8 فروری کو، Dien Bien صوبے میں "27 Flavours of Dien Bien Cuisine" فوڈ فیسٹیول منعقد ہوا۔ فیسٹیول میں صوبے کے 20 ریستوراں، ہوم اسٹے اور کھانے پینے کے عام کاروباروں کی شرکت شامل تھی۔
صوبائی محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے زیر اہتمام منعقدہ اس تقریب کا مقصد روایتی پاک ثقافتی اقدار کا احترام کرنا ہے جو علاقے میں نسلی گروہوں کی نسلوں کے ذریعے پروان چڑھی ہیں۔
یہ تقریب Dien Bien کی شبیہہ کو فروغ دینے کے ایک موقع کے طور پر بھی کام کرتی ہے - شناخت سے مالا مال، دوستانہ، مہمان نواز، جہاں پاک ثقافت سیاحت کے تجربات، اقتصادی ترقی، اور ملک کے دور مغرب میں نسلی برادریوں کی پائیدار معاش سے گہرا تعلق رکھتی ہے۔
ڈین بیئن صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے قائم مقام ڈائریکٹر مسٹر ٹران ہائی ہا نے کہا: "یہ ایک اہم ثقافتی اور سیاحتی تقریب ہے، جس کا مقصد روایتی کھانوں کی منفرد اقدار کا احترام کرنا ہے، جو صوبے کی نسلی برادریوں کی تاریخ، فطرت اور لوک علم سے محیط ہے۔ میلے کے ذریعے، ثقافتی اور شمالی علاقہ جات کے لوگوں کی ثقافتی تصویر کو اجاگر کرنا ہے۔ ویتنام کے لوگوں اور دور دراز سے آنے والے سیاحوں کو وسیع پیمانے پر فروغ دیا جائے گا۔"
اس سال کا میلہ 27 مخصوص کھانوں کے ذائقوں کو اکٹھا کرتا ہے، جو کہ مقامی کھانوں کی ثقافت کے تنوع اور بھرپوری کی نمائندگی کرتا ہے۔ ہر ڈش کی اپنی کہانی ہوتی ہے، جو کئی نسلوں پر محیط ڈین بیئن کے نسلی گروہوں کی زندگی، رسوم و رواج، روایات اور ثقافتی شناخت کی واضح عکاسی کرتی ہے۔
میلے کی خاص بات کھانا پکانے کے مظاہرے، 27 ڈشوں کی دعوت کی پیشکش، اور کھانا پکانے کی نمائش ہے، یہ سب براہ راست صوبے میں کاریگروں، باورچیوں اور کھانے کی خدمات کے کاروبار کے ذریعے انجام دیا جاتا ہے۔ تیاری کے ہر مرحلے کے ذریعے، Dien Bien کھانوں کی ثقافتی اقدار کو واضح طور پر دوبارہ بنایا جاتا ہے، جس سے Dien Bien کی پاک روایات کے جوہر کو وسیع تر سامعین تک پھیلانے میں مدد ملتی ہے۔
"27 ذائقوں کے Dien Bien Cuisine" فوڈ فیسٹیول نہ صرف جمع کرنے، نمائش کرنے اور پکوان کی لذتوں سے لطف اندوز ہونے کی جگہ ہے، بلکہ کاریگروں، باورچیوں اور سیاحتی خدمات کے کاروبار کو جوڑنے کا ایک موقع بھی ہے۔ اس کے ذریعے، یہ مقامی سیاحتی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں معاون ہے، جس کا مقصد روایتی ثقافتی اقدار کے تحفظ اور فروغ سے منسلک پائیدار ترقی ہے۔
Dien Bien لوگوں کی روایتی دعوت نہ صرف لطف اندوزی کے لیے ہے بلکہ یہ اتحاد، مہمان نوازی اور خوشحالی اور امن کی آرزو کی علامت بھی ہے۔ اس کے ذریعے یہ پیغام دیا جاتا ہے: "کھانے نہ صرف ایک ورثہ ہے بلکہ سیاحت اور مقامی معیشت کو ترقی دینے کا ذریعہ بھی ہے۔" ایک ہی وقت میں، یہ علاقے کی شبیہہ کو فروغ دینے، ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کو ملک کے دور مغرب میں اس بہادر تاریخی سرزمین کو تلاش کرنے، تجربہ کرنے اور اس سے جڑنے کے لیے راغب کرنے میں ایک مؤثر پل کا کام کرتا ہے۔
ماخذ: https://baophapluat.vn/doc-dao-phong-vi-am-thuc-dien-bien.html
تبصرہ (0)