڑے اور کیکڑے کی کھیتی میں قسمت کی حقیقت کے بارے میں بتایا:

ایک بار، جب اسے انٹرنیٹ پر زمین پر کیکڑے پالنے کا ایک ماڈل ملا، تو وہ چھوٹے خلیات، پلاسٹک کے ڈبوں میں پالے ہوئے کیکڑوں کو دیکھ کر بہت خوش ہوا، یہ سب کچھ مشینری کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے، پانی کے منبع کو جدید مائکرو بایولوجیکل ٹیکنالوجی سے مسلسل ٹریٹ کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر، اس ماڈل کو صرف ایک چھوٹا سا علاقہ، کم سرمایہ کاری کی لاگت کی ضرورت ہوتی ہے، کیکڑے بڑھا سکتے ہیں.

کیکڑوں کو بیماری پر قابو پانے والے مصنوعی تالابوں میں پالا جاتا ہے۔ تصویر: PHAN VINH

کئی مہینوں کی تحقیق کے بعد، اپنے خاندان کے چھوڑے ہوئے گھر کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، اس نے پانی کے پائپ خریدے، ٹارپس لگائے، ٹیسٹ ماڈل کو جمع کرنے کے لیے مشینری اور پیمائشی آلات کا آرڈر دیا۔

"
"زمین پر کیکڑے کی اس قسم کی فارمنگ سنگاپور اور تھائی لینڈ میں کی گئی ہے، لیکن اسے حال ہی میں معیاری بنایا گیا ہے۔ میں دیکھتا ہوں کہ وہ اسے کیسے کرتے ہیں، اس لیے میں کسی بھی غلطی کو درست کرنے کے جذبے سے اس کی پیروی کرتا ہوں۔ بلاشبہ، کوانگ نام کے قدرتی حالات کے مطابق کچھ مسائل کو ایڈجسٹ کرنا ہوگا۔"
لی نگوک ڈونگ

آبی وسائل کو کنٹرول کرنا ضروری ہے۔

کیکڑے کی کھیتی کے لیے 4 واٹر ٹرانسمیشن ٹینکوں کے نظام کو کامیابی کے ساتھ اسمبل کرنے کے بعد، بشمول: مین ٹینک جس میں 50 سے زیادہ پنجرے ہیں جن میں 50 سے زیادہ کیکڑے ہیں۔ مائکروجنزموں کے ساتھ کھانے کی باقیات کے علاج کے لئے ٹینک؛ ڈس انفیکشن ٹینک؛ تصفیہ ٹینک. یہ ٹینک ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں، مسلسل ندی کی طرح بہہ رہے ہیں لیکن ہر قدم پر پیرامیٹرز پر عملدرآمد اور کنٹرول کیا جاتا ہے۔

مسٹر ڈونگ نے فروری 2023 میں Ca Mau صوبے سے درآمد کیے گئے 50 کیکڑوں کی پائلٹ فارمنگ شروع کی۔ اب تک کئی بار تکنیکی خرابیوں کو دور کرنے کے بعد، 5 مر چکے ہیں، باقی معمول کے مطابق بڑھ رہے ہیں اور ترقی کر رہے ہیں۔

ماڈل کے تمام آپریشنز برقی آلات کے ذریعے خودکار ہیں۔

"10% شرح اموات ایک ایسی تعداد ہے جس کی مجھے توقع نہیں تھی۔ اضافہ کرنے کے 6 ماہ کے اندر، آپ فروخت کر سکتے ہیں اور پھر ایک اور کھیپ بڑھا سکتے ہیں۔ آپ تالاب کے سائز اور آبادی کو بڑھانے کے لیے پانی کے مقامی ذرائع کے لحاظ سے ہر سال 2 بیچز تک بڑھا سکتے ہیں۔ میری رائے میں، اس ماڈل میں مشرقی کوانگ نام کے علاقے، مچھلیوں اور چھوٹی مچھلیوں کے لیے بہت زیادہ امکانات ہیں کیونکہ دن میں دو بار سب سے اہم چیز پانی کے منبع کو کنٹرول کرنا ہے کیونکہ یہ ماڈل کی کامیابی یا ناکامی کی شرح کا 80 فیصد ہے، الکلینٹی، پی ایچ، اور نمکیات کے اشاریہ جات پر گہری نظر رکھیں..."- مسٹر ڈونگ نے شیئر کیا۔

[ ویڈیو ] - مسٹر لی نگوک ڈونگ زمین پر کیکڑے پالنے کا اپنا تجربہ بتا رہے ہیں:

انہوں نے یہ بھی کہا کہ تکنیکی آلات اور ذخائر میں سرمایہ کاری کے ساتھ، کسان متوازی طور پر دو ماڈل چلا سکتے ہیں، چھوٹے سے بڑے کیکڑوں کو پال سکتے ہیں اور قدرتی کیکڑے خرید سکتے ہیں جو غذائی اجزاء کی کمی کی وجہ سے نرم اور ملائم ہوتے ہیں جب تک کہ وہ معیار تک نہ پہنچ جائیں اور پھر فروخت کر سکیں۔ نرم مسے دار کیکڑوں کے لیے تقریباً 100,000 VND/kg کی خریداری کی قیمت کے ساتھ، مسٹر ڈونگ کے ماڈل میں پرورش کے 10 دن بعد، کیکڑے 300,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں، قیمت اور وزن دونوں میں اضافہ ہوتا ہے۔

مسٹر ڈونگ کیکڑوں کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پانی کے اندر موجود اشارے باقاعدگی سے چیک کرتے ہیں۔ تصویر: PHAN VINH

"اس وقت تک، میرے ماڈل نے نسبتاً تمام اشاریوں کو کنٹرول کر لیا ہے۔ مرنے والے کیکڑوں کی تعداد شروع میں سمجھ نہ آنے کی وجہ سے تھی، اور جب سے میں نے طریقہ سمجھ لیا ہے، سب کچھ اچھی طرح سے سنبھال لیا گیا ہے۔ اگرچہ یہ مشین چلانے کے لیے طاقت کے منبع پر منحصر ہے، کیکڑے آکسیجن کے بغیر ایک دن تک زندہ رہ سکتے ہیں، اس لیے یہ مسئلہ زیادہ پیچیدہ نہیں ہے۔ مستقبل قریب میں، میں ماڈل کو یقینی بناؤں گا، اور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت میں اضافہ ہو گا۔ 30-32 ڈگری پر مستحکم ہے،" مسٹر ڈونگ نے کہا۔